Pizza de frigideira

Uma receita fácil, versátil e cheia de sabor: a pizza de frigideira é uma ótima opção para os dias de fome e preguiça.

A massa é super simples de fazer e foi preparada na frigideira rasa Non-stick tamanho 24 da Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.

Para esta receita, eu usei o recheio de margherita, mas você pode escolher o sabor de sua preferência.
Veja como fazer:

Ingredientes:
Massa:
300 ml de leite
300 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó 
1 ovo 
Sal e pimenta a gosto 

Recheio:
300 ml de molho de tomate
300 g de muçarela ralada
1/2 tomate em fatias
Folha de orégano e manjericão frescas
Azeitonas a gosto

Modo de fazer:
Massa:
Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga e adicione a farinha aos poucos. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, sal e pimenta a gosto. A massa está pronta.

Aqueça a frigideira e, quando estiver bem quente, despeje a massa até cobrir o fundo da frigideira. Quando a massa se desgrudar da frigideira, vire o lado e acrescente o recheio de sua preferência. Como esta receita é de pizza é de margherita, primeiro adicione o molho pela superfície da massa, cubra com o queijo e em seguida disponha as fatias de tomate. Quando o queijo começar a derreter, adicione as azeitonas e finalize com folhas de orégano e manjericão.

Retire da frigideira e está pronto para servir. Bom apetite! 

O que achou desta opção de pizza? Conta aqui 🙂

    Macarrão de uma panela só

    E quando bate aquela fome mas a criatividade para fazer uma receita gostosa está em baixa? O macarrão de uma panela só é a solução!

    Rápido, prático e com poucos ingredientes, o segredo desta receita é cozinhar tudo em uma panela só. Isso mesmo! Nem louça precisa sujar.

    Esta receita é uma ótima opção para os dias de preguiça ou quando bate aquela visita inesperada. Para este macarrão eu utilizei a caçarola funda non-stick da Le Creuset, que você pode encontrar clicando aqui.

    Veja o passo a passo e teste hoje mesmo por aí!

    Ingredientes:
    2 xícaras de chá de macarrão tipo de penne 
    300 ml de água
    1 xícara de chá de tomate cereja
    1/2 cebola
    1 dente alho
    400 g de tomate pelado
    1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
    Folhas de manjericão
    Sal, pimenta e azeite a gosto 
    Queijo parmesão ralado a gosto

    Modo de fazer:
    Antes de ligar a caçarola ao fogo, despeje ao fundo o tomate pelado para cobrir toda a superfície. Acrescente o macarrão, o tomate, a cebola, o alho picados, as azeitonas e as folhas de manjericão. Despeje a água para cobrir todos os ingredientes. Tampe a caçarola e ligue o fogo médio. 

    Mexa de vez em quando e, quando o macarrão estiver ao ponto ‘al dente’ e a água quase toda secado, desligue o fogo e acrescente parmesão ralado. Está pronto para servir. Bom apetite! 

    Essa é a receita ideal pra você fazer hoje mesmo!
    Me conta o que você achou, vale a pena provar 🙂

      Novo vídeo: cozinha rápida no Youtube

      A semana começa com novidade por aqui!
      Hoje estreia no Youtube da Caubi uma nova categoria de vídeos: a cozinha rápida!

      De um jeito super prático, vou compartilhar receitas possíveis e deliciosas para você testar por aí também.

      E o primeiro episódio é um sucesso por aqui: chá de hibisco com canela e limão. Uma mistura de sabores surpreendente.

      Aperta o play e vem conferir!

      A receita do chá

      Ingredientes:
      200 ml de água
      5 gramas de flor de hibisco seca
      Canela em pau
      Gotinhas de limão siciliano a gosto

      Modo de fazer: Leve a água para ferver e despeje parte dela no bule. Coloque a flor de hibisco seca dentro do infusor branco que fica dentro do bule com algumas gotinhas do limão siciliano.

      Encaixe o infusor no bule para que fique com o corpo todo em contato com a água, complete com mais água, tampe e deixe assim por volta de 5 minutos para que o hibisco e o limão sejam absorvidos.

      Está pronto para servir, basta apenas colocar uma canela em pau na xícara e use para mexer o chá quando for servido. Aproveite 🙂

      Me conta o que achou da receita e do vídeo!

        Receitas Nestlé: Bolo de cocada da Paz

        Já pensou em fazer um bolo de novela? Por aqui, eu testei o bolo de cocada da Paz, de A Dona do Pedaço. Fofinho, molhadinho e super saboroso, esta receita é do site Receitas Nestlé, que explica o passo a passo em detalhes para o bolo ficar perfeito, como a gente vê na tevê.

        Vem ver como fazer e se aventure na cozinha você também!

        Ingredientes
        Massa:
        8 ovos
        2 xícaras de chá de açúcar
        1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
        3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
        1 colher de sopa de fermento em pó
        2 xícaras de chá de coco ralado

        Recheio e cobertura:
        1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
        2 latas de leite condensado Leite Moça
        200 ml de leite de coco
        2 colheres de sopa de amido de milho
        100 g de coco em flocos

        Montagem:
        1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)

        Modo de fazer
        Massa:
        Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo por aproximadamente 10 minutos.

        Adicione o Leite Ninho, a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.

        Acrescente o coco e misture até obter uma mistura homogênea.

        Em duas assadeiras redondas (de 20 cm de diâmetro cada), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeje metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

        Espere amornar e desenforme. Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

        Recheio e cobertura:
        Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

        Quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

        Deixe esfriar e reserve.

        Montagem:
        Em um recipiente, reserve cerca de meia xícara de chá de recheio e cobertura reservado para fazer o acabamento.

        Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite Ninho e distribua uma parte do Recheio.

        Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

        Finalize cobrindo o bolo com a cobertura reservada e decore com coco ralado. Sirva e bom apetite!

        E aí, o que achou deste bolo? Conta aqui 🙂