Bolo de coco com doce de leite e abacaxi

Que tal começar o dia com uma receita nova? Hoje é dia de bolo de coco com doce de leite e abacaxi, feito pela Josy direto de Monte Azul.
Afinal, esta é uma receita tão deliciosa que vale até ser comemorada.

Este bolo ficou tão lindo que pode ser o tema de um aniversário ou outra celebração. Inegavelmente, vale a pena testar essa receita para uma ocasião especial, ou seja, você precisa testar hoje mesmo!

Bolo de coco com doce de leite e abacaxi
Bolo de coco com doce de leite e abacaxi

Bolo de coco com doce de leite e abacaxi

Ingredientes:
Massa:
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de emulsificante
1 colher se sopa de fermento em pó

Creme branco:
1 gema
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
500ml de leite
100g de coco ralado

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido (no ponto de doce de leite)
1 abacaxi em rodelas

Modo de fazer:
Massa:
Primeiramente, bata na batedeira por cerca de 10 minutos os ovos,
o açúcar refinado, a água, a farinha de trigo e o emulsificante. Em seguida, acrescente o fermento e bata por cerca de um minuto.

Então, despeje a massa a uma forma redonda untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito.

Enfim, depois de assar, retire a massa do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Então, reserve.

Creme branco:
Leve ao fogo todos os ingredientes: gema, amido de milho, leite condensado, leite e coco ralado. Então, mexa bem até formar um creme homogêneo e continue mexendo até engrossar.

Montagem do bolo:
Por fim, chegou a hora de montar o seu bolo! Se você quiser, vale a pena separar a massa em 3 ‘andares’ ou então, em 3 camadas diferentes.

Por aqui, a Josy montou o bolo na seguinte ordem: massa, camada generosa de doce de leite, pedaços de abacaxi e creme branco. E então foi repetindo as camadas até finalizar com doce de leite e coco ralado para decorar o bolo.

Por fim, o resultado do bolo é este: um doce caprichado, super gostoso e com uma aparência linda! Em resumo, você precisa testar essa receita que tenho certeza que vai agradar todos os seus convidados.

Bolo de coco com doce de leite e abacaxi
Bolo de coco com doce de leite e abacaxi

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    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Que tal começar a semana com uma receita fácil e super diferente? Eu aprendi a fazer o bolo de baunilha com banana caramelizada com a Josy, diretamente de Monte Azul em nosso sítio.

    E esta é uma receita prática e deliciosa. Ou seja, você precisa testar hoje mesmo por aí para acompanhar o seu café!

    Se você não gostar de banana, não tem problema também. A base é de baunilha então este é um bolo super versátil que pode ser adaptado com diferentes coberturas e combinações, de acordo com o gosto de seus convidados.

    Assim que você testar essa receita, vai se apaixonar tenho certeza!

    Bolo de baunilha com banana caramelizada
    Bolo de baunilha com banana caramelizada
    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Bolo de baunilha com banana caramelizada

    Ingredientes:
    Calda:
    1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    1/2 xícara de chá de água
    3 bananas nanicas picadas em rodela

    Bolo:
    3 ovos
    1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    1/2 xícara de chá de amido de milho
    1/2 xícara de chá de óleo
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    2 xícaras de chá de leite
    1 colher de chá de essência de baunilha
    1 colher de sopa de fermento

    Modo de fazer:
    Calda:
    Primeiramente, derreta o açúcar com a água em uma panela e mexa até formar um caramelo espesso. Reserve.

    Então, forre uma forma redonda com buraco no meio com as bananas picadas em rodela e em seguida despeje o caramelo feito com água e açúcar. Depois, unte o restante da forma com manteiga.

    Bolo:
    Bata na batedeira os ovos e o açúcar até formar uma massa homogênea. Então, acrescente o amido de milho, o óleo, a farinha e o leite. E, por fim, o fermento e a essência de baunilha.

    Logo depois, despeje toda a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos (ou até que o palito saia limpo).

    Bolo de baunilha com banana caramelizada

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      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Que tal entrar no clima junino sem sair de casa? A sugestão de hoje é deliciosa e tenho certeza que você vai amar. Ou seja, você precisa testar por aí também! Veja o passo a passo da receita de bolo de milho com leite condensado.

      Receita de bolo de milho com leite condensado
      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Afinal, quem não gosta de um bolo quentinho para acompanhar o café da tarde? Vamos aproveitar a época de comemorações juninas para fazer esta delícia e trazer um pouquinho do arraiá para a nossa família. Veja abaixo como fazer.

      Receita de bolo de milho com leite condensado

      Ingredientes:
      4 espigas de milho-verde ou 2 latas de milho em conserva
      1/2 xícara de chá de água
      1/2 xícara de chá de óleo
      1 lata de leite condensado
      3 ovos
      1 xícara de chá de farinha de trigo
      1/2 xícara de amido de milho
      1 colher de sopa de fermento em pó

      Modo de fazer:
      Primeiramente, debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo. Então, em um liquidificador, bata o milho com a água.

      Dessa forma, passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.

      Então, junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.

      Logo após, em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó e misture bem.

      Por fim, despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.

      Espere amornar, então desenforme, e se desejar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e enfim sirva a seguir.

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        Bolo de Negresco com 3 ingredientes

        Que tal testar uma receita super fácil e rápida? Vem conhecer o bolo de Negresco com 3 ingredientes! `Perfeito para matar a vontade de comer um doce e ainda acompanhar o seu café. Ou seja, sem desculpas para não testar hoje mesmo!

        Encontrei esta receita pela internet e confesso que não estava confiante se daria certo ou não. Mas, mesmo assim, resolvi testar e me surpreendi com o resultado. Um bolo leve, macio e super saboroso.

        Bolo de Negresco com 3 ingredientes
        Bolo de Negresco com 3 ingredientes

        Bolo de Negresco com 3 ingredientes

        Ingredientes:
        1 pacote de bolaca Negresco
        125 ml de leite
        1 colher de sopa de fermento em pó químico

        Modo de fazer:
        Primeiramente, retire o recheio branco de baunilha das bolachas e reserve pois iremos usar na receita depois.

        Então, triture as bolachas em um mixer para que fiquem com textura de farofa. Em seguida, leve às bolachas para a batedeira e bata com o leite e o fermento.

        Dessa maneira, depois de bater tudo e formar uma massa homogênea, adicione o recheio branco de baunilha e misture à massa até incorporar.

        Então, leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo. O resultado é um bolo molhadinho e super fofo. Você pode servir somente o bolo ou também com uma cobertura de brigadeiro.

        Por aqui, fiz um brigadeiro tradicional com chocolate em pó, leite condensado e manteiga. Ou seja, o resultado foi uma explosão de sabores deliciosa.

        Vale a pena testar por aí também esta receita deliciosa de bolo de negresco para acompanhar o seu café da manhã ou café da tarde.

        Bolo de Negresco com 3 ingredientes

        E então, o que achou desta receita? Me conta aqui! Afinal, sempre vale a pena testar receitas novas, não é mesmo?

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          Bolo de baunilha com canela e goiaba

          Hoje é dia de receita nova por aqui! Que tal se surpreender com o bolo de baunilha com canela e goiaba? Estou aproveitando a época de colheita de goiaba para experimentar receitas novas. Portanto, se você é fã de goiaba, vale a pena conhecer esta receita também.

          Esta receita é muito fácil e contém ingredientes muito simples. Ou seja, você pode fazer hoje mesmo. Além disso, é perfeita para acompanhar tanto o café da manhã quanto o chá da tarde.

          Sobretudo, este bolo fica bem fofinho e saboroso e, por ser um bolo simples e sem recheio, fica perfeito também com geleia ou até um cream cheese para servir à mesa.

          Então, vem conferir o passo a passo para testar essa receita por aí também.

          Bolo de baunilha com canela e goiaba
          Bolo de baunilha com canela e goiaba
          Bolo de baunilha com canela e goiaba

          Bolo de baunilha com canela e goiaba

          Ingredientes:
          1/2 xícara de chá de manteiga
          1/2 xícara de chá de açúcar
          3 ovo
          2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1 colher de chá de baunilha
          Uma colher de sopa de fermento químico
          1 pitada de cravo-da-índia
          3 goiabas frescas em fatias
          3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
          1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar

          Modo de fazer:
          Primeiramente em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha, a baunilha, o fermento e o cravo, até formar uma massa homogênea.

          Depois despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

          Então, cubra toda a superfície do bolo com as fatias de goiaba.

          Enfim, misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre as goiabas.

          Asse em forno médio (200ºC), preaquecido.

          Então, retire do forno, desenforme e está pronto para servir.

          Bolo de baunilha com canela e goiaba

          E então, o que achou desta receita? Me conta, quero muito saber! 

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