Bolo fofo com Maizena: bolo prático de milho

 

Temos arraiá? Tem sim senhor!
Hoje o blog foi convidado pela Unilever para participar de um workshop julino da Maizena. Pudemos colocar a mão na massa e aprender receitas deliciosas usando esse ingrediente tão querido.
Eu não pude ir ao evento, mas minha irmã ficou com a missão de cozinhar e experimentar as delícias feitas com Maizena. Ela fez dupla com a minha querida amiga Bru Calderon e elas reproduziram uma receita de um bolo prático de milho, para mostrar como qualquer bolo fica mais fofinho com Maizena.
E se você quiser comprovar por aí, veja como é fácil fazer ~ e o resultado final fica simplesmente delicioso ~ e já teste este final de semana.

Ingredientes:
1 lata de milho, escorrido
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 e meia xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de Maizena
½ xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó

Para untar e enfarinhar: óleo e farinha de trigo

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média, 180 graus. Unte e enfarinhe uma fôrma com buraco no meio.
No copo do liquidificador, coloque o milho, o óleo, os ovos e o açúcar e bata rapidamente até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo, a Maizena, o fubá e o fermento e misture.
Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o palito espetado saia limpo.
Retire o bolo do forno, espera amornar, desenforme e está pronto para servir!