Você já tem uma receita especial para a ceia de Ano Novo? Ainda não? Veja esta sugestão que a San encontrou e testou para que você possa inovar para seus convidados. É o Clafoutis de cereja francês, uma sobremesa tradicional da França com o ingrediente queridinho deste verão, a cereja! É super fácil de fazer e fica uma delícia. Que tal testar em casa?
Ingredientes:
1/2 fava de baunilha
350 ml de leite
600 g de cerejas frescas com caroço
70 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
120 g de açúcar
3 ovos
40 ml de creme de leite
Modo de fazer:
Despeje o leite numa tigela, coloque a fava de baunilha e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC), unte um refratário com manteiga e espalhe as cerejas no fundo.
Misture numa tigela os ingredientes secos (reserve um pouco do açúcar para polvilhar depois de pronto). Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição, e coloque o leite depois de retirar a fava de baunilha. Adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo e despeje sobre as cerejas.
Leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, polvilhe o açúcar reservado no topo e deixe esfriar por 30 minutos antes de servir.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Esta com certeza é uma das receitas mais fáceis que a San mostrou por aqui e com um dos melhores sabores.
Que tal experimentar para esta virada de ano? Conta pra gente depois o que achou 🙂
