Cookies de cacau e amêndoa da nutri

Uma receita deliciosa e nutritiva para acompanhar o café

Que tal começar o dia com uma receita deliciosa, saborosa mas com poucas calorias? Os cookies de cacau e amêndoa são da nutri Lilian Nasser, que me acompanha há quase dois anos e está me ajudando muito no processo de reeducação alimentar.

Além desta, a nutri me ensinou várias outras receitas para que o regime não se torne uma tortura e assim seja possível emagrecer de uma maneira mais tranquila e saudável porque não é porque é diet que não pode ser gostoso né?

Veja abaixo o passo a passo para deixar sua refeição especial mas sem pesar a consciência nem a balança:

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de pasta de amendoim
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
3 colheres de sopa de farinha de aveia
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer:
Antes de começar a receita, pré-aqueça o forno a 180 graus.

Em seguida, e um bowl, misture todos os ingredientes e faça bolinhas.

Leve para assar em uma assadeira untada com manteiga no forno por aproximadamente 15 minutos.

Então, retire do forno e está pronto para servir. Bom apetite!

Mesa posta para os cookies com pasta de amendoim
Cookies de cacau com pasta de amendoim

Alguém aí está servido desses Cookies de cacau e amêndoa da nutri deliciosos?

Os cookies de cacau e amêndoa da nutri ficam prontos super rápido e são perfeitos para ajudar a matar aquela fome no meio da tarde ou simplesmente acompanhar o café.

Eu deixei um potinho extra com pasta de amendoim para molhar nos cookies e deixar essa receita ainda mais saborosa. Que tal aproveitar esta ideia também?

Cookies com pasta de amendoim

E aí, o que achou dessa receita? Me conta porque por aqui, não sobrou mais nenhum cookie para contar história rsrsrs…

    Receita do dia: Bolo de caneca funcional de banana

    Que tal começar a semana no pique da dieta? Encontrei uma receita super simples, prática e fácil de fazer com pouquíssimas calorias e muito nutritiva: o bolo de banana de caneca é perfeito para uma pessoa.

    Além de funcional, é muito rápido de fazer e requer poucos ingredientes. Veja o passo a passo para começar a semana super saudável:

    Ingredientes:
    1 banana
    1 ovo
    2 colheres de sopa de aveia em flocos
    1 colher de chá de canela em pó
    1 colher de café de fermento em pó
    1 colher de sopa de granola e nozes

    Modo de fazer:
    Descasque a banana, amasse bem com um garfo e leve a uma caneca de 350 ml que possa ir ao micro-ondas. Reserve.

    Em um bowl, bata o ovo e leve à caneca com a banana. Misture bem os dois ingredientes e acrescente a aveia, a canela, a granola e nozes e por último o fermento.

    Misture tudo até ficar uma massa homogênea e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima.

    Retire, finalize com mel por cima do bolo e está pronto para servir. Bom apetite!

    E aí, o que achou desta receita?
    Conta aqui!

      Creme de abóbora com pupunha e especiarias

      Já que o frio está voltando, que tal preparar uma receita deliciosa e super diferente? Este creme de abóbora com pupunha e especiarias é uma receita da minha nutri Lilian Nasser que acertou mais uma vez na mistura dos sabores e na leveza dos ingredientes.

      Este creme pode ser servido tanto na hora do almoço quanto na janta pois ajuda muito na sensação de saciedade e é super leve por causa das poucas calorias e dos ingredientes low carb.

      Vem ver o passo a passo para se esquentar sem culpa neste inverno.

      Ingredientes:
      1 abóbora cabotiá sem casca e sem semente picada em cubos
      1 alho poró picado em rodelas
      3 xícaras de chá de palmito pupunha
      1 colher de chá de cúrcuma
      1 ramo de manjericão fresco
      1 ramo de tomilho fresco
      1 colher de sopa de massala chai infundida em uma xícara de chá de água
      Sal, azeite e noz moscada a gosto

      Modo de fazer:
      Refogue o alho poró picado em rodelas o azeite em uma panela e enquanto isso, em outra panela, cozinhe as abóboras com água o suficiente para cobrí-las.

      Infusione a colher de massala chai na xícara de água fervendo e reserve.

      Depois que o alho poró refogar, acrescente as abóboras cozidas, o palmito, a cúrcuma, o manjericão e o tomilho. Cubra com o chá, adicione o sal e deixe levantar fervura.

      Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até o líquido secar. Leve a mistura ao liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Volte para a panela, acerte os temperos e finalize com a noz moscada.

      Está pronto para servir. Bom apetite!

      E aí, o que achou dessa receita pra esquentar esse inverno? Conta aqui 🙂

        Bases para sopa: caldo de carne e legumes

        O inverno chegou e, junto com ele, aquela vontade de aquecer o corpo e o coração com sopas quentinhas né?

        Vem aí, o Especial de Sopas da Casa da Caubi com opões para todos os gostos: vegetarianas, low carb, com carne e até aquelas receitas com funções termogências, desenvolvidas pela minha nutri, a Lilian Nasser.

        Antes de mais nada, vou compartilhar bases para algumas receitas de sopa: o caldo de carne e o caldo de legumes. Assim nós podemos dispensar aquelas versões prontas de caixinha e preparar a base em casa de um jeito mais natural e saudável, que pode render para várias outras receitas. Veja aqui como fazer os caldos.

        Caldo de carne
        Ingredientes:
        1 kg de músculo bovino
        2 litros de água
        Folhas alho-poró picadas
        1 talo de salsão
        1 cebola média
        4 cravos-da-índia
        1 folha de louro
        1 pimenta dedo-de-moça fresca sem sementes
        6 talos de salsinha

        Modo de fazer:
        Corte o músculo em cubos, coloque em um caldeirão e cubra com a água. Deixe ferver por dez minutos, retirando a espuma que se forma na superfície.

        Acrescente o alho-poró e o salsão cortados em cubos e a cebola inteira com os cravos espetados. Coloque os talos de salsinha, a folha de louro e a pimenta picada.

        Ferva em fogo baixo por cerca de 2 horas (deve restar 1 litro de caldo). Se evaporar demais, acrescente um pouco de água. Coe e leve à geladeira.

        Foto: Knorr

        Caldo de legumes
        Ingredientes:
        2 cravos-da-índia
        1 cebola grande
        2 dentes de alho
        1 cenoura
        2 tomates picados
        1 talo de alho-poró
        2 talos de salsão
        1 maço de cheiro-verde
        4 litros de água

        Modo de fazer:
        Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver e reduzir. Use apenas a parte líquida do caldo.

        Foto: Kitchenaid

        E aí, pronto para preparar suas sopas neste inverno? Não perca, nas próximas semanas tem muita sugestão para aquecer o seu inverno!

          Pizza de couve flor da Bru Calderon

          Que tal começar a semana comendo pizza? Sim! Pizza caseira, super leve, sem carboidrato e ainda deliciosa. Isso é possível graças à receita da minha amiga Bru Calderon.

          Fiquei tão curiosa que tive que testar a pizza de couve flor. Além de testada, foi aprovada por aqui. Muito fácil de fazer e perfeita para a janta de hoje. Quer provar você também? Veja o passo a passo.

          Ingredientes:
          1 maço de couve flor
          2 ovos
          Sal
          Pimenta
          Ervas frescas
          Molho de tomate
          Queijo ralado
          Orégano
          Azeitonas pretas

          Modo de fazer:
          Retire as folhas, corte os talos e lave bem o maço de couve flor. Coloque-o no liquidificador ou processador e bata. Despeje em uma tigela, acrescente os ovos, tempere com sal, pimenta e as ervas frescas e misture.

          Unte um papel manteiga e despeje a massa de couve flor sobre ele. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

          Acrescente o molho de tomate, o queijo ralado, o orégano e as azeitonas e volte ao forno até o queijo derreter. Retire do forno e sirva imediatamente.

          O sabor da pizza pode ser de acordo com a sua preferência. Fiz essa de queijo e amei! Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita? Perfeita para começar a semana com uma pizza caseira deliciosa! 🙂
          Me conta o que achou.