Receita do dia: bolo gelado de leite ninho

Quem não ama bolo gelado de leite ninho?

Que tal começar muito bem o dia com uma receita deliciosa para todas as idades? O bolo gelado de leite ninho é um sucesso e muito fácil de fazer! Aliás, é perfeito para qualquer hora do dia!

Aos amantes de leite ninho, essa receita é perfeita porque além de fofinho e cremoso, esse bolo gelado é a pedida para acompanhar seu café.

Apesar de a mami ter me ajudado muito a preparar esta receita, eu posso garantir que assim como eu, você também vai conseguir fazer por aí também e tornar o seu café um verdadeiro sucesso para os seus convidados.

Veja abaixo o passo a passo para esse bolo delícia.

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá deleite ninho líquido
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Uma colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó

Calda:
1 xícara de chá de leite líquido
2 colheres de sopa de leite condensado

Três etapas para o bolo gelado de leite ninho perfeito

Modo de fazer
Massa: em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture.

Logo depois, despeje em uma forma retangular ~ 23 x 33 cm ~ untada e polvilhada com farinha. Então, leve para assar em forno médio a 180° C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio e Cobertura: reserve 2 colheres de sopa de leite condensado para a calda. Então, bata o restante em uma batedeira com a manteiga.

Em seguida, adicione o creme de leite e 1 e 1/2 xícara de chá do Leite ninho em pó ~ reserve o restante para a cobertura ~ e bata até ficar cremoso.

Por fim, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

Calda: em um recipiente, misture as 2 colheres de sopa de leite condensado e o leite ninho.

Montagem: desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal quando ele já estiver frio. Logo após, use a forma para colocar uma das partes e regue com a metade da Calda.

Então, retire o creme do freezer, misture bem, e despeje 3/4 em cima do bolo já umedecido, espalhando com uma colher. Depois, coloque a outra parte do bolo em cima, faça furinhos com um garfo, despeje o restante da calda e cubra com 1/4 do creme.

Enfim, polvilhe o leite ninho em pó reservado. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe-os em papel-alumínio. Mantenha gelado até servir.

Bom apetite!

bolo de leite ninho receitas nestle
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Então, o que achou dessa receita delícia de bolo gelado de leite ninho? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar 🙂

    Café na casquinha com sorvete: affogato

    A receita perfeita para o verão

    Se você é como eu e não consegue começar um dia sem um cafézinho para despertar e alegrar, sem dúvida esta receita de café na casquinha com sorvete: affogato é para você!

    Mesmo no verão é possível tomar um café de manhã sem passar calor e ainda se refrescar! A receita de affogato vai te surpreender com a mistura de texturas, temperaturas e sabores.

    Aproveitei o lançamento Nespresso Over Ice para a receita e adorei! Aliás, o Flat White Over Ice, é perfeito para harmonizar com sorvete, uma vez que esta cápsula é uma mistura de cafés torrados mais escuros, composto por grãos da Índia e da Etiópia, com notas de especiarias que proporcionam uma experiência única.

    Então, o que você está esperando? Vamos testar essa receita hoje mesmo para refrescar o seu dia e deixá-lo ainda mais feliz.

    café na casquinha nespresso
    sorvete com café no copo

    Vamos experimentar esta receita?

    Ingredientes:
    1 copo de 250 ml ou uma casquinha de sorvete
    Uma bola de sorvete de creme ou o sabor de sua preferência
    1 cápsula de café Nespresso Flat White Over Ice

    Modo de fazer:
    Em um copo, coloque a bola de sorvete e em seguida sirva o café. Você pode tomar direto do copo ou usar uma colher para saborear essa mistura. Enfim, está pronto! Seu café na casquinha com sorvete: affogato está pronto! Bom apetite!

    E aí, o que achou dessa receita deliciosa e refrescante para o verão? Conta aqui! Não apenas você vai adorar, como também vai querer fazer sempre por aí 🙂

      Sequilhos de leite condensado

      Que tal começar a semana com uma receita bem doce e fácil de fazer? Para entrar no clima de Natal e receber seus convidados, que tal preparar sequilhos de leite condensado que ficam perfeitos para acompanhar o café?

      Esta é uma receita ideal para receber e compartilhar amor em casa. Veja o passo a passo e prepare-se para deixar o café da tarde ainda mais saboroso.

      Ingredientes:
      1 lata de leite condensado
      200 g de manteiga
      500 g de amido de milho
      1/2 colher de café de fermento químico em pó

      Modo de fazer:
      Em um bowl, coloque o leite condensado, a manteiga em ‘ponto de pomada’ e o amido de milho. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture.

      Em uma superfície lisa, faça cordões com a massa e corte em pequenos quadrados como se fosse nhoque e marque levemente com um garfo.

      Leve os sequilhos a uma assadeira untada com manteiga ao fogo médio ~ 180 graus ~ por 15 minutos. Um ponto importante: não é necessário preaquecer o forno.

      É só retirar do forno, esperar esfriar e tirar da forma. Sirva acompanhado por um café bem quentinho.

      Esta receita rende cerca de 50 sequilhos, dependendo do tamanho.

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Receitas Nestlé: lasanha de brócolis e palmito

        Em parceria com o Senac São Paulo, a equipe de Receitas Nestlé oferece aulas de culinária para quem deseja aprender e/ou aprimorar suas habilidades na cozinha. Ministradas todas as segundas-feiras e com 2h30 de duração, as aulas ocorrem na Cozinha de Receitas Nestlé e são ministradas pelos chefs Guto Medeiros e Michelle Marine, docentes do Senac São Paulo.

        Os interessados podem se inscrever no site Nestlé com Você, no qual é possível visualizar as datas, os horários (9h30-12h e 14h-16h30) e os temas das aulas. Há cursos para diferentes tipos de pratos e ocasiões.

        São oferecidas 20 vagas por aula, que são gratuitas. Todos os utensílios e alimentos necessários são oferecidos por Receitas Nestlé.

        E em uma das aulas eu aprendi a fazer a lasanha de brócolis e palmito, que além de fácil e prática fica uma delícia e muito saborosa! Vem ver o passo a passo para testar hoje mesmo para o seu almoço:

        Ingredientes
        Massa:
        2 ovos
        1 e meia xícara de chá de leite
        1 xícara de chá de farinha de trigo
        1 colher de chá de sal

        Recheio:
        2 colheres de sopa de manteiga
        1/2 cebola picada
        3 colheres de sopa) de farinha de trigo
        800 ml de leite
        1 pitada de noz-moscada
        2 sachês de Maggi Natusabor Alho e Cebola
        2 xícaras de chá de palmito picado
        2 xícaras de chá de brócolis aferventado

        Modo de fazer
        Massa: em um liquidificador, bata bem os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.

        Aqueça uma frigideira média, untada com óleo, e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.

        Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.

        Recheio: em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite, a noz-moscada, o Maggi Natusabor e misture até engrossar.

        Coloque o palmito e o brócolis e misture bem.

        Montagem: coloque no fundo de um recipiente refratário ~ 20 x 30 cm ~ um pouco do recheio, faça uma camada de panqueca, cubra com uma camada do recheio e uma camada de queijo mozarela.

        Repita as camadas, finalizando com o queijo mozarela. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinada.

        Está pronto para servir. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

          Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

          Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

          Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

          Ingredientes
          Massa:
          200 g de manteiga
          2 xícaras de chá de açúcar
          3 ovos
          1 xícara de chá de leite
          2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1/2 xícara de chá de chocolate em pó
          1 colher de sopa de fermento em pó

          Recheio:
          1 lata de leite condensado Leite Moça
          1 lata de creme de leite
          1 colher de sopa de manteiga
          4 colheres de sopa de chocolate em pó

          Cobertura:
          500 g de chocolate meio amargo
          100 ml de creme de leite

          Montagem:
          1 caixinha de morango picados

          Modo de fazer
          Massa:
          Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

          Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

          Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

          Reserve.

          Recheio:
          Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

          Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

          Reserve.

          Cobertura:
          Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

          Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

          Reserve.

          Montagem:
          Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

          Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

          Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

          Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

          Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita?
          Conta aqui 🙂