Frappuccino funcional

Que tal começar o dia ou o final de semana com uma receita deliciosa, refrescante e com poucas calorias? O frappuccino funcional é uma ótima pedida para o calor sem pesar a consciência das calorias. E ainda, muito fácil de fazer. Veja o passo a passo aqui!

Ingredientes:
2 colheres de sopa de chocolate 70%
4 cubos de café congelado
1 copinho de iogurte natural desnatado (160g)
Xilitol para adoçar (se desejar)

Modo de fazer:
Faça uma porção de café sem açúcar coado e distribua em formas de gelo. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

Em um refratário, derreta o chocolate no micro-ondas, separe uma colher de sopa e reserve. Com a outra colher de chocolate, “lambuze” o interior de um copo e reserve.

Retire os cubos de gelo do freezer e leve ao liquidificador junto com o iogurte, a colher de chocolate e o xilitol – se houver necessidade. Bata tudo e distribua no copo com chocolate.

Está pronto para servir. Bom apetite!

E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

    Queijo empanado com salada de temperos

    Ontem recebi um convite para conhecer a coleção de produtos da Tupperware na cozinha da marca e ao longo deste ano de 2019 ninguém menos que Olivier Anquier será o embaixador e o rosto da marca para mostrar os produtos, suas funcionalidades e testar suas receitas incríveis.

    E para mostrar que esta parceria é um sucesso, o chef cozinhou algumas de suas receitas com produtos Tupperware, que ficaram simplesmente deliciosas. A combinação de queijo empanado com salada de temperos é fácil e rápida de fazer e fica uma delícia.

    Veja o passo a passo para fazer por aí também.

    Queijo empanado
    Ingredientes:
    4 queijos brie pequenos (redondos)
    2 xícaras de chá de farinha de rosca
    2 ovos
    200g de manteiga sem sal
    300ml de óleo de canola

    Modo de fazer:
    Quebre os ovos e bata bem com um garfo (ou o quick shake Tupperware) e reserve.

    No click & shake ou em um recipiente com tampa, coloque o queijo e despeje o ovo batido. Tampe e chacoalhe bem para misturar.
    Acrescente a farinha de rosca no recipiente, feche novamente e chacoalhe até a farinha envolver completamente o queijo. Reserve.

    Em uma frigideira, coloque 1 colher de sopa de óleo de canola e 1 colher de sopa de manteiga para esquentar.

    Frite o queijo já empanado até dourar todos os lados, em fogo baixo para derreter a massa dentro do queijo, sem que a crosta de farinha de rosca fique queimada.

    Salada de temperos
    Ingredientes:
    1 maço de temperos frescos (manjericão, hortelã, salsinha, coentro, tomilho e alecrim)
    Sal e pimenta do reino a gosto
    Azeite
    Vinagre de vinho tinto

    Modo de fazer:
    Em um bowl, misture as folhas e tempere a gosto com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino.

    Sirva a salada no prato e leve o queijo por cima. Está pronto para servir. Bom apetite!

    E aí o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

      Danoninho caseiro – e light!

      Que tal começar a semana de um jeito super doce e refrescante? Esta receita de danoninho caseiro é uma delícia e você pode comer sem culpa porque ele é super natural, ideal para o verão e para quem não quer consumir muitas calorias.

      Veja como é rápido e fácil de fazer!

      Ingredientes:
      2 inhames médios
      1 caixinha de morango
      1 banana
      Suco de 1/2 limão
      1 colher de chá de mel – ou xilitol

      Modo de fazer:
      Tire as folhinhas do morango, lave e congele. Descasque a banana e congele.

      No dia seguinte, cozinhe os 2 inhames com água até que fiquem bem macios. Leve ao processador ou liquidificador e bata até que fiquem uma pasta homogênea. Acrescente as frutas congeladas, esprema 1/2 limão e bata até misturar tudo.

      Para deixar a mistura mais doce, acrescente mel ou xilitol.

      Leve à geladeira por 10 minutos e está pronto para servir! Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Receita do dia: mini pizza de abobrinha

        Hoje é dia de pizza! Mas não é nada da pizza tradicional que você está imaginando… essa pizza é leve e sem carboidrato: pizza de abobrinha vai saciar o desejo e a vontade e ainda sem a culpa de engordar.

        Que tal experimentar?? Confira o passo a passo e veja como é simples esta receita.

        Ingredientes:
        2 abobrinhas italianas
        1 xícara de chá de mussarela ralada
        1/2 xícara de chá de molho de tomate
        6 tomates cereja
        Folhas de manjericão
        Sal, pimenta, orégano e azeite a gosto

        Modo de fazer:
        Corte a abobrinha em rodelas.

        Em uma assadeira, untada com azeite disponha as rodelas de abobrinha, salpique sal, pimenta do reino e regue com azeite.
        Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 5 minutos.

        Retire do forno, as rodelas de abobrinha e retorne ao forno por mais 5 minutos.

        Retire do forno, coloque um pouquinho de molho de tomate em cada rodela, mussarela, tomatinho cereja e orégano. Retorne ao forno por aproximadamente mais 5 minutos, ou até derreter o queijo.

        Retire do forno e decore com as folhas de manjericão. Está pronto para servir. Bom apetite!

        E aí, o que achou do resultado? Conta aqui 🙂
        Vale a pena testar, fica uma delícia!

          Flor de figo com cream cheese e parma

          Que tal surpreender seus convidados da ceia de Ano Novo com uma receita super diferente e fácil de fazer? A flor de figo com cream cheese e parma é uma verdadeira explosão de sabores e foi um sucesso por aqui quando fiz o teste da receita. Veja o passo a passo para repetir por aí também!

          Ingredientes:
          1 caixa de figos (8 unidades)
          150g de cream cheese
          5 fatias de presunto parma
          5 nozes grosseiramente picadas
          Pimenta rosa e alecrim para decorar

          Modo de fazer:
          Corte os figos em 4 partes, mas sem chegar a faca até o final. A ideia é que quando você partir ele se “abra” como uma flor e fique com a sua base fixa sem se soltar.

          Disponha os figos sobre uma cama de fatias de presunto parma em uma tábua e em seguida faça o recheio dos figos com uma colher de cream cheese em cada um deles.

          Decore com pequenos pedaços de parma e acrescente as nozes, a pimenta e o alecrim.

          Está pronto para servir!

          Se você é vegetariano, não tem problema. É só substituir o presunto parma por qualquer fatia de queijo de sua preferência: a receita também ficará uma delícia!

          Me conta aqui o que achou 🙂