Strogonoff de carne

Aquela receita para esquentar o coração: strogonoff de carne. Esta receita é da minha mãe e com certeza é uma das minhas favoritas da vida.

Esta versão foi feita na caçarola non-stick da Le Creuset. Para mais detalhes clique aqui. E veja abaixo o passo a passo para fazer esta delícia.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola 
300 g de filet mignon cortados em cubos
200 g de cogumelo tipo Paris 
200 g de creme de leite
3 colheres de sopa de ketchup
300 g molho de tomate
1 dose de whisky
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Leve a caçarola ao fogo e adicione a manteiga para derreter. Em seguida, refogue a cebola e, quando ela estiver bem douradinha, acrescente a carne, o sal e a pimenta e uma dose de whisky.

Cerca de 5 minutos depois, quando a carne estiver cozida, adicione os cogumelos e deixe mais alguns minutos até eles murcharem, com a tampa da caçarola fechada.

Destampe a panela e, sempre mexendo, adicione o molho de tomate e o ketchup. Em seguida, acrescente o creme de leite. Mexa por mais alguns minutos até o caldo engrossar. Desligue o fogo e está pronto para servir. Bom apetite! 

E aí, o que achou desta receita super tradicional e deliciosa?
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    Banana flambada

    Hoje tem receita super chique e sofisticada por aqui… daquelas que a gente vê na internet ou restaurante e fica babando.

    Só que desta vez, você vai poder preparar esta delícia em casa: banana flambada que de complicado só tem o nome.

    Com jeitinho e com os ingredientes certos, é possível surpreender o paladar dos seus convidados e elevar o nível da sua culinária.

    Para esta receita, eu usei a Frigideira Sauté Non-Stick da Le Creuset, que você encontra aqui. Além de prática, a frigideira me ajudou a deixar a receita ainda mais deliciosa. Vem ver o passo a passo:

    Ingredientes:
    3 bananas nanicas
    2 colheres de sopa de manteiga
    2 colheres de açúcar mascavo
    2 paus de canela
    Suco de 2 laranjas
    1 concha de whisky

    Modo de fazer:
    Descasque e corte as bananas em fatias na transversal.

    Leve a frigideira ao fogo médio e, quando a superfície estiver quente, acrescente a manteiga. Quando começar a espumar, disponha as fatias de banana, acrescente os paus de canela e polvilhe o açúcar. Depois de 3 minutos, vire as bananas com uma espátula para dourar os lados por igual.

    Acrescente a concha de whisky e vire com cuidado a frigideira para que a chama do fogão encoste em sua na parte interior. A álcool vai pegar fogo. Continue com a frigideira no fogo e vá mexendo com cuidado até a chama apagar, cerca de um minuto depois de acesa.   

    Quando o fogo apagar, acrescente o suco de laranja e deixe cozinhar por mais um minuto. 

    Se desejar, as bananas podem ser servidas com sorvete. Bom apetite! 

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      Piquenique: uma receita de hot dog com Tupperware

      Família, sol e sítio. Tem coisa melhor que curtir uma tarde no jardim com quem a gente ama? A resposta é SIM. Para melhorar, podemos acrescentar um piquenique ao ar livre acompanhado por uma receita de hot dog especial. 

      A Tupperware acabou de lançar uma linha de produtos para hot dog, que são práticos, coloridos e com a qualidade que a gente já conhece. A linha é composta por porta salsicha, porta sanduíche, porta tudo 10 litros, dispenser para molhos, copos e jarra outdoor e uma tigela outdoor: tudo na cor vermelha, que é a cara do piquenique com a família.

      E para conhecer melhor os produtos e testá-los por aqui, criei uma receita especial para a ocasião que você pode repetir por aí também. Veja o passo a passo:

      Ingredientes para um hot dog:
      1 pão de leite tipo mini baguete
      1 salsicha
      2 colheres de sopa de molho de tomate
      1 fatia de queijo muçarela
      Queijo parmesão ralado à vontade
      Ketchup, maionese e mostarda

      Modo de fazer:
      Cozinhe a salsicha em água e reserve.

      Corte o pão ao meio e passe o molho de tomate nos dois lados do pão. Corte a salsicha ao meio e coloque sobre um lado do pão. Sobre a salsicha, coloque a fatia do queijo muçarela.

      Leve o hot dog a uma assadeira e cubra com o queijo parmesão ralado.
      Ligue o forno a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo derreta.

      Tire o hot dog do forno e está pronto para servir com o tempero de sua preferência.

      Estenda uma toalha xadrez ao ar livre, em um ambiente com sombra e leve seu hot dog para servir para quem você ama. Dá para servir um suco ou água de coco com a jarra outdoor e usar os copos para cada um dos convidados. E o que sobrar, você pode guardar no porta sanduíche e aproveitar no dia seguinte.

      Para encontrar os produtos Tupperware, consulte uma consultora perto de você clicando aqui e bom apetite! 🙂

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        Pizza de frigideira

        Uma receita fácil, versátil e cheia de sabor: a pizza de frigideira é uma ótima opção para os dias de fome e preguiça.

        A massa é super simples de fazer e foi preparada na frigideira rasa Non-stick tamanho 24 da Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.

        Para esta receita, eu usei o recheio de margherita, mas você pode escolher o sabor de sua preferência.
        Veja como fazer:

        Ingredientes:
        Massa:
        300 ml de leite
        300 g de farinha de trigo
        1 colher de sopa de manteiga
        1 colher de chá de fermento em pó 
        1 ovo 
        Sal e pimenta a gosto 

        Recheio:
        300 ml de molho de tomate
        300 g de muçarela ralada
        1/2 tomate em fatias
        Folha de orégano e manjericão frescas
        Azeitonas a gosto

        Modo de fazer:
        Massa:
        Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga e adicione a farinha aos poucos. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, sal e pimenta a gosto. A massa está pronta.

        Aqueça a frigideira e, quando estiver bem quente, despeje a massa até cobrir o fundo da frigideira. Quando a massa se desgrudar da frigideira, vire o lado e acrescente o recheio de sua preferência. Como esta receita é de pizza é de margherita, primeiro adicione o molho pela superfície da massa, cubra com o queijo e em seguida disponha as fatias de tomate. Quando o queijo começar a derreter, adicione as azeitonas e finalize com folhas de orégano e manjericão.

        Retire da frigideira e está pronto para servir. Bom apetite! 

        O que achou desta opção de pizza? Conta aqui 🙂