Como fazer leite condensado caseiro

Já pensou em como fazer leite condensado caseiro com apenas dois ingredientes?

Em tempos tão difíceis, nos resta pensar em maneiras para aliviarmos um pouco o nervoso e rir de vez em quando, né? Depois da polêmica no Brasil sobre leite condensado que envolveu até a Ana Maria Braga, resolvi testar a minha própria receita.

Então, veja como é simples para você experimentar essa receita por aí também.

Como fazer leite condensado caseiro

Ingredientes:
500 ml de leite integral
150 g de açúcar refinado

Modo de fazer:
Primeiramente, leve um pratinho ao freezer e reserve.

Então, em uma panela bem funda, leve ao fogo médio o leite e o açúcar e misture até reduzir bem. Esse processo leva em torno de 20 minutos e é importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela.

Logo depois, desligue o fogo, pegue uma porção da mistura com uma colher e leve ao prato que estava no freezer para sentir a consistência. Se não escorrer do prato, está no ponto.

A seguir, bata a mistura na batedeira para emulsificar e então para um recipiente para deixar esfriar completamente.

Aproveite o seu leite condensado caseiro para adoçar o dia! 😍

Como fazer leite condensado caseiro
Como fazer leite condensado caseiro

Por aqui já testei o leite condensado no café. Dá só uma olhada como é possível adoçar o café espresso com leite condensado.

É só colocar uma colher de chá de leite condensado no fundo da xícara e espalhar um pouco pelas bordas. Então, sirva o café. Olha só o resultado. Delicioso e deixa o café ainda melhor para começar muito bem o dia! Ou seja, combina com tudo.

Como fazer leite condensado caseiro

E então, o que achou desta receita? Muito prática né? Muito gostoso e o mais legal é que além disso, ele pode ser usado em receitas assim como o leite condensado tradicional que compramos no mercado.

Me conta aqui se testar essa receita. Tenho certeza que você vai amar!

    Uma receita de bolo de três leites

    Preparo fácil e resultado delicioso

    Que tal começar o dia de um jeito bem doce? Então, vem conferir uma receita de bolo de três leites que aprendi com a Cynthia do @menudodia e fez o maior sucesso por aqui.

    Eu amo receitas de bolos fáceis e esta realmente surpreendeu! Além de ser preparada com poucos ingredientes, a massa não tem fermento. Ou seja, é um pão de ló delicioso e não precisa de muitas habilidades para deixar essa receita irresistível.

    Uma receita de bolo de três leites

    Ingredientes
    Para o bolo:
    5 ovos
    1 xícara de chá de açúcar
    1 ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada

    Para a calda:
    1 lata de leite condensado
    Uma medida de leite (use a lata de leite condensado)
    1 lata de creme de leite sem soro
    ½ xícara de chá de açúcar

    Modo de fazer
    O bolo:
    Primeiramente em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Então, desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher, de cima para baixo.
    Em seguida, transfira para uma fôrma redonda (22 cm x 30 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

    A calda:
    Em primeiro lugar, separe uma tigela e misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro. Reserve.
    Então, à parte, coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe formar um caramelo (mais ou menos 2 minutos) e em seguida adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.

    Então, retire o bolo do forno, fure delicadamente com um garfo e, sem retirar o bolo da fôrma, regue com a calda de três leites. Deixe esfriar e sirva em seguida. Bom apetite!

    Uma receita de bolo de três leites

      Como fazer bolo de chocolate perfeito

      Receita fácil e feita com amor

      Por aqui, seguimos na Quarentena e com muita vontade de comer um doce para esquentar o coração e animar um pouco a vida. E, dessa vez, resolvi testar o bolo de chocolate perfeito da minha querida amiga Cynthia, do @menudodia.

      Esta é uma receita fácil e o resultado é surpreendente: um bolo de chocolate perfeito, leve, fofo e muito saboroso. Quer testar por aí também? Vem conferir essa receita:

      Ingredientes:
      1 ovo
      3/4 xícara de óleo
      1 xícara de açúcar
      1 xícara de leite
      2 xícaras de farinha de trigo
      1 xícara de achocolatado
      1 colher de sopa de fermento químico

      Modo de fazer:
      Primeiramente, misture à mão com um fouet o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Em seguida, adicione o leite e óleo.

      Então, aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó. 

      Em seguida, despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que asse por completo ~ ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo.

      Por fim, espere esfriar, desenforme e seja muito feliz.

      Cobertura de brigadeiro. Porque não?

      Por aqui, fiz um brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó e manteiga e cobri o bolo para deixar esta receita ainda mais perfeita.

      A combinação para o café, para a sobremesa ou sempre que tiver vontade de comer um doce delicioso para alegrar a sua Quarentena.

      bolo de chocolate de menudodia

      O bolo de chocolate perfeito

      Fofinho, saboroso e perfeito para o café. Porque não experimentar hoje mesmo essa delícia para deixar quem você ama muito feliz? Vem testar o bolo de chocolate perfeito!

      facil, pratico e delicioso

      Estão servidos? Então, me contem o que acharam da receita que aliás, já virou um sucesso por aqui 🙂

        Receita do dia: bolo gelado de leite ninho

        Quem não ama bolo gelado de leite ninho?

        Que tal começar muito bem o dia com uma receita deliciosa para todas as idades? O bolo gelado de leite ninho é um sucesso e muito fácil de fazer! Aliás, é perfeito para qualquer hora do dia!

        Aos amantes de leite ninho, essa receita é perfeita porque além de fofinho e cremoso, esse bolo gelado é a pedida para acompanhar seu café.

        Apesar de a mami ter me ajudado muito a preparar esta receita, eu posso garantir que assim como eu, você também vai conseguir fazer por aí também e tornar o seu café um verdadeiro sucesso para os seus convidados.

        Veja abaixo o passo a passo para esse bolo delícia.

        Ingredientes
        Massa:
        4 ovos
        1 xícara de chá de açúcar
        1/2 xícara de chá de amido de milho
        1 xícara de chá deleite ninho líquido
        1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
        Uma colher de sopa de fermento em pó

        Recheio e Cobertura:
        1 lata de leite condensado
        100 g de manteiga sem sal
        1 caixinha de creme de leite
        2 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó

        Calda:
        1 xícara de chá de leite líquido
        2 colheres de sopa de leite condensado

        Três etapas para o bolo gelado de leite ninho perfeito

        Modo de fazer
        Massa: em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture.

        Logo depois, despeje em uma forma retangular ~ 23 x 33 cm ~ untada e polvilhada com farinha. Então, leve para assar em forno médio a 180° C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

        Recheio e Cobertura: reserve 2 colheres de sopa de leite condensado para a calda. Então, bata o restante em uma batedeira com a manteiga.

        Em seguida, adicione o creme de leite e 1 e 1/2 xícara de chá do Leite ninho em pó ~ reserve o restante para a cobertura ~ e bata até ficar cremoso.

        Por fim, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

        Calda: em um recipiente, misture as 2 colheres de sopa de leite condensado e o leite ninho.

        Montagem: desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal quando ele já estiver frio. Logo após, use a forma para colocar uma das partes e regue com a metade da Calda.

        Então, retire o creme do freezer, misture bem, e despeje 3/4 em cima do bolo já umedecido, espalhando com uma colher. Depois, coloque a outra parte do bolo em cima, faça furinhos com um garfo, despeje o restante da calda e cubra com 1/4 do creme.

        Enfim, polvilhe o leite ninho em pó reservado. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe-os em papel-alumínio. Mantenha gelado até servir.

        Bom apetite!

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        Então, o que achou dessa receita delícia de bolo gelado de leite ninho? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar 🙂

          Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

          Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

          Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

          Ingredientes
          Massa:
          200 g de manteiga
          2 xícaras de chá de açúcar
          3 ovos
          1 xícara de chá de leite
          2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
          1/2 xícara de chá de chocolate em pó
          1 colher de sopa de fermento em pó

          Recheio:
          1 lata de leite condensado Leite Moça
          1 lata de creme de leite
          1 colher de sopa de manteiga
          4 colheres de sopa de chocolate em pó

          Cobertura:
          500 g de chocolate meio amargo
          100 ml de creme de leite

          Montagem:
          1 caixinha de morango picados

          Modo de fazer
          Massa:
          Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

          Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

          Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

          Reserve.

          Recheio:
          Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

          Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

          Reserve.

          Cobertura:
          Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

          Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

          Reserve.

          Montagem:
          Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

          Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

          Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

          Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

          Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita?
          Conta aqui 🙂