Receita do dia: pão de abóbora

Para comemorar o Halloween, que tal preparar uma receita especial com abóbora? Vem conferir essa receita deliciosa de pão super light e com poucas calorias!

Ingredientes:
1 xícara de chá de abóbora cabotiá cozida
4 colheres de sopa de polvilho azedo
4 colheres de sopa de polvilho doce
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de chá de sementes de chia
Sal a gosto

Modo de fazer:
Coloque a abóbora cozida em um bowl e com a ajuda de um mixer, transforme-a em um purê.

Adicione o restante dos ingredientes e mexa até que fique uma massa bem homogênea e um pouquinho mais firme.

Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com óleo de coco.

Leve para assar em forno com temperatura média, 180ºC, por 25 minutos. Desenforme e está pronto para servir!

E aí, o que achou desta receita? Conta aqui!

    Cinegastroarte: o festival que mistura cinema e gastronomia está chegando

    Apresentado pelo Ministério da Cidadania e Comgás, o Cinegastroarte acontece nos dias entre os dias 07 e 17 de novembro, no Shopping Cidade Jardim em São Paulo.

    O Festival terá novidades dentro do evento “Encontre o Sabor”, que este ano trará uma programação com experiências diversas gratuitas e a preços populares na Casa Bossa.

    fotografia de Lethicia Galo – www.lethiciagalo.com

    Se muitos apostam que o futuro das salas de cinema será feito de experiências que vão além do ato de sentar em uma poltrona comum e assistir a um filme, o Festival Cinegastroarte Comgás é um excelente exemplo, que fará com quem ainda seja descrente diante dessa previsão possa entender que na verdade o futuro já é presente.

    Apresentado pelo Ministério da Cidadania, Secretaria Especial da Cultura e Comgás e com realização da NTICS Projetos, o Festival Cinegrastroarte Comgás chega ao seu 3º ano consecutivo unindo três vertentes que têm em comum o poder de despertar no ser humano sentidos que muitas vezes não conseguimos colocar em palavras: cinema, gastronomia e arte. São sensações capazes de nos levar para além dos sentidos!

    O Festival, que traz novidades para a edição desse ano e que proporciona aos participantes uma experiência sensorial única, acontecerá no Shopping Cidade Jardim durante dois finais de semana consecutivos: nos dias 07, 08, 09 e 10 de novembro; e dias 15, 16 e 17 de novembro. A venda de ingressos já está disponível através dos sites www.ingresso.com.br e https://cinegastroarte.com.br/

    Durante as sessões de cinema, que acontecem nas Salas Prime do Cinemark Cidade Jardim, o público terá a oportunidade de assistir a uma seleção de filmes com temas que têm a culinária como assunto principal ou como pano de fundo, e saborear menus especiais elaborados por chefs como Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè, José Barattino, do Eataly, Tassia Magalhães, do Fabbrica Illegale e Salvatore Loi, do Mondo Gastronômico. Essa experiência que mistura cinema e gastronomia no conforto de uma sala Premium é chamada de Sensações Emocionantes.

    Os destaques da programação deste ano ficam por conta de longas como “Pegando Fogo” (2015), estrelado por Bradley Cooper, que marca a estreia do evento no dia 07 e terá menu de Bertolazzi, com sugestões como o linguado, tomates e aioli de manjericão e framboesa, lichia e rosas como sobremesa (o mesmo filme terá jantar do chef José Barattino no dia 15). Já no dia 16 é a vez da chef Mariana Fonseca, do Kouzina, servir um jantar com durante a exibição do filme “Mamma Mia – Lá Vamos Nós de Novo” (2018), estrelado por Meryl Streep, Amanda Seyfried e grande elenco. A sugestão de prato principal será o famoso prato grego moussaka, nas opções com carne e vegetariana.

    O dia 10/11 será dedicado à cultura geek, com a exibição de três blockbusters: “Star Wars: Episódio VIII – Os Últimos Jedi” (2017), “Harry Potter e a Câmara Secreta” (2002) e “Mulher-Maravilha” (2017). Neste dia, cosplayers pagarão meia-entrada em todos os filmes da programação.

    Paralelamente à experiência Sensações Emocionantes, será realizado nos dias 09 e 10/11 o Encontre o Sabor, evento gratuito aberto ao público com experiências em uma programação completa: harmonizações gastronômicas, experiências culinárias, sensações de realidade virtual, degustações, intervenções artísticas, e aulas shows. A programação se estende para toda a família, com atividades especialmente pensadas para as crianças, como as oficinas de realidade virtual, argila e reciclagem. O Encontre o Sabor acontece na Casa Bossa (também no Shopping Cidade Jardim) e os interessados em participar podem conferir a programação completa e se inscrever através do site https://cinegastroarte.com.br/

    A programação completa do Sensações Emocionantes e Encontre o Sabor está disponível em https://cinegastroarte.com.br/

    Para quem quiser já ir sentindo um pouco da grande experiência que o Festival Cinegastroarte proporciona, a partir do dia 21 de outubro terá a exposição “Nos Bastidores”, no piso Térreo do Shopping Cidade Jardim. Nela, fotos que contam os bastidores da cozinha dos chefs durante o evento. Também estarão espalhadas pelo Shopping uma série de “Fotos Animadas”, em seis instalações que farão você se sentir parte de um filme.

    É possível encontrar ingressos a partir de R$ 43,50 a meia entrada.
    Para mais informações, acesse:
    Site, Instagram ou Facebook de Cinegastroarte.

    E aí, o que achou desta proposta super diferente e deliciosa? Fiquem ligados nas redes sociais da Casa da Caubi vai ter mais novidade sobre este evento!

      Faça você mesmo: flores na bicicleta

      Eu amo o interior e também amo a natureza. E a cada viagem que eu faço para o meu sítio em Monte Azul é uma aventura diferente.

      Desta vez, encontrei pelo caminho essa arte, feita pela minha madrinha: um aro de bicicleta preso à parede com latas de leite usadas e cheias de plantinhas. Se isso não for amor, eu não sei o que é.

      Esta é mais uma prova de que para decorarmos a casa e enchermos os cantinhos de amor não precisamos de muito: basta apenas usar a criatividade.

      Com latas de leite e café usadas, minha madrinha higienizou e pintou de cores variadas: usou tinta acrílica nas cores branco, azul, amarelo e vermelho. Ainda, brincou com algumas delas colocando bolinhas fofas para dar um toque ainda mais divertido.

      Com o uso de um fio de arame, prendeu os vasos ao aro de bicicleta e pendurou tudo com a ajuda de um gancho na parede.

      E as flores escolheu de acordo com o gosto: folhagens, flores que se adaptam melhor o ambiente e que combinam com essa mistura linda de cores!

      E aí, o que achou desta sugestão diferente pra enfeitar a parede do jardim? Conta aqui! 🙂

        Geleia de amora sem açúcar

        Que tal aproveitar a estação da amora para testar receitas novas? Por aqui, testei uma sugestão da minha nutri, a Lilian Nasser e amei: geleia de amora natural e sem açúcar.

        Experimentei com queijo brie levemente derretido e torradinhas, uma delícia! Veja o passo a passo para testar por aí hoje mesmo!

        Ingredientes:
        1 e 1/2 xícara de chá de amoras lavadas e inteiras
        5 unidades de tâmaras sem caroço
        1 colher de sopa de chia
        1 xícara de chá de água
        1 colher de sopa de suco de limão

        Modo de fazer:
        Coloque em uma panela as amoras e as tâmaras cortadas em pedaços pequenos e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que as amoras desmanchem.

        Adicione a água aos poucos, até engrossar a mistura. Desligue o fogo. Se você quiser, pode bater a mistura no mixer ou liquidificador. Por aqui, eu preferi deixar os pedacinhos das frutas, no estilo bem rústico.

        Com o fogo desligado, acrescente a colher de chia e misture bem. Em seguida, adicione a colher do suco de limão ~ esta é uma dica super legal da nutri: por conter ácido cítrico, o limão conserva a geleia por mais tempo.

        É só levar à geladeira por pelo menos meia hora e está pronta para servir!

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂