Receita do dia: bolo de maçã

Para adoçar a semana, que tal começar com um bolo de maçã delicioso? Essa receita foi compartilhada comigo por uma amiga, depois que a família experimentou o bolo há algumas semanas.

Foi um sucesso absoluto e tive que pedir a receita pra gente aproveitar por aqui né? Veja como é fácil fazer um bolo de maçã para acompanhar o seu café ainda hoje.

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de canela em pó
3 maçãs sem casca
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de nozes picadas
Uva passa a gosto

Modo de fazer:
Pique as maçãs sem casca e as nozes e misture com a uva passa e a farinha de trigo. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo e a canela e leve a um bowl. Misture com uma espátula e junte a farinha, as maçãs, as nozes e a uva passa até formar uma massa homogênea.

Acrescente o fermento e leve a uma forma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada ao forno pre-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia seco da massa.

Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Polvilhe um pouco de canela com açúcar refinado e está pronto para servir. Bom apetite!

E aí, o que achou? Conta aqui 🙂