Comidas da horta para a mesa

Conhecendo uma horta e um pomar orgânicos

Já pensou se você pudesse levar comidas da horta para a mesa de um jeito fresquinho, saudável e orgânico? Em Monte Azul isso é possível! Aliás, dentro de casa também é. Com um pedacinho de terra ou algum vaso, é possível montar uma horta ou um pomar orgânico com muito amor e comida fresca e saudável.

Este é o tema do novo vídeo do Youtube da Caubi. Eu e mami resolvemos fazer um tour especial pelas frutas, verduras e legumes que encontramos pelo interior e então, compartilhamos um pouco dessa aventura com você.

Ou seja, foi possível encontrar dentro e fora de casa itens deliciosos, frescos e direto do pé.

As frutas do nosso pomar

Primeiramente, o tour se inicia pelo sítio. Por lá, nós temos algumas árvores frutíferas espalhadas pelo nosso quintal. Encontramos frutas como amora, limão, uma variedade de espécies de manga, romã entre outras.

Em alguns pés de fruta foi possível experimentar diretamente do pé. Que sabor!

Da horta para a mesa nossas frutas
Da horta para a mesa

Comidas da horta para a mesa

Em seguida, encontramos uma horta orgânica perto de casa. Esta horta oferece uma variedade enorme de legumes, verduras e até ovos caipira.

Tudo o que encontramos lá é muito fresco e é possível comprar um saquinho de qualquer produto por apenas R$ 5.

A horta, chamada Sabor da Roça, faz parte do Programa Jovem Agricultor, apoiado pelo Sindicato Rural e pela Prefeitura de Monte Azul.

Comidas da horta para a mesa
beterraba fresca
beterraba da terra

Então, pudemos nos aventurar pelas plantações e ficamos encantadas com a variedade e principalmente a qualidade dos alimentos. Tudo ali tem muito carinho e muita saúde para oferecer.

Foi incrível descobrir um lugar tão especial e tão perto do sítio. É possível se alimentar bem!

repolho Comidas da horta

Quer ver mais? Então, aperta o play e vem conferir o tour completo no Youtube da Caubi:

E não se esqueça de se inscrever no canal porque sua participação é muito importante 🙂

    10 lições que aprendi na Quarentena

    O que a gente aprendeu?

    E por aqui, já completamos dois meses em Quarentena. Mas, você já parou para pensar o que isto significa? Então, eu decidi listar 10 lições que aprendi ao longo da Quarentena para compartilhar com você.

    Algumas lições mais duras e outras positivas. Mas isso não significa que todas não sejam importantes. Aliás, todos os ensinamentos da Quarentena são valiosos e nos mostram que podemos mudar. Não porque a gente quer, mas porque a gente precisa mudar.

    A gente precisa enfrentar novos tempos para voltar ao que éramos antes. Aliás, algum dia voltaremos a ser como éramos antes?

    As 10 lições que aprendi na Quarentena

    1. O que é vontade e o que é necessidade
    2. Me colocar no lugar do outro
    3. Meus atos afetam a minha comunidade
    4. O poder do abraço
    5. Viver intensamente cada momento
    6. Aprendendo a conviver comigo mesma
    7. Não podemos controlar tudo
    8. Quem eu quero na minha vida
    9. Desenvolvi novas habilidades
    10. Nem sempre está tudo bem. E tudo bem.

    Assim como o mundo está passando por transformações, precisamos ficar atentos para começar esta mudança dentro de nós mesmos. Porque apesar das dificuldades eu tenho certeza que iremos conseguir.

    Juntos somos mais fortes. Porque o Corona veio nos ensinar que não estamos sozinhos. Aliás, nunca estivemos. Mas estávamos precisando de um lembrete para deixar para trás os velhos hábitos e ter uma segunda chance para começar de novo. Recomeçar. Nunca é tarde demais para começar.

    Isto é, se estivermos dispostos a aceitar as mudanças. E não é fácil. Mas acredito que poderemos chegar lá.

    10 lições que aprendi na Quarentena

    Então, vem pro Youtube da Caubi conferir essa reflexão:

    Me conta o que achou dessas lições e como você está aprendendo por aí também. Porque eu acredito que temos que melhorar, evoluir e progredir sempre. Primeiramente por nós e depois pela nossa família e pelo mundo.

      40 coisas legais para fazer na Quarentena

      Aproveite melhor o tempo em casa

      Estamos vivendo tempos muito difíceis mas, isso não quer dizer que a gente não pode aproveitar para tirar lições dessa fase certo? E porque não fazer uma lista com coisas legais para fazer na Quarentena?

      40 coisas legais para fazer na Quarentena em casa
      aproveite sua casa na quarentena

      Para deixar a Quarentena mais leve

      Eu listei 40 coisas legais para fazer na Quarentena e acho que posso te ajudar a atravessar este período de uma forma mais leve e feliz. Então, vem comigo conferir essa lista:

      1. Fazer backup das suas fotos
      2. Conferir se todos os potes guardados na sua casa são seus
      3. E aliás aproveite para organizar os armários
      4. Em seguida, cheque a validade dos alimentos
      5. E separar alguns casacos para doação porque o inverno vem aí
      6. Ouvir bem alto as suas músicas favoritas
      7. Enquanto faz aquela máscara de beleza no rosto
      8. Faça aquela receita que estava guardada há um tempão
      9. E surpreendentemente, aprenda a fazer suas unhas
      10. Acenda uma vela, faça uma hidratação caseira. Apague a luz. Enfim, você tem um spa em casa
      11. Quando bater a saudade, faça chamadas de vídeo com a família e os amigos
      12. Resgate enfim aquele jogo de tabuleiro
      13. Converse e dê amor para as suas plantinhas
      14. Ao final de cada dia, escreva em um pedaço de papel um acontecimento positivo
      15. Eventualmente, tire o livro da gaveta e comece a ler
      16. Enfim, aprenda a dobrar lençol com elástico
      17. Escute o silêncio
      18. Faça um café coado logo pela manhã e deixe o cheiro se espalhar pela casa
      19. Se você tem menos de 60 anos, ajude seus vizinhos. Se tem mais de 60, deixe os seus vizinhos te ajudarem
      20. Economize papel. Pague suas contas online
      21. Pense no próximo. Compre no mercado apenas aquilo que você precisa porque um dia o próximo pode ser você
      22. Desapegue no celular
      23. Monte uma mesa posta para a sua próxima refeição, mesmo que seja só para você
      24. Assista pela milésima vez seu filme favorito
      25. Aprenda alguma arte como pintura ou bordado
      26. Tente fazer um origami
      27. Comece uma horta
      28. Faça cursos online
      29. Eventualmente, abra todas as janelas e deixe o sol entrar em casa
      30. Faça um piquenique no chão da sala
      31. Comece a meditar
      32. Pratique uma atividade física, mesmo dentro de casa
      33. Visite museus ao redor do mundo online
      34. Não compartilhe mensagens negativas
      35. Aprenda a se maquiar
      36. Conheça e incentive o comércio local
      37. Reúna os amigos virtualmente para curtir um filme
      38. Aprenda a jogar baralho
      39. Assista a um show de um artista que você ama
      40. Limpe, cuide e valorize a sua casa afinal, este é o seu lar

      Então, aperte o play e vem conferir comigo essa lista cheia de coisas legais para fazer em casa:

      E aí, o que achou dessa lista? Aliás, me conta o que você acrescentaria para tornar a Quarentena mais leve e divertida por aí! 🙂

        Vídeo novo: quiche low carb da Nutri

        Que tal começar o dia com uma receita deliciosa, fácil, prática e low carb? Sim, tudo isso é possível! A nutri Lilian Nasser ensina a fazer no vídeo de hoje uma quiche de grão de bico com recheio de palmito e alho poró.

        Aperta o play e vem conferir o passo a passo desta receita:

        Ingredientes:
        Massa:
        250 g (meio pacote) de grão de bico cozido
        3 colheres de sopa de azeite
        Sal e orégano a gosto

        Recheio:
        2 talos de alho poró
        1 cebola grande
        1 xícara de palmito picado
        4 ovos
        1 pote de 200 g de creme de ricota
        1 colher de chá de sal
        1 colher de café de pimenta
        1 colher de café de noz moscada
        1 colher de café de açafrão da terra (cúrcuma)

        Modo de fazer:
        Massa:
        Deixe o grão de bico de molho por aproximadamente 12 horas em imersão no vinagre. Depois deste tempo, cozinhe na panela de pressão o grão de bico na água para que ele fique bem macio.

        Leve o grão de bico ao processador com sal, orégano e azeite e bata até formar uma massa homogênea. Despeje esta mistura em uma fôrma de fundo removível (cerca de 20 cm de diâmetro) e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.

        Recheio:
        Refogue a cebola no azeite até que fique dourada. Acrescente o alho poró e em seguida adicione o palmito. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

        Em um bowl, bata os ovos com um fouet e acrescente o creme de ricota e os temperos ~ sal, pimenta, noz moscada e cúrcuma. Mexa bem até ficar uma mistura uniforme. Acrescente a mistura de alho poró e palmito e mexa até incorporar todo o recheio.

        Retire a massa do forno e recheie a quiche com a mistura de alho poró, palmito e creme de ricota. Volte para o forno por cerca de 20 minutos ou até dourar a massa.

        Retire do forno, desenforme e está pronto para servir. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂

          Primeiro passo: caminhar

           

          E o projeto “Corre, gordinho” está sendo retomado com toda força total neste 2016! O foco agora é o Carnaval (ok, falta pouco mais de uma semana, mas preciso de alguma motivação a curto prazo né?). Comecei a mudar bastante coisa no meu cardápio diário (ainda vou escrever aqui sobre as mudanças alimentares que estou adotando e como está sendo difícil trocar velhos hábitos 🙁 ) e já comecei a sentir bastante diferença na minha disposição, sono e funcionamento do meu organismo.

          É incrível perceber como algumas pequenas mudanças afetam muito além do peso e da balança…. e isso porque ainda não fiz nenhuma alteração radical: continuo comendo minha pizza e um churrasco no final de semana e bebo refrigerante diet quando tenho vontade. Pretendo evoluir aos poucos, para não ter nenhum choque ou tristeza.

          Depois do feriado de São Paulo, resolvi levantar do sofá e começar uma nova fase deste projeto: o exercício físico. Academia anda muito caro por aqui e ainda não é um gasto que cabe no meu orçamento. Também não é desculpa para que eu não faça alguma coisa. Perto de casa existe um parque bem pequeno e super gostoso. Acredito que muita gente teve a mesma ideia que eu e resolveu sair de casa para caminhar ~ ou correr ~ neste parque. Ele ocupa um quarteirão de aproximadamente 1km em toda sua extensão, então é mais fácil medir o quanto foi percorrido.

          Comecei com uma caminhada leve: 5 voltas pelo parque andando em ritmo médio, sem parar. Já foi o suficiente pra suar e cansar rsrsrs… como estou sem ritmo nenhum de exercícios, acredito que também não vale a pena forçar muito agora; o importante no momento é ter regularidade. Confesso que foi ótimo! Me senti super disposta depois e dormi mais cedo – e melhor!

          Se você tem um parque perto de onde mora ou trabalha, faça essa opção. Confie em mim: o tempo passa mais rápido, é menos dolorido e observar o que há em volta é muito prazeroso. Além disso, depois da caminhada sempre tem um carrinho de coco ou açaí te esperando para um refresco!
          O importante é começar 🙂

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          Para quem quiser, a minha dica é o Parque Severo Gomes, que fica localizado na Granja Julieta zona sul de São Paulo.

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