Já pensou em como fazer leite condensado caseiro com apenas dois ingredientes?
Em tempos tão difíceis, nos resta pensar em maneiras para aliviarmos um pouco o nervoso e rir de vez em quando, né? Depois da polêmica no Brasil sobre leite condensado que envolveu até a Ana Maria Braga, resolvi testar a minha própria receita.
Então, veja como é simples para você experimentar essa receita por aí também.
Como fazer leite condensado caseiro
Ingredientes:
500 ml de leite integral
150 g de açúcar refinado
Modo de fazer:
Primeiramente, leve um pratinho ao freezer e reserve.
Então, em uma panela bem funda, leve ao fogo médio o leite e o açúcar e misture até reduzir bem. Esse processo leva em torno de 20 minutos e é importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela.
Logo depois, desligue o fogo, pegue uma porção da mistura com uma colher e leve ao prato que estava no freezer para sentir a consistência. Se não escorrer do prato, está no ponto.
A seguir, bata a mistura na batedeira para emulsificar e então para um recipiente para deixar esfriar completamente.
Aproveite o seu leite condensado caseiro para adoçar o dia! 😍
Por aqui já testei o leite condensado no café. Dá só uma olhada como é possível adoçar o café espresso com leite condensado.
É só colocar uma colher de chá de leite condensado no fundo da xícara e espalhar um pouco pelas bordas. Então, sirva o café. Olha só o resultado. Delicioso e deixa o café ainda melhor para começar muito bem o dia! Ou seja, combina com tudo.
E então, o que achou desta receita? Muito prática né? Muito gostoso e o mais legal é que além disso, ele pode ser usado em receitas assim como o leite condensado tradicional que compramos no mercado.
Me conta aqui se testar essa receita. Tenho certeza que você vai amar!
