Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

Aquela combinação para adoçar o dia

Que tal adoçar o dia e a vida com uma combinação maravilhosa? A receita de hoje mistura brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?
Então, é impossível ficar ruim não é mesmo?

Ou seja, com essa combinação acompanhada por uma xícara de café você esquenta seu coração e adoça o seu dia e de quem estiver com você. Vale a pena provar o brownie com brigadeiro e sorvete.

Brownie com brigadeiro e sorvete

Ingredientes:
165g de manteiga
250g de chocolate meio amargo picado
3 ovos inteiros + 1 gema
5 gotas de essência de baunilha
165g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Primeiramente, derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

Então, na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

Logo após, disponha-a em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme.

Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir! Fica ainda melhor com uma bola de sorvete por cima e finalizado com brigadeiro de chocolate.

Para comemorar o dia de hoje. E amanhã e depois… afinal, com essa combinação sempre existem motivos para comemorar. Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
Uma receita deliciosa para adoçar o dia

E então, o que achou dessa combinação de brownie com brigadeiro e sorvete? Me conta porque eu já viciei nesta combinação deliciosa!

    Comemorando 8 anos de Casa da Caubi

    É pique! É pique!

    Enfim, mais um aniversário do blog! Sim, há 8 anos o dia 25 de maio é uma das datas mais importantes para mim. Ou seja, esta é uma data de recomeços, de transformação e de evolução na minha vida pessoal e profissional. E hoje tenho muito orgulho em estar comemorando 8 anos de Casa da Caubi!

    Em primeiro lugar, tudo começou em 2012 quando eu decidi sair da casa dos meus pais para vivenciar a aventura de ser uma dona de casa de primeira viagem. E foi literalmente uma aventura porque eu nunca tinha sido dona de casa. Ou seja, pela primeira vez tive a oportunidade de me virar sozinha: lavar, passar, cozinhar e pagar a minha própria conta de luz.

    Eu me mudei para um apartamento alugado e, apesar disso, transformei aquela casa em um lar. E fui muito feliz lá durante um ano.

    primeiro aniversario do blog

    Já no ano seguinte, mudei para o apartamento onde moro atualmente. Então, resolvi comemorar o segundo aniversário com uma festa para a família e amigos no salão de festas. Teve muita comida boa, decoração no estilo ‘faça você mesmo’ e amor.

    2 anos de casa da caubi

    Nos anos 3 e 4 escolhi um lugar em um parque para montar um piquenique! Aliás, contei com a ajuda dos convidados, que levaram receitinhas e pudemos aproveitar lindas manhãs ensolaradas com muitos sorrisos, comida boa e amor.

    3 anos piquenique
    4 anos blog

    No ano seguinte, em 5 anos de blog, voltamos para o salão de festas. Lancei um concurso entre os convidados para eleger as melhores receitas, criadas por eles mesmo. Foi um sucesso!

    aniversario numero 5

    Os anos 6 e 7 foram mais introspectivos no quesito ‘festa’. Chamei minha irmã e minha mãe para me ajudar com uma decoração bem caseira e, mesmo assim, não deixamos passar a data em branco!

    6 anos casa da caubi
    7 anos blog

    Comemorando 8 anos de Casa da Caubi

    Já este ano, a minha ideia era fazer uma comemoração com a família e alguns amigos mas, devido à Quarentena, não foi possível.

    Mas, mesmo assim, não deixei de comemorar. Resolvi então gravar um vídeo para contar um pouquinho da história do blog e agradecer por todas as pessoas que estão nessa caminhada comigo há 8 anos!

    8 anos de casa da caubi

    Então, aperta o play e vem conferir o vídeo especial de aniversário do blog:

    Aliás, só para não esquecer: volte sempre!

      Como fazer bolo de chocolate perfeito

      Receita fácil e feita com amor

      Por aqui, seguimos na Quarentena e com muita vontade de comer um doce para esquentar o coração e animar um pouco a vida. E, dessa vez, resolvi testar o bolo de chocolate perfeito da minha querida amiga Cynthia, do @menudodia.

      Esta é uma receita fácil e o resultado é surpreendente: um bolo de chocolate perfeito, leve, fofo e muito saboroso. Quer testar por aí também? Vem conferir essa receita:

      Ingredientes:
      1 ovo
      3/4 xícara de óleo
      1 xícara de açúcar
      1 xícara de leite
      2 xícaras de farinha de trigo
      1 xícara de achocolatado
      1 colher de sopa de fermento químico

      Modo de fazer:
      Primeiramente, misture à mão com um fouet o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Em seguida, adicione o leite e óleo.

      Então, aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó. 

      Em seguida, despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que asse por completo ~ ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo.

      Por fim, espere esfriar, desenforme e seja muito feliz.

      Cobertura de brigadeiro. Porque não?

      Por aqui, fiz um brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó e manteiga e cobri o bolo para deixar esta receita ainda mais perfeita.

      A combinação para o café, para a sobremesa ou sempre que tiver vontade de comer um doce delicioso para alegrar a sua Quarentena.

      bolo de chocolate de menudodia

      O bolo de chocolate perfeito

      Fofinho, saboroso e perfeito para o café. Porque não experimentar hoje mesmo essa delícia para deixar quem você ama muito feliz? Vem testar o bolo de chocolate perfeito!

      facil, pratico e delicioso

      Estão servidos? Então, me contem o que acharam da receita que aliás, já virou um sucesso por aqui 🙂

        Vídeo novo: o melhor bolo de cenoura do mundo

        Hoje o dia começa com muito amor e o melhor bolo de cenoura do mundo! Mami faz essa receita há muitos anos e já virou uma tradição na família… aquele bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro.

        Bolo de cenoura fofinho e com gostinho de mãe
        Ingredientes:
        3 cenouras médias picadas
        1 xícara de chá de óleo
        4 ovos
        1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
        1 colher de sopa de fermento em pó
        2 xícaras de chá de açúcar
        1/2 xícara de chá de amido de milho (este é o segredo para o bolo ficar fofinho!)

        Modo de fazer:
        Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o amido de milho.

        Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo.

        Em seguida adicione os ingredientes molhados aos secos misturando bem em uma tigela.

        Preaqueça o forno a 180º C e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

        Deixe assar por mais ou menos 30 minutos.

        Aperta o play e me conta: existe algum bolo super tradicional que conta a história da sua família? Quero saber!

        E aí, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂

          Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

          Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

          Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

          Ingredientes
          Massa:
          200 g de manteiga
          2 xícaras de chá de açúcar
          3 ovos
          1 xícara de chá de leite
          2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1/2 xícara de chá de chocolate em pó
          1 colher de sopa de fermento em pó

          Recheio:
          1 lata de leite condensado Leite Moça
          1 lata de creme de leite
          1 colher de sopa de manteiga
          4 colheres de sopa de chocolate em pó

          Cobertura:
          500 g de chocolate meio amargo
          100 ml de creme de leite

          Montagem:
          1 caixinha de morango picados

          Modo de fazer
          Massa:
          Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

          Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

          Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

          Reserve.

          Recheio:
          Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

          Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

          Reserve.

          Cobertura:
          Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

          Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

          Reserve.

          Montagem:
          Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

          Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

          Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

          Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

          Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita?
          Conta aqui 🙂