Como montar um brunch em casa

Transformando a casa em um verdadeiro hotel

Para quem me conhece sabe que uma das minhas atividades favoritas é reunir pessoas amadas em casa. E se for para uma refeição, melhor ainda. Ou seja, casa, comida e amor: tem coisa melhor? Então, hoje vou mostrar como montar um brunch em casa para receber, compartilhar e ser feliz.

Primeiramente eu escolho o cardápio. Para esta composição a seguir, decidi fazer um brunch para a família com muitos pães, queijos, frutas e café. Assim, com as ‘cores da comida’ definidas, escolhi a toalha de mesa. O dia estava claro e lindo e quis muito que o céu de fora combinasse com a decoração de dentro. Então, escolhi uma toalha azul xadrez com tons em candy color amarelo e lilás.

Depois, a partir da toalha, foi possível escolher as louças. Aqui em casa eu não tenho pratos iguais. Todos ~ sem exceção ~ são diferentes de propósito e eu amo isso porque me faz usar sempre a criatividade em criações diferentes. Ou seja, nenhuma mesa será igual a outra, tornando cada evento em casa especial e personalizado.

Como montar um brunch em casa

Mas os detalhes também são importantes. Aliás, os detalhes que fazem toda a diferença. Entre tantas delícias, coloque delicadeza: no meio dos pratos e frutas, uma mini boleira com alguns macarons ou então, duplas de brigadeiro espalhadas pela mesa em pratinhos em formato de coração.

Como montar um brunch em casa
Como montar um café em casa
Como montar um brunch em casa delicioso

Como montar um brunch em casa

Não se esqueça que você sempre pode inovar em casa com tudo aquilo que você já tem: louças, toalhas, comidinhas. É só usar a criatividade e ter o amor como principal ingrediente para servir à mesa.

Com certeza isso fará toda a diferença e deixará seus convidados muito felizes em estar em um ambiente lindo e aconchegante, como um hotel em família.

preparar um verdadeiro brunch de hotel

E então, que tal aproveitar uma manhã em casa para preparar um verdadeiro brunch de hotel? Me conta aqui o que achou das ideias e quero saber se você fizer por aí também 🙂

    Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

    Aquela combinação para adoçar o dia

    Que tal adoçar o dia e a vida com uma combinação maravilhosa? A receita de hoje mistura brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?
    Então, é impossível ficar ruim não é mesmo?

    Ou seja, com essa combinação acompanhada por uma xícara de café você esquenta seu coração e adoça o seu dia e de quem estiver com você. Vale a pena provar o brownie com brigadeiro e sorvete.

    Brownie com brigadeiro e sorvete

    Ingredientes:
    165g de manteiga
    250g de chocolate meio amargo picado
    3 ovos inteiros + 1 gema
    5 gotas de essência de baunilha
    165g de açúcar mascavo
    1 colher de sopa de chocolate em pó
    2 colheres de sopa de farinha de trigo
    1 pitada de sal

    Modo de fazer:
    Primeiramente, derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

    Então, na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

    Logo após, disponha-a em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme.

    Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir! Fica ainda melhor com uma bola de sorvete por cima e finalizado com brigadeiro de chocolate.

    Para comemorar o dia de hoje. E amanhã e depois… afinal, com essa combinação sempre existem motivos para comemorar. Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

    Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
    Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
    Uma receita deliciosa para adoçar o dia

    E então, o que achou dessa combinação de brownie com brigadeiro e sorvete? Me conta porque eu já viciei nesta combinação deliciosa!

      Como montar um cantinho para higienização em casa

      Como deixar a sujeira do lado de fora

      Apesar de ainda estarmos em Quarentena, aos poucos iremos começar as flexibilizações para saídas de casa além de mercado e farmácia. Então, para mantermos a saúde pessoal e do nosso lar, vou mostrar como montar um cantinho para higienização em casa.

      Assim, é possível criar um cantinho para deixar os vírus e bactérias do lado de fora de casa já utilizando o que a gente já tem em uma área delimitada bem na entrada de casa. Portanto, veja as ideias e me conta o que você deixa na porta de casa para higienização.

      Como montar um cantinho para higienização em casa

      Como montar um cantinho para higienização em casa

      Primeiramente, é preciso delimitar o seu cantinho. Isto pode ser feito através de uma linha imaginária ou de uma marcação no chão mesmo, feita com fita adesiva. A fim de isolar esta área, é recomendável que você monte seu cantinho bem na entrada da casa.

      Eu escolhi o meu cantinho ao lado da porta porque fica mais fácil para deixar tudo o que eu trouxer da rua. E neste cantinho eu montei com um cesto para roupas sujas, um caixote para deixar meu calçado que vier comigo da rua e um pequeno banquinho com uma cesta com álcool 70% e desinfetante em spray. Além disso, coloquei alguns paninhos para limpeza, para limpar o celular, por exemplo.

      Álcool em gel para a limpeza de mãos e em uma caixinha separada, algumas máscaras para não esquecer de colocar assim que for sair de casa.

      Este cantinho foi montado com objetos que eu já tinha em casa e improvisado em um local fofo que também combina com a decoração da sala. Ou seja, é possível montar um cantinho funcional, prático e também bem bonito para ajudar na higienização pessoal e da casa.

      E então, me conta o que achou deste novo cantinho da minha casa. Aperta o play e vem pro Youtube da Caubi:

        Receita do dia: um risoto surpreendente

        Risoto de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão

        Então hoje temos um desafio por aqui. Convidei a Cynthia do @menudodia para criar uma receita com o que eu tinha na minha geladeira. E o desafio foi enorme já que fizemos tudo isso à distância. Ou seja, ela criou uma receita online e eu cozinhei em casa. E o resultado foi a receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão.

        Veja abaixo o passo a passo dessa delícia para fazer por aí porque uma das minhas especialidades é o risoto. Mas desta vez, a Cynthia surpreendeu e muito. Portanto, recomendo você experimentar essa receita por aí também.

        A receita de um risoto surpreendente

        Ingredientes:
        Litro de água
        1 tablete de caldo de legumes
        1 xícara de chá de arroz arbóreo
        Taça de vinho
        1 colher de sopa de manteiga
        1 colher de sopa de molho pesto
        6 tomatinhos cereja
        1 colher de sopa de tempero de alho
        1 pedaço de queijo coalho
        Azeite e sal a gosto
        Queijo parmesão ralado
        Raspas de 1 limão

        Modo de fazer:
        Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

        Enquanto isso, em outra panela, doure o tempero de alho em um pouco de azeite, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a taça de vinho, e então mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez. Mexa sem parar. Então, adicione o molho pesto e continue mexendo.

        Em seguida, volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

        Enquanto isso, em uma frigideira, frite pedaços do queijo coalho com o tomate até ficarem bem dourados. Reserve.

        Na panela do risoto, desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.

        Finalmente, é só empratar: sirva o risoto e disponha o queijo coelho e os tomates. Finalize com as raspas de limão. Então, está pronto para servir. Bom apetite!

        Receita do dia: um risoto surpreendente
        Receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com limão

        E então, vem pro Youtube da Caubi conferir em detalhes como foi este desafio:

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! E aproveite também para se inscrever no canal do Youtube para não perder nada!