O desafio, o ralo da pia e o sal…

Por Peu.

“Postei em meu perfil do Facebook o post da receita na panela de arroz para ver se alguém me desafiava, mas diferente do que esperava o desafio veio de dentro de casa… rsrsrs

Até tu Brutos!!!

Alguns finais de semana atrás, eu e minha namorada viajamos para Monte Verde, MG e durante a semana anterior à viagem, já estava tudo meio planejado (por ela, lógico! Planejar não combina comigo rsrsrs). Alguns dias antes de irmos, ela me falou do desafio que eu tinha colocado na rede social e me desafiou a fazer o almoço de um dos dias que ficaríamos no chalé.

Topei! Pensei e contei o cardápio planejado (tinha que ser algo rápido, prático e que os dois gostassem): shimeji na manteiga e guioza ao vapor.

Pulando a parte da história sobre a loucura que foi aquela estranha noite (comigo no volante), o chalé e a cidade que são super legais e que tem esquilos invisíveis*, vamos para a parte da “cozinha”.

Você aí do outro lado, que nunca cozinhou shimeji, não sabe o que é cheiro ruim. Quem me conhece sabe que eu não sou fresco e não me importaria se o cheiro não fosse realmente forte. E se for pra fazer uma analogia com força, o fedor do shimeji é tipo o Chuck Norris dos fedores!!!! O bagulho fede, mas é gostoso rsrsr…

Compramos uma bandeja de shimeji e duas de guioza em um daquelas lojinhas japa que tem escondidas no bairro de todo mundo. Se no seu você acha que não tem, é porque você ainda não procurou direito.

Caso consiga sobreviver ao cheiro, é preciso dar uma limpada e lavada no bendito do shimeji.  Foi nesse momento que entupimos o ralo da pia do chalé (deu trabalho, mas conseguimos reverter a situação e não morremos afogados rsrsrs… e o ralo também sobreviveu).

Depois do shimeji lavado e do ralo estar respirando novamente, é preciso separar os “galhos”, “cogumelinho”, ”hastes” ou seja lá o nome que você de para aquilo. Como o shimeji era meu, o nome que eu dou é bagulhinhos… Bagulhinhos separados e limpos é só colocar na panela de arroz com um pouco de manteiga (mais ou menos uma colher pra uma bandeja), fechar e deixar  “… acontecer naturalmente…” rsrsrs não sei o nome e nem quem canta, mas tem uma ‘música’ que fala isso!

Neste momento já dá pra aproveitar e colocar o guioza pra ir cozinhando no vapor. Eu não coloco nada, só tiro da bandeja, passo uma água e já era. É só usar a cestinha que vem com a maioria das panelas de arroz:

O importante é ficar sempre de olho pra ver se a panela de arroz não desarma e se precisa de um pouco mais de água (o próprio shimeji solta um pouco de água depois de um tempinho).

Depois que ele der uma murchada e já estiver meio cozidinho é só colocar um pouco de shoyu. Vai no “olhômetro”, não precisa deixar o negocio boiando, mas também não precisa deixar seco e pálido, a quantidade vai de acordo com o seu gosto.

É aqui que entra o último personagem da história, o sal. Crianças: nunca esqueçam o shimeji com shoyu na panela ou deixem ele ferver muito. Quanto mais ferver mais salgado o negócio fica! No final eu não sabia se tava comendo shimeji ou sopa de carne seca com shoyu rsrsrs…

Mas entre mortos e feridos todos sobreviveram (e comeram).

É isso aí pessoal… pra quem quiser descansar, Monte Verde é show… shimeji e guioza são super práticos de fazer (principalmente se você compra pronto rsrsrs)… Espero que não cometam o mesmo erro que eu e qualquer duvida é só mandar por aqui que eu respondo.

Grande Abraço

Lição do dia: A vida não é feita só de acertos. Desafio vencido!”