Vídeo novo: Caubi recebe Menu do dia

Sexta-feira é dia de vídeo novo no Youtube da Caubi! E nada melhor que receber os amigos em casa para provar receitas novas, diferentes e deliciosas né?

No primeiro ‘Caubi recebe’ do ano, a Cynthia do Menu do Dia veio preparar uma das suas especialidades: a surpresa de uva com brigadeiro branco e preto para adoçar o seu final de semana.
Uma receita com ingredientes baratos e super fácil de fazer, dá o play aqui pra conferir o passo a passo:

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 caixinhas de creme de leite
1 caixa de uva verde sem caroço
2 barras (300g) de chocolate ao leite

Modo de fazer:
Leve o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até que chegue na consistência de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa muito bem. Despeje num refratário e leve para gelar por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, lave as uvas verdes sem semente e corte ao meio.

Quando o creme estiver consistente, disponha o máximo de uvas sobre o creme até preencher toda a superfície.

Por último derreta 2 barras de chocolate ao leite com 1 caixinha de creme de leite no micro-ondas ~ mexendo a cada 30 segundo.
Despeje por cima das uvas e cubra com raspas de chocolate.

Leve para gelar por 20 ou 30 minutos. Está pronto para servir!

E aí, o que achou desta delícia? Conta aqui e aproveite para se inscrever no Youtube da Caubi e conferir muitas novidades por lá também 🙂

    Smoothie de banana com manga

    Que tal começar o dia com uma receita que é a cara do verão, conta com poucas calorias e muito fácil de fazer? Para se refrescar e ser feliz, esta é a sugestão do dia por aqui.

    O smoothie da banana com manga é delicioso e super versátil: se você não gosta de manga, não tem problema: pode trocar por morango, abacaxi, água de coco ou qualquer fruta de sua preferência.

    O importante é manter a banana na base da receita, para dar cremosidade e consistência ao smoothie e o resto fica de acordo com o gosto do freguês. Veja abaixo esta sugestão:

    Ingredientes:
    2 bananas congeladas
    1 manga congelada
    1 colher de sopa de mel
    Folhas de hortelã

    Modo de fazer:
    Descasque a banana e a manga e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Retire do freezer e bata no liquidificador com a colher de mel até misturar tudo e ficar com a consistência de um sorvete.

    Retorne a mistura ao freezer por 1 hora. Retire, decore com folhas frescas de hortelã e está pronto para servir. Aproveite!

    E aí, o que achou desta receita deliciosa e refrescante? Conta aqui! 🙂

      Frappuccino funcional

      Que tal começar o dia ou o final de semana com uma receita deliciosa, refrescante e com poucas calorias? O frappuccino funcional é uma ótima pedida para o calor sem pesar a consciência das calorias. E ainda, muito fácil de fazer. Veja o passo a passo aqui!

      Ingredientes:
      2 colheres de sopa de chocolate 70%
      4 cubos de café congelado
      1 copinho de iogurte natural desnatado (160g)
      Xilitol para adoçar (se desejar)

      Modo de fazer:
      Faça uma porção de café sem açúcar coado e distribua em formas de gelo. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

      Em um refratário, derreta o chocolate no micro-ondas, separe uma colher de sopa e reserve. Com a outra colher de chocolate, “lambuze” o interior de um copo e reserve.

      Retire os cubos de gelo do freezer e leve ao liquidificador junto com o iogurte, a colher de chocolate e o xilitol – se houver necessidade. Bata tudo e distribua no copo com chocolate.

      Está pronto para servir. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Danoninho caseiro – e light!

        Que tal começar a semana de um jeito super doce e refrescante? Esta receita de danoninho caseiro é uma delícia e você pode comer sem culpa porque ele é super natural, ideal para o verão e para quem não quer consumir muitas calorias.

        Veja como é rápido e fácil de fazer!

        Ingredientes:
        2 inhames médios
        1 caixinha de morango
        1 banana
        Suco de 1/2 limão
        1 colher de chá de mel – ou xilitol

        Modo de fazer:
        Tire as folhinhas do morango, lave e congele. Descasque a banana e congele.

        No dia seguinte, cozinhe os 2 inhames com água até que fiquem bem macios. Leve ao processador ou liquidificador e bata até que fiquem uma pasta homogênea. Acrescente as frutas congeladas, esprema 1/2 limão e bata até misturar tudo.

        Para deixar a mistura mais doce, acrescente mel ou xilitol.

        Leve à geladeira por 10 minutos e está pronto para servir! Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

          Pavlova de lasagna

           

          Que tal começar as comemorações do dia da massa com uma receita surpreendente? A pavlova de lasanha foi uma sugestão que recebemos da La Pastina para celebrar 25 de outubro, dia mundial da massa, muito bem acompanhados. Veja abaixo o passo a passo para testar por aí essa delícia também:

          Ingredientes
          Para a massa:
          ½ pacote de lasagna DIVELLA
          Manteiga derretida – aproximadamente 50g
          Açúcar cristal

          Para o recheio:
          500 ml de creme de leite fresco
          4 colheres de sopa de açúcar
          2 colheres de sopa de açúcar mascavo
          1 colher de sopa de essência de baunilha
          3 bandejas de morango (250g cada)
          300 g de blueberry congelado
          4 colheres de chá de polpa de maracujá

          Para polvilhar:
          Açúcar de confeiteiro

          Modo de fazer:
          Leve ao fogo uma panela com 4 litros de água. Quando a água ferver, adicione 1 ½ colher de sopa de sal e espere ferver novamente antes de colocar a massa para cozinhar. Cozinhe as folhas de lasagna por 4 minutos, escorra-as  e seque com um pano.

          Corte cada folha em 3 partes retangulares iguais. Unte o fundo de uma forma com manteiga, disponha as massas na mesma e pincele o lado de cima também.

          Polvilhe com o açúcar cristal e asse em forno moderado (180ºC), até a massa ficar levemente dourada (aproximadamente 8 minutos). Dependendo do tamanho de sua forma, serão mais ou menos 5 fornadas. Reserve.

          Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha, até obter o ponto de chantilly. Reserve.

          Faça uma calda com 1 bandeja de morango cortadinho, 200 g de blueberries e o açúcar mascavo. Dissolva em fogo baixo, amassando e mexendo até que cozinhe e forme uma calda com pequenos pedaços de frutas ~ de 8 a 10 minutos. Espere esfriar.

          Para a montagem da sobremesa, coloque uma folha de lasagna crocante no centro de cada prato e, por cima um pouco de chantilly. Arrume fatias de morango e 2 blueberries. Jogue uma colher da calda por cima. Coloque outra folha de lasagna crocante e repita a operação. Finalize com uma folha de lasagna crocante polvilhada com açúcar de confeiteiro.

          A altura da sobremesa pode variar de acordo com o gosto, mas sugerimos 2 camadas de recheio de chantilly e frutas com calda.

          Deixe gelar por pelo menos 2 horas. Está pronta para servir!

          Babando nesta receita!
          O que você achou? Conta aqui 🙂