Receitas Nestlé: Bolo de cocada da Paz

Já pensou em fazer um bolo de novela? Por aqui, eu testei o bolo de cocada da Paz, de A Dona do Pedaço. Fofinho, molhadinho e super saboroso, esta receita é do site Receitas Nestlé, que explica o passo a passo em detalhes para o bolo ficar perfeito, como a gente vê na tevê.

Vem ver como fazer e se aventure na cozinha você também!

Ingredientes
Massa:
8 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de coco ralado

Recheio e cobertura:
1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
2 latas de leite condensado Leite Moça
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de amido de milho
100 g de coco em flocos

Montagem:
1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)

Modo de fazer
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo por aproximadamente 10 minutos.

Adicione o Leite Ninho, a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.

Acrescente o coco e misture até obter uma mistura homogênea.

Em duas assadeiras redondas (de 20 cm de diâmetro cada), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeje metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme. Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

Recheio e cobertura:
Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

Quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

Deixe esfriar e reserve.

Montagem:
Em um recipiente, reserve cerca de meia xícara de chá de recheio e cobertura reservado para fazer o acabamento.

Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite Ninho e distribua uma parte do Recheio.

Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

Finalize cobrindo o bolo com a cobertura reservada e decore com coco ralado. Sirva e bom apetite!

E aí, o que achou deste bolo? Conta aqui 🙂

    Em busca do brigadeiro perfeito

    Está rolando em São Paulo o “Museu mais doce do mundo”, um espaço incrível e totalmente instagramável com mais de 15 cenários sobre o mundo dos doces.

    Com a campanha “Tudo que pode dar certo, vai dar certo”, Leite Moça traz ao Museu Mais Doce do Mundo o “Mundo dos Brigadeiros”. O espaço destaca o conceito da campanha Leis de Moça, trazendo a lei máxima de que “Tudo o que pode dar certo, vai dar certo”, dentro do contexto da grande paixão nacional: o brigadeiro em sua forma mais instagramável possível.

    Bem chamativa, com as cores da marca, diferentes formas e texturas, o Mundo dos Brigadeiros busca mostrar, de forma lúdica e criativa, como o brigadeiro feito com Moça fica muito melhor.

    Além de poder se jogar nos cenários mega coloridos, será possível interagir no reality show criado por Leite Moça: Em busca do brigadeiro perfeito, com participação especial da Casa da Caubi!

    Sim, estou muito feliz em compartilhar esta notícia aqui: meu brigadeiro de paçoca está participando desta batalha super doce e você pode me ajudar a eleger este sabor como o seu favorito!

    Participam desta disputa comigo os influenciadores Gabriela Ribeiro, do Blog da Confeiteira (@blogdaconfeiteira), Lucas Fisher (@lukeandcook) e Estefano Zaquini (@estefanozaquini).

    E a melhor parte: você pode participar a partir deste final de semana! A primeira batalha começa no sábado e o meu brigadeiro vai disputar uma vaga para a próxima etapa com o brigadeiro do Lucas.

    Brigadeiro de Paçoca x Brigadeiro de Torta de Limão a partir das 13h no Museu mais doce do mundo! Vem experimentar e votar nessas delícias.

    Eu ~ é claro ~ estarei por lá pra te conhecer e experimentar meu brigadeiro perfeito com você. Vamos participar dessa batalha comigo?

    O Museu mais doce do mundo
    Rua Colômbia, 157
    A partir das 13h.