Bolo de chocolate com brigadeiro

 

Hoje o dia começou animado por aqui: para espantar o tempo feio e qualquer mau humor, nada melhor que chocolate né? E se ele for acompanhado por brigadeiro? Deixa tudo ainda melhor… esta é a minha sugestão para hoje, um bolo fofinho, fácil de fazer e super gostoso de chocolate com aquele toque da cobertura de brigadeiro.

Veja como é simples repetir esta receita por aí e faça hoje mesmo.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá amido de milho
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos

Modo de fazer:
Bata os ovos na batedeira por cerca de quatro minutos, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata por mais três minutos. Adicione o açúcar peneirado, depois intercale a farinha ~ também peneirada ~ o amido de milho e o leite morno (com a batedeira ligada). Adicione o fermento, o chocolate em pó e bata até formar uma massa homogênea.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó. Coloque a massa na forma e leve ao fogo médio ~ cerca de 200 graus ~ pré-aquecido por 40 minutos.

Desenforme e está pronto para servir!

Para acompanhar, fiz um brigadeiro simples: manteiga, chocolate em pó e leite condensado. Deixei em ponto mole e coloquei sobre o bolo para deixar ainda mais saboroso, ideal para acompanhar aquele café da tarde.

E aí, o que achou do resultado?
Conta aqui 🙂

    Brigadeiro de Nespresso

     

    Para quem está procurando uma receita de doce diferente, esta é a sugestão de hoje! Que tal fugir da tradicional receita de brigadeiro e testar esse doce com café Nespresso? Isso mesmo, um toque especial de café para o chocolate. Essa receita encontrei no Blog da Confeiteira e fez muito sucesso por aqui. Veja como é simples fazer.

    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    1 colher de sopa de Ristretto Nesprresso em pó ~ ou outro café e intensidade de sua preferência
    2 colheres de sopa de chocolate em pó

    Modo de fazer:
    Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture em fogo baixo. Cozinhe o brigadeiro até formar bolhas de fervura, espere dois minutos e desligue o fogo (sempre mexendo).

    Sirva o brigadeiro em recipientes individuais e finalize com raspas de chocolate. É só levar à mesa e aproveitar!

    E aí, o que achou dessa receita?
    Conta aqui 🙂

      Brigadeirão fácil e gostoso

       

      Que tal aproveitar o final de semana e fazer um doce super gostoso e MUITO ~ mas MUITO ~ fácil? Este brigadeirão não requer prática nem tão pouco habilidade. Só misturar os ingredientes e levar ao micro-ondas que você irá servir o sucesso da família. Vem ver como fazer pra testar hoje mesmo!

      Ingredientes:
      1 lata de leite condensado
      1 lata de creme de leite
      1 xícara de chá de chocolate em pó
      1 colher de sopa de margarina
      3 ovos inteiros

      Modo de fazer:
      Bata os ovos por 1 minuto no liquidificador, depois adicione os outros ingredientes e bata no liquidificador por mais 5 minutos ou até todos ficarem homogêneos.

      Coloque a mistura em uma forma de vidro untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos. Espere ficar morno pra desgrudar, tire da forma e depois deixe 1 hora na geladeira pra esfriar. Está pronto para levar à mesa e servir aos seus convidados!

      Mais fácil, impossível!

      Depois me conta o que achou 🙂

        Bolo de cenoura recheado com brigadeiro

         

        Aqui a semana começa SEM regime. Com muita gordice, brigadeiro e cobertura de chocolate… que tal testar esta receita de uma nova versão do tradicional bolo de cenoura? Eu e minha mãe fizemos esta receita ontem e foi um sucesso total. Simples de fazer, vai deixar o seu dia muito mais feliz e doce. Veja como fazer.

        Ingredientes:
        3 cenouras médias descascadas
        3 ovos
        ¾ de xícara de óleo vegetal
        1 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
        ½ xícara de Maizena
        1 ½ xícaras de açúcar
        15g de fermento químico
        1 lata de leite condensado
        1 colher de sopa de manteiga
        2 colheres de sopa de chocolate em pó
        100g de creme de leite
        500g de chocolate meio amargo picado
        2 colheres de sopa de margarina

        Modo de fazer:
        Bater no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.

        Em uma tigela, juntar a farinha de trigo peneirada, a Maizena, 1 ½ de xícara de açúcar e o fermento. Misturar.

        Juntar a mistura do liquidificador nos secos e misturar.

        Dispor em uma forma quadrada untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.

        Em uma panela, dispor o leite condensado e levar ao fogo baixo.

        Juntar a manteiga e quando a manteiga derreter juntar o chocolate em pó.

        Mexer em fogo baixo até começar a desgrudar da panela.

        Juntar o creme de leite e seguir mexendo em fogo baixo até começar a soltar na panela novamente. Reservar.

        Cortar o bolo, já frio, em fatias quadradas, cortar as fatias ao meio ~ usamos faca de cortar pão ~ e, rechear com o brigadeiro. Reservar.

        Derreter o chocolate com a margarina em banho maria.

        Banhar com chocolate as fatias de bolo e dispor em uma forma coberta com papel manteiga. Reservar na geladeira por 40 minutos ou até que o chocolate fique durinho e servir.

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

          Churros e brigadeiro: as novidades de Natal da Arcor

           

          Para o Natal deste ano, a Arcor lançou uma super ~ e deliciosa ~ novidade: a linha de panettones premium nos sabores churros e brigadeiro gourmet, para adoçar ainda mais suas festas de final de ano.

          Com um toque de canela na massa, o panettone sabor churros recebe um recheio de doce de leite. Dá pra imaginar a delícia? Já o panettone sabor brigadeiro gourmet vem com granulado de chocolate na massa e creme de brigadeiro em seu recheio.

          Estes panettones já estão disponíveis no mercado para fazer a nossa alegria das festas de final de ano. O preço sugerido é R$ 19,90. Que tal provar este delícia? Por aqui, foi super aprovado! Além de docinho e super recheado, a massa é fofinha e muito saborosa. Vale a pena experimentar!

          E aí, o que achou dessa novidade? Já experimentou? Conta aqui 🙂