Receita do dia: bolo gelado de leite ninho

Quem não ama bolo gelado de leite ninho?

Que tal começar muito bem o dia com uma receita deliciosa para todas as idades? O bolo gelado de leite ninho é um sucesso e muito fácil de fazer! Aliás, é perfeito para qualquer hora do dia!

Aos amantes de leite ninho, essa receita é perfeita porque além de fofinho e cremoso, esse bolo gelado é a pedida para acompanhar seu café.

Apesar de a mami ter me ajudado muito a preparar esta receita, eu posso garantir que assim como eu, você também vai conseguir fazer por aí também e tornar o seu café um verdadeiro sucesso para os seus convidados.

Veja abaixo o passo a passo para esse bolo delícia.

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá deleite ninho líquido
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Uma colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó

Calda:
1 xícara de chá de leite líquido
2 colheres de sopa de leite condensado

Três etapas para o bolo gelado de leite ninho perfeito

Modo de fazer
Massa: em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture.

Logo depois, despeje em uma forma retangular ~ 23 x 33 cm ~ untada e polvilhada com farinha. Então, leve para assar em forno médio a 180° C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio e Cobertura: reserve 2 colheres de sopa de leite condensado para a calda. Então, bata o restante em uma batedeira com a manteiga.

Em seguida, adicione o creme de leite e 1 e 1/2 xícara de chá do Leite ninho em pó ~ reserve o restante para a cobertura ~ e bata até ficar cremoso.

Por fim, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

Calda: em um recipiente, misture as 2 colheres de sopa de leite condensado e o leite ninho.

Montagem: desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal quando ele já estiver frio. Logo após, use a forma para colocar uma das partes e regue com a metade da Calda.

Então, retire o creme do freezer, misture bem, e despeje 3/4 em cima do bolo já umedecido, espalhando com uma colher. Depois, coloque a outra parte do bolo em cima, faça furinhos com um garfo, despeje o restante da calda e cubra com 1/4 do creme.

Enfim, polvilhe o leite ninho em pó reservado. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe-os em papel-alumínio. Mantenha gelado até servir.

Bom apetite!

bolo de leite ninho receitas nestle
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Então, o que achou dessa receita delícia de bolo gelado de leite ninho? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar 🙂

    Receita do dia: bolo de iogurte

    Que tal começar a semana com uma receita diferente e super leve? A nutri Lilian Nasser me passou essa receita deliciosa e fui logo testar por aqui. O resultado foi um sucesso. Utilizando apenas o liquidificador, essa receita é descomplicada e rápida.

    Veja o passo a passo para fazer hoje mesmo por ai!

    Ingredientes:
    4 ovos
    1 xícara de farinha de arroz ou trigo ou zaya
    1/2 xícara de amido de milho
    1/2 xícara de farinha de aveia
    1/2 xícara de farinha de amêndoas
    Suco de 2 limões
    1 copo de iogurte integral
    1 xícara de café de óleo de coco ou girassol
    1 xícara de açúcar demorara
    1 colher de sopa de fermento em pó
    Raspas de limão

    Modo de fazer:
    No liquidificador bata os ovos. Acrescente o óleo, o suco de limão e bata novamente. Aos poucos, acrescente o açúcar, o amido, as farinhas e por último o fermento e bata no liquidificador a cada ingrediente novo.

    Desligue o liquidificador e acrescente as raspas de limão. Eu acrescentei amoras e misturei levemente à massa.

    Em uma forma untada com óleo de coco, despeje a massa e leve ao forno pre-aquecido a 200 graus por 25 minutos ou até o palito sair limpo.

    Espere esfriar, retire da forma e está pronto para servir.

    E aí, o que achou dessa receita? Conta aqui!

      Receita do dia: bolo de cacau sem glúten

      Que tal começar o dia com uma receita deliciosa de bolo super leve, macio e muito fácil de fazer? Esta receita é da minha nutri Lilian Nasser e os fãs de chocolata vão amar: bolo de cacau sem glúten.

      Uma versão mais leve do bolo de chocolate, com ingredientes mais naturais e sem farinha branca: ela foi substituída por farinha de aveia e amêndoas e o resultado é surpreendente! Vem ver o passo a passo para testar hoje mesmo por aí!

      Ingredientes:
      4 ovos
      1/4 de xícara de chá de óleo de coco
      1 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara
      1/2 xícara de chá de cacau em pó
      1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de aveia ou farinha de arroz
      1/4 de xícara de chá de amido de milho ou fécula de batata
      1/2 xícara de chá de farinha de amêndoa
      1 xícara de chá de leite ou bebida vegetal
      1 colher de sopa de fermento em pó

      Modo de fazer:
      Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador ~ para facilitar o processo, primeiro acrescente os ingredientes líquidos e depois os sólidos.

      Despeje em uma forma de bolo inglês untada com óleo de coco e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

      Retire do forno, desenforme e está pronto para servir. Fica perfeito com um café preto.

      E aí, o que achou do resultado? Me conta 🙂

        Bolo mágico do @meuape81

        Depois de um final de semana de descanso e encontro com pessoas queridas, volto para cá com receita nova!

        Sim, me encontrei com Manu e Edu do @meuape81 e pude conhecer o bolo mágico! Fofinho, saboroso e muito aromático, este bolo é perfeito para o café ~ da manhã, da tarde ~ ou para o chá. Enfim, é aquele bolo que você vai querer comer sempre e a qualquer hora do dia!

        Então puxa a sua cadeira e veja o passo a passo para provar hoje mesmo esse bolo incrível!

        Ingredientes:
        2 xícaras de chá de farinha de trigo
        1 xícara de chá de açúcar refinado
        1 xícara de chá de açúcar demerara
        1 xícara de chá de leite
        3 ovos
        200ml de óleo
        1 colher de sopa de mix de especiarias
        1 colher de sopa de fermento em pó
        15 gramas de gengibre em pedaço

        Modo de fazer:
        Antes de começar a receita, já pré aqueça o seu forno à 180°C, bem como, deixe a forma untada.

        Em um bowl acrescente todos os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar refinado, demerara, mix de especiarias e o fermento ~ todos peneirados.
        Com o auxílio de uma espátula, misture todos os ingredientes secos e reserve-os.

        Em um liquidificador acrescente, o leite, óleo, ovos e o gengibre e bata por 4 minutos.

        Feito isso incorpore o líquido com os secos, com o auxílio de um fouet, mexa bem a massa, até que os cristais do demerara se dissolvam.

        Coloque o conteúdo na forma untada, leve para assar por 50 minutos.

        Mix de especiarias:
        1 medida de canela em pó
        1 medida de cravo em pó
        1 medida de gengibre em pó
        1 medida de cardamomo em pó
        1/2 medida de noz moscada em pó
        1/2 medida de pimenta síria

        Misture todas as especiarias e reserve para servir por cima do bolo.

        Retire o bolo do forno, desenforme e polvilhe o mix de especiarias. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita? Estava tão deliciosa que trouxe uma marmita para casa! Vale a pena provar 🙂

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          Confraria: bolo de mel

          Que tal começar o dia com uma receita especial da nossa Confraria? Com um gostinho de cozinha afetiva, @casadacaubi, @mimiminacozinha e @villapano prepararam desta vez um bolo de mel.

          Com poucos ingredientes é possível receber em casa para um café delicioso. Este bolo fica delicioso se for servido ao estilo ‘caipira’ sem cobertura ou também combina com um ganache de chocolate bem quentinho ~ feito com creme de leite fresco e chocolate ao leite derretidos.

          Veja o passo a passo desta receita especial de primavera:

          Ingredientes:
          2 xícaras de chá de farinha
          1 xícara de chá de mel
          1 colher de sopa de fermento
          3 ovos
          60 g de manteiga

          Modo de fazer:
          Pré-aqueça o forno a 180 graus.

          Leve a manteiga à batedeira, adicione o mel e bata na velocidade máxima até formar um creme.

          Acrescente os ovos, a farinha e bata tudo até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.

          Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

          Retire do forno e está pronto para servir. Bom apetite!

          E aí, me conta o que achou desta receita 🙂