Receitas de brigadeiros juninos

Para entrar no clima de Festa Junina, mesmo em casa, que tal preparar duas receitas de brigadeiros juninos deliciosos e fáceis de fazer? Então, vem conferir receitas diferentes e deliciosas para montar um arraiá em casa!

Receitas de brigadeiros juninos

No post de hoje vou compartilhar duas receitas: brigadeiro de milho verde com coco e brigadeiro de paçoca. Difícil decidir qual das duas receitas é melhor. Mas, na dúvida, vale experimentar as duas!

Brigadeiro de milho com coco

Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrida
50 g de coco ralado seco ou fresco
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de fazer:
Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o milho verde escorrido e o coco ralado. Então, leve a mistura ao fogo com a manteiga. Mexa até desprender da panela ou até obter o ponto de brigadeiro tradicional. Enfim, deixe esfriar.

Então, modele os brigadeiros e passe no coco ralado. Estão prontos para servir!

Receitas de brigadeiros juninos
Receitas de brigadeiros juninos

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de paçoca em farelo
100 ml de creme de leite
1 colher de manteiga sem sal

Modo de fazer:
Primeiramente, coloque todos os ingrediente na panela e mexa ate soltar do fundo.

Então, coloque em um prato para esfriar e cubra com papel filme para não criar aquela casquinha.

Depois de frio, faça as bolinhas e passe em paçoca esfarelada. Coloque em forminhas, e está pronto para servir. Você pode servir também no formato ‘brigadeiro de colher’ e colocar em potinhos pequenos em porções para dividir. Fica um charme 🙂

Receitas de brigadeiros juninos
Receitas de brigadeiros juninos

E então, o que achou destas receitas? Não faltam opções para adoçar o seu arraiá mesmo em casa. Ou seja, não tem desculpa para fazer uma verdadeira Festa Junina, mesmo em casa. Vamos aproveitar!

E me conta também o que achou por aqui!

    A Casa da Caubi faz 9 anos!

    25 de maio, dia de comemorar

    Hoje é dia de festa por aqui, afinal da Casa da Caubi faz 9 anos! Além disso, é dia também de agradecer por ter chegado até aqui.

    Fiz um vídeo de agradecimento e, além disso, uma festinha particular em casa para celebrar esta data. Apesar da Quarentena, não podia deixar de comemorar para agradecer todos os anos de Casa da Caubi.

    Por isso, montei uma mesa super especial de café da manhã com as cores do blog, as louças que já tinha por aqui e algumas comidinhas deliciosas. Afinal, 9 anos de trabalho não podem passar em branco né?

    RÁ TIM BUM! A Casa da Caubi faz 9 anos!
    RÁ TIM BUM! A Casa da Caubi faz 9 anos!

    A Casa da Caubi faz 9 anos!

    Encomendei um bolo com a minha querida amiga Liti, de Bolo de Infância, que me surpreendeu com esta obra de arte com as cores do blog: rosa, roxo e amarelo. Então, a partir do bolo, comecei a decorar a mesa com as mesmas cores do bolo.

    Em tons pastéis, escolhi a toalha de mesa xadrez nas cores amarelo, roxo e azul e em seguida os pratos, xícaras e guardanapos nos mesmos tons em perfeita harmonia.

    RÁ TIM BUM! A Casa da Caubi faz 9 anos!

    Com flores em tons de rosa e o sol da manhã ao fundo, tudo ficou ainda mais gostoso e feliz para comemorar esta data tão especial.

    Afinal, 9 anos merecem ser celebrados com muito amor e cuidado, sempre cuidando de cada detalhe para servir à mesa.

    RÁ TIM BUM! A Casa da Caubi faz 9 anos!

    E chegou a hora de assoprar as velinhas! Que este seja apenas o começo de uma linda história de amor e felicidade. Eu só posso agradecer por tanto carinho e pela companhia para quem está sempre comigo em todas as redes sociais da Casa da Caubi.

    Muito obrigada!

    Aniversário da Casa da Caubi
    Meu bolo de aniversario

    E então, hoje mais que nunca é hora de celebrar o HOJE! Obrigada por fazer parte desta história. E que seja apenas o começo de tudo de bom que está por vir por aqui 🙂

      DIY de vasos para decorar com flores

      Que tal aproveitar alguns objetos que você tem em casa para renovar a decoração e transformar em lindos vasos para colocar flores? Por aqui tenho 4 ideias de DIY de vasos para decorar com flores.

      Então, para ver os tutoriais completos, basta apertar o play no Youtube da Caubi e conferir as dicas com garrafa de vinho, lata de leite, vidro de palmito e até casquinha de sorvete. Tenho certeza que você vai amar estas ideias.

      Eu amo criar e recriar objetos de decoração em casa. Ou seja, usar a criatividade para fazer projetos de “faça você mesmo” para decorar com personalidade e sem gastar muito. Então, veja alguns exemplos para se inspirar por aí.

      DIY de vasos para decorar com flores

      Primeiramente, separei alguns vidros usados por aqui: palmito, geleia, requeijão. E então, coloquei estes vidros sobre uma tábua, algumas flores variadas para decorar e pronto: temos um arranjo de mesa super charmoso para alegrar e receber com muitas cores e alegria.

      vaso de girassol
      DIY de vasos para decorar com flores

      Ou então, que tal reaproveitar uma garrafa de vinho para transformá-la em um vaso lindo e alegre para decorar o seu bar? Por aqui, usei uma caneta permanente ~ ou seja, mais conhecida como “giz líquido” ~ e escrevi uma frase inspiradora. Pronto, em apenas um passo foi possível criar um vaso super diferente e personalizado sem gastar nada.

      garrafa de vinho para decorar

      Outra ideia bem prática e simples para fazer é transformar uma lata em vaso. Com tinta spray em rosé gold, um pedaço de fita sisal e botões usados, customizei um vaso super rústico e diferente. Que tal?

      DIY de vasos para decorar com flores

      Tem casquinha de sorvete por aí? Que tal colocar em um copo com flores dentro? Uma ideia simples e diferente, para deixar o cantinho do café ainda mais charmoso para decorar e receber.

      DIY de vasos para decorar com flores
      DIY de vasos para decorar com flores

      E então, o que achou destas ideias para decorar seus cantinhos com flores e muita personalidade? Conta aqui!

        Panquecas americanas para o café

        Que tal começar muito bem o dia preparando panquecas americanas para o café? Testei essa receita por aqui e foi um sucesso! Uma receita super fácil e prática para variar no café da manhã.

        Por aqui amamos panqueca então sempre encontro motivos para testar novas receitas.

        Panquecas americanas para o café

        Panquecas americanas para o café

        Ingredientes:
        1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
        2 ½ colheres de sopa de açúcar
        1 pitada de sal
        1 pitada de canela em pó
        2 ovos
        1 xícara de chá de leite
        2 ½ colheres de sopa de óleo
        2 colheres de chá de fermento em pó
        1 pitada de bicarbonato de sódio
        Óleo ou manteiga para untar a frigideira

        Modo de fazer:
        Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o sal.

        Em seguida, em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de secos – se um estiver estragado você não perde a receita. Acrescente o leite, o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso.

        Então, deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.

        Por fim, leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com um pedaço de papel toalha, unte o fundo da frigideira com óleo – repita essa operação a cada leva. Coloque duas conchas da massa no centro da frigideira, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos até a lateral da panqueca começar a firmar e formarem bolhas no centro da massa.

        Assim, com uma espátula, vire a panqueca e deixe por mais 1 minuto para dourar o outro lado por igual. Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.

        E enfim, as panquecas estão prontas para servir!
        Por aqui, finalizei com mel e morangos… ou seja, é só deixar a criatividade rolar para acompanhar as suas panquecas.

        Bom apetite!

        Panquecas americanas para o café
        Panquecas americanas para o café
        Panquecas americanas para o café

        E então, o que achou do resultado? Me conta aqui mas aproveita também para curtir o Youtube da Caubi e conferir o vídeo completo das panquecas. Enfim, te espero lá! 🙂

          Como fazer uma festa em casa

          Uma inspiração simples para festejar na Quarentena

          Estamos em Quarentena em casa desde de março e, desde então, já tivemos alguns aniversários por aqui. Para não passar em branco e nem deixar de comemorar, montei uma festinha para o meu cunhado ~ o aniversariante da vez ~ para que a gente pudesse festejar a saúde e a união da nossa família. Veja como fazer uma festa em casa!

          Como fazer uma festa em casa

          Primeiramente, escolhi o local da ‘festa’: minha varanda. É o espaço que cabe mais pessoas ~ que no caso desta reunião foram 5 ~ confortáveis para comer e aproveitar o dia. Além disso, a varanda é o espaço mais iluminado da casa. Então, podemos aproveitar o dia sem pressa e com iluminação natural. Ainda, tivemos muita sorte porque no dia da comemoração, estava bem sol em São Paulo.

          Depois, escolhi os balões. Afinal, festa sem balão não é festa né? Quis trazer uma leveza ao ambiente e, ao mesmo tempo, alegria. Então, comprei um pacote com 50 bexigas transparentes e fitilho branco.

          Após encher todas as bexigas, fixei no teto com fita crepe, que não danifica a pintura ou textura da tinta do teto.

          Como fazer uma festa em casa

          Além de criar um ambiente lindo e festivo, ficou super ‘instagramável’ para uma sessão de fotos. Todos nós aproveitamos para fazer fotos lindas, com um cenário super diferente e sem sair de casa.

          Como fazer uma festa em casa
          Como fazer uma festa em casa

          A produção da mesa deu destaque para os doces:

          Mini bolo, fatias de tortas e macaron. Todas as cores dos docinhos em uma mesa com toalha e guardanapo em candy color com talheres dourados. Aquele charme para animar ainda mais a comemoração!

          E então, o que achou desta ideia? Em tempos de pandemia, ter saúde para passar o aniversário bem e com a família, é motivo para comemorar!

          Aproveite, se joga na criatividade e comemore muito por aí também!