APAE inicia venda de produtos natalinos

 

Para quem está pensando em opções para a ceia de Natal, que tal fazer algo diferente e ainda ajudar uma instituição?

A Divina Dieta, linha de produtos da APAE de São Paulo, promove a venda de exclusividades natalinas. O cardápio traz produtos específicos para pessoas com restrições alimentares e, para este ano, os dois destaques são o bife à parmegiana, que agora vem com queijo vegano e o panetone recheado com brigadeiro. Todos os alimentos têm baixo teor de proteínas, são isentos de glúten, leite, ovos e produtos de origem animal, além do que são produzidos com o mais rigoroso controle de qualidade.

Tudo é elaborado por uma equipe técnica especializada e o consumo é indicado para crianças e adultos com doenças metabólicas que, se não tratadas, podem levar à Deficiência Intelectual. Além disso, pessoas que possuem intolerância à lactose, alergia à proteína do leite de vaca, doença celíaca, vegetarianos e veganos podem se beneficiar. Os preços variam de R$ 7,50 a R$ 14,50.

Os produtos podem ser adquiridos na loja física da Divina Dieta, localizada na sede da APAE de São Paulo ~ na Rua Loefgren, 2109 – Vila Clementino ~, em estabelecimentos parceiros ou pelo telefone (11) 5080-7070.

Cardápio:

Ravioli de Palmito (200g por embalagem) – R$ 11,30
Bife à Parmegiana com Queijo Vegano (85g) – R$ 8,00
Crepe de Chocolate (75g) – R$ 8,00
Torta de Escarola (01 unidade – 85g) – R$ 7,50
Panqueca de Abobrinha e Queijo Vegano (2 unidades – 200g) – R$ 14,50
Panetone (01 unidade – 150g) – R$ 10,50
Panetone de Chocolate (01 unidade – 130g) – R$ 10,50
Surpresa de Pêssego (01 unidade – 210g) – R$ 14,50
Papai Noel de Chocolate Petro (120g) – R$ 7,50
Papai Noel de Chocolate Branco (120g) – R$ 7,50
Panetone recheado de brigadeiro – R$ 11,50

Que tal pensar em opções diferentes e deliciosas para a sua ceia de Natal? 🙂

Sobre a APAE DE SÃO PAULO

A APAE DE SÃO PAULO é uma Organização da Sociedade Civil, sem fins lucrativos, que há 55 anos, promove o diagnóstico, a prevenção e a inclusão da pessoa com Deficiência Intelectual, produzindo e difundindo conhecimento. Atua desde o nascimento ao processo de envelhecimento, propiciando o desenvolvimento de habilidades e potencialidades que favoreçam a escolaridade e o emprego apoiado, além de oferecer assessoria jurídica às famílias acerca dos direitos das pessoas com Deficiência Intelectual. Pioneiro no Teste do Pezinho no Brasil e credenciado pelo Ministério da Saúde como Serviço de Referência em Triagem Neonatal, o Laboratório APAE DE SÃO PAULO é o maior da América Latina em exames realizados. Por meio do Instituto APAE DE SÃO PAULO, a Organização gera e dissemina conhecimento científico sobre Deficiência Intelectual com pesquisas e cursos de formação. Para colaborar, os interessados podem ligar para: 11-5080-7000, acessar www.apaesp.org.br ou enviar e-mail para atendimento@apaesp.org.br.

    Confraria Gallo e o ritual da Tiborna

     

    Para quem acompanha o blog nas redes sociais, viu que está rolando uma parceria muito legal com a marca de azeites Gallo. Fui convidada para fazer parte da Confraria Gallo para compartilhar experiências, conhecer os produtos, novas receitas e é claro, saborear muito azeite!

    E preciso confessar que depois que entrei para a Confraria, meu jeito de degustar azeite e usar este ingrediente na cozinha mudou completamente. Ao longo das próximas semanas vou postar por aqui algumas técnicas de degustação que aprendi para te ajudar a escolher o azeite que combina melhor com o seu paladar 😉
    São tantas opções e tantas variações que fica difícil escolher um único favorito. E descobri também que além das tradicionais receitas que estamos acostumados a ver por aí, também é possível ~ e delicioso ~ preparar doces com azeite. Em breve também postarei uma receita de brigadeiro com azeite surpreendente! Fiquem de olho por aqui.

    E uma das coisas mais legais que aprendi com esta Confraria foi o Ritual da Tiborna! Este ritual consiste em colocar porções de azeite em potinhos individuais e acrescentar temperos de acordo com o gosto de cada um ~ entre os temperos, é possível escolher e servir à mesa pimenta rosa, flor de sal, cúrcuma, açúcar mascavo, páprica, etc; E, seguida, disponha fatias de pão quentinho para que cada pessoa possa fazer sua mistura e ressaltar o sabor do azeite como preferir.

    Para reunir a família e amigos é uma delícia e impossível resistir! Já provei, servi aqui em casa e foi um sucesso. Vale a pena testar como entradinha, acompanhada por um bom vinho. É um jeito simples para confraternizar, compartilhar e dividir experiências de sabores e harmonizações.

    E aí, gostou deste ritual?
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      Casillero del Diablo e o Halloween do Devilish Release Cabernet Sauvignon

       

      Semana passada ~ a convite da Casillero del Diablo ~ fui a uma festa de Halloween, ou melhor, HalloWINE no espaço Tastemade para conhecer o lançamento do vinho Devilish Release Cabernet Sauvignon, edição especial e comemorativa da tão amada marca de vinhos Concha y Toro. A festa foi simplesmente incrível: toda decorada em tons de vermelho e ao som de muito rock, foi possível entrar no clima desta edição do vinho, com safra de 2016.

      A lendária marca de vinho acaba de lançar uma edição limitada do Reserva Cabernet Sauvignon em comemoração ao Halloween. Batizado de Devilish Release, o conteúdo da garrafa é o mesmo do rótulo tradicional. A grande novidade fica por conta da embalagem diferenciada, que remete ao tema do Dia das Bruxas.

      A edição limitada Devilish Release já está disponível no e-commerce da marca e pode ser adquirido pelo site, clicando aqui. Também está à venda nas principais lojas do Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Santa Catarina e São Paulo. O preço sugerido é R$ 48,00.

      Para quem não conhece a marca, Casillero del Diablo é uma marca da vinícola Concha y Toro e sua história faz alusão à lendária adega, que existe na sede da vinícola no Chile e boatos espalhados pelo seu fundador, Don Melchor, para tentar evitar que seus melhores vinhos fossem roubados. Em 1933, o empresário espalhou a informação de que o próprio diabo vivia dentro da adega, assombrando o local e quem tentasse levar uma de suas garrafas. A notícia se popularizou e, em pouco tempo, ninguém mais se atrevia a tirar um vinho de lá.
      Casillero, em espanhol, corresponde ao local em que são guardados os melhores vinhos da adega. A lenda nasceu em 1933 e hoje é reconhecida em todo mundo.

      Eu experimentei este Cabernet Sauvignon e super recomendo. É delicioso, assim como todos os vinhos da marca. E a garrafa desta edição especial é tão bonita que vale a pena guardar para decorar a casa depois.

      E aí, o que achou deste lançamento?
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        Do campo à mesa: os valores sustentáveis da Unilever

         

        Esta semana recebi por aqui uma cesta muito bacana com alguns produtos da Unilever, para mostrar o compromisso da empresa com a alimentação sustentável. Além de conhecer as marcas e sua qualidade, é muito legal que estão comprometidas em fornecer aos clientes a garantia de um produto preocupado com o ambiente e com as pessoas desde sua origem até a gôndola do supermercado.

        A Unilever está comprometida em produzir alimentos seguros, de alta qualidade, nutritivos e acessíveis respeitando o meio ambiente, melhorando as condições de trabalho dos produtores rurais e gerando menos desperdício. Confira abaixo os 5 compromissos com a nutrição sustentável da empresa e alguns exemplos de produtos que ilustram essa iniciativa tão bacana.

        1. Bom para as pessoas, bom para o planeta
          Alimentos nutritivos produzidos de forma sustentável

          • 100% do cacau utilizado no sorvete Magnum possui certificação “Rainforest Alliance”, que permite a rastreabilidade da cadeia de suprimento;
          • As frutas utilizadas na produção do sorvete Fruttare da Kibon são autoverificadas pelo Código de Agricultura Sustentável da Unilever;
          • O tomate utilizado no ketchup Hellman’s é originário de fontes sustentáveis;
          • A maionese Hellman’s utiliza ovos de galinhas caipiras, criadas livres de gaiolas e óleos com fontes sustentáveis;
          • O tomate desidratado Knorr tem teor de água de apenas 2%, o que torna a embalagem compacta economizando espaço de estoque e transporte.
        2. Saúde e bem estar
          Soluções que possibilitam a escolha de dietas mais saudáveis

          • Hellman’s Oliva contém gorduras boas e é uma alternativa para uma dieta equilibrada;
          • 30% do volume de vendas cumpre as metas de nível de sal possibilitando a ingestão de 5g por dia;
          • Knorr Balance tem 30% menos sódio que o caldo tradicional.
        3. Fortificação de alimentos
          Alimentos fortificados para ajudar a resolver deficiências nutritivas

          • Cremogema é fonte de vitaminas ~ A, B1, B3, B6, B12, C e Ácido Fólico ~ e minerais ~ ferro e zinco.
        4. Culinária nutritiva
          As pessoas devem adequar a alimentação ao seu estilo de vida e orçamento familiar

          •  As receitas compartilhadas pelas marcas são avaliadas por uma equipe de nutrição, atendendo aos padrões de dietas balanceadas;
        5. Redução de desperdício
          Redução de resíduos de alimentos e embalagens do campo à mesa

          • O projeto da Unilver “Nothing to Waste” reduz internamente o desperdício de comida e ensina os consumidores, através de receitas e dicas no recepedia.com a cozinharem utilizando todas as partes dos alimentos.

        E aí, o que achou desta novidade?
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          Bolo de especiarias & maçã

           

          Que tal começar a semana com um bolo delicioso e super diferente?

          Semana passada fui assistir a uma aula na Cozinha Show, um espaço de culinária no Shopping Market Place promovido pelo festival Restaurant Week. Esta aula foi patrocinada pela marca tão querida Kitchenaid, a qual a chef Roberta Julião ~ do café Da Feira ao Baile ~ ensinou a receita de um bolo de especiarias com maçã. Depois da aula pudemos provar o bolo e posso afirmar: é maravilhoso! E depois de conseguir a receita, precisava compartilhar aqui para que você pudesse experimentar na sua casa.

          Eu vou reproduzir em breve para surpreender a família em um café da tarde. Vem conferir o passo a passo completo.

          Massa
          Ingredientes:
          1/2 xícara de leite integral
          100 gramas de manteiga
          1 xícara de açúcar refinado
          3 ovos
          160g de melado de cana
          1 colher chá de mix de confeiteiro Br Spices
          1 colher de café de canela em pó
          1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
          1/2 colher sopa de fermento
          Especiarias variadas (cardamomo, canela em pau, anis estralado, cravo, noz moscada ou outras de sua preferência)

          Modo de fazer:
          Unte 3 formas de 15 cm de diâmetro e fundo removível com manteiga e farinha, em seguida separe e pese todos os ingredientes. Separe as claras das gemas e reserve.

          Ferva o leite com as especiarias, desligue, coe e reserve.

          Na batedeira, bata em potencia máxima, as gemas com o açúcar e a manteiga por dez minutos.

          Diminua a potência da batedeira para mínima e adicione aos poucos a farinha, a canela, o leite e o melado intercalando-os até acabar. Reserve.

          Bata as claras em neve. Adicione o fermento à massa e misture levemente com a ajuda de uma espátula e depois incorpore com cuidado (sem bater ou misturar muito) as claras em neve à massa.

          Distribua 165 gramas de massa em cada forma e asse por aproximadamente 30 minutos em forno baixo pré-aquecido.

          Recheio de maçã
          Ingredientes:
          2 maçãs fuji
          2 maçãs verde
          1 colher chá de canela
          Suco de ½ limão
          1 colher de sopa de açúcar mascavo

          Modo de fazer:
          Rale as maçãs e reserve. Em uma frigideira em fogo baixo, misture as maçãs e todos os outros ingredientes e cozinhe-as em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Resfrie e reserve.

          Montagem
          Ingredientes:
          1 lata de doce de leite
          Maçã crocante desidratada

          Modo de fazer:
          Distribua o recheio de maçã entre as duas camadas de recheio, cubra a última camada com doce de leite e finalize com maçãs crocantes quebradas por cima.

          E aí, o que achou desta receita?
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