Aperta o PLAY e vem!
Hoje tem tour especial no Youtube da Caubi com uma voltinha pelo jardim do meu sítio em Monte Azul.
Muito verde e muito amor: estamos há mais de vinte anos montando cada cantinho e pensando nos detalhes com muita dedicação.
Vem comigo:
E me conta o que achou deste lugar! 🙂
Uma receita fácil, versátil e cheia de sabor: a pizza de frigideira é uma ótima opção para os dias de fome e preguiça.
A massa é super simples de fazer e foi preparada na frigideira rasa Non-stick tamanho 24 da Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.
Para esta receita, eu usei o recheio de margherita, mas você pode escolher o sabor de sua preferência.
Veja como fazer:
Ingredientes:
Massa:
300 ml de leite
300 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
300 ml de molho de tomate
300 g de muçarela ralada
1/2 tomate em fatias
Folha de orégano e manjericão frescas
Azeitonas a gosto
Modo de fazer:
Massa:
Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga e adicione a farinha aos poucos. Desligue o liquidificador e adicione o fermento, sal e pimenta a gosto. A massa está pronta.
Aqueça a frigideira e, quando estiver bem quente, despeje a massa até cobrir o fundo da frigideira. Quando a massa se desgrudar da frigideira, vire o lado e acrescente o recheio de sua preferência. Como esta receita é de pizza é de margherita, primeiro adicione o molho pela superfície da massa, cubra com o queijo e em seguida disponha as fatias de tomate. Quando o queijo começar a derreter, adicione as azeitonas e finalize com folhas de orégano e manjericão.
Retire da frigideira e está pronto para servir. Bom apetite!
O que achou desta opção de pizza? Conta aqui 🙂
E quando bate aquela fome mas a criatividade para fazer uma receita gostosa está em baixa? O macarrão de uma panela só é a solução!
Rápido, prático e com poucos ingredientes, o segredo desta receita é cozinhar tudo em uma panela só. Isso mesmo! Nem louça precisa sujar.
Esta receita é uma ótima opção para os dias de preguiça ou quando bate aquela visita inesperada. Para este macarrão eu utilizei a caçarola funda non-stick da Le Creuset, que você pode encontrar clicando aqui.
Veja o passo a passo e teste hoje mesmo por aí!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de macarrão tipo de penne
300 ml de água
1 xícara de chá de tomate cereja
1/2 cebola
1 dente alho
400 g de tomate pelado
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
Folhas de manjericão
Sal, pimenta e azeite a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
Antes de ligar a caçarola ao fogo, despeje ao fundo o tomate pelado para cobrir toda a superfície. Acrescente o macarrão, o tomate, a cebola, o alho picados, as azeitonas e as folhas de manjericão. Despeje a água para cobrir todos os ingredientes. Tampe a caçarola e ligue o fogo médio.
Mexa de vez em quando e, quando o macarrão estiver ao ponto ‘al dente’ e a água quase toda secado, desligue o fogo e acrescente parmesão ralado. Está pronto para servir. Bom apetite!
Essa é a receita ideal pra você fazer hoje mesmo!
Me conta o que você achou, vale a pena provar 🙂
A semana começa com novidade por aqui!
Hoje estreia no Youtube da Caubi uma nova categoria de vídeos: a cozinha rápida!
De um jeito super prático, vou compartilhar receitas possíveis e deliciosas para você testar por aí também.
E o primeiro episódio é um sucesso por aqui: chá de hibisco com canela e limão. Uma mistura de sabores surpreendente.
Aperta o play e vem conferir!
A receita do chá
Ingredientes:
200 ml de água
5 gramas de flor de hibisco seca
Canela em pau
Gotinhas de limão siciliano a gosto
Modo de fazer: Leve a água para ferver e despeje parte dela no bule. Coloque a flor de hibisco seca dentro do infusor branco que fica dentro do bule com algumas gotinhas do limão siciliano.
Encaixe o infusor no bule para que fique com o corpo todo em contato com a água, complete com mais água, tampe e deixe assim por volta de 5 minutos para que o hibisco e o limão sejam absorvidos.
Está pronto para servir, basta apenas colocar uma canela em pau na xícara e use para mexer o chá quando for servido. Aproveite 🙂
Me conta o que achou da receita e do vídeo!
Já pensou em fazer um bolo de novela? Por aqui, eu testei o bolo de cocada da Paz, de A Dona do Pedaço. Fofinho, molhadinho e super saboroso, esta receita é do site Receitas Nestlé, que explica o passo a passo em detalhes para o bolo ficar perfeito, como a gente vê na tevê.
Vem ver como fazer e se aventure na cozinha você também!
Ingredientes
Massa:
8 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de coco ralado
Recheio e cobertura:
1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
2 latas de leite condensado Leite Moça
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de amido de milho
100 g de coco em flocos
Montagem:
1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
Modo de fazer
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo por aproximadamente 10 minutos.
Adicione o Leite Ninho, a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.
Acrescente o coco e misture até obter uma mistura homogênea.
Em duas assadeiras redondas (de 20 cm de diâmetro cada), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeje metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Espere amornar e desenforme. Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.
Recheio e cobertura:
Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
Quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Montagem:
Em um recipiente, reserve cerca de meia xícara de chá de recheio e cobertura reservado para fazer o acabamento.
Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite Ninho e distribua uma parte do Recheio.
Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.
Finalize cobrindo o bolo com a cobertura reservada e decore com coco ralado. Sirva e bom apetite!
E aí, o que achou deste bolo? Conta aqui 🙂