Novidade dia: receita de ovos na cocotte

Além de fácil, é feito no micro-ondas

Às vezes bate aquela fome e você está com preguiça? Que tal começar o dia com uma receita que fica pronta em menos de dois minutos? Isso mesmo! Da mesma forma que experimentei o macarrão de uma panela só, chegou a vez de conhecer os ovos na cocotte, que são fáceis de fazer e o preparo demora cerca de um minuto e meio.

Assim sendo, para acreditar, só testando. E foi o que eu fiz em uma transmissão ao vivo com Bru Calderon pelo instagram! A Bru me passou os ingredientes e, totalmente na surpresa, consegui preparar esta receita.

Além disso, a receita de ovos na cocotte é bem versátil e você pode colocar o recheio que mais gostar. Se eu consegui, com certeza você também vai conseguir por aí. Fica uma delícia como acompanhamento, aperitivo ou prato principal para um lanche rápido.

Então, que tal testar hoje mesmo?

Ingredientes:
5 tomates cereja
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão fresco
Azeite
Sal
Pimenta
2 ovos
1 colher de sopa de leite

Modo de fazer:
Corte os tomatinhos ao meio e coloque no fundo do potinho. Em segundo lugar, adicione o queijo e as folhas de manjericão por cima do tomate. Depois, tempere com um fio de azeite, sal e pimenta.

Então, coloque os ovos e lembre-se de furar as gemas para não explodir no seu micro-ondas. Adicione o leite, não precisa misturar!

Em seguida, finalize com mais um pouquinho de sal e pimenta por cima e leve ao microondas por 1 minutos e 40 segundos.

Assim que estiver pronto, retire do micro-ondas e está pronto para servir. Bom apetite!

ovos na cocotte
ovos na cocotte

Pronto para provar a receita de ovos na cocotte?

Então conte aqui o que achou desta receita. Além de fácil, é gostosa para qualquer hora do dia! Vale a pena testar sobretudo quando a fome bater e a gente estiver com pressa ou com poucos ingredientes em casa.

Aliás, só para lembrar! Quinzenalmente eu e a Bru testamos receitas fáceis e práticas AO VIVO no instagram. Vale a pena conferir, a próxima transmissão será feita dia 17 de março. Te esperamos lá 🙂

    Receita do dia: batata doce recheada

    Para quem acompanhou a Casa da Caubi no Instagram @casadacaubi ontem, viu que por aqui ‘quem sabe faz ao vivo’.

    A minha querida amiga Bru Calderon me deu a tarefa de comprar alguns ingredientes para preparar uma receita surpresa para quem estivesse ao vivo com a gente.

    E ontem foi o dia de testar uma receita deliciosa e muito fácil: batata doce recheada com creme de ricota e cogumelos.

    Em menos de 30 minutos a receita estava pronta e eu pude provar que qualquer um consegue preparar uma refeição saudável, prática e deliciosa.

    Se você perdeu, veja abaixo o passo a passo:

    Ingredientes:
    1 batata doce
    2 colheres de creme de ricota (pode ser cream cheese ou requeijão)
    1 colher de manteiga
    50 g de cogumelo shimeji
    1 colher de shoyu
    Cheiro verde picado

    Modo de fazer:
    Lave a batata doce e enrole em 2 folhas de papel toalha. Molhe-a até deixar bem umedecido. Leve para o micro-ondas por 5 minutos em potência máxima. Se depois desse tempo ainda estiver durinha, volte por mais 4 minutos.

    Enquanto isso, refogue o shimeji na manteiga, tempere com sal e pimenta e por fim, coloque o shoyu.

    Assim que tirar a batata do micro-ondas, tire o papel toalha e corte a batata ao meio.
    Passe o creme de ricota e cubra com o shimeji temperado. Finalize com cheiro verde e bom apetite!

    E aí, o que achou da receita?
    Não perca a nossa programação com receitas deliciosas e conta aqui o que você gostaria de ver ao vivo nas redes sociais do blog! 🙂

      Quanto mais cor, melhor

      Sabe quando a energia do final de semana é tão incrível e tão alto astral que você já começa a semana no maior pique?

      Por aqui, foi assim. Neste final de semana recebi minha querida amiga Bru Calderon em casa para dias de muita alegria, receita e, é claro, louça pra lavar. Esta última parte ficou por conta dos meninos que também passaram por aqui: o Portal da Gastronomia e o Bini, marido da Bru.

      Casa cheia, do jeitinho que eu gosto. E com muita comida gostosa pra comer. Fiquei super feliz que meus amigos puderam experimentar meu pão caseiro e foi um sucesso tão grande que repetimos a receita para o café da manhã.

      Em breve vou compartilhar as receitas que fizemos juntos por aqui mas, enquanto isso, deixo o meu desejo de boa semana para você com a mesa de brunch que montamos juntas. Eu e a Bru estávamos realmente inspiradas.

      A partir do pão caseiro e de um bolo colorido que a Bru trouxe para eu provar, saiu esta produção: uma mesa colorida em tons pasteis com misturas de estampas xadrez, flores e muito amor.

      Com as cores das receitas, pudemos escolher as cores das louças. O rosa foi o ponto principal das xícaras em formato de coração, das xícaras de café, saleiro e pimenteiro e das flores, que deram o toque final à decoração.

      Com o pão caseiro a Bru fez avocado toast para nós, com ovo poché e bacon assado. Usamos cores de pratos que pudem contrastar com a receita servida e, ao mesmo tempo chamar atenção para as cores dos ingredientes.

      Outra receita da Bru foi o chocolate quente cremoso, que aqueceu nossos corações na manhã fria de domingo que fazia em São Paulo.

      E para encerrar o brunch, um bolo colorido e um café feito na hora.

      Com uma mesa improvisada e com ingredientes que já tínhamos, foi possível espalhar o amor pelo café da manhã.
      Com carinho, tudo é possível.

      Que a nossa semana seja doce e muito colorida!

        Cappuccino caseiro da Bru

        Que tal começar o dia com um cappuccino caseiro feito por você com os melhores ingredientes? Esta é uma receita da Bru Calderon, que foi apresentada na nossa viagem à Fazenda e foi o maior sucesso!

        A Bru fez um workshop para os nossos convidados e eles colocaram a mão na massa para aprender a fazer algumas das receitas mais famosas da Bru e com o cappuccino não poderia ser diferente: todo mundo amou!

        Vem conferir como fazer essa receita deliciosa e a cara desse friozinho!

        Ingredientes:
        1 xícara de chá de leite em pó
        3 colheres de sopa de café solúvel
        1 xícara de chá de chocolate em pó
        1 colher de sopa de canela em pó
        1 colher de chá de bicarbonato de sódio

        Modo de fazer:
        Misture todos os ingredientes e pronto!
        Sirva 2 colheres de chá da mistura para o preparo de 1 cappuccin com água ou leite quente. Aproveite!

        E aí, o que achou desta receita para aquecer o seu inverno?
        Conta aqui 🙂

          Pizza de couve flor da Bru Calderon

          Que tal começar a semana comendo pizza? Sim! Pizza caseira, super leve, sem carboidrato e ainda deliciosa. Isso é possível graças à receita da minha amiga Bru Calderon.

          Fiquei tão curiosa que tive que testar a pizza de couve flor. Além de testada, foi aprovada por aqui. Muito fácil de fazer e perfeita para a janta de hoje. Quer provar você também? Veja o passo a passo.

          Ingredientes:
          1 maço de couve flor
          2 ovos
          Sal
          Pimenta
          Ervas frescas
          Molho de tomate
          Queijo ralado
          Orégano
          Azeitonas pretas

          Modo de fazer:
          Retire as folhas, corte os talos e lave bem o maço de couve flor. Coloque-o no liquidificador ou processador e bata. Despeje em uma tigela, acrescente os ovos, tempere com sal, pimenta e as ervas frescas e misture.

          Unte um papel manteiga e despeje a massa de couve flor sobre ele. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

          Acrescente o molho de tomate, o queijo ralado, o orégano e as azeitonas e volte ao forno até o queijo derreter. Retire do forno e sirva imediatamente.

          O sabor da pizza pode ser de acordo com a sua preferência. Fiz essa de queijo e amei! Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita? Perfeita para começar a semana com uma pizza caseira deliciosa! 🙂
          Me conta o que achou.