Bolo de baunilha com banana caramelizada

Que tal começar a semana com uma receita fácil e super diferente? Eu aprendi a fazer o bolo de baunilha com banana caramelizada com a Josy, diretamente de Monte Azul em nosso sítio.

E esta é uma receita prática e deliciosa. Ou seja, você precisa testar hoje mesmo por aí para acompanhar o seu café!

Se você não gostar de banana, não tem problema também. A base é de baunilha então este é um bolo super versátil que pode ser adaptado com diferentes coberturas e combinações, de acordo com o gosto de seus convidados.

Assim que você testar essa receita, vai se apaixonar tenho certeza!

Bolo de baunilha com banana caramelizada
Bolo de baunilha com banana caramelizada
Bolo de baunilha com banana caramelizada

Bolo de baunilha com banana caramelizada

Ingredientes:
Calda:
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
3 bananas nanicas picadas em rodela

Bolo:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Calda:
Primeiramente, derreta o açúcar com a água em uma panela e mexa até formar um caramelo espesso. Reserve.

Então, forre uma forma redonda com buraco no meio com as bananas picadas em rodela e em seguida despeje o caramelo feito com água e açúcar. Depois, unte o restante da forma com manteiga.

Bolo:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até formar uma massa homogênea. Então, acrescente o amido de milho, o óleo, a farinha e o leite. E, por fim, o fermento e a essência de baunilha.

Logo depois, despeje toda a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos (ou até que o palito saia limpo).

Bolo de baunilha com banana caramelizada

E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

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    Receita de conchigliones com salmão para o almoço

    Que tal preparar um prato diferente, leve e muito saboroso para celebrar o seu próximo almoço em família? Esta é uma sugestão diferente e, ao mesmo tempo, fácil de fazer. Ou seja, você precisa testar a receita de conchigliones com salmão para o almoço.

    Receita de conchigliones com salmão para o almoço
    Receita de conchigliones com salmão para o almoço

    Receita de conchigliones com salmão para o almoço

    Ingredientes:
    300g de massa de conchiglione
    1/2 xícara de chá de caldo de peixe
    1/2 xícara de chá de vinho branco seco de mesa
    2 xícaras de chá de salmão picado em cubos
    1 tomate picado sem pele e sem sementes
    1 colher de sopa de suco de limão
    Sal a gosto
    2 colheres de chá de maisena
    1 colher de sopa de água
    2 xícaras de chá de creme de leite fresco

    Modo de fazer:
    Primeiramente, prepare os conchigliones conforme as instruções da embalagem.

    Então, ferva o caldo de peixe no vinho de mesa. Dessa forma, abaixe o fogo, acrescente o salmão em cubos e cozinhe com a panela semi-tampada por 4 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o salmão e reserve.

    Enquanto isso, na mesma panela, coloque o tomate, o suco de limão, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.

    Por fim, junte a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar; junte o salmão e deixe no fogo por poucos segundos. Então, retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

    Recheie os conchigliones com o salmão e sirva em seguida.

    Esta receita fica perfeita harmonizada com o vinho 120 Reserva Especial na uva Chardonnay, de cor amarelo dourado brilhante com aromas de pêssegos, damascos e um toque de baunilha. Ou seja, é um vinho fresco, com bom volume e acidez equilibrada, uma combinação perfeita para a sua refeição em família.

    Bom apetite!

    Receita de conchigliones com salmão para o almoço

    E então, o que achou desta receita? Me conta aqui! Afinal, sempre vale a pena testar receitas novas, não é mesmo?

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      Receita do melhor brownie do mundo

      Que tal conhecer e preparar a receita do melhor brownie do mundo? Esta é uma criação do meu amigo Manu, do @meuape81 e se tornou uma das minhas receitas favoritas!

      Vale a pena testar hoje mesmo por aí também.

      Receita do melhor brownie do mundo
      Receita do melhor brownie do mundo

      Receita do melhor brownie do mundo

      Ingredientes:
      ½ xícara de nozes (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
      250 g de chocolate meio amargo picado
      165g de manteiga sem sal
      1 colher de sopa de café solúvel (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
      1 colher de sopa de licor de laranja (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
      3 ovos inteiros + uma gema
      165 g de açúcar mascavo
      10 gotas de extrato ou essência de baunilha
      2 colheres de sopa de farinha de trigo
      Uma colher de sopa de cacau em pó
      1 pitada de sal

      Como preparar o brownie

      Modo de fazer:
      Primeiramente, em uma frigideira já aquecida, acrescente as nozes até elas liberarem aroma pela cozinha, elas estarão super crocantes e então, reserve.

      Então, derreta chocolate e a manteiga lentamente, em banho-maria ou no microondas (colocando de 30 em 30 segundos e mexendo pra não queimar). Mexer bem até incorporar e, após incorporar o chocolate e a manteiga, acrescente o café solúvel que irá realçar o sabor do chocolate e o licor de laranja.

      Enquanto isso, numa batedeira, bata os ovos, o açúcar mascavo e a baunilha por cinco minutos até formar uma massa homogênea e cremosa.

      Então, acrescente o chocolate derretido com a manteiga, além da farinha, o cacau e a pitada de sal. Bata tudo de novo, lentamente, por aproximadamente 4 minutos e, por fim, misture as nozes delicadamente com uma espátula.

      Por fim, despeje toda a mistura num refratário untado, acrescentando colheres com pequenas porções de doce de leite e/ou nozes, distribuindo pela forma.

      Então, asse por aproximadamente 40 minutos num forno pré-aquecido, a 180°. Pra saber se está bom, verificar se a superfície dele está trincada (pode espetar com uma faca, ou palitinho de dente, se o mesmo sair limpinho está pronto). Em caso positivo, está pronto. Comer quente ou frio.

      Fica perfeito com sorvete de creme e um café para acompanhar. Sem dúvida uma combinação deliciosa.

      Receita do melhor brownie do mundo
      Receita do melhor brownie do mundo

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        Receita de creme de goiaba sem açúcar

        Que tal começar o dia com uma receita leve, prática, fácil de fazer e sem açúcar? Testei por aqui a receita de creme de goiaba sem açúcar que é perfeita para o verão! Então, que tal testar por aí também?

        Fiquei muito impressionada com o sabor desta receita e, pelo fato de não incluir açúcar entre os ingredientes. Ou seja, ainda é uma receita mais saudável e leve indicada para toda a família para servir no café da manhã ou como sobremesa.

        Aliás, como não gostar de receitas leves e com poucas calorias? Enquanto é a época de goiaba, vale a pena testar essa receita que é a cara da estação. Além disso, esta receita servida gelada é perfeita para ajudar a refrescar o calor que está fazendo por aí. Aproveitei o pé de goiaba do sítio e preparei essa delícia super rápido para refrescar a família em uma tarde quente no interior.

        Então, veja a seguir o passo a passo para surpreender a sua família por aí também. Tenho certeza que todos vão curtir!

        Receita de creme de goiaba sem açúcar
        Receita de creme de goiaba sem açúcar

        Receita de creme de goiaba sem açúcar

        Ingredientes:
        3 goiabas vermelhas picadas
        1 xícara de de suco de laranja-lima
        4 colheres de sopa de leite em pó
        1 xícara de chá de granola

        Modo de fazer:
        Primeiramente, em um liquidificador, bata as goiabas com o suco de laranja-lima e o leite em pó.

        Então, passe por uma peneira, coloque em taças e leve à geladeira até o momento de servir.

        Depois, na hora de servir, cubra com granola e leve à mesa! Uma receita simplesmente muito fácil que tenho certeza que fará muito sucesso por aí também. Afinal, é a cara do verão!

        E então, o que achou desta receita? Me conta, quero muito saber! 🙂

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          Receita de bolo de baunilha com cereja

          Hoje é dia de receita nova por aqui! Aproveitando a época de cerejas, que tal experimentar uma receita de bolo de baunilha com cereja?

          Esta receita encontrei no Receitas de Minuto, achei muito fácil e decidi testar por aqui. E, para minha surpresa é realmente fácil. Ou seja, você precisa testar por aí também!

          Receita de bolo de baunilha com cereja

          Receita de bolo de baunilha com cereja

          Ingredientes:
          3 colheres de sopa de manteiga sem sal
          1 xícara de chá de farinha de trigo
          1½ colher de chá de fermento em pó
          10 colheres de sopa de açúcar refinado
          1 ovo
          ½ xícara de chá de leite usei
          1 colher de chá de essência de baunilha
          200g de cerejas frescas sem caroço

          Modo de fazer:
          Primeiramente, corte as cerejas ao meio e removendo o caroço. Então, reserve.

          Logo depois, em uma tigela misture o leite, essência de baunilha e o ovo. Então, junte a manteiga derretida e bata até começar a fazer espuma.

          Adicione o açúcar e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogenia, junte o fermento e misture até incorporar tudo.

          Por fim, despeje em uma forma pequena (22cm largura por 5cm de altura) , acomode as cerejas viradas com a parte cortada para baixo e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

          Surpreendentemente, o bolo vai ficar lindo! E também muito gostoso. Uma receita leve mas também muito saborosa. Pode acompanhar o seu café ou então um vinho rosé refrescante.

          Ou seja, é uma receita versátil e saborosa e vai ser um sucesso a qualquer hora do dia.

          Receita de bolo de baunilha com cereja
          Receita de bolo de baunilha com cereja
          Receita de bolo de baunilha com cereja

          E então, o que achou desta receita? Me conta! 🙂

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