Conhecendo o Tastemade Brasil

 

Semana passada, a convite da Lipton, fui aos estúdios do canal Tastemade conhecer a novidade da marca: a linha de chá quente em sachê, com 12 opções de sabores divididos entre Infusões, Chás Verdes e Chás Pretos.

Mas antes de falar da novidade (que vai ficar para o próximo post. Então, segura a ansiedade!), vale a pena contar um pouquinho sobre o Tastemade. Criada nos Estados Unidos, Tastemade é a primeira rede de comida, viagem e estilo de vida 100% digital. Ou seja, é possível assistir aos vídeos em diversas plataformas e redes sociais em uma comunidade totalmente digital. São mais de 300 milhões de visualizações mensais apenas no Brasil. Com números tão impressionantes, a popularidade só cresceu até que em novembro de 2016 foi criado o primeiro estúdio fora dos Estados Unidos. Em um prédio da Vila Madalena, onde trabalham vinte pessoas, há duas cozinhas para filmagens e outra dedicada ao preparo dos alimentos.

Você com certeza já viu algum vídeo do Tastemade pela internet afora. Se o nome não é familiar, talvez você possa se lembrar dos vídeos de receitas fáceis com músicas contagiantes em um minuto de duração com close nos ingredientes e modo de fazer. Ou então, receitas fofas feitas aquecidas em um fogão a vela, em um cenário de uma mini cozinha. Lembrou? Então prazer, este é o Tastemade.

E desde o começo do ano a plataforma resolveu proporcionar aos seus seguidores uma experiência diferente. Agora é possível experimentar as comidinhas com maior audiência no Tastemade Café, na Vila Madalena em São Paulo. No cardápio entram pratos como misto quente no pão de queijo, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, torrada com abacate, bacon, rúcula e ovo poché e outras receitas populares de visualização na plataforma, que vai mudando o cardápio conforme a audiência do canal.

O estúdio funciona no mesmo prédio do café e é simplesmente apaixonante!

E esta é a mini cozinha, onde são gravadas as receitas mais fofas da internet!

Para provar que eu não estou mentindo, confira a receita de minibolo de churros. É muito amor <3

Se tiver a oportunidade, vale a pena conhecer o Tastemade Café. É como se a gente pudesse trazer a internet para a vida real.
Se você já foi conhecer, me conta o que achou 🙂

 

Tastemade Café
Rua Harmonia, 661 – Vila Madalena
São Paulo, SP
Aberto de segunda a sexta das 8h às 20h e aos sábados das 10h às 18h
Telefone: 3819-2088

    Não só pode como deve! O novo programa do Olivier Anquier no GNT

     

    Para os amantes de queijo, chegou uma super novidade à tevê: o chef Olivier Anquier está de volta ao canal GNT com o programa “Não só pode, como deve” elaborado em parceria com a Polenghi. Em formato inovador, a série apresenta o universo dos queijos de forma leve e diferenciada, mostrando como os produtos da marca podem facilitar a vida do consumidor.

    O requinte da gastronomia francesa e o delicioso sabor do universo dos queijos, combinada à simplicidade e paixão pela alimentação características dos brasileiros são os ingredientes da nova campanha da Polenghi. Exibida às quartas-feiras, a serie apresenta programas com duração de dois minutos, onde Olivier faz pratos e combinações feitos com diferentes produtos da marca Polenghi, mostrando como é fácil, saudável e delicioso consumir queijos no dia a dia.

    A cada semana, Olivier recebe um convidado, com o desafio de criar pratos diferenciados, desde uma receita de baixa caloria até um jantar especial. Com duração de seis meses, a série conta com 18 episódios que serão exibidos sempre às quartas-feiras na programação noturna do canal GNT.

    Os episódios vão ao ar às quartas entre 22:00 – 22:30 (inédito), quintas 19:30-20:00 (reprise 1) e sextas  22:00 – 22:30 (resprise 2).

    Em um dos episódios, Olivier ensina uma receita de pão italiano recheado queijo provolone curado. Testei ontem e realmente é fácil, rápido e delicioso para curtir o happy hour com os amigos. Veja como fazer!

    Ingredientes:

    Para fazer o pão:
    1 pão redondo tipo italiano com cerca de 20cm de diâmetro (340g)
    1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente (20g)
    1 pedaço de Queijo Provolone Curado Polenghi ralado na parte grossa do ralador (cerca de 200g)

    Para fazer a cobertura:
    2 tomates médios maduros e firmes cortados em cubos médios (160g)
    1 colher de sopa de azeite (15ml)
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1 colher de sopa de manjericão fresco picado (5g)

    Modo de fazer:
    Corte o pão em tiras de cerca de 2,5cm, na vertical e horizontal, chegando até a base do pão sem finalizar o corte, para que os pedaços não se soltem. Depois de cortar o pão, segure 2 bordas e faça um movimento abrindo e virando o pão para baixo, de maneira que os espaços se alarguem um pouco, sem se soltarem, para facilitar o passar da manteiga e a colocação do queijo.

    Com o auxílio de uma faca, passe uma leve camada de manteiga na parte interna do pão (o miolo).

    Preencha as tiras com o Queijo Polenghi, tomando o cuidado de distribuir o queijo até o fundo do pão (o pão deve ficar bem recheado).

    Coloque o pão numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.

    Coloque no prato de servir e distribua pela superfície o tomate misturado com o azeite e temperado com sal, pimenta e o manjericão. Está pronto para servir!

    E aí, o que achou desta novidade?
    Acesse o site da GNT e confira os programas que já foram ao ar!

      Cookies de M&M’s

       

      Que tal começar a semana com uma receita fácil, deliciosa e super colorida? Ontem testei ~ e aprovei! ~ os cookies de M&M’s das meninas do Marola com Carambola. Esta é uma ótima oportunidade para aproveitar as férias escolares e levar a criançada para a cozinha! Que tal se divertir e fazer cookies super sequinhos e crocantes? Vem conferir o passo a passo!

      Ingredientes:
      150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
      1/2 xícara de chá de açúcar cristal
      1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
      1 ovo grande
      1 colher de sopa de essência de baunilha
      1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
      1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
      1 colher de café de sal
      200 g de M&M’s

      Modo de fazer:
      Unte uma forma grande com manteiga e preaqueça o forno a 180º C.

      Em uma batedeira coloque a manteiga e os açúcares. Bata até que a manteiga fique esbranquiçada e fofa. Junte o ovo e a baunilha, bata por mais uns minutos até incorporar bem.

      Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal em outra tigela. Junte a farinha na mistura de manteiga, mexendo com uma espátula.

      Coloque os M&M’s na massa ~ separando alguns para colocar por cima ~ e misture delicadamente.

      Para fazer os biscoitos use uma colher de chá para pegar as porções sempre do mesmo tamanho. Se quiser, faça bolinhas com a massa para que fiquem bem redondinhos depois de prontos.

      Coloque os biscoitos na forma já untada com pelo menos 2 dedos de distancia um do outro. E enfeite com os M&M’s que estavam separados.

      Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que comecem a dourar.

      Retire os biscoitos da forma com a ajuda de uma espátula e coloque em uma grade para que esfriem. Depois que eles esfriam eles ficam crocantes. E estão prontos para servir!

      E aí, o que achou da receita?
      Conta aqui 🙂

        LG e Microsobreviência: receitas de micro-ondas

         

        Ontem tive o prazer de participar de mais um evento incrível promovido pela LG. Fui à Accademia Gastronômica para colocar a mão na massa e fazer algumas receitas deliciosas. O ponto diferente ~ e surpreendente  ~ deste evento foi o uso do micro-ondas LG para o preparo das receitas.

        Apresentado pelo Filipe Nascimento do canal do youtube Micro Sobrevivência, a LG nos presenteou com uma tarde deliciosa. Veja como preparar estas receitas e acredite se quiser: todas ficaram maravilhosamente deliciosas! Vale a pena testar por aí, confira:

        Biscoitos amanteigados com recheio de goiabinha

        Ingredientes:
        2 xícaras de farinha de trigo
        1 ovo
        2 colheres de manteiga
        2 colheres de açúcar
        2 colheres de maizena
        1 pacote de goiabada cascão
        Cortador redondo ou quadrado.

        Modo de fazer:
        Misture todos os ingredientes ~ exceto a goiabada ~ e abra a massa do biscoito. Faça cortes no formato desejado e coloque a goiabada em pedacinhos em cima. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Deixe esfriar e está pronto para servir!

         

        Risoto de carne seca com abóbora

        Ingredientes:
        1 xícara de chá de arroz arbóreo
        1 xícara de chá de água
        1 xícara de chá de vinho branco
        5 rodelas de alho poró
        1 tablete de caldo de legumes ou de carne
        1 xícara de abóbora em cubos
        1/2  xícara de carne seca já preparada
        1 colher de manteiga ou margarina
        100 g de queijo parmesão ralado na hora

        Modo de fazer:
        Misture a água, o vinho, o alho poró, o arroz e caldo de legumes e leve ao micro-ondas por 10 minutos. Em seguida, acrescente a manteiga, a abóbora e a carne seca e aqueça por mais 4 minutos. Finalize com o queijo ralado e está pronto para servir.

        E aí, o que achou destas receitas?
        Conta aqui 🙂

          Starbucks e o novo cardápio de sanduíches

           

          Desde que chegou ao Brasil em 2006, a famosa cafeteria Starbucks mudou o cenário dos cafés especiais no país e está sempre em busca de inovações em seu cardápio. A cafeteria busca ser o terceiro lugar para se estar: um ambiente acolhedor e amigável entre a casa e o trabalho, onde as pessoas podem relaxar, ouvir música e encontrar amigos.

          E agora no mês de julho, a Starbucks amplia seu  cardápio de alimentos e diversifica momentos de consumo em um menu que passa a contar com oito novos sabores de sanduíches, com opções para o café da manhã, almoço e jantar. As novidades vão desde clássicos, como Croque Monsieur e novas versões de toasts e wraps, até sanduíches especialmente elaborados para as principais refeições do dia, como Bagel Americano, Bagel com Salmão e Sanduíche de Costela.

          Para uma refeição completa, a Starbucks ainda oferece a combinação de um sanduíche ~ como o Bagel com Salmão, o Sanduíche de Costela ou o vegetariano Wrap de Cogumelos ~ com um suco ou Refresher™ no tamanho Tall (300ml) por R$25,00.

          A nova campanha traz também uma nova e deliciosa opção de sobremesa, o Cookie Cheesecake. Para finalizar as refeições com um cafezinho, a Starbucks conta com o espresso na versão tradicional e em outros três sabores: macadâmia com coco, brigadeiro e churros.

          Conheça os novos sanduíches da Starbucks Brasil:

          Opções ideais para o café da manhã ou lanche
          Bagel americano: preparado no pão bagel com gergelim, o Bagel Americano traz recheio de presunto cozido, ovo estrelado, tomate confit e queijo muçarela. Um sanduíche que satisfaz como um café da manhã completo. Preço: R$ 19,00.

          Croque Monsieur: o clássico sanduíche de nome francês incrementa a combinação de presunto e queijo prato com o saboroso molho bechamel com parmesão e queijo cremoso, dentro de um especial pão Brioche. Preço: R$ 19,00.

          Novos Toasts
          Os tradicionais Toast de presunto (presunto, queijo muçarela, manteiga e pão branco) e Toast de Peru (peito de peru defumado, queijo muçarela e pão integral) ganharam uma nova versão vegetariana, o saboroso Toast de Queijo (queijo muçarela, cream cheese e tomate confit no pão preto). Preço: R$ 14,00.

          Opções para o almoço e o jantar
          Bagel com salmão: preparado no pão bagel integral com recheio de salmão defumado, cream cheese com cebolinha e folhas de agrião, este sanduíche tem a combinação perfeita de ingredientes e sabores para uma refeição leve e refinada. Preço: R$ 23,00 (ou R$ 25,00 na compra do sanduíche com um suco ou Refresher™ tamanho Tall).

          Sanduíche Gourmet de Costela: montado no pão rústico, este sanduíche leva costela bovina cozida lentamente, desfiada e acompanhada de queijo prato, molho campanha e queijo cremoso com mostarda dijon. Diferentes sabores e texturas criam uma combinação deliciosa, em um sanduíche que satisfaz. Preço: R$ 23,00 (ou R$ 25,00 na compra do sanduíche acompanhado de suco ou Refresher™ tamanho Tall).

          Wrap de cogumelos: uma gostosa opção vegetariana, o novo wrap de cogumelos tem tortilha de espinafre recheada com mix de cogumelos e queijo. Cremoso e saboroso, é leve e pode ser consumido no almoço ou a qualquer hora do dia. Preço: R$ 19,00 (ou R$ 25,00 na compra do sanduíche mais um suco ou Refresher™ tamanho Tall).

          Para a sobremesa
          Novo Cookie Cheesecake: com base de biscoito de chocolate e pedacinhos de biscoito no meio do recheio de cream cheese, o novo Cookie Cheesecake é a combinação perfeita de sabores e texturas. Uma sobremesa que casa muito bem com os cafés da Starbucks®. Preço: R$ 14,00.

           

          E aí, o que achou das novidades?
          Acompanhe as redes sociais do blog que irei experimentar todas essas delícias em breve 🙂