Em busca do brigadeiro perfeito

Está rolando em São Paulo o “Museu mais doce do mundo”, um espaço incrível e totalmente instagramável com mais de 15 cenários sobre o mundo dos doces.

Com a campanha “Tudo que pode dar certo, vai dar certo”, Leite Moça traz ao Museu Mais Doce do Mundo o “Mundo dos Brigadeiros”. O espaço destaca o conceito da campanha Leis de Moça, trazendo a lei máxima de que “Tudo o que pode dar certo, vai dar certo”, dentro do contexto da grande paixão nacional: o brigadeiro em sua forma mais instagramável possível.

Bem chamativa, com as cores da marca, diferentes formas e texturas, o Mundo dos Brigadeiros busca mostrar, de forma lúdica e criativa, como o brigadeiro feito com Moça fica muito melhor.

Além de poder se jogar nos cenários mega coloridos, será possível interagir no reality show criado por Leite Moça: Em busca do brigadeiro perfeito, com participação especial da Casa da Caubi!

Sim, estou muito feliz em compartilhar esta notícia aqui: meu brigadeiro de paçoca está participando desta batalha super doce e você pode me ajudar a eleger este sabor como o seu favorito!

Participam desta disputa comigo os influenciadores Gabriela Ribeiro, do Blog da Confeiteira (@blogdaconfeiteira), Lucas Fisher (@lukeandcook) e Estefano Zaquini (@estefanozaquini).

E a melhor parte: você pode participar a partir deste final de semana! A primeira batalha começa no sábado e o meu brigadeiro vai disputar uma vaga para a próxima etapa com o brigadeiro do Lucas.

Brigadeiro de Paçoca x Brigadeiro de Torta de Limão a partir das 13h no Museu mais doce do mundo! Vem experimentar e votar nessas delícias.

Eu ~ é claro ~ estarei por lá pra te conhecer e experimentar meu brigadeiro perfeito com você. Vamos participar dessa batalha comigo?

O Museu mais doce do mundo
Rua Colômbia, 157
A partir das 13h.

    Clube de Receitas Nestlé: brigadeiro

    É com muita alegria que compartilho esta novidade por aqui: a Casa da Caubi agora faz parte do Clube de Receitas Nestlé <3

    Ao longo do ano de 2019 vou mostrar no blog e nas redes sociais dicas e receitas deliciosas em parceria com a Nestlé, mostrando que é totalmente possível transformar o conteúdo do portal de receitas em delícias para servir e compartilhar com quem a gente ama.

    A primeira receita é super tradicional e muito fácil de fazer: brigadeiro! Vem conferir o passo a passo para testar hoje mesmo por aí.

    Ingredientes:
    1 leite moça (lata ou caixinha)
    3 colher de sopa de chocolate em pó Dois Frades
    1 colher de sopa de manteiga
    1 xícara de chá de chocolate granulado

    Modo de fazer:
    Em uma panela, coloque o leite moça com o chocolate em pó e a manteiga.

    Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

    Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

    Com as mãos untadas com um pouquinho de manteiga, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel. Bom apetite!

    E aí, o que achou dessa receita? Me conta se você prefere seu brigadeiro enrolado ou de colher 🙂 eu, aceito os dois!

      Receita do dia: brigadeiro de cenoura

      Bom dia coelhos! Por aqui muita animação e doçura no clima da Páscoa. Hoje tem uma receita super diferente que vai surpreender o paladar e deixar o dia mais leve, doce e divertido.

      Que tal experimentar o brigadeiro de cenoura? Essa receita é super prática de fazer e fica uma delícia, com a cara desta época do ano. Veja o passo a passo para agradar as crianças de todas as idades.

      Ingredientes:
      1 lata de leite condensado
      1 cenoura
      1 colheres de sopa de manteiga
      Manteiga para untar as mãos
      Açúcar cristal para confeitar
      Folhas de hortelã ou salsinha para decorar

      Modo de fazer:
      Lave e descasque a cenoura. Corte e descarte a ponta superior. Pique a cenoura grosseiramente e transfira para o liquidificador.

      Junte o leite condensado e bata até formar um creme bem liso. 

      Transfira o creme para uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo baixo. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o ponto em que brigadeiro solte do fundo da panela – para verificar, levante a panela e incline ligeiramente: se o brigadeiro ainda formar uma camada grossa no fundo, cozinhe mais um pouco. 

      Desligue o fogo e transfira a massa para um prato fundo. Deixe esfriar bem, até chegar à temperatura ambiente. 

      Espalhe o açúcar cristal no prato raso. 

      Para fazer o formato de cenoura, unte as mãos com a manteiga, faça uma bolinha, aperte e modele uma das extremidades, formando um cone. Passe o brigadeiro em açúcar cristal para confeitar e transfira para uma tábua. 

      Com a ponta de uma faca, faça marcas horizontais, simulando os sulcos de uma cenoura. Se quiser, espete palitinhos. Eu preferi fazer um furinho com palito e colocar ramos de plantinhas verdes, para ficar ainda mais parecido com uma plantação de cenoura.

      Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Vídeo novo: Caubi recebe Menu do dia

        Sexta-feira é dia de vídeo novo no Youtube da Caubi! E nada melhor que receber os amigos em casa para provar receitas novas, diferentes e deliciosas né?

        No primeiro ‘Caubi recebe’ do ano, a Cynthia do Menu do Dia veio preparar uma das suas especialidades: a surpresa de uva com brigadeiro branco e preto para adoçar o seu final de semana.
        Uma receita com ingredientes baratos e super fácil de fazer, dá o play aqui pra conferir o passo a passo:

        Ingredientes:
        2 latas de leite condensado
        2 colheres de sopa de manteiga sem sal
        2 caixinhas de creme de leite
        1 caixa de uva verde sem caroço
        2 barras (300g) de chocolate ao leite

        Modo de fazer:
        Leve o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até que chegue na consistência de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa muito bem. Despeje num refratário e leve para gelar por cerca de 20 minutos.

        Enquanto isso, lave as uvas verdes sem semente e corte ao meio.

        Quando o creme estiver consistente, disponha o máximo de uvas sobre o creme até preencher toda a superfície.

        Por último derreta 2 barras de chocolate ao leite com 1 caixinha de creme de leite no micro-ondas ~ mexendo a cada 30 segundo.
        Despeje por cima das uvas e cubra com raspas de chocolate.

        Leve para gelar por 20 ou 30 minutos. Está pronto para servir!

        E aí, o que achou desta delícia? Conta aqui e aproveite para se inscrever no Youtube da Caubi e conferir muitas novidades por lá também 🙂

          Bolo de chocolate com brigadeiro

           

          Hoje o dia começou animado por aqui: para espantar o tempo feio e qualquer mau humor, nada melhor que chocolate né? E se ele for acompanhado por brigadeiro? Deixa tudo ainda melhor… esta é a minha sugestão para hoje, um bolo fofinho, fácil de fazer e super gostoso de chocolate com aquele toque da cobertura de brigadeiro.

          Veja como é simples repetir esta receita por aí e faça hoje mesmo.

          Ingredientes:
          2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1 xícara de chá amido de milho
          1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
          1 xícara de chá de leite morno
          3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
          3 colheres de sopa de chocolate em pó
          1 colher de chá de fermento em pó
          4 ovos

          Modo de fazer:
          Bata os ovos na batedeira por cerca de quatro minutos, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata por mais três minutos. Adicione o açúcar peneirado, depois intercale a farinha ~ também peneirada ~ o amido de milho e o leite morno (com a batedeira ligada). Adicione o fermento, o chocolate em pó e bata até formar uma massa homogênea.

          Unte uma forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó. Coloque a massa na forma e leve ao fogo médio ~ cerca de 200 graus ~ pré-aquecido por 40 minutos.

          Desenforme e está pronto para servir!

          Para acompanhar, fiz um brigadeiro simples: manteiga, chocolate em pó e leite condensado. Deixei em ponto mole e coloquei sobre o bolo para deixar ainda mais saboroso, ideal para acompanhar aquele café da tarde.

          E aí, o que achou do resultado?
          Conta aqui 🙂