Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.
Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.
Ingredientes
Massa:
200 g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara de chá de leite
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado Leite Moça
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
500 g de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite
Montagem:
1 caixinha de morango picados
Modo de fazer
Massa:
Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.
Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó e o fermento em pó.
Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Reserve.
Recheio:
Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.
Reserve.
Cobertura:
Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.
Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Reserve.
Montagem:
Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.
Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.
Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.
Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.
Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!
E aí, o que achou desta receita?
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