Pizza de frigideira

Uma receita fácil, versátil e cheia de sabor: a pizza de frigideira é uma ótima opção para os dias de fome e preguiça.

A massa é super simples de fazer e foi preparada na frigideira rasa Non-stick tamanho 24 da Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.

Para esta receita, eu usei o recheio de margherita, mas você pode escolher o sabor de sua preferência.
Veja como fazer:

Ingredientes:
Massa:
300 ml de leite
300 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó 
1 ovo 
Sal e pimenta a gosto 

Recheio:
300 ml de molho de tomate
300 g de muçarela ralada
1/2 tomate em fatias
Folha de orégano e manjericão frescas
Azeitonas a gosto

Modo de fazer:
Massa:
Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga e adicione a farinha aos poucos. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, sal e pimenta a gosto. A massa está pronta.

Aqueça a frigideira e, quando estiver bem quente, despeje a massa até cobrir o fundo da frigideira. Quando a massa se desgrudar da frigideira, vire o lado e acrescente o recheio de sua preferência. Como esta receita é de pizza é de margherita, primeiro adicione o molho pela superfície da massa, cubra com o queijo e em seguida disponha as fatias de tomate. Quando o queijo começar a derreter, adicione as azeitonas e finalize com folhas de orégano e manjericão.

Retire da frigideira e está pronto para servir. Bom apetite! 

O que achou desta opção de pizza? Conta aqui 🙂