Receita de bolo de caneca pá-pum!

Para os amantes de receitas rápidas e práticas, apresento a receita de bolo de caneca pá-pum! Com ingredientes simples e preparo no micro-ondas, essa receita rende duas porções de um bolo de chocolate fofinho e muito saboroso. Ou seja, uma receita imperdível para testar hoje mesmo!

Então, vem conferir o preparo dessa delícia.

Receita de bolo de caneca pá-pum!

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:
Primeiramente numa tigela pequena, que vá ao micro-ondas, coloque a manteiga. Leve para derreter por 30 segundos, até que a manteiga fique enfim líquida. Meça novamente as 3 colheres (com a manteiga já derretida) e então transfira para uma tigela média. Se preferir, pode usar óleo. 

Então, na tigela com a manteiga derretida, junte o leite e o ovo. Misture bem, com um batedor de arame ou com um garfo. 

Logo após, junte o açúcar, o cacau, a farinha e o fermento. Então misture vigorosamente, até que a massa fique lisa. 

Por fim, divida a massa em 3 xícaras (ou copinhos), sem deixar ultrapassar ⅔ da capacidade. Leve as xícaras ao micro-ondas, na potência máxima, para rodar por 3 minutos. Se quiser, para facilitar, coloque as xícaras num prato dentro do forno.

Mas, se você preferir, também pode assar os bolinhos no forno convencional preaquecido a 180 graus por 15 minutos e o resultado é delicioso também!

E então, está pronto para servir. Fica perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde! Vale a pena testar.

Receita de bolo de caneca pá-pum!
Bolo de caneca pá-pum!

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    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Que tal aproveitar o final de semana que está chegando para testar uma receita nova? Por aqui a pedida é risoto e vinho: almoço ao ar livre.

    Já que estou no sítio, resolvi propor um almoço no jardim. Ou seja, aproveitar a natureza, o canto dos pássaros e o silêncio do interior para saborear um risoto de queijo brie com crispy de presunto parma.

    Primeiramente, este foi o cenário escolhido:

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre
    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    Uma mesa, um cenário cheio de detalhes

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    E, para compor a mesa foram escolhidos jogos americanos em tons de azul e cinza e guardanapos tie dye, com um toque de cor e muito charme. Estes itens são da Lojinha da Caubi.

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    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Veja abaixo a receita para experimentar por aí também:

    Ingredientes:
    300g de queijo tipo brie em cubos
    2 colheres de sopa de manteiga
    1 cebola bem picada
    1 dente de alho picado
    2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli
    1 taça de vinho branco
    1,5 litro de caldo de legumes
    150g de presunto parma crispy*
    Tomilho e pimenta rosa para decorar

    Modo de fazer:
    Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

    Depois, numa panela doure a cebola e o alho em uma colher de sopa de manteiga, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Então, acrescente a taça de vinho, mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez e mexendo sem parar. Volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

    Em seguida, desligue o fogo, junte a manteiga, os cubos de queijo brie. Mexe levemente e reserve.

    Crispy de presunto parma:
    Primeiramente, separe algumas fatias de presunto parma e o excesso de gordura. Então, corte essas fatias em pedaços e coloque sobre um papel toalha ou um guardanapo em um prato (que possa ir ao micro-ondas).

    Então, cubra tudo com papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potencia máxima. Veja se as fatias já estão bem sequinhas e, caso contrário, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Retire os papéis e deixe secar por um tempo. Em seguida, corte grosseiramente com as mãos.

    Assim, coloque os crispys de parma sobre o risoto. Bom apetite!

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      Receita do dia: um risoto surpreendente

      Risoto de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão

      Então hoje temos um desafio por aqui. Convidei a Cynthia do @menudodia para criar uma receita com o que eu tinha na minha geladeira. E o desafio foi enorme já que fizemos tudo isso à distância. Ou seja, ela criou uma receita online e eu cozinhei em casa. E o resultado foi a receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão.

      Veja abaixo o passo a passo dessa delícia para fazer por aí porque uma das minhas especialidades é o risoto. Mas desta vez, a Cynthia surpreendeu e muito. Portanto, recomendo você experimentar essa receita por aí também.

      A receita de um risoto surpreendente

      Ingredientes:
      Litro de água
      1 tablete de caldo de legumes
      1 xícara de chá de arroz arbóreo
      Taça de vinho
      1 colher de sopa de manteiga
      1 colher de sopa de molho pesto
      6 tomatinhos cereja
      1 colher de sopa de tempero de alho
      1 pedaço de queijo coalho
      Azeite e sal a gosto
      Queijo parmesão ralado
      Raspas de 1 limão

      Modo de fazer:
      Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

      Enquanto isso, em outra panela, doure o tempero de alho em um pouco de azeite, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a taça de vinho, e então mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez. Mexa sem parar. Então, adicione o molho pesto e continue mexendo.

      Em seguida, volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

      Enquanto isso, em uma frigideira, frite pedaços do queijo coalho com o tomate até ficarem bem dourados. Reserve.

      Na panela do risoto, desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.

      Finalmente, é só empratar: sirva o risoto e disponha o queijo coelho e os tomates. Finalize com as raspas de limão. Então, está pronto para servir. Bom apetite!

      Receita do dia: um risoto surpreendente
      Receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com limão

      E então, vem pro Youtube da Caubi conferir em detalhes como foi este desafio:

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        Receita do dia: biscoito de polvilho

        Perfeito para acompanhar o café

        Que tal começar a semana com uma receita deliciosa e super fácil de fazer? Às vezes a gente gosta de inovar então, por aqui, eu testei a receita do dia foi biscoito de polvilho da Rita Lobo que, além de fácil, fica crocante e muito gostoso!

        Já que estamos em casa, nada melhor que preparar receitas com muito carinho para quem a gente ama. E porque não preparar biscoitos para servir no café ou para qualquer hora do dia?

        Esta receita rende bastante e além de barata, vai agradar a família toda! Afinal, quem não gosta de biscoito de polvilho?

        mesa posta com biscoito de polvilho
        um café com biscoito de polvilho

        Receita do dia: biscoito de polvilho

        Ingredientes:
        500 g de polvilho azedo
        200 ml de leite
        1 ovo
        200 ml de óleo
        200 ml de água
        1 colher de sopa de sal

        Modo de fazer:
        Primeiramente, junte o polvilho e o sal numa tigela grande. Misture e reserve. 

        Em seguida, coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver. Retire do fogo e regue sobre a mistura de polvilho e sal. Mexa com uma colher, sem deixar esfriar, até ficar liso. 

        Então, adicione o ovo à massa e misture bem. Acrescente a água, aos poucos, até que a massa atinja uma consistência mais firme do que uma massa de bolo. 

        Transfira a massa para a batedeira e bata até obter ficar liso. 

        Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média) e forre uma assadeira com papel manteiga

        Para modelar os biscoitos: coloque um pouco da massa num saco de confeitar com bico liso, então aproxime o bico bem próximo da assadeira, aperte e movimente no saco de confeitar numa linha reta, formando palitos com a massa.

        Por fim, leve a assadeira ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar. Armazene num recipiente com tampa hermética.

        receita do dia: biscoito de polvilho caseiro

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          Sorbet de manga

          Que tal preparar um doce refrescante, fácil de fazer e super saudável? Aprendi essa receita com a Rita Lobo e quis reproduzir por aqui. O resultado foi um sucesso, principalmente para os dias quentes do verão.

          O sorbet de manga é uma ótima opção para matar a vontade de comer um docinho mas sem pesar a consciência. E é super prático para preparar. Vem conferir o passo a passo e experimente hoje mesmo.

          Ingredientes:
          2 mangas maduras
          Suco de 1/2 limão

          Modo de fazer:
          Descasque e corte as mangas em pedaços médios. Transfira para uma assadeira e leve ao congelador – evite amontoar os pedaços, assim eles ficam soltos depois de congelados. Deixe por pelo menos 4 horas até congelar (se preferir, congele na noite anterior ao preparo).

          Retire a manga do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater – assim você não quebra o processador e o sorvete atinge o ponto mais rápido.

          Coloque os pedaços de manga congelados no processador, junte o caldo de limão e comece a bater no modo pulsar para triturar os pedaços da fruta. Continue batendo em velocidade alta até ficar bem cremoso com a consistência de sorvete, por cerca de 10 minutos – na metade do tempo, pare de bater e misture os pedaços com uma espátula para bater por igual. O processo é demorado, mas acredite, quanto mais tempo bater mais cremoso fica. Sirva a seguir.

          E aí, o que achou dessa receita? Me conta aqui 🙂

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