Um sonho de valsa

 

A receita de hoje é super especial: o Manu do Meu Apê 81 me indicou e é a sua receita favorita. Confesso que depois de experimentar, esta aqui se tornou uma das minhas favoritas também. Super fácil de fazer, dá pra surpreender seus convidados com uma montagem super diferente e personalizada. O doce de Sonho de Valsa é uma explosão de sabores que combina 4 camadas diferentes em uma sobremesa leva e super gostosa.

A montagem pode variar de acordo com o que você tem em casa: travessa, prato fundo, potinhos… eu optei por servir em taças e copos, todos diferentes. Além de deixar mais divertido, esta é uma opção para deixar a mesa ainda mais bonita e fazer com que o convidado escolha o seu jeito de comer.

Vem ver como fazer para deixar sua semana ainda mais doce.

1ª camada
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer: em uma panela acrescente os ingredientes líquido, misture bem e, aos poucos, com o auxílio de uma peneira acrescente o amido de milho, mexendo muito bem para não criar pelotas.

Leve a panela em fogo médio baixo mexendo durante todo o processo até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

2ª camada
20 bombons Sonho de Valsa

3ª camada
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer: em uma panela acrescente os ingredientes líquido, misture bem e, aos poucos, com o auxílio de uma peneira acrescente o amido de milho, mexendo muito bem para não criar pelotas.

Leve a panela em fogo médio baixo mexendo durante todo o processo até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

4ª camada
Ingredientes:
3 claras (que sobraram das gemas separadas da 1ª camada)
6 colheres de açúcar

Modo de fazer: em uma panela acrescente o açúcar e as claras, leve ao fogo baixo mexendo bem até dissolver todo o açúcar. Após dissolver todo o açúcar bata com o fouet ou com a batateira até atingir consistência merengue.

Montagem do doce: em taças, acrescente a primeira camada, em seguida os bombons sonho de valsa picadinhos, posteriormente a terceira camada e por fim o merengue. Finalize bombons picadinhos e está pronto para servir!

E aí, o que achou desta receita?
Conta aqui 🙂

    Bombom de morango

     

    Depois de mais um final de semana no sítio, voltamos com uma receita deliciosa da Josy: bombom de morango. Além de super fácil de fazer, é uma delícia para servir em uma festa ou dar de lembrancinha para os convidados. Além de aproveitar e provar este doce super gostoso, trouxe aqui a receita. Veja como é fácil e experimente hoje mesmo por aí.

    Ingredientes:
    25 morangos médios
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga
    500g de chocolate ao leite picado

    Modo de fazer:
    Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve. Os morangos devem estar bem secos antes de serem cobertos com o docinho.

    Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato untado com manteiga e depois de frio, encape os morangos um a um com uma camada fina do brigadeiro branco. Reserve.

    Derreta o chocolate ao leite em banho maria. Banhe os morangos encapados no chocolate um a um, apoie em bandejas cobertas com papel-alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 3 horas para deixar o doce bem durinho e crocante. Está pronto para servir!

    Os bombons devem ser conservados em geladeira e consumidos em até 1 dia.

    E aí, o que achou do resultado?
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      Bolo de limão siciliano e mirtilo

       

      Que tal começar o dia com um bolo delicioso? Recebi esta receita da seguidora Bernadete com o maior carinho e resolvi testar: que maravilha! Além de fofinho, ficou muito saboroso. A mistura dos sabores do limão siciliano com o mirtilo explode na boa e fica ainda melhor com um café bem quentinho. Veja o passo a passo para você testar por aí também:

      Ingredientes:
      3 ovos
      4 colheres de margarina sem sal
      1 e 1/2 xícara de açúcar
      1 xícara de suco de 2 limões sicilianos
      1/4 de xícara de leite
      2 xícaras de farinha de trigo
      1 colher de sopa de amido de milho
      1 colher de sopa de fermento
      200 g de mirtilo

      Modo de fazer:
      Na batedeira, bata os ovos com a margarina e o açúcar até formar um creme claro e bem fofo.

      Com a batedeira ligada, acrescente a farinha aos poucos e devagar até que se integre à massa de forma homogênea. Em seguida, adicione o leite ~ sem parar de bater ~ e depois o suco de limão siciliano. Depois, acrescente o amido de milho e o fermento. Quando a massa estiver bem uniforme, desligue a batedeira.

      Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha e, aos poucos, espalhe os mirtilos pelo bolo.

      Leve ao forno a 200 graus por aproximadamente 45 minutos. Está pronto para servir!

      Depois me conta o que achou desta receita 🙂

        Torta de limão siciliano e cookies

         

        Que tal começar o final de semana com uma receita super fácil de fazer? Por aqui, a torta de limão siciliano com cookies foi testada e super aprovada: é leve, cremosa e mistura sabores super diferentes que a gente nunca imaginaria que ficariam tão bons juntos. Veja como fazer e aproveite!

        Ingredientes:
        1 pacote de cookies de baunilha e chocolate
        1 lata de leite condensado
        3 unidades de limão siciliano
        150 gramas de cream cheese
        1/2 lata de creme de leite sem soro
        Raspas de limão para decorar

        Modo de fazer:
        Reserve quatro cookies.

        Triture o restante dos cookies com as mãos e forre o fundo de uma forma de 18,5 cm de diâmetro com aro removível.

        No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão por 15 minutos ou até obter um creme espesso. Acrescente o cream cheese e o creme de leite e bata por mais 2 minutos.

        Coloque os cookies reservados nas laterais da forma e despeje o recheio. Em seguida, leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

        Salpique a raspa da casca de 1 limão e sirva em seguida.

        E aí, o que achou desta receita deliciosa?
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          Receita do dia: geleia de goiaba

           

          Que tal começar o final de semana com uma receita de geleia caseira, fácil de fazer e deliciosa?

          Aproveitei o feriado no sítio, encontrei esta receita de geleia de goiaba na internet e resolvi reproduzir. Além de simples, fica maravilhosa, cremosa e nem um pouco enjoativa ou doce demais. O segredo? Vem conferir aqui no passo a passo e teste hoje mesmo para servir pro café, pra sobremesa e a qualquer hora do dia!

          Ingredientes:
          2 kg de goiaba
          500 g de açúcar
          Quanto baste de suco de limão
          1/2 xícara de chá de água

          Modo de fazer:
          Corte as goiabas ao meio e retire as sementes com muito cuidado, usando uma colher de sobremesa. Tire a casca e pique a polpa em cubinhos.

          Bata no liquidificador com o açúcar, o limão e a água. Despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio por 40 minutos e mexa até aparecer o fundo da panela.

          Deixe esfriar e depois coloque em compoteira ou pote de vidro e etá pronta para servir.

          E aí, o que achou desta receita?
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