A receita de nhoque mais fácil do mundo

Está pronto para aprender a receita de nhoque de batata da fortuna da mami? Esta é a receita de nhoque mais fácil do mundo, ideal para reunir a família e levar todo mundo para a cozinha.

Que tal aproveitar que o dia 29 está chegando e testar essa receita? Segundo a tradição, dia 29 é o dia de comer nhoque da fortuna. Coloque uma nota de dinheiro embaixo do seu prato e torça para a fortuna e prosperidade chegarem à mesa. Veja abaixo o passo a passo dessa receita de nhoque da fortuna da mami e experimente essa delícia em casa.

Poucos ingredientes para reunir a família na cozinha

Ingredientes: 1kg de batata 1 colher de sopa de manteiga 500g de farinha de trigo 1 ovo Sal a gosto Molho de tomate ou o de sua preferência Parmesão para polvilhar

Modo de fazer:
Primeiramente, separe as batatas e coloque na panela para ferver. Após o cozimento, tire as cascas e coloque as batatas no amassador, para que fiquem com a textura de um purê e acrescente uma pitada de sal.

Em segundo lugar, acrescente 1 colher de sopa de manteiga e misture. Em seguida, 1 ovo e misture. Então, acrescente um pouco de farinha ~ cerca de uma xícara ~ e misture até dar liga na massa e ela não ficar mais grudenta.

Enfim, a massa vai chegar ao ponto homogêneo e está pronta para ser aberta. Então, espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e coloque a massa para começar a trabalhar.

Posteriormente, estique a massa e faça um rolinho com cerca de 5 cm de grossura e comece a partir em pequenos quadrados, em formato de nhoque, no tamanho de sua preferência. Se a massa começar a grudar ao longo do processo, acrescente mais farinha. Depois de cortados, acrescente ~ aos poucos ~ os quadradinhos em uma panela com água fervendo.

Inicialmente os pedacinhos de nhoque vão afundar na água. Assim que começarem a flutuar, retire – um a um – e coloque em um recipiente com água gelada.

Até coloquei uma forminha de gelo pra deixar a água ainda mais gelada! Deixe por cerca de um minuto, retire do recipiente e leve a uma peneira para escorrer o excesso de água.

Coloque em um refratário e acrescente o molho de sua preferência. Acrescentei ainda um pouco de queijo parmesão ralado e levei ao forno por cerca de 10 minutos para o queijo derreter.

E o nhoque está pronto para ser servido! Bom apetite!

nhoque da fortuna
receita de nhoque 29 de março
receita de nhoque da fortuna

Tão fácil que tem até vídeo para te levar pra cozinha

Quer saber mais detalhes da receita de nhoque mais fácil do mundo ? Então clique aqui e veja a mami ensinando essa receita no Youtube:

    Cinegastroarte: o festival que mistura cinema e gastronomia está chegando

    Apresentado pelo Ministério da Cidadania e Comgás, o Cinegastroarte acontece nos dias entre os dias 07 e 17 de novembro, no Shopping Cidade Jardim em São Paulo.

    O Festival terá novidades dentro do evento “Encontre o Sabor”, que este ano trará uma programação com experiências diversas gratuitas e a preços populares na Casa Bossa.

    fotografia de Lethicia Galo – www.lethiciagalo.com

    Se muitos apostam que o futuro das salas de cinema será feito de experiências que vão além do ato de sentar em uma poltrona comum e assistir a um filme, o Festival Cinegastroarte Comgás é um excelente exemplo, que fará com quem ainda seja descrente diante dessa previsão possa entender que na verdade o futuro já é presente.

    Apresentado pelo Ministério da Cidadania, Secretaria Especial da Cultura e Comgás e com realização da NTICS Projetos, o Festival Cinegrastroarte Comgás chega ao seu 3º ano consecutivo unindo três vertentes que têm em comum o poder de despertar no ser humano sentidos que muitas vezes não conseguimos colocar em palavras: cinema, gastronomia e arte. São sensações capazes de nos levar para além dos sentidos!

    O Festival, que traz novidades para a edição desse ano e que proporciona aos participantes uma experiência sensorial única, acontecerá no Shopping Cidade Jardim durante dois finais de semana consecutivos: nos dias 07, 08, 09 e 10 de novembro; e dias 15, 16 e 17 de novembro. A venda de ingressos já está disponível através dos sites www.ingresso.com.br e https://cinegastroarte.com.br/

    Durante as sessões de cinema, que acontecem nas Salas Prime do Cinemark Cidade Jardim, o público terá a oportunidade de assistir a uma seleção de filmes com temas que têm a culinária como assunto principal ou como pano de fundo, e saborear menus especiais elaborados por chefs como Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè, José Barattino, do Eataly, Tassia Magalhães, do Fabbrica Illegale e Salvatore Loi, do Mondo Gastronômico. Essa experiência que mistura cinema e gastronomia no conforto de uma sala Premium é chamada de Sensações Emocionantes.

    Os destaques da programação deste ano ficam por conta de longas como “Pegando Fogo” (2015), estrelado por Bradley Cooper, que marca a estreia do evento no dia 07 e terá menu de Bertolazzi, com sugestões como o linguado, tomates e aioli de manjericão e framboesa, lichia e rosas como sobremesa (o mesmo filme terá jantar do chef José Barattino no dia 15). Já no dia 16 é a vez da chef Mariana Fonseca, do Kouzina, servir um jantar com durante a exibição do filme “Mamma Mia – Lá Vamos Nós de Novo” (2018), estrelado por Meryl Streep, Amanda Seyfried e grande elenco. A sugestão de prato principal será o famoso prato grego moussaka, nas opções com carne e vegetariana.

    O dia 10/11 será dedicado à cultura geek, com a exibição de três blockbusters: “Star Wars: Episódio VIII – Os Últimos Jedi” (2017), “Harry Potter e a Câmara Secreta” (2002) e “Mulher-Maravilha” (2017). Neste dia, cosplayers pagarão meia-entrada em todos os filmes da programação.

    Paralelamente à experiência Sensações Emocionantes, será realizado nos dias 09 e 10/11 o Encontre o Sabor, evento gratuito aberto ao público com experiências em uma programação completa: harmonizações gastronômicas, experiências culinárias, sensações de realidade virtual, degustações, intervenções artísticas, e aulas shows. A programação se estende para toda a família, com atividades especialmente pensadas para as crianças, como as oficinas de realidade virtual, argila e reciclagem. O Encontre o Sabor acontece na Casa Bossa (também no Shopping Cidade Jardim) e os interessados em participar podem conferir a programação completa e se inscrever através do site https://cinegastroarte.com.br/

    A programação completa do Sensações Emocionantes e Encontre o Sabor está disponível em https://cinegastroarte.com.br/

    Para quem quiser já ir sentindo um pouco da grande experiência que o Festival Cinegastroarte proporciona, a partir do dia 21 de outubro terá a exposição “Nos Bastidores”, no piso Térreo do Shopping Cidade Jardim. Nela, fotos que contam os bastidores da cozinha dos chefs durante o evento. Também estarão espalhadas pelo Shopping uma série de “Fotos Animadas”, em seis instalações que farão você se sentir parte de um filme.

    É possível encontrar ingressos a partir de R$ 43,50 a meia entrada.
    Para mais informações, acesse:
    Site, Instagram ou Facebook de Cinegastroarte.

    E aí, o que achou desta proposta super diferente e deliciosa? Fiquem ligados nas redes sociais da Casa da Caubi vai ter mais novidade sobre este evento!

      Drinks com café

      No último sábado fui ao Taste of São Paulo, um evento gastronômico incrível com uma diversidade enorme de restaurantes, música e workshops culinários.

      Entre as marcas presentes no evento, estava a Nespresso que montou um espaço incrível e interativo para apresentar o lançamento do Cafézinho do Brasil. E para celebrar, aprendi duas receitas diferentes e deliciosas com este café: o espresso martini e o Baileys pingado.

      Que tal testar por aí essa maneira de servir café? Tenho certeza que você vai amar. Veja o passo a passo abaixo:

      Espresso Martini
      Ingredientes:
      40 ml de Nespresso cafézinho do Brasil
      10 ml de xarope de baunilha
      15 ml de vodka

      Modo de fazer:
      Coloque na coqueteleira o xarope de baunilha e a vodka, extraia o café na medida de 40 ml, adicione 4 pedras de gelo e agite por alguns segundos.

      Adicione na taça lentamente e finalize com a espuma. Está pronto para servir.

      Foto por: @oficiodaimagem2018
      Foto por: @menudodia

      Baileys pingado
      Ingredientes:
      25 ml de Nespresso cafézinho do Brasil
      20 ml de licor Baileys

      Modo de fazer:
      Sirva na xícara 25 ml de Nespresso cafézinho do Brasil e complete com 20 ml de Baileys.

      Está pronto para servir.

      Foto por: @oficiodaimagem2018

      E aí, o que achou destas receitas? Conta aqui!