Bolo de fubá com goiabada cremosa

Uma receita para acompanhar o café

Que tal começar o dia com uma receita caseira e perfeita para acompanhar o café? O bolo de fubá com goiabada cremosa é uma ótima pedida e, além disso, muito fácil de fazer.

Portanto, para quem ama receitas caseiras, tenho certeza que vai amar esta aqui também. Depois do bolo de cenoura com brigadeiro da mami, este aqui já se tornou o novo queridinho.

Esta é uma receita da minha querida amiga Bru Calderon e, para deixá-la ainda mais especial, eu preparei a goiabada cremosa com goiabas colhidas diretamente do pé no sítio.

Primeiramente, é preciso deixar a goiabada pronta de um dia para o outro antes de começar a preparar o bolo. A receita, é muito simples.

Ingredientes:
1 kg de goiabas maduras
500 g de açúcar refinado
150 ml de água
Suco de 1/2 limão

Modo de fazer:
Primeiramente, corte as pontas das goiabas e corte-as em pedaços. Não precisa tirar a casca. Então, coloque os pedaços no liquidificador junto e bata com a água até obter uma mistura homogênea, como se fosse um suco de goiaba.

Em seguida, passe a mistura por uma peneira e leve à panela.

Acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar por cerca de 40 minutos ou até desgrudar da panela. Finalize com o suco de limão e então desligue o fogo e deixe descansando em um recipiente em temperatura ambiente por aproximadamente 12 horas.

Bolo de fubá com goiabada cremosa

Com a goiabada pronta, é hora de preparar o bolo;

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
100 ml de óleo
200 ml de leite
1 colher de chá de fermento químico
Pedacinhos de goiabada

Modo de fazer:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada com óleo, acrescente os pedaços de goiabada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

Então, faça o teste do palito, desenforme a seguir e está pronto para servir.

Bolo de fubá com goiabada cremosa
Bolo de fubá com goiabada cremosa

A combinação de bolo de fubá com café coado. Ou seja, tudo o que a gente precisa para começar bem o dia né?

Bolo de fubá com goiabada cremosa

E então, o que achou desta receita deliciosa e super fácil de fazer? Me conta aqui 🙂

    Receita do dia: geleia de pitanga doce

    A fruta da estação em uma versão super doce

    Que tal aproveitar a época de pitanga para testar uma receita deliciosa por aí? A receita do dia: geleia de pitanga doce é a minha sugestão para acompanhar um pão, queijo ou qualquer outra comidinha para o seu lanche.

    Receita do dia: geleia de pitanga

    No sítio, temos um pé de pitanga que este ano está nos presenteando com muitas e muitas frutas. Os pássaros, é claro, amam e a gente aproveita os frutos que a natureza nos dá de presente.

    E nada melhor que ~ além de comer as frutas diretamente do pé ~ testar receitas novas e sabores diferentes com essas frutas da estação, não é mesmo?

    Primavera começou e junto com esta estação, chegaram algumas frutas deliciosas. Ou seja, chegou o momento de aproveitar receitinhas diferentes para inovar na cozinha e no paladar.

    Anteriormente, eu já tinha feito geleia de amora caseira que ficou uma delícia mas esta é a primeira vez que testei geleia de pitanga.

    Veja abaixo o passo a passo para arrasar nessa receita simples e fácil.

    Receita do dia: geleia de pitanga doce

    Ingredientes:
    2 medidas de pitanga
    1 medida de açúcar

    Modo de fazer:
    Primeiramente, lave bem as pitangas e então, leve a uma panela com açúcar e mexa por aproximadamente 15 minutos até que o caldo engrosse e os caroços se desprendam da fruta.

    Então, em uma peneira, separe a polpa do caroço, leve a um potinho e está pronto para servir.

    Portanto, com poucos ingredientes e poucos passos é possível criar algo totalmente novo para harmonizar com outras comidinhas. Por aqui, experimentei com croissant e queijo de canastra e o resultado ficou incrível. Com um café então: melhor ainda!

    Receita do dia: geleia de pitanga
    Receita do dia: geleia de pitanga

    E então, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂
    Aliás, eu tenho certeza que você vai amar a geleia de pitanga!

      Risoto e vinho: almoço ao ar livre

      Que tal aproveitar o final de semana que está chegando para testar uma receita nova? Por aqui a pedida é risoto e vinho: almoço ao ar livre.

      Já que estou no sítio, resolvi propor um almoço no jardim. Ou seja, aproveitar a natureza, o canto dos pássaros e o silêncio do interior para saborear um risoto de queijo brie com crispy de presunto parma.

      Primeiramente, este foi o cenário escolhido:

      Risoto e vinho: um almoço ao ar livre
      Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

      Uma mesa, um cenário cheio de detalhes

      Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

      E, para compor a mesa foram escolhidos jogos americanos em tons de azul e cinza e guardanapos tie dye, com um toque de cor e muito charme. Estes itens são da Lojinha da Caubi.

      loja.casadacaubi.com.br

      Risoto e vinho: almoço ao ar livre

      Veja abaixo a receita para experimentar por aí também:

      Ingredientes:
      300g de queijo tipo brie em cubos
      2 colheres de sopa de manteiga
      1 cebola bem picada
      1 dente de alho picado
      2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli
      1 taça de vinho branco
      1,5 litro de caldo de legumes
      150g de presunto parma crispy*
      Tomilho e pimenta rosa para decorar

      Modo de fazer:
      Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

      Depois, numa panela doure a cebola e o alho em uma colher de sopa de manteiga, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Então, acrescente a taça de vinho, mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez e mexendo sem parar. Volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

      Em seguida, desligue o fogo, junte a manteiga, os cubos de queijo brie. Mexe levemente e reserve.

      Crispy de presunto parma:
      Primeiramente, separe algumas fatias de presunto parma e o excesso de gordura. Então, corte essas fatias em pedaços e coloque sobre um papel toalha ou um guardanapo em um prato (que possa ir ao micro-ondas).

      Então, cubra tudo com papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potencia máxima. Veja se as fatias já estão bem sequinhas e, caso contrário, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Retire os papéis e deixe secar por um tempo. Em seguida, corte grosseiramente com as mãos.

      Assim, coloque os crispys de parma sobre o risoto. Bom apetite!

      loja.casadacaubi.com.br
      loja.casadacaubi.com.br

      E então, o que achou desta ideia? Conta aqui 🙂

        Cookies com gotas de chocolate

        Receita nova para adoçar seu dia

        Que tal começar o dia com uma receita deliciosa e perfeita para o café? Cookies com gotas de chocolate é aquela pedida fácil e rápida para adoçar o seu dia. Então, vem ver o passo a passo para fazer por aí também:

        Ingredientes:
        1/2 xícara de chá de manteiga derretida
        1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
        3 colheres de sopa de açúcar refinado
        1 ovo
        1/2 colher de chá de essência de baunilha
        1 xícara de chá de farinha de trigo
        1/2 meia colher chá de fermento em pó
        100 g de gotas de chocolate ao leite

        Modo de fazer:
        Primeiramente, em um bowl, misture bem com uma colher ou fuê misture a manteiga, o açúcar mascavo, açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa e clara.

        Então, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das gotas de chocolate ao leite.

        Depois, leve à geladeira por 10 minutos.

        Então, modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.

        Finalize com as gotas de chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido , por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais.

        Retire do forno, tire os cookies da assadeira e leve a uma superfície fria, como uma grade com uma bandeja, para que eles possam esfriar por alguns minutos.

        Finalmente, estão prontos para servir!

        Cookies com gotas de chocolate garoto
        Cookies com gotas de chocolate

        Cookies com gotas de chocolate, perfeitos para o café

        Esta receita foi um sucesso por aqui porque além de ser muito fácil, é bem rápida. Ou seja, não tem desculpas: você precisa experimentar também! E dá para variar as gotas de chocolate e testar com chocolate branco ou amargo: fica de acordo com o gosto do freguês.

        Cookies com gotas de chocolate
        Cookies com gotas de chocolate receitas nestlé

        Então, o que achou desta receita? Conta aqui!

        E para quem quiser uma receita mais leve e sem açúcar, vale a pena conferir os cookies de cacau e amêndoa, clicando aqui.

          Receita do dia: café cremoso especial

          Uma receita fácil para começar o dia

          Que tal começar o dia com um café diferente? Experimentei a receita do dia: café cremoso especial que é super fácil, prática e rende muitas porções para vários dias. Além disso, é super versátil vai bem com bebidas quentes ou frias.

          Este café cremoso é tão gostoso que pode ser consumido a qualquer hora do dia: logo pela manhã, no final da tarde ou até mesmo em um brunch. Afinal, os momentos especiais do nosso dia pedem um café especial né?

          Então, veja como fazer essa delícia para testar hoje mesmo por aí!

          Receita do dia: café cremoso especial

          Ingredientes:
          1 xícara de chá café solúvel
          1 xícara de chá açúcar
          Uma xícara de chá de água

          Modo de fazer:
          Primeiramente, separe todos os ingredientes e coloque em um bowl. Em seguida, bata na batedeira até misturar tudo e formar um creme homogêneo. Pronto! Seu café cremoso está pronto.

          Se preferir, pode levar à geladeira para servir frio ou servir na temperatura ambiente, com um leite bem quentinho, por exemplo.

          E mais legal: dá pra congelar o café cremoso também! Basta colocar em um pote com tampa e levar ao freezer. Dura alguns dias e fica ainda mais prático para tomar aquele café gostoso.

          Por aqui, eu coloquei um pouco de leite quente em um copo e finalizei com o café cremoso. Depois, é só misturar tudo e aproveitar o dia com esse sabor.

          Vale a pena servir com uma produção especial para deixar seu café especial ainda mais bonito. Eu coloquei uma bandeja, flores, um guardanapo e uma colher fofa para mexer. Porque mesmo um simples café pode se tornar um momento para relaxar e apreciar a nossa companhia né?

          Aproveite, você merece muito!

          Receita do dia: café cremoso

          E então, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂