Vídeo novo: o melhor bolo de cenoura do mundo

Hoje o dia começa com muito amor e o melhor bolo de cenoura do mundo! Mami faz essa receita há muitos anos e já virou uma tradição na família… aquele bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro.

Bolo de cenoura fofinho e com gostinho de mãe
Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de amido de milho (este é o segredo para o bolo ficar fofinho!)

Modo de fazer:
Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o amido de milho.

Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo.

Em seguida adicione os ingredientes molhados aos secos misturando bem em uma tigela.

Preaqueça o forno a 180º C e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Deixe assar por mais ou menos 30 minutos.

Aperta o play e me conta: existe algum bolo super tradicional que conta a história da sua família? Quero saber!

E aí, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂