Confraria: bolo de mel

Que tal começar o dia com uma receita especial da nossa Confraria? Com um gostinho de cozinha afetiva, @casadacaubi, @mimiminacozinha e @villapano prepararam desta vez um bolo de mel.

Com poucos ingredientes é possível receber em casa para um café delicioso. Este bolo fica delicioso se for servido ao estilo ‘caipira’ sem cobertura ou também combina com um ganache de chocolate bem quentinho ~ feito com creme de leite fresco e chocolate ao leite derretidos.

Veja o passo a passo desta receita especial de primavera:

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha
1 xícara de chá de mel
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
60 g de manteiga

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Leve a manteiga à batedeira, adicione o mel e bata na velocidade máxima até formar um creme.

Acrescente os ovos, a farinha e bata tudo até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e está pronto para servir. Bom apetite!

E aí, me conta o que achou desta receita 🙂

    Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

    Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

    Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

    Ingredientes
    Massa:
    200 g de manteiga
    2 xícaras de chá de açúcar
    3 ovos
    1 xícara de chá de leite
    2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
    1/2 xícara de chá de chocolate em pó
    1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio:
    1 lata de leite condensado Leite Moça
    1 lata de creme de leite
    1 colher de sopa de manteiga
    4 colheres de sopa de chocolate em pó

    Cobertura:
    500 g de chocolate meio amargo
    100 ml de creme de leite

    Montagem:
    1 caixinha de morango picados

    Modo de fazer
    Massa:
    Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

    Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

    Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

    Reserve.

    Recheio:
    Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

    Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

    Reserve.

    Cobertura:
    Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

    Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

    Reserve.

    Montagem:
    Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

    Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

    Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

    Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

    Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

    E aí, o que achou desta receita?
    Conta aqui 🙂

      Youtube da Caubi, duas vezes por semana

      “OI GENTE, E AÍ TUDO BEM?”

      Eba! Eba! Eba! Estou muito feliz em poder compartilhar por aqui uma das maiores novidades do ano para a Casa da Caubi: a partir desta terça-feira o Youtube da Caubi vai ganhar DOIS VÍDEOS semanais!

      Este é o resultado de muito trabalho e muita dedicação. Claro que não faria nada disso sozinha e só tenho que agradecer pelas pessoas que me incentivaram e estão comigo nesse jornada!

      A partir de hoje, a programação da Casa da Caubi fica assim:
      – Segunda e quarta: post novo no blog
      – Terça e sexta: vídeo novo no Youtube
      – Todos os dias: conteúdo novo no Instagram, Facebook e Pinterest

      Agora é possível acompanhar a Casa da Caubi por vários canais diferentes e com conteúdo diferente também. Se você ainda não conhece as outras redes sociais do blog, corre lá pra descobrir ~ tem muita coisa legal!

      Seja muito bem-vindo sempre! Todo o conteúdo que compartilho através da Casa da Caubi é feito com muito amor especialmente para você. Vem comigo!

      E aí, o que achou desta novidade?

        Drink do dia: Gin tônica

        Que continue a série de drinks! Por aqui, todo dia é uma oportunidade para aprender uma receita nova e hoje a sugestão é um drink super famoso e tradicional: o Gin Tônica.

        Em uma taça da @villapano, este drink fica ainda mais atrativo e perfeito para o happy hour. Com produção da nossa Confraria ~ @casadacaubi, @mimiminacozinha e @villapano ~ vem ver o passo a passo para transformar a sua casa num bar.

        Ingredientes:
        100 ml de água tônica
        60 ml de Gin
        1 limão siciliano
        Cubos de gelo

        Modo de fazer:
        Coloque 1 rodela de limão no fundo da taça. Em seguida adicione os cubos de gelo até o topo~ o copo precisa estar cheio.

        Despeje o Gin e a água tônica com cuidado e com a ajuda de uma colher, dê uma leve misturada. Sirva muito gelado e consuma logo!

        Dicas: você pode incrementar seu drink com pedaços de pepino! Lembre-se de consumir seu drink em até 20 minutos, depois disso o Gin Tônica começa a ficar aguada.

        Experimente deixar sua garrafa de Gin no congelador antes de preparar, isso pode deixar a bebida ainda mais geladinha!

        Deixar seu copo previamente no congelador também é um ótimo jeito de gelar tudo mais rápido.

        Outro maneira de garantir um sabor maravilhoso para sua bebida é garantindo que as pedras de gelo sejam grandes e compactas. Gelos pequenos e quebradiços vão derreter mais rápido e deixar sua gin tônica completamente aguada.

        E aí, o que achou deste drink? Conta aqui! 🙂