Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

Ingredientes
Massa:
200 g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara de chá de leite
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado Leite Moça
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura:
500 g de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite

Montagem:
1 caixinha de morango picados

Modo de fazer
Massa:
Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Reserve.

Recheio:
Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

Reserve.

Cobertura:
Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Reserve.

Montagem:
Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

E aí, o que achou desta receita?
Conta aqui 🙂

    Confraria: dadinho de tapioca

    Desta vez a Confraria ~ @casadacaubi, @mimiminacozinha e @villapano ~ se reuniu para fazer uma receita simples, prática e muito gostosa: dadinho de tapioca. Esta receita faz parte do conceito “drinks e aperitivos” e combinou muito bem com um Aperol Spritz ~ em breve a receita vem para o blog.

    Veja como é fácil fazer e transformar a casa para o happy hour com os amigos.

    Ingredientes: 
    250 ml de óleo de soja
    Um vidro de geleia de pimenta
    150 g de tapioca granulada
    100 g de queijo parmesão ralado
    45 g de leite em pó
    200 ml de água
    3 g de sal

    Modo de fazer:
    Antes de começar, escolha o modo de preparo: dadinho de tapioca assado ou frito. Caso prefira assado, preaqueça o forno a 200 graus. Se preferir frito, não precisa ligar o forno.

    Em uma panela, dissolva o leite em pó com 200 ml de água em fogo alto e espere ferver.

    Enquanto isso, em um bowl, misture a tapioca granulada com o queijo e tempere com o sal. Em seguida, despeje o leite fervendo e misture até que fique homogêneo e comece a endurecer. 
    Importante: misture rapidamente para logo em seguida despejar no recipiente.

    Pegue uma assadeira antiaderente pequena com tamanho aproximado de 20 cm. Transfira a massa de como que fique com cerca de 3 cm de altura, alisando a superfície até ficar uniforme. Leve à geladeira e espere endurecer por aproximadamente 15 minutos.

    Quando a massa estiver bem firme, desenforme da assadeira e transfira para uma tábua. Corte em cubos de aproximadamente 3 cm.

    Para assar os dadinhos, coloque-os de volta na assadeira deixando um espaço de 1 cm entre eles. Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.

    Para fazer o dadinho frito, esquente o óleo em uma panela funda, em fogo médio. Coloque os dadinhos um a um e frite aos poucos, virando os lados de vez em quando, até que fiquem dourados.

    Retire da panela, deixe esfriar por alguns minutinhos e está pronto para servir. Fica perfeito com geleia de pimenta. Bom apetite!

    https://www.instagram.com/p/B1uMQ1knItV/

    E aí, o que achou desta receita?
    Conta aqui! 🙂

      Receita do dia: strogonoff vegetariano

      Que tal preparar uma receita super especial, tradicional só que de um jeito diferente?

      A San testou este final de semana o strogonoff vegetariano e foi um verdadeiro sucesso entre seus convidados! Achei a receita tão incrível que vou compartilhar por aqui também.

      Os cogumelos e palmito são uma ótima alternativa para quem não come carne ou simplesmente já está enjoado do mesmo prato. Veja aqui o passo a passo para testar essa delícia por aí também:

      Ingredientes:
      200 g de cogumelo shitake
      300 g ~ 1 vidro ~ de palmito
      1 cebola
      2 dentes de alho
      1 colher de sopa de manteiga
      70 g de extrato de tomate
      15 ml de vinho tinto
      15 g ~ 1 colher de sopa ~ de ketchup
      30 g ~ 2 colheres de sopa ~ de mostarda
      10 ml ~ 2 colheres de chá ~ de molho inglês
      350 ml de creme de leite fresco

      Modo de fazer:
      Limpe e corte o cogumelo em tiras, corte o palmito em rodelas 3 pique a cebola e o alho.

      Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho, coloque os cogumelos e o vinho, depois que o vinho evaporar acrescente o extrato de tomate e o palmito.

      Depois acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês, deixe ferver, mexendo as vezes para não grudar. Depois q ferver acrescente o creme de leite, deixe ferver, mexendo as vezes para não grudar e quando ferver está pronto para servir.

      Bom apetite!

      E aí, o que achou da sugestão? Conta aqui!

        Legumes salteados

        Tudo pronto para o almoço por aí?
        Que tal inovar e preparar uma refeição rápida, prática e ainda super saudável? Legumes salteados é a pedida de hoje. Tudo preparado na Wok com cabo Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.

        E veja o passo a passo para preparar essa delícia para comer sem culpa!

        Ingredientes:
        2 espigas de milho verde 
        200 g de abóbora cabotiá em cubos e cozidas
        100 g de abobrinha ralada
        200 g de aspargos
        200 g de beringela
        200 g de tomate em ramas 
        Azeite, sal e pimenta a gosto

        Modo de fazer:
        Leve a wok ao fogo e deixe esquentar. Quando estiver quente, regue com um fio de azeite e acrescente os legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto.

        Deixe os legumes por aproximadamente 5 minutos até dourarem e vire o lado. Repita o processo até que os legumes fiquem dourados e grelhados. Finalize com um fio de azeite e está pronto para servir. Bom apetite! 

        Fácil, prática e saudável! Vale a pena provar 🙂

          Batata rosti

          Que tal conferir uma receita deliciosa e super fácil de fazer? A sugestão de hoje é a batata rosti. Tradicional da Suíça, O termo Rösti refere-se também a produtos que, uma vez preparados, ficam dourados e crocantes.

          Então que tal acrescentar estes ingredientes ao seu dia?

          Esta receita foi feita na frigideira funda com alça non-stick da Le Creuset. Para mais detalhes, clique aqui.

          Veja o passo a passo dessa delícia:

          Ingredientes:
          6 batatas médias
          1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado
          1/2 xícara de chá de queijo muçarela
          1 colher de sopa de azeite
          Sal e pimenta a gosto

          Modo de fazer:
          Cozinhe as batatas na água até que fiquem levemente macias. Descasque e passe no ralador. Em seguida, abra um pano de prato limpo e coloque as batatas raladas no centro. Una as pontas do pano, formando uma trouxinha, torça e esprema bem para extrair toda a água das batatas – isso evita que elas grudem na frigideira na hora de fazer a rosti – e tempere com sal e pimenta. Despreze toda a água.

          Leve ao fogo a frigideira e deixe aquecer. Em seguida, adicione o azeite e distribua metade das batatas raladas, até cobrir o fundo da frigideira. Com a ajuda de uma espátula, espalhe as batatas até ficarem uniformes.

          Acrescente os queijos ralados no centro da batata, para formar o recheio. E em seguida, despeje o restante das batatas, para cobrir o queijo e pressione, para conseguir virar com facilidade logo em seguida. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para que a batata fique dourada e o queijo comece a derreter. 

          Retire a frigideira do fogo e vire-a em um prato grande para trocar o lado da batata. Logo depois, vire o conteúdo do prato na frigideira para dourar o outro lado e cozinhe por 10 minutos.  

          Sirva a seguir e bom apetite! 

          Você pode acrescentar o recheio de sua preferência e ser feliz com essa receita! Aproveite 🙂