É pique, é pique! Os 6 anos do blog

 

Para quem acompanha este blog há um tempinho sabe que o mês de maio é o mais importante do ano por aqui: é o nosso mês de aniversário <3

Em 25 de maio completamos 6 anos de existência, persistência, trabalho e dedicação. E assim como em todos os anos, eu não poderia deixar de comemorar esta data. Este ano, a celebração foi um pouquinho diferente e contou com um ensaio de fotos super alegre e colorido, do jeitinho que o blog é.

O aniversário do blog tem muitos significados pra mim. Oficialmente é a data que saí da casa dos meus pais mas é muito mais que isso: foi quando eu tive coragem para seguir os meus próprios passos e tentar buscar o meu caminho. E entre tantas pedras e desvios, sempre encontrei um jeito de continuar caminhando sempre em frente. Cada ano e cada aniversário do blog representou um desafio diferente, um nível de dificuldade para superar e pessoas que entraram e saíram da minha vida ao longo desta jornada. E o que estes 6 anos têm em comum? Durante todas as comemorações, nunca me faltaram motivos para AGRADECER. Por tudo.

Em 6 anos consegui conquistar muito mais do que sonhei. Além da persistência para chegar até aqui (acredite: motivos para desistir não faltaram ao longo desses anos), hoje sei muito bem quem eu sou. Talvez este aqui seja o único lugar em que eu posso ser eu mesma sem limites ou barreiras, sem máscaras ou fantasias. Sem medo. A Casa da Caubi mostra uma Gabriela que aceitou seus problemas e olhou para eles de frente. Chegou ao fundo do poço, encostou os pés no chão para pegar impulso e voltar totalmente renovada. E mais do que isso: aprendeu a ser feliz sem precisar de ninguém e hoje é uma Caubi completa, por inteiro.

No fim da tudo certo. Eu sou a prova disso. Com fé, trabalho e dedicação a gente vai longe. Continue caminhando que sua luta será recompensada, vai valer a pena. ACREDITE.

Não há vitória sem suor e a sorte só existe para aqueles que trabalham duro. Portanto, tenha calma, respire fundo e não desanime… seu trabalho ainda vai te levar para longe ~ onde você quiser chegar. E quando este dia chegar, você vai perceber que aquelas lágrimas de desespero foram transformadas em choro de alegria.

Pare de se comparar com as outras pessoas porque cada um está num momento diferente da vida e não podemos julgar a história de cada um pela sua aparência. Cada um sabe das dores e dificuldades de sua própria vida e quando despejamos nosso tempo querendo entender a realidade da outra pessoa, perdemos tempo para construir a nossa história. Deixe as comparações de lado. Deixe o que não é relevante de lado. Vamos ser felizes do nosso jeito, cercado das pessoas que a gente ama. Isso sim é importante. Somos únicos, não adianta tentar mudar.
Levei 6 anos para aprender esta lição mas talvez seja a mais valiosa até aqui.

Porque quando você achar que tudo está perdido, sente. Tome um café e repense seu caminho. Talvez seja possível mudar a rota mas DESISTIR, JAMAIS. Nunca pense em deixar para trás o que te faz feliz. Você é único. Não deixe as outras pessoas te dizer como fazer. Segure as rédeas da sua vida e SIGA SEU CORAÇÃO porque ele sim saberá o que fazer. Desistir não é uma opção.

Nem sempre é fácil mas 6 anos me fizeram acreditar que quando a gente trabalha e tem a ajuda da família e dos amigos, nossos sonhos se tornam realidade. Não deixe ninguém te convencer do contrário. Trabalhe com o que você ama, do jeito que você ama… porque tudo ficará mais leve e prazeroso. E os resultados aparecem. Portanto, nunca deixe de SONHAR.

E que nunca nos falte motivos para sorrir.

… e que venham muitos e muitos anos pela frente! 🙂

    Camarão à provençal

     

    Que tal começar muito bem o final de semana com uma receita fácil de fazer e maravilhosa? Meu pai testou, cozinhou e a família toda aprovou o camarão à provençal. Esta é uma ótima maneira para reunir a família e os amigos à mesa e aproveitar um almoço incrível que irá surpreender todo mundo.

    Meu pai usou nesta receita a frigideira Non Stick Le Creuset, que se mostrou mais uma vez super versátil e prática. Além disso, é tão linda que ela foi à mesa para servir os camarões. Se você já ficou com vontade de provar só de ler, veja o passo a passo, deslize pra conferir as fotos dessa delícia e aproveite para testar por aí também.

    Ingredientes:
    20 camarões grandes limpos (ou camarão rosa médio)
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1/2 xícara de chá de manteiga
    1/4 xícaras de chá de azeite
    4 dentes de alho bem picados ou amassados
    3 colheres de sopa de ervas frescas (tomilho, alecrim, manjericão)
    3 colheres de sopa de salsinha crespa picada
    3 colheres de sopa de ciboulette ou cebolinha francesa picada

    Modo de fazer:
    Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve.
    Leve uma frigideira ao fogo, quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.  Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de três minutos de cada lado (cuidado para não passar do ponto). Acrescente o alho. Junte as ervas e deixe de no máximo mais três minutos no fogo.

    Por último, polvilhe a salsinha e a ciboulette sobre os camarões e sirva imediatamente. Bom apetite!

    E aí, o que achou desta sugestão para o final de semana?
    Conta aqui 🙂

      Chá de hibisco com limão e canela

       

      O kit Clássico e o Bule de chá infusor

      Para quem está acompanhando o blog durante este mês, viu a série de postagens especiais da Le Creuset. Esta semana começamos apresentando o Kit Clássico (se você não viu, clique aqui) que é simplesmente apaixonante! Com um Suporte para Bolo em cerâmica, Bule de Chá com Infusor em cerâmica, Jogo de 2 Pratos 15 cm em cerâmica e 2 Canecas de Espresso em cerâmica agora é possível montar aquela mesa de café da tarde para receber a família e amigos em casa com muita cor e elegância.

      E para uma experiência completa, hoje apresento uma receita super saborosa de chá de hibisco com limão e canela para mostrar um pouco mais sobre o Bule de chá infusor Le Creuset. O Bule de chá infusor oferece um espectro completo de sabores e aromas. O seu estilo gracioso e clássico se encaixa em qualquer cozinha, enquanto seu infusor especialmente projetado facilita a adição de ervas e essências à água quente para uma infusão perfeita. Sua capacidade de 650 ml é ideal para até duas pessoas.

      O infusor mantém as ervas na posição correta, mesmo com o bule inclinado. E a cerâmica densa bloqueia a absorção de umidade, evitando rachaduras, fissuras e ondulações. O esmalte exterior impermeável resiste a manchas e a arranhões de utensílios de metal e seu interior antiaderente facilita a limpeza.

       

      O chá de hibisco e seus benefícios

      “Para quem não conhece o hibisco, ele tem sabor suave de framboesa – dá até para sentir aquele azedinho da fruta -, além de proporcionar vários efeitos positivos no organismo: estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, além de gostoso, este chá faz bem à saúde.

      O hibisco é uma planta originária da África tropical e começou a ser cultivada em outras regiões como a Ásia e América Central, e então se popularizou. O hibisco é utilizado em alguns pratos da culinária brasileira, principalmente na região Nordeste, e como chá para perder peso em outros estados.

      O chá de hibisco com canela pode trazer vários benefícios para a saúde. Um deles é evitar o acúmulo de gordura, mas existem outras também importantes para a saúde em geral. O preparo de chás com plantas variadas vem sendo bastante utilizado pela população que busca uma vida mais saudável. Isso porque muitas são as propriedades de muitas frutas e plantas que quando consumidas no chá, pelo método de infusão, podem trazer incríveis benefícios para a saúde.

      O chá de hibisco com canela é termogênico e diurético, portanto é uma bebida que ajuda a acelerar o metabolismo e reduzir a barriga através da eliminação da retenção de líquido. Também é rico em vitaminas B1 e B2, que são excelentes para estimular o metabolismo do oxigênio dentro das células.

      O hibisco também ajuda a manter a saúde do cérebro estável, mantendo sua funcionalidade e prevenindo algumas doenças neurológicas. Para quem sofre de hipertensão, é importante saber que o hibisco também ajuda a diminuir a pressão arterial. Ainda pode ajudar a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom.

      O chá de hibisco com canela contém várias substâncias antioxidantes que protegem o coração e tem ação diurética e anti-inflamatória no organismo. O hibisco contém um inibidor que bloqueia a produção de amilase, uma enzima que transforma o amido em açúcar, o que leva à perda de gordura quando aliado a atividades físicas.”

      Fonte: Boa Forma

      A receita do chá

      Ingredientes:
      200 ml de água
      5 gramas de flor de hibisco seca
      Canela em pau
      Gotinhas de limão siciliano a gosto

      Modo de fazer:
      Leve a água para ferver e despeje parte dela no bule. Coloque a flor de hibisco seca dentro do infusor branco que fica dentro do bule com algumas gotinhas do limão siciliano. Encaixe o infusor no bule para que fique com o corpo todo em contato com a água, complete com mais água, tampe e deixe assim por volta de 5 minutos para que o hibisco e o limão sejam absorvidos.

      Está pronto para servir, basta apenas colocar uma canela em pau na xícara e use para mexer o chá quando for servido. Aproveite 🙂

      E aí, o que achou desta receita pra esquentar neste friozinho? 🙂

        Receita do dia: risoto de lula

         

        Esta semana recebi por aqui uma super novidade: a nova embalagem de arroz arborio La Pastina de 500g; perfeito pra reunir a família e os amigos e fazer aquele risoto delicioso. E, junto com o risoto também recebi dois pacotes de tinta de lula para testar uma receita de risoto de lula. Além de fácil de fazer, ficou uma delícia e eu não poderia deixar de compartilhar a receita por aqui. Veja o passo a passo, conheça as novidades da marca e teste por aí hoje mesmo.

        Ingredientes:
        500g de arroz arborio
        1 cebola
        2 dentes de alho
        350g de lulas pequenas
        2 litros de caldo de peixe ou legumes
        2 saquinhos de 4g cada de tinta de lula
        100g de manteiga
        1 maço de salsinha
        1/2 copo de vinho branco seco
        Azeite, sal e pimenta a gosto

        Modo de fazer:
        Limpe as lulas e corte em rodelinhas.

        Corte o alho e a cebola em pedacinhos. Esquente o azeite e um pouco de manteiga em uma panela e refogue o alho e a cebola até que murchem.

        Junte as rodelas de lula e deixe até ganhar sabor. Regue com vinho branco e deixe até o álcool evaporar.

        Adicione o arroz e deixe tostar por alguns minutos sempre mexendo. Junte 4g de tinta de lula e mexa até colorir de maneira uniforme. Tempere com sal e pimenta do reino.

        Adicione aos poucos o caldo de peixe fervente, mexendo de vez em quando, até que o risoto fique al dente (aproximadamente 15 minutos).

        Com o fogo desligado, acrescente a manteiga ou um fio de azeite e mais 4g de tinta de lula e misture bem.

        Deixe repousar por alguns minutos, decore com salsinha a gosto e está pronto para servir. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

          Por uma semana clássica

           

          Que tal começar a segunda-feira com uma mesa clássica e deliciosa? Esta é a minha sugestão da semana para receber seus convidados: o Kit Clássico Le Creuset, que foi elaborado especialmente para o dia das mães e ainda encontra-se disponível durante a semana para você aproveitar momentos inesquecíveis ao lado dela e da família durante o ano todo.

          O kit completo sai por R$ 549,50 e é composto por:
          Suporte para Bolo em cerâmica – Vermelho | Altura: 7 cm | Largura: 30,5 cm | Profundidade: 30,5 cm
          Bule de Chá com Infusor em cerâmica – Vermelho | Altura: 13 cm | Largura: 16 cm | Profundidade: 16 cm
          Jogo de 2 Pratos 15 cm em cerâmica – Vermelho | Altura: 2,4 cm | Largura: 14,7 cm | Profundidade: 14,7 cm
          2 Canecas de Espresso em cerâmica – Vermelho | Altura: 7,9 cm | Largura: 8 cm | Profundidade: 10,5 cm

          Eu usei bastante o Kit por aqui no final de semana e aproveitamos para fazer aquele bolo de cenoura que só mãe sabe assar (a receita deste bolo está aqui).
          Para servir no café da manhã ou chá da tarde, é um sucesso. As peças em vermelho representam um clássico da marca Le Creuset e são muito versáteis para qualquer combinação.

          Os produtos de cerâmica Le Creuset tem característica que permite o aquecimento uniforme, para evitar pontos quentes e aquecer os alimentos e bebidas por igual. No caso do bule, é possível conservar o calor do líquido por mais tempo. Já o acabamento em esmalte suave e impermeável resiste à manchas e solta os alimentos facilmente, o que facilita a limpeza.

          Além disso, a cerâmica pode ser usada em fornos a gás e microondas, e justamente por resistir à manchas e odores, é ideal para armazenar alimentos na geladeira ou no freezer. Ou seja, são peças lindas e fáceis de usar, que podem se adaptar a qualquer tipo de receita ou ocasião 🙂

          E aí, o que achou deste kit?
          Ainda dá tempo de aproveitar e garantir o seu, tanto nas lojas físicas quanto na loja online Le Creuset.