Brigadeirão fácil e gostoso

 

Que tal aproveitar o final de semana e fazer um doce super gostoso e MUITO ~ mas MUITO ~ fácil? Este brigadeirão não requer prática nem tão pouco habilidade. Só misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas que você irá servir o sucesso da família. Vem ver como fazer pra testar hoje mesmo!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 ovos inteiros

Modo de fazer:
Bata os ovos por 1 minuto no liquidificador, depois adicione os outros ingredientes e bata no liquidificador por mais 5 minutos ou até todos ficarem homogêneos.

Coloque a mistura em uma forma de vidro untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos. Espere ficar morno pra desgrudar, tire da forma e depois deixe 1 hora na geladeira pra esfriar. Está pronto para levar à mesa e servir aos seus convidados!

Mais fácil, impossível!

Depois me conta o que achou 🙂

    Sanduíche de brie e parma

     

    Que tal dar as ‘boas-vindas’ ao feriado com um lanche delicioso, diferente super fácil de fazer? É ótimo para receber os amigos ou preparar na hora da preguiça e o mais legal: pode ser preparado e servido quente ou frio. Você escolhe! Veja como fazer:

    Ingredientes:
    1 pão ciabatta
    1 peça de queijo brie
    100g de presunto parma
    Azeita, sal e pimenta do reino para temperar

    Modo de fazer:
    Corte o pão ciabatta ao meio e regue seu interior com fios de azeite e um toque de sal. Disponha de um lado fatias de presunto parma e do outro lado, o queijo brie. Tempere com pimenta a gosto e leve ao forno médio (cerca de 200 graus) por 15 minutos, apenas para dar uma crocância ao pão.

    Retire do forno e está pronto para servir.

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      Bruschetta de queijo de cabra e uva

       

      Que tal começar o final de semana com uma receita fácil, prática e super diferente? A sugestão de hoje vai surpreender os convidados com a mistura de texturas e sabores: bruschetta de queijo de cabra com uva é uma delícia, vem ver o passo a passo para testar por aí!

      Ingredientes:
      6 fatias de pão italiano
      1 potinho de queijo de cabra
      30 uvas sem semente
      Mel a gosto
      Pimenta rosa
      Manjericão
      Azeite, sal e alho para temperar

      Modo de fazer:
      Passe um dente de alho nas fatias de pão e em seguida regue com um fio de azeite e uma pitada de sal. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, até que o pão fique levemente dourado e crocante. Em seguida, espalhe sob a superfície de cada fatia porções generosas de queijo de cabra. Adicione a uva picada em pedacinhos, finalize com fios de mel, pimenta rosa e decore com manjericão fresco.

      Está pronto para servir! Simples, rápido e maravilhoso!

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        A torta mais fácil de todos os tempos

         

        Prepare-se para a receita de torta mais fácil de todos os tempos. Não vai ovo, não vai fermento… acredite se quiser: fica uma delícia e o sabor é surpreendente.

        Experimentei no brunch de primavera que rolou aqui em casa. A receita é da Carol e a San que preparou. Veja como fazer e teste hoje mesmo!

        Ingredientes:
        1 xícara de chá de farinha
        100g queijo ralado bem fino (grana ou parmesão)
        100g de manteiga
        200g de tomates variados
        10 folhas de manjericão
        Sal, azeite e pimenta a gosto

        Modo de fazer:
        Derreta a manteiga e junte todos os ingredientes. Misture até formar uma massa homogênea, forre o fundo da forma ~ use forma de fundo removível ~ com esta massa e leve para a geladeira por 15 minutos.

        Enquanto isso, corte os tomates em formatos variados e tempere com sal, azeite e pimenta e deixe descansar até pegar o gostinho dos temperos.

        Em seguida, coloque os tomates na massa e leve ao forno médio (cerca de 200 a 220 graus) por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos. Como o tomate solta muita água, o ponto certo da torta é quando toda a água secar e a torta ficar com a aparência crocante.

        Retire do forno e está pronta para servir!

        E aí, o que achou dessa receita?
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          Lasanha de porco com cerveja bock

           

          Que tal começar a semana com uma receita super diferente e muito saborosa? Semana passada fui almoçar na casa dos queridos amigos do @meuape81 e eles fizeram uma lasanha de porco com cerveja bock para me esperar. Além de ser surpreendente a combinação dos ingredientes, o resultado é uma delícia. Vale muito a pena testar e experimentar essa combinação. Peguei a receita com eles e deixo aqui o passo a passo, vem ver.

          Caldo de legumes:
          4 litros de água
          4 cebolas picadas
          2 cenouras sem casca picadas
          2 talos salsão
          Alho poró
          4 dentes de alho
          2 folhas de louro

          Em uma panela coloque a água fria (temperatura ambiente) acrescente todos os ingredientes, leve em fogo baixo durante uma hora, lembrando que a panela estará destampada. O caldo de legumes não pode ferver, a água dele deverá estar sempre morna. Depois é só coar os legumes e reservar o caldo. Os legumes podem ser aproveitados em outra receita.

          Carne de porco:
          1,2 kg de pernil limpo e em cubos

          Aqueça uma panela, acrescente um fio de azeite, e sele bem a carne de porco até ficar bem dourada. Tem que fazer aos poucos e não pode colocar toda a carne junta. Após esse procedimento, pegue os cubos selados coloque em uma panela, acrescente 800ml de caldo de legumes e 400ml de água (até cobrir totalmente a carne).

          Leve em fogo médio e acompanhe com uma colher de pau, acrescente um pouco de sal e deixe a panela destampada. Haverá um momento em que você conseguirá partir o cubo ao meio com a colher de pau. Importante detalhes: os meninos conseguiram partir os pedaços com a própria colher e foram aos poucos acrescentando água, até chegar o ponto em que o pernil consiga se desfiar sozinho.

          Molho de cerveja bock:
          2 cenouras cortadas em cubinhos pequenos
          2 talos de salsão cortados em cubinhos pequenos
          1 cerveja bock 600ml (os meninos usaram a Baden Baden)
          2 latas de tomates pelados
          2 cebolas roxas picadas
          2 ramos de tomilho
          Sal e pimenta a gosto

          Aqueça uma panela, acrescente o azeite e as cebolas até que doure bem. Acrescente a cenoura, salsão, refogue um pouquinho, acrescente o tomate pelado, e a cerveja bock, dois ramos de tomilho sal e pimenta a gosto.

          Deixe em fogo médio para reduzir tudo até ficar grosso, acrescente água aos poucos, o molho irá ficar com uma coloração linda e com a textura um pouco grossa

          Molho bechamel:
          5 canecas de 200ml de leite
          1 cebola descascada com cravos espetados
          Ramo de salsinha
          Noz moscada
          65g de manteiga
          65g de farinha de trigo

          Em uma leiteira coloque o leite, a cebola e a salsinha. Assim que o leite começar a ferver, desligue o fogo e deixe pegando ainda mais esses aromas.

          Em uma panela coloque a manteiga; quando ela derreter totalmente, acrescente a farinha de trigo e mexa com o fouet até que ela fique com uma coloração dourada e acrescente aos poucos o leite já coado. Acrescente o sal, pimenta do reino e a noz moscada. O ponto será mais espesso. Esse molho bechamel pode ser utilizado para outras massas também, sendo o ponto um pouco mais líquido.

          Montagem da lasanha:
          Os meninos utilizaram massa de pastel para montar a lasanha e ficou uma delícia!

          Monte na ordem: molho bechamel, massa de pastel, carne, molho com cerveja, bechamel, massa de pastel, carne, molho com cerveja… assim vai até a última camada finalizada com a massa de pastel, molho bechamel e muito parmesão ralado.

          Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos e deixe mais 10 minutos para gratinar. Retire do forno e está pronta para servir!

          E aí, o que acharam desta receita?
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