Receita do dia: pão de ervas

Que tal começar o dia com um pão quentinho e fofinho? Essa receita de pão de ervas com parmesão é simplesmente perfeita: prática, fácil e deliciosa. Vem ver o passo a passo para testar hoje mesmo por aí!

Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
2 potes de iogurte natural integral
1/2 xícara de chá de óleo
1 ovo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de tomilho
1 colher de sopa de manjericão
1/2 colher de sopa de sal
4 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de fazer:
Em um recipiente, dissolva o fermento com o açúcar e acrescente o leite, o iogurte, o óleo, o ovo, o queijo parmesão, o orégano, o tomilho, o manjericão e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa consistente e homogênea.

Coloque em uma panela de ferro untada com óleo. Deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora.

Pincele a gema e polvilhe o queijo parmesão e o orégano. Leve em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere amornar e desenforme.

    Receitas Nestlé: lasanha de brócolis e palmito

    Em parceria com o Senac São Paulo, a equipe de Receitas Nestlé oferece aulas de culinária para quem deseja aprender e/ou aprimorar suas habilidades na cozinha. Ministradas todas as segundas-feiras e com 2h30 de duração, as aulas ocorrem na Cozinha de Receitas Nestlé e são ministradas pelos chefs Guto Medeiros e Michelle Marine, docentes do Senac São Paulo.

    Os interessados podem se inscrever no site Nestlé com Você, no qual é possível visualizar as datas, os horários (9h30-12h e 14h-16h30) e os temas das aulas. Há cursos para diferentes tipos de pratos e ocasiões.

    São oferecidas 20 vagas por aula, que são gratuitas. Todos os utensílios e alimentos necessários são oferecidos por Receitas Nestlé.

    E em uma das aulas eu aprendi a fazer a lasanha de brócolis e palmito, que além de fácil e prática fica uma delícia e muito saborosa! Vem ver o passo a passo para testar hoje mesmo para o seu almoço:

    Ingredientes
    Massa:
    2 ovos
    1 e meia xícara de chá de leite
    1 xícara de chá de farinha de trigo
    1 colher de chá de sal

    Recheio:
    2 colheres de sopa de manteiga
    1/2 cebola picada
    3 colheres de sopa) de farinha de trigo
    800 ml de leite
    1 pitada de noz-moscada
    2 sachês de Maggi Natusabor Alho e Cebola
    2 xícaras de chá de palmito picado
    2 xícaras de chá de brócolis aferventado

    Modo de fazer
    Massa: em um liquidificador, bata bem os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.

    Aqueça uma frigideira média, untada com óleo, e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.

    Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.

    Recheio: em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite, a noz-moscada, o Maggi Natusabor e misture até engrossar.

    Coloque o palmito e o brócolis e misture bem.

    Montagem: coloque no fundo de um recipiente refratário ~ 20 x 30 cm ~ um pouco do recheio, faça uma camada de panqueca, cubra com uma camada do recheio e uma camada de queijo mozarela.

    Repita as camadas, finalizando com o queijo mozarela. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinada.

    Está pronto para servir. Bom apetite!

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

      KitKat Chocolatory chega ao Brasil

      Kitkat anuncia a chegada da primeira flagship KitKat Chocolatory da América Latina. São Paulo foi eleita a capital ideal para esse projeto, sediado no shopping Morumbi, na zona sul da Capital.

      O espaço oferece uma verdadeira experiência omnichannel, composta por 3 componentes que se conectam com o consumidor atual ~ físico, humano e digital. Produtos exclusivos, pensado no mercado brasileiro, e totalmente personalizáveis, completam as experiências aguçando os sentidos por meio de cores, aromas, sabores e texturas.

      “KitKat Chocolatory é um projeto global da Nestlé, lançado há cinco anos e sucesso nas grandes capitais em que está presente, como Tóquio, Melbourne, Londres e Toronto. Aqui no Brasil, estamos trazendo vários dos sucessos desses mercados e muitas outras novidades, que darão a oportunidade a cada visitante de ter tanto um produto, quanto uma experiência única com a marca”, destaca Leandro Cervi, Head de Chocolates da Nestlé Brasil.

      O espaço foi concebido para quem valoriza experiências, com diferentes espaços para cada consumidor criar o seu próprio Break. Confira a seguir:

      Crie o seu Kitkat
      O consumidor pode escolher recheios e toppings, montando seu próprio chocolate. No total, são mais de mil combinações possíveis.

      Pick & mix
      18 sabores inéditos exclusivos, em formato 2 fingers, para você escolher em embalagens personalizadas. Alguns exemplos são: Pistache, Menta, Banana, Goiaba e Churros. Há, inclusive, uma opção em lata com impressão a laser.

      Caixa Bowl: escolha 10 sabores

      Lata Personalizada: escolha 20 sabores

      KitKat digitally printed
      Será possível imprimir a sua foto no KitKat 4 fingers (utilizando cores naturais e comestíveis). A loja brasileira é a primeira a trazer essa tecnologia.

      Interações digitais
      A loja foi criada com diferentes interações digitais, que permeiam toda a jornada do consumidor. Há desde jogos de realidade virtual, filtros com realidade aumentada via Snapchat, Vending Machine com game e espaços instagramáveis ~ eles podem ser aproveitados juntamente com um Snap Code, no qual os consumidores acessam um filtro exclusivo da marca KitKat via Snapchat.

      Coffee Break
      Criada em parceria com Nespresso, traz três linhas de cafés, harmonizadas com os chocolates ~ Espressos, Cappuccinos & Lattes e Fresh Coffees (opções geladas).

      Nestlé Cocoa Plan
      Parede com telas interativas que apresentam o programa Nestlé Cocoa Plan, destacando que 100% do cacau utilizado para fabricar KitKat é sustentável e rastreável. São apresentados os três pilares do programa, além das regiões de cacau que possuem fazendas apoiadas pelo programa.

      KitKat Chocolatory
      Onde: Shopping Morumbi – Av. Roque Petroni Júnior, 1089 – Piso Lazer
      Horário de funcionamento: Segunda a Sexta-feira das 10h às 22h, e domingo e feriados 14 às 20h

        Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

        Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

        Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

        Ingredientes
        Massa:
        200 g de manteiga
        2 xícaras de chá de açúcar
        3 ovos
        1 xícara de chá de leite
        2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
        1/2 xícara de chá de chocolate em pó
        1 colher de sopa de fermento em pó

        Recheio:
        1 lata de leite condensado Leite Moça
        1 lata de creme de leite
        1 colher de sopa de manteiga
        4 colheres de sopa de chocolate em pó

        Cobertura:
        500 g de chocolate meio amargo
        100 ml de creme de leite

        Montagem:
        1 caixinha de morango picados

        Modo de fazer
        Massa:
        Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

        Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

        Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

        Reserve.

        Recheio:
        Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

        Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

        Reserve.

        Cobertura:
        Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

        Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

        Reserve.

        Montagem:
        Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

        Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

        Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

        Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

        Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

          Receitas Nestlé: Bolo de cocada da Paz

          Já pensou em fazer um bolo de novela? Por aqui, eu testei o bolo de cocada da Paz, de A Dona do Pedaço. Fofinho, molhadinho e super saboroso, esta receita é do site Receitas Nestlé, que explica o passo a passo em detalhes para o bolo ficar perfeito, como a gente vê na tevê.

          Vem ver como fazer e se aventure na cozinha você também!

          Ingredientes
          Massa:
          8 ovos
          2 xícaras de chá de açúcar
          1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
          3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1 colher de sopa de fermento em pó
          2 xícaras de chá de coco ralado

          Recheio e cobertura:
          1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
          2 latas de leite condensado Leite Moça
          200 ml de leite de coco
          2 colheres de sopa de amido de milho
          100 g de coco em flocos

          Montagem:
          1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)

          Modo de fazer
          Massa:
          Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo por aproximadamente 10 minutos.

          Adicione o Leite Ninho, a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.

          Acrescente o coco e misture até obter uma mistura homogênea.

          Em duas assadeiras redondas (de 20 cm de diâmetro cada), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeje metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

          Espere amornar e desenforme. Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

          Recheio e cobertura:
          Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

          Quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

          Deixe esfriar e reserve.

          Montagem:
          Em um recipiente, reserve cerca de meia xícara de chá de recheio e cobertura reservado para fazer o acabamento.

          Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite Ninho e distribua uma parte do Recheio.

          Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

          Finalize cobrindo o bolo com a cobertura reservada e decore com coco ralado. Sirva e bom apetite!

          E aí, o que achou deste bolo? Conta aqui 🙂