É pique, é pique! Os 6 anos do blog

 

Para quem acompanha este blog há um tempinho sabe que o mês de maio é o mais importante do ano por aqui: é o nosso mês de aniversário <3

Em 25 de maio completamos 6 anos de existência, persistência, trabalho e dedicação. E assim como em todos os anos, eu não poderia deixar de comemorar esta data. Este ano, a celebração foi um pouquinho diferente e contou com um ensaio de fotos super alegre e colorido, do jeitinho que o blog é.

O aniversário do blog tem muitos significados pra mim. Oficialmente é a data que saí da casa dos meus pais mas é muito mais que isso: foi quando eu tive coragem para seguir os meus próprios passos e tentar buscar o meu caminho. E entre tantas pedras e desvios, sempre encontrei um jeito de continuar caminhando sempre em frente. Cada ano e cada aniversário do blog representou um desafio diferente, um nível de dificuldade para superar e pessoas que entraram e saíram da minha vida ao longo desta jornada. E o que estes 6 anos têm em comum? Durante todas as comemorações, nunca me faltaram motivos para AGRADECER. Por tudo.

Em 6 anos consegui conquistar muito mais do que sonhei. Além da persistência para chegar até aqui (acredite: motivos para desistir não faltaram ao longo desses anos), hoje sei muito bem quem eu sou. Talvez este aqui seja o único lugar em que eu posso ser eu mesma sem limites ou barreiras, sem máscaras ou fantasias. Sem medo. A Casa da Caubi mostra uma Gabriela que aceitou seus problemas e olhou para eles de frente. Chegou ao fundo do poço, encostou os pés no chão para pegar impulso e voltar totalmente renovada. E mais do que isso: aprendeu a ser feliz sem precisar de ninguém e hoje é uma Caubi completa, por inteiro.

No fim da tudo certo. Eu sou a prova disso. Com fé, trabalho e dedicação a gente vai longe. Continue caminhando que sua luta será recompensada, vai valer a pena. ACREDITE.

Não há vitória sem suor e a sorte só existe para aqueles que trabalham duro. Portanto, tenha calma, respire fundo e não desanime… seu trabalho ainda vai te levar para longe ~ onde você quiser chegar. E quando este dia chegar, você vai perceber que aquelas lágrimas de desespero foram transformadas em choro de alegria.

Pare de se comparar com as outras pessoas porque cada um está num momento diferente da vida e não podemos julgar a história de cada um pela sua aparência. Cada um sabe das dores e dificuldades de sua própria vida e quando despejamos nosso tempo querendo entender a realidade da outra pessoa, perdemos tempo para construir a nossa história. Deixe as comparações de lado. Deixe o que não é relevante de lado. Vamos ser felizes do nosso jeito, cercado das pessoas que a gente ama. Isso sim é importante. Somos únicos, não adianta tentar mudar.
Levei 6 anos para aprender esta lição mas talvez seja a mais valiosa até aqui.

Porque quando você achar que tudo está perdido, sente. Tome um café e repense seu caminho. Talvez seja possível mudar a rota mas DESISTIR, JAMAIS. Nunca pense em deixar para trás o que te faz feliz. Você é único. Não deixe as outras pessoas te dizerem como fazer. Segure as rédeas da sua vida e SIGA SEU CORAÇÃO porque ele sim saberá o que fazer. Desistir não é uma opção.

Nem sempre é fácil mas 6 anos me fizeram acreditar que quando a gente trabalha e tem a ajuda da família e dos amigos, nossos sonhos se tornam realidade. Não deixe ninguém te convencer do contrário. Trabalhe com o que você ama, do jeito que você ama… porque tudo ficará mais leve e prazeroso. E os resultados aparecem. Portanto, nunca deixe de SONHAR.

E que nunca nos falte motivos para sorrir.

… e que venham muitos e muitos anos pela frente! 🙂

 

Bolo: feito por Baking Dreams (minha querida amiga Day fez do jeitinho que eu imaginei com as cores do blog). Compartilhando amor, sempre.

    Brastemp Experience: jantar com amigos

     

    Para quem acompanhou as redes sociais do blog (se você ainda não segue, acesse o instagram da @casadacaubi e veja os destaques!), se deliciou com um montão de receitas deliciosas que aprendi na minha visita à Brastemp Experience ontem. A chef Renata Cruz do buffet Amici nos mostrou que é possível reunir os amigos com comidinhas deliciosas, simples de fazer e com gostinho de comida caseira. E é claro que eu não poderia deixar de compartilhar aqui.

    Então se prepare e anote essas delícias para reunir a família e amigos já neste final de semana!

    Ceviche de Cogumelos
    Ingredientes:
    150g de cogumelos paris
    150g de shitake
    1 cebola roxa média
    1 pimenta dedo de moça
    1/2 maço de salsinha ou coentro
    2 unidades de limão tahiti
    2 unidades de limão siciliano
    100g de castanha do Pará
    200ml de azeite
    Sal e pimenta a gosto

    Modo de fazer:
    Corte os cogumelos em lâminas médias e coloque em um bowl. Corte a cebola em meia lua e junte aos cogumelos. Tempere com zest de limão, suco de limão, sal e pimenta do reino. Acrescente o azeite e misture bem.

    Pique a pimenta dedo de moça sem a semente e a salsinha ou coentro. Misture e finalize com as castanhas.

    Sirva com torradinhas ou em pequenos bowls.

     

    Vinagrete de banana
    Ingredientes:
    4 unidades de banana prata
    1/2 cebola roxa
    2 colheres de açúcar
    50ml de azeite
    1 pimenta dedo de moça
    Salsinha a gosto
    1 pitada de sal
    Suco de 1 limão

    Modo de fazer:
    Corte a banana em cubinhos e em seguida regue com o suco de limão para que não fiquem pretas. Pique a cebola em brunoise, a pimenta sem a semente e a salsinha. Misture tudo e finalize com açúcar, a pitada de sal e o azeite. Está pronto para servir!

     

    Couve Crispy
    Ingredientes:
    2 maços de couve
    Sal a gosto

    Modo de fazer:
    Frita por imersão: corte a couve em tiras fininhas e frite em óleo quente. Seque bem em papel toalha e tempere com sal.

    No forno: lave as folhas de couve e coloque uma a uma no micro-ondas por 2 minutos de um lado, mais 2 minutos do outro, sempre usando uma folha de papel toalha por baixo.

    Acomode as folhas em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 100 graus por 15 minutos. Quando estiverem bem crocantes quebre com a mão e tempere com sal. Estão prontas para servir.

     

    Picadinho de filet mignon
    Ingredientes:
    1kg de filet mignon em cubinhos
    100g de cebola roxa
    100g de manteiga
    100ml de azeite
    90ml de molho inglês
    320g de molho de tomate
    Sal e pimenta a gosto

    Modo de fazer:
    Tempere os cubinhos de carne com sal e pimenta. Aqueça uma panela grande e refogue a cebola picadinha com o azeite. Acrescente os cubinhos de filet, o molho inglês e misture.

    Quando a carne já tiver mudado de cor, abaixe o fogo, acrescente o molho de tomate e por último a manteiga.

    Deixe cozinhar por 5 minutos e sirva com os acompanhamentos.

     

    Brownie de chocolate branco com Nutella
    Ingredientes:
    200g de chocolate branco
    200g de manteiga
    2 xícaras de chá de açúcar
    4 ovos
    1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
    100g de Nutella
    50g de creme de leite fresco

    Modo de fazer:
    Derreta o chocolate em banho maria ou no mico-ondas. Acrescente a manteiga em pequenos cubinhos e misture até que a massa fique homogênea. Reserve.

    Bata os ovos com o açúcar com a ajuda de um fouet até que a mistura fique branquinha.

    Misture tudo com cuidado e sempre mexendo com delicadeza para que a gordura não separe. Acrescente a farinha, misture e acomode em formas individuais ou em uma assadeira média.

    Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e asse por 10 minutos. Nesse tempo, misture a Nutella com o creme de leite fresco.

    Tire as assadeiras do forno e acrescente a mistura de Nutella em 4 pontos da assadeira com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeiteiro. Volte para o forno e asse por mais 20 minutos.

    Retire do forno e está pronto para servir! Vale acompanhar com uma bola de sorvete de creme.

    E aí, o que achou deste cardápio? Conte aqui 🙂

      O Bazar do Elo7 no Museu da Casa Brasileira

       

      No final de semana dos dias 14 e 15 de abril rolou um evento super especial no Museu da Casa Brasileira em São Paulo: o Bazar do Elo7, aquele portal de compras que conecta e inspira e transforma a criatividade em produtos autorais e cheios de amor.

      Nos dois dias de evento ao ar livre e com entrada gratuita, o público pode conhecer pessoalmente alguns dos produtos do Elo7 e ter a experiência de compra direto com os artesãos e artistas. Eram mais de 30 lojas expondo diversos produtos de decoração, moda e beleza.

      Com muita música, comidinhas deliciosas e sol, foi possível reunir a família e amigos para curtir e aproveitar o Bazar. Eu fui conferir tudinho no primeiro dia e não pude deixar de convidar meus amigos pra curtir o sábado junto comigo. E foi incrível poder compartilhar isto com eles e com os seguidores, que acompanharam tudinho pelo instagram @casadacaubi.

      Além disso, fui convidada pelo Elo7 para fazer uma seleção de produtos que tivessem tudo a ver com a Casa da Caubi. E foi criada uma vitrine virtual com esta seleção, para que as pessoas pudessem acompanhar e conferir os produtos escolhidos com muito carinho para o evento, inclusive pessoalmente, já que alguns deles ganharam lugar de destaque no Museu.

      Se você perdeu este evento, fique de olho que o Elo7 promove sempre este tipo de bazar pra gente curtir, conhecer e comprar os produtos fora de série do site. Mas se você não aguentar esperar, vale a pena acompanhar as novidades pelo portal, clicando aqui. 🙂

        Acervo Panelinha, as louças da Rita Lobo

         

        Amantes de mesa posta, segurem a emoção. A partir desta esta semana, a Tok&Stok será um dos pontos de venda do Acervo Panelinha: a linha de louças da Rita Lobo.

        A sua primeira coleção se chama “Especiarias” e conta com pratos rasos e fundos, tigelas, canecas, travessas e prato de bolo. As cores têm nomes e tonalidades de especiarias: noz-moscada, pimenta rosa, canela, cúrcuma, sumac e páprica. Elas temperam a comida e agora vão “temperar” a mesa. As peças podem ser levadas ao micro-ondas e à lava-louças.

        Esta coleção foi pensada para ser versátil e para deixar o dia a dia mais festivo, a mesa mais bonita e saborosa. O formato do prato fundo, por exemplo, permite que ele seja usado para servir o aperitivo numa refeição e a sopa, em outra. A travessa grande pode levar à mesa a salada, o prato principal ou a sobremesa.

        E pensando na utilidade das peças, Rita montou kits especiais para receber e para usar no dia a dia:

        Kit 30 peças para festejar o dia a dia: para transformar qualquer refeição em ocasião especial. Este kit vem com 6 pratos rasos (noz-moscada), 6 pratos fundos (cúrcuma), 6 pratos de sobremesa (páprica), 6 tigelas (canela) e 6 canecas (pimenta rosa).

        Kit 10 peças para casal: para deixar o jantar a dois mais romântico em qualquer dia da semana. Vem com 2 pratos rasos (noz-moscada), 2 pratos fundos (cúrcuma), 2 pratos de sobremesa (páprica), 2 tigelas (canela) e 2 canecas (pimenta rosa).

        Peças avulsas para servir: prato de bolo com pé (sumac), tigela Flor “P” (páprica), tigela Flor “M” (pimenta rosa), tigela Flor “G” (noz-moscada), travessa Folha (canela), travessa Flor “P” (pimenta rosa), travessa Flor “G” (cúrcuma).

        Todos os produtos chegam nesta semana para venda no site e televendas da Tok&Stok e nos próximos dias também nas lojas físicas. Vale a pena conferir um pouquinho do que vem por aí para se apaixonar e sonhar com as receitas para servir nessas louças.

        Fotos: Reprodução.

        E aí, o que achou desta novidade? 🙂

          Concha y Toro é uma das vinícolas mais admiradas do mundo em 2018

           

          Quem me conhece e acompanha o blog há um tempinho sabe que sou muito fã (real oficial) dos vinhos Concha y Toro. Ano passado tive o prazer de viajar para o Chile e conhecer a vinícola pessoalmente e ficar ainda mais apaixonada pela marca. Além disso, pude conferir a lenda do Casillero del Diablo pessoalmente; se você não viu, clique aqui.

          E este ano, a Concha y Toro está entre as três marcas mais admiradas do mundo no estudo “The World´s Most Admired Wine Brands 2018” realizado pela Drinks International. Desde 2011, a vinícola chilena está nas primeiras posições do estudo que avalia as marcas e os produtores mais conhecidos e admirados nos cinco continentes. Assim como no ano passado, a Concha y Toro foi posicionada como a segunda colocada na pesquisa, que é reconhecida pela indústria global pela sua independência e credibilidade.

          “A vinícola chilena continua a impressionar os jurados da academia com a habilidade de atender tanto aos desejos do mercado internacional de vinho, com a marca Casillero del Diablo, como à exigência do mercado premium, por meio dos rótulos de Don Melchor e Terrunyo”, afirma a publicação. “A Concha y Toro continua a entregar qualidade em todas as faixas de preço e ao mesmo tempo manter o sucesso de vendas e crescimento das suas marcas”, complementa.

          O ranking “The World´s Most Admired Wine Brands” é realizado, anualmente, há sete anos. A academia de jurados é composta por especialistas Master of Wines: consultores, enólogos, escritores especializados, compradores, professores e pesquisadores. O voto em cada uma das marcas selecionadas é orientado de acordo com os seguintes critérios:

          • Apresentar qualidade constante e crescente;
          • Deve refletir o país ou região de origem;
          • Responder às expectativas e gostos do seu público-alvo;
          • Sucesso na distribuição e embalagem;
          • Apresentar atrativos para um público de grande alcance.

          Para aqueles que apreciam um bom vinho, sabem que a marca Concha y Toro oferece diversos tipos para todos os paladares ~ e bolsos. Alguns exemplos que mostram a variedade são as marcas: Reservado, Frontera, Casillero del Diablo, Trio, Terrunyo, Marques de Casa Concha, Don Melchor, entre outros.

          Fundada em 1883, a Vinícola Concha y Toro tornou-se a maior empresa vitivinícola da América Latina, quinta empresa do mundo em maior volume comercializado e segunda em superfície de vinhedos plantados. No Brasil é líder no segmento de vinhos importados. Em 1996, expandiu seus negócios e criou a Vinícola Trivento Bodegas y Viñedos, na Argentina, e em 2011, adquiriu a vinícola californiana Fetzer Vineyards. Hoje, a vinícola Concha y Toro está presente em 147 países, possui 12 filiais de distribuição, e é referência mundial na indústria vitivinícola.

           

          Vale a pena conhecer um pouquinho mais sobre a vinícola na minha viagem para o Chile, confira clicando aqui.