Bolo romântico de chocolate

Semana dos namorados começando por aqui e ainda dá tempo de preparar uma receita super especial e gostosa para quem você ama.

Para adoçar a vida e o dia do seu amor – nem que seja só para você mesmo -, que tal preparar um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro? Além de fácil de fazer fica delicioso.

O toque especial foi o formato de coração do bolo, assado na forma Le Creuset com aro removível que é prática e faz toda a diferença para servir o bolo.

Veja o passo a passo e surpreenda a sua semana com muito amor e carinho.

Ingredientes
Massa:
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa rasa de manteiga

Modo de fazer
Massa:
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em na forma de coração, untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.

Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido 180°.

Cobertura:
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver e ficar homogênea, com textura de brigadeiro.

Retire o bolo do forno e quando esfriar desenforme. Faça alguns furinhos na massa e despeje a cobertura de brigadeiro.
Está pronto para servir, compartilhar e espalhar o amor por aí.

Um pedaço do bolo. Alguém está servido?

Me conta o que achou desta sugestão super doce para a semana dos namorados. Com amor, tudo na vida fica mais gostoso 🙂

    Bolo de chocolate com brigadeiro

     

    Hoje o dia começou animado por aqui: para espantar o tempo feio e qualquer mau humor, nada melhor que chocolate né? E se ele for acompanhado por brigadeiro? Deixa tudo ainda melhor… esta é a minha sugestão para hoje, um bolo fofinho, fácil de fazer e super gostoso de chocolate com aquele toque da cobertura de brigadeiro.

    Veja como é simples repetir esta receita por aí e faça hoje mesmo.

    Ingredientes:
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    1 xícara de chá amido de milho
    1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    1 xícara de chá de leite morno
    3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
    3 colheres de sopa de chocolate em pó
    1 colher de chá de fermento em pó
    4 ovos

    Modo de fazer:
    Bata os ovos na batedeira por cerca de quatro minutos, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata por mais três minutos. Adicione o açúcar peneirado, depois intercale a farinha ~ também peneirada ~ o amido de milho e o leite morno (com a batedeira ligada). Adicione o fermento, o chocolate em pó e bata até formar uma massa homogênea.

    Unte uma forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó. Coloque a massa na forma e leve ao fogo médio ~ cerca de 200 graus ~ pré-aquecido por 40 minutos.

    Desenforme e está pronto para servir!

    Para acompanhar, fiz um brigadeiro simples: manteiga, chocolate em pó e leite condensado. Deixei em ponto mole e coloquei sobre o bolo para deixar ainda mais saboroso, ideal para acompanhar aquele café da tarde.

    E aí, o que achou do resultado?
    Conta aqui 🙂