Especial dia dos namorados: bolo de coração

Que tal começar o dia preparando um bolo para quem você ama? Hoje é dia de bolo de leite ninho e, para dar um toque especial, em formato de coração.

Na forma de muffin da Le Creuset a receita ficou ainda mais deliciosa, romântica e cheia de amor.

Aperta o PLAY e vem conferir:

Ingredientes
Bolo:
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de leite em pó ninho
4 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite em pó ninho
1/2 xícara de água fervente

Modo de fazer
Bolo:
Em um bowl, bata os ovos com o açúcar, até formar uma mistura clara. Adicione a água e os demais ingredientes e misture cuidadosamente. Distribua a massa nas forminhas de coração e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente. Espere amornar, desenforme e reserve.

Cobertura:
Em um liquidificador, bata a água fervente com o açúcar e o leite ninho, por cerca de 2 minutos, ou até que fique cremoso. Despeje a cobertura sobre o bolo. E bom apetite!

E aí gostou?
Me conta o que achou desta receita 🙂

    Pizza de couve flor da Bru Calderon

    Que tal começar a semana comendo pizza? Sim! Pizza caseira, super leve, sem carboidrato e ainda deliciosa. Isso é possível graças à receita da minha amiga Bru Calderon.

    Fiquei tão curiosa que tive que testar a pizza de couve flor. Além de testada, foi aprovada por aqui. Muito fácil de fazer e perfeita para a janta de hoje. Quer provar você também? Veja o passo a passo.

    Ingredientes:
    1 maço de couve flor
    2 ovos
    Sal
    Pimenta
    Ervas frescas
    Molho de tomate
    Queijo ralado
    Orégano
    Azeitonas pretas

    Modo de fazer:
    Retire as folhas, corte os talos e lave bem o maço de couve flor. Coloque-o no liquidificador ou processador e bata. Despeje em uma tigela, acrescente os ovos, tempere com sal, pimenta e as ervas frescas e misture.

    Unte um papel manteiga e despeje a massa de couve flor sobre ele. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

    Acrescente o molho de tomate, o queijo ralado, o orégano e as azeitonas e volte ao forno até o queijo derreter. Retire do forno e sirva imediatamente.

    O sabor da pizza pode ser de acordo com a sua preferência. Fiz essa de queijo e amei! Bom apetite!

    E aí, o que achou desta receita? Perfeita para começar a semana com uma pizza caseira deliciosa! 🙂
    Me conta o que achou.

      Receita do dia: creme de palmito do Menu do dia

      Já que está esfriando, que tal começar a temporada de receitas de sopas e cremes? Por aqui, a primeira receita deste friozinho é o creme de palmito da Cynthia do @menudodia que além de fácil de fazer fica delicioso e super leve. Uma ótima opção para esquentar o corpo e o coração sem pesar na consciência.

      Veja o passo a passo para provar por aí também.

      Ingredientes:
      1 cebola média
      2 tabletes de caldo de legumes
      2 colheres de sopa de manteiga sem sal
      2 vidros de palmito pupunha
      3 colheres de sopa de cream cheese
      Sal e noz moscada a gosto

      Modo de fazer:
      Refogue a cebola na manteiga até dourar.

      Adicione os tabletes de legumes e o palmito na cebola já dourada e refogue bem. Em seguida, adicione água filtrada morna até cobrir todo o palmito.

      Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos e bata no liquidificador ou no mixer até formar um creme liso e homogêneo.

      Adicione o cream cheese, acerte o sal e tempere com noz moscada. Está pronto para servir. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Clube de Receitas Nestlé: brigadeiro

        É com muita alegria que compartilho esta novidade por aqui: a Casa da Caubi agora faz parte do Clube de Receitas Nestlé <3

        Ao longo do ano de 2019 vou mostrar no blog e nas redes sociais dicas e receitas deliciosas em parceria com a Nestlé, mostrando que é totalmente possível transformar o conteúdo do portal de receitas em delícias para servir e compartilhar com quem a gente ama.

        A primeira receita é super tradicional e muito fácil de fazer: brigadeiro! Vem conferir o passo a passo para testar hoje mesmo por aí.

        Ingredientes:
        1 leite moça (lata ou caixinha)
        3 colher de sopa de chocolate em pó Dois Frades
        1 colher de sopa de manteiga
        1 xícara de chá de chocolate granulado

        Modo de fazer:
        Em uma panela, coloque o leite moça com o chocolate em pó e a manteiga.

        Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

        Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

        Com as mãos untadas com um pouquinho de manteiga, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel. Bom apetite!

        E aí, o que achou dessa receita? Me conta se você prefere seu brigadeiro enrolado ou de colher 🙂 eu, aceito os dois!

          Receita do dia: dadinho de tapioca

          Hora do happy hour! Que tal trazer o bar para dentro de casa? Nada melhor que dadinho de tapioca para receber os amigos e curtir uma noite deliciosa com uma receita super prática e que é um sucesso! Veja como fazer e leve o clima de boteco para sua casa.

          Ingredientes:
          250 ml de óleo de soja
          Um vidro de geleia de pimenta
          150 g de tapioca granulada
          100 g de queijo parmesão ralado
          45 g de leite em pó
          200 ml de água
          3 g de sal

          Modo de fazer:
          Antes de começar, escolha o modo de preparo: dadinho de tapioca assado ou frito. Caso prefira assado, preaqueça o forno a 200 graus. Se preferir frito, não precisa ligar o forno.

          Em uma panela, dissolva o leite em pó com 200 ml de água em fogo alto e espere ferver.

          Enquanto isso, em um bowl, misture a tapioca granulada com o queijo e tempere com o sal. Em seguida, despeje o leite fervendo e misture até que fique homogêneo e comece a endurecer.
          Importante: misture rapidamente para logo em seguida despejar no recipiente.

          Pegue uma assadeira antiaderente pequena com tamanho aproximado de 20 cm. Transfira a massa de como que fique com cerca de 3 cm de altura, alisando a superfície até ficar uniforme. Leve à geladeira e espere endurecer por aproximadamente 15 minutos.

          Quando a massa estiver bem firme, desenforme da assadeira e transfira para uma tábua. Corte em cubos de aproximadamente 3 cm.

          Para assar os dadinhos, coloque-os de volta na assadeira deixando um espaço de 1 cm entre eles. Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.

          Para fazer o dadinho frito, esquente o óleo em uma panela funda, em fogo médio. Coloque os dadinhos um a um e frite aos poucos, virando os lados de vez em quando, até que fiquem dourados.


          Retire da panela, deixe esfriar por alguns minutinhos e está pronto para servir. Fica perfeito com geleia de pimenta. Bom apetite!

          E aí, o que achou do resultado? Perfeito para testar hoje né?

          Esta é uma receita da parceria Pão de Açúcar e Cheftime, vale a pena conferir todos os detalhes clicando aqui.