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Como fazer bolo de chocolate perfeito

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Receita fácil e feita com amor

Por aqui, seguimos na Quarentena e com muita vontade de comer um doce para esquentar o coração e animar um pouco a vida. E, dessa vez, resolvi testar o bolo de chocolate perfeito da minha querida amiga Cynthia, do @menudodia.

Esta é uma receita fácil e o resultado é surpreendente: um bolo de chocolate perfeito, leve, fofo e muito saboroso. Quer testar por aí também? Vem conferir essa receita:

Ingredientes:
1 ovo
3/4 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de fazer:
Primeiramente, misture à mão com um fouet o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Em seguida, adicione o leite e óleo.

Então, aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó. 

Em seguida, despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que asse por completo ~ ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo.

Por fim, espere esfriar, desenforme e seja muito feliz.

Cobertura de brigadeiro. Porque não?

Por aqui, fiz um brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó e manteiga e cobri o bolo para deixar esta receita ainda mais perfeita.

A combinação para o café, para a sobremesa ou sempre que tiver vontade de comer um doce delicioso para alegrar a sua Quarentena.

bolo de chocolate de menudodia

O bolo de chocolate perfeito

Fofinho, saboroso e perfeito para o café. Porque não experimentar hoje mesmo essa delícia para deixar quem você ama muito feliz? Vem testar o bolo de chocolate perfeito!

facil, pratico e delicioso

Estão servidos? Então, me contem o que acharam da receita que aliás, já virou um sucesso por aqui 🙂

    Receita do dia: bolo gelado de leite ninho

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    Quem não ama bolo gelado de leite ninho?

    Que tal começar muito bem o dia com uma receita deliciosa para todas as idades? O bolo gelado de leite ninho é um sucesso e muito fácil de fazer! Aliás, é perfeito para qualquer hora do dia!

    Aos amantes de leite ninho, essa receita é perfeita porque além de fofinho e cremoso, esse bolo gelado é a pedida para acompanhar seu café.

    Apesar de a mami ter me ajudado muito a preparar esta receita, eu posso garantir que assim como eu, você também vai conseguir fazer por aí também e tornar o seu café um verdadeiro sucesso para os seus convidados.

    Veja abaixo o passo a passo para esse bolo delícia.

    Ingredientes
    Massa:
    4 ovos
    1 xícara de chá de açúcar
    1/2 xícara de chá de amido de milho
    1 xícara de chá deleite ninho líquido
    1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
    Uma colher de sopa de fermento em pó

    Recheio e Cobertura:
    1 lata de leite condensado
    100 g de manteiga sem sal
    1 caixinha de creme de leite
    2 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó

    Calda:
    1 xícara de chá de leite líquido
    2 colheres de sopa de leite condensado

    Três etapas para o bolo gelado de leite ninho perfeito

    Modo de fazer
    Massa: em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture.

    Logo depois, despeje em uma forma retangular ~ 23 x 33 cm ~ untada e polvilhada com farinha. Então, leve para assar em forno médio a 180° C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

    Recheio e Cobertura: reserve 2 colheres de sopa de leite condensado para a calda. Então, bata o restante em uma batedeira com a manteiga.

    Em seguida, adicione o creme de leite e 1 e 1/2 xícara de chá do Leite ninho em pó ~ reserve o restante para a cobertura ~ e bata até ficar cremoso.

    Por fim, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

    Calda: em um recipiente, misture as 2 colheres de sopa de leite condensado e o leite ninho.

    Montagem: desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal quando ele já estiver frio. Logo após, use a forma para colocar uma das partes e regue com a metade da Calda.

    Então, retire o creme do freezer, misture bem, e despeje 3/4 em cima do bolo já umedecido, espalhando com uma colher. Depois, coloque a outra parte do bolo em cima, faça furinhos com um garfo, despeje o restante da calda e cubra com 1/4 do creme.

    Enfim, polvilhe o leite ninho em pó reservado. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe-os em papel-alumínio. Mantenha gelado até servir.

    Bom apetite!

    bolo de leite ninho receitas nestle
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    Então, o que achou dessa receita delícia de bolo gelado de leite ninho? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar 🙂

      Receitas Nestlé: bolo de chocolate com morango da Paz

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      Que tal começar a semana no clima da novela? Por aqui, testei mais um bolo da Paz. Desta vez o escolhido foi o bolo de chocolate com morango de Receitas Nestlé e foi o maior sucesso.

      Que tal aproveitar e deixar o seu dia ainda mais especial com esse bolo delicioso? Veja o passo a passo para testar a receita por aí também.

      Ingredientes
      Massa:
      200 g de manteiga
      2 xícaras de chá de açúcar
      3 ovos
      1 xícara de chá de leite
      2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
      1/2 xícara de chá de chocolate em pó
      1 colher de sopa de fermento em pó

      Recheio:
      1 lata de leite condensado Leite Moça
      1 lata de creme de leite
      1 colher de sopa de manteiga
      4 colheres de sopa de chocolate em pó

      Cobertura:
      500 g de chocolate meio amargo
      100 ml de creme de leite

      Montagem:
      1 caixinha de morango picados

      Modo de fazer
      Massa:
      Em uma batedeira, bata bem a manteiga até ficar esbranquiçada.

      Acrescente o açúcar, os ovos um a um, o leite, a farinha, o chocolate em pó  e o fermento em pó.

      Em uma forma redonda ~ 20 cm de diâmetro ~ untada com manteiga e polvilhada com farinha, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

      Reserve.

      Recheio:
      Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

      Em um prato untado com manteiga, despeje o recheio, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.

      Reserve.

      Cobertura:
      Em um recipiente refratário, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos até derreter bem.

      Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

      Reserve.

      Montagem:
      Em um prato de servir, coloque o bolo e corte-o em 3 partes iguais, formando discos.

      Sobre a base do bolo, espalhe bem metade do Recheio e metade dos morangos picados.

      Repita o processo finalizando com o último disco do bolo.

      Espalhe a Cobertura pelas laterais e no topo do bolo.

      Decore com os morangos inteiros e sirva. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita?
      Conta aqui 🙂

        Receitas Nestlé: Bolo de cocada da Paz

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        Já pensou em fazer um bolo de novela? Por aqui, eu testei o bolo de cocada da Paz, de A Dona do Pedaço. Fofinho, molhadinho e super saboroso, esta receita é do site Receitas Nestlé, que explica o passo a passo em detalhes para o bolo ficar perfeito, como a gente vê na tevê.

        Vem ver como fazer e se aventure na cozinha você também!

        Ingredientes
        Massa:
        8 ovos
        2 xícaras de chá de açúcar
        1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
        3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
        1 colher de sopa de fermento em pó
        2 xícaras de chá de coco ralado

        Recheio e cobertura:
        1 e 1/2 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)
        2 latas de leite condensado Leite Moça
        200 ml de leite de coco
        2 colheres de sopa de amido de milho
        100 g de coco em flocos

        Montagem:
        1 xícara de chá de Leite Ninho (líquido)

        Modo de fazer
        Massa:
        Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo por aproximadamente 10 minutos.

        Adicione o Leite Ninho, a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.

        Acrescente o coco e misture até obter uma mistura homogênea.

        Em duas assadeiras redondas (de 20 cm de diâmetro cada), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeje metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

        Espere amornar e desenforme. Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

        Recheio e cobertura:
        Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

        Quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

        Deixe esfriar e reserve.

        Montagem:
        Em um recipiente, reserve cerca de meia xícara de chá de recheio e cobertura reservado para fazer o acabamento.

        Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite Ninho e distribua uma parte do Recheio.

        Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

        Finalize cobrindo o bolo com a cobertura reservada e decore com coco ralado. Sirva e bom apetite!

        E aí, o que achou deste bolo? Conta aqui 🙂

          Em busca do brigadeiro perfeito

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          Está rolando em São Paulo o “Museu mais doce do mundo”, um espaço incrível e totalmente instagramável com mais de 15 cenários sobre o mundo dos doces.

          Com a campanha “Tudo que pode dar certo, vai dar certo”, Leite Moça traz ao Museu Mais Doce do Mundo o “Mundo dos Brigadeiros”. O espaço destaca o conceito da campanha Leis de Moça, trazendo a lei máxima de que “Tudo o que pode dar certo, vai dar certo”, dentro do contexto da grande paixão nacional: o brigadeiro em sua forma mais instagramável possível.

          Bem chamativa, com as cores da marca, diferentes formas e texturas, o Mundo dos Brigadeiros busca mostrar, de forma lúdica e criativa, como o brigadeiro feito com Moça fica muito melhor.

          Além de poder se jogar nos cenários mega coloridos, será possível interagir no reality show criado por Leite Moça: Em busca do brigadeiro perfeito, com participação especial da Casa da Caubi!

          Sim, estou muito feliz em compartilhar esta notícia aqui: meu brigadeiro de paçoca está participando desta batalha super doce e você pode me ajudar a eleger este sabor como o seu favorito!

          Participam desta disputa comigo os influenciadores Gabriela Ribeiro, do Blog da Confeiteira (@blogdaconfeiteira), Lucas Fisher (@lukeandcook) e Estefano Zaquini (@estefanozaquini).

          E a melhor parte: você pode participar a partir deste final de semana! A primeira batalha começa no sábado e o meu brigadeiro vai disputar uma vaga para a próxima etapa com o brigadeiro do Lucas.

          Brigadeiro de Paçoca x Brigadeiro de Torta de Limão a partir das 13h no Museu mais doce do mundo! Vem experimentar e votar nessas delícias.

          Eu ~ é claro ~ estarei por lá pra te conhecer e experimentar meu brigadeiro perfeito com você. Vamos participar dessa batalha comigo?

          O Museu mais doce do mundo
          Rua Colômbia, 157
          A partir das 13h.