Fondue de chocolate caseiro

 

Para quem acompanha o blog no instagram ~ se você não acompanha, dá uma olhada clicando aqui ~ viu que no final de semana fiz uma noite de fondue aqui em casa para receber alguns amigos queridos, começando pelo fondue de queijo e terminando pelo fondue de chocolate.

Servi o fondue de queijo que ganhei da Président; era só passar um dente de alho na panela, despejar o conteúdo, aquecer e servir. Além de prático ficou super gostoso para acompanhar com pão italiano e vinho tinto.

Para a sobremesa, minha amiga levou os ingredientes e preparou na hora o fondue de chocolate. Confesso que foi um dos melhores que já comi: leve, saboroso e com alguns toques diferentes. Para acompanhar foram servidas frutas frescas: morango, uva e banana… aquela combinação perfeita! Claro que eu não poderia deixar de pedir a receita para compartilhar por aqui. Afinal, tem coisa melhor do que fondue no inverno? Veja como é fácil de fazer e já coloque na sua lista de receitas.

Ingredientes:
400g de chocolate meio amargo em barra
1 colher de café de café em pó
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de conhaque ou licor
1 colher de café de canela em pó
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:
Leve todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo e misture até formar um creme homogêneo. Leve à mesa em uma panela de fondue e está pronto para ser servido!

E aí, o que achou desta sugestão para esquentar esse inverno

    La Fondue: a novidade da Président para este inverno

     

    Ontem fui convidada para um evento super especial! O lançamento do Fondue de Queijos da marca Président, que será servido no cardápio de inverno do Bardega ~ um bar incrível com uma vasta carta de vinhos, onde o cliente que serve a sua própria taça ~ a partir da próxima semana.

    Além de harmonizar fondue com vinho em uma noite agradável e em boas companhias, veio a melhor novidade da noite!

    O Fondue de Queijo Président também está disponível nos principais mercados do Brasil e agora também será possível trazer um pouquinho dos sabores da França para casa 🙂

    Com a receita inspirada na fronteira da região franco-suíça de Savoie, este fondue é feito com três queijos: Emmental, Condado (Comté) e Gruyère, o que deixa o sabor leve e suave, com textura cremosa e consistência perfeita.

    Além disso, é super simples para preparar em casa. Basta untar uma panela com um dente de alho, colocar o conteúdo do Fondue, esquentar por aproximadamente cinco minutos e está pronto para servir e ser compartilhado com a família e amigos. Uma porção serve super bem de duas a três pessoas; é só aproveitar!
    O preço sugerido é R$ 49,90.

    E aí, o que achou desta super novidade para aquecer o inverno? 🙂

      Sopa de legumes caseira

       

      Este é o meu novo vício do inverno. Se deixar eu tomo todos os dias. Literalmente. Afinal, existe coisa melhor pra aliviar o frio do que uma sopa quentinha feita em casa? A receita de hoje é uma sopa de legumes da minha mãe. Tem coisa melhor? Então aproveite o frio pra fazer essa sopa por aí e esquentar seu inverno!

      Ingredientes:
      3 colheres de sopa de azeite
      1 cebola
      1 dente de alho
      1 batata
      2 mandioquinhas salsa
      1 cenoura
      1 tomate
      1 chuchu
      1/2 batata doce
      Cheiro verde a gosto

      Modo de fazer:
      Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o dente de alho e refogue até ficarem bem douradinhos. Acrescente todos os legumes bem picados, preencha a panela com água o suficiente para cobrir os legumes e deixe cozinhar até ficarem bem macios ~ cerca de 20 a 30 minutos de cozimento. Adicione o cheiro verde.

      Depois de cozidos, bata tudo no liquidificador até formar um creme bem homogêneo. E está pronto para servir!

      Você pode colocar no prato queijo ralado, salsinha ou croutons, para deixar a sopa ainda mais saborosa.

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      E aí, o que achou dessa receita?
      Conta aqui e aproveite esse friozinho 🙂

        Para o friozinho: sopa de mandioquinha

         

        Para aproveitar que o frio voltou, que tal começar a semana com uma deliciosa sopa de mandioquinha? Encontrei esta receita no site Panelinha, da Rita Lobo e é super fácil de fazer. Veja como fica gostosa:

        Ingredientes:
        2 mandioquinhas
        1/2 cebola
        1 dente de alho
        1/2 colher de sopa de azeite
        2 xícaras de chá de água
        Sal e pimenta-do-reino a gosto

        Modo de fazer:
        Com o descascador de alimentos, descasque as mandioquinhas. Corte-as em rodelas grandes. Sobre uma tábua, pique a cebola e o alho.

        Leve uma panela ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite. Junte a cebola e refogue, mexendo sempre, até ficar transparente. Neste momento, junte o alho e misture por 1 minuto. Acrescente as rodelas de mandioquinha, a água e misture novamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a mandioquinha fique macia, desmanchando. Durante o cozimento a panela deve ficar parcialmente tampada. Desligue o fogo.

        Bata tudo com o mixer na própria panela, com cuidado para não se queimar. Verifique o sabor; se quiser, tempere com sal e pimenta-do-reino. Um fio de azeite também vai bem.

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        Dica: para ficar ainda mais gostosa e bonita de ser servida, use um pão italiano como prato. Retire a tampa do pão e o miolo e coloque a sopa dentro. O convidado toma a sopa acompanhada por um pão fresquinho e crocante. Experimente!

        Conte pra gente o que achou desta receita 🙂

          Receita do dia: caldo verde

          A receita da San de hoje com certeza vai aquecer o seu dia! Super conhecido nesta época do ano, o caldo verde é uma das opções favoritas para curtir o friozinho em casa. Que tal aproveitar o final de semana e testar essa receita super gostosa? É uma delícia e super fácil de fazer. Confira:

          Ingredientes:
          1,5 litros de água
          4 batatas grandes
          2 cebola grandes
          6 dentes de alho
          50 ml de azeite
          1 linguiça portuguesa
          1 maço de couve
          Sal a gosto

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          Modo de fazer:
          Ferva a agua com a cebola cortada em pedaços grandes, o alho cortado ao meio, sal, azeite e a linguiça sem a pele. Quando estiver fervendo, coloque as batatas descascadas e picadas em pedaços grandes.
          Quando o batata cozinhar, tire a linguiça e bata o resto no liquidificador.
          Volte para a panela, coloque a linguiça cortada e um pouco mais de azeite, deixe ferver.

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          Acrescente a couve e deixe por 3 a 4 minutos até a couve cozinhar.

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          Está pronto para servir e curtir o inverno!

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          E aí o que você achou desta receita? Conta aqui pra gente 🙂