Receita de cocadinha de forno

Que tal experimentar uma receita fácil e deliciosa para acompanhar o seu café? E o melhor de tudo, com apenas 3 ingredientes você prepara a receita de cocadinha de forno que, além disso, é muito rápida para preparar.

Para os amantes de coco, esta receita é um sucesso. E fica ainda melhor se estiver junto com um café preto coado na hora. Ou seja, aquela combinação que a gente ama não é mesmo?

Receita de cocadinha de forno

Receita de cocadinha de forno

Ingredientes:
1 clara de ovo
50 g de açúcar
100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de fazer:
Primeiramente, em uma batedeira bata a clara junto com o açúcar até formar um creme branco, fofo e bem liso.

Logo após, misture o coco ralado com a ajuda de uma espátula.

A clara pode variar de tamanho, ou seja, vá colocando o coco ralado aos poucos até formar uma massa que consiga formar bolinhas com a mão ou com a ajuda de 2 colheres.

Então, espalhe suas cocadinhas em uma forma forrada com papel manteiga e asse em forno em temperatura média, (180° a 200°) por 10 min ou até que forme uma casquinha mais firme e comece a ficar dourado na base.

Espere esfriar bem antes de servir. Então, está pronto para experimentar!

Algumas dicas para esta receita:
Coco ralado: verifique se o coco que você for comprar já vem sem açúcar. Por aqui, usei o coco ralado seco, que não deixa a cocadinha tão doce.

O tempo do forno é muito importante. Vale a pena ficar sempre atento para que as cocadinhas não passem do ponto.

Por fim, espere esfriar bem antes de servir. Com as cocadinhas mais frias, elas estarão bem crocantes e na textura certa para os seus convidados.

E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

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    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Que tal começar a semana com uma receita fácil e super diferente? Eu aprendi a fazer o bolo de baunilha com banana caramelizada com a Josy, diretamente de Monte Azul em nosso sítio.

    E esta é uma receita prática e deliciosa. Ou seja, você precisa testar hoje mesmo por aí para acompanhar o seu café!

    Se você não gostar de banana, não tem problema também. A base é de baunilha então este é um bolo super versátil que pode ser adaptado com diferentes coberturas e combinações, de acordo com o gosto de seus convidados.

    Assim que você testar essa receita, vai se apaixonar tenho certeza!

    Bolo de baunilha com banana caramelizada
    Bolo de baunilha com banana caramelizada
    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Ingredientes:
    Calda:
    1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    1/2 xícara de chá de água
    3 bananas nanicas picadas em rodela

    Bolo:
    3 ovos
    1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    1/2 xícara de chá de amido de milho
    1/2 xícara de chá de óleo
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    2 xícaras de chá de leite
    1 colher de chá de essência de baunilha
    1 colher de sopa de fermento

    Modo de fazer:
    Calda:
    Primeiramente, derreta o açúcar com a água em uma panela e mexa até formar um caramelo espesso. Reserve.

    Então, forre uma forma redonda com buraco no meio com as bananas picadas em rodela e em seguida despeje o caramelo feito com água e açúcar. Depois, unte o restante da forma com manteiga.

    Bolo:
    Bata na batedeira os ovos e o açúcar até formar uma massa homogênea. Então, acrescente o amido de milho, o óleo, a farinha e o leite. E, por fim, o fermento e a essência de baunilha.

    Logo depois, despeje toda a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos (ou até que o palito saia limpo).

    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

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      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Que tal entrar no clima junino sem sair de casa? A sugestão de hoje é deliciosa e tenho certeza que você vai amar. Ou seja, você precisa testar por aí também! Veja o passo a passo da receita de bolo de milho com leite condensado.

      Receita de bolo de milho com leite condensado
      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Afinal, quem não gosta de um bolo quentinho para acompanhar o café da tarde? Vamos aproveitar a época de comemorações juninas para fazer esta delícia e trazer um pouquinho do arraiá para a nossa família. Veja abaixo como fazer.

      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Ingredientes:
      4 espigas de milho-verde ou 2 latas de milho em conserva
      1/2 xícara de chá de água
      1/2 xícara de chá de óleo
      1 lata de leite condensado
      3 ovos
      1 xícara de chá de farinha de trigo
      1/2 xícara de amido de milho
      1 colher de sopa de fermento em pó

      Modo de fazer:
      Primeiramente, debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo. Então, em um liquidificador, bata o milho com a água.

      Dessa forma, passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.

      Então, junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.

      Logo após, em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó e misture bem.

      Por fim, despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.

      Espere amornar, então desenforme, e se desejar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e enfim sirva a seguir.

      Então, o que achou desta receita? Conta aqui!

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