Halloween: bolo de ~ chocolate ~ cemitério

 

E semana que vem temos Halloween! O dia das bruxas está cada vez mais popular no Brasil e com ideias super criativas. Por aqui, a San decidiu inovar no bolo de chocolate tradicional e transformá-lo em um cemitério cheio de minhocas. Se você está procurando inspirações para a mesa do próximo dia 31 de outubro, veja esta receita, assuste e surpreenda seus convidados com este bolo deliciosamente assustador. Veja como fazer:

Bolo
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
100 ml de óleo de boa qualidade  ou 4 colheres de manteiga derretida (ou colocar meio a meio óleo e manteiga)
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó (chocolate, não achocolatado)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de fazer:
Coloque no liquidificador os ovos e bata por 3 minutos, depois acrescente o açúcar, o achocolatado e o óleo, bata até ficar homogêneo. Depois alterne a farinha e o leite e bata até tudo ficar homogêneo.

Por último, acrescente o fermento e bata até misturar. Coloque em uma forma retangular, untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.

Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido 180°.

Brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de chocolate meio amargo ralado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes na panela e deixe o brigadeiro cozinhar até começar da soltar da panela (ponto de brigadeiro mole).

Decoração e montagem
Ingredientes:
1 pacote de bolacha de chocolate
1 pacote de balas minhoca
1/3 de pacote de bolacha Maizena
1/2 tablete de chocolate derretido

Modo de fazer:
Triture os biscoitos de chocolate até ficar com aspecto de areia.

Depois que o bolo estiver pronto e frio, coloque o brigadeiro em cima e a bolacha triturada.

Corte as bolachas Maizenasno meio e escreva em chocolate nelas como se fossem lápides (no caso da San, foi escrito RIP, mas dá para escrever o que a sua imaginação permitir). Depois que o chocolate secar, colocar as lápides no bolo e finalizar com as minhocas. E está pronto para decorar sua mesa de Halloween!

E aí, o que achou desta receita?
Conta pra gente 🙂

    Receita do dia: bolo de laranja

     

    Que tal começar a semana com uma receita super gostosa e fácil de fazer? A San encontrou esse bolo de laranja no acervo da Maizena e decidiu testar. O resultado não poderia ser diferente: um bolo fofinho, cheiroso e delicioso! Vem ver como fazer para testar hoje mesmo por aí.

    Bolo
    Ingredientes:
    1 laranja média com a casca
    3 ovos
    1 xícara de chá de óleo
    1 xícara de chá de açúcar
    1 e meia xícara de chá de farinha de trigo
    Meia xícara de chá de Maizena
    1 colher de sopa de fermento em pó

    Modo de fazer:
    Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

    Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).

    Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes.
    No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique homogêneo.

    Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a Maizena e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.

    Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.

    Retire do forno, espere amornar e desenforme.

    Para deixar o bolo molhadinho a San fez uma calda
    Ingredientes:
    1 xícara de suco de laranja
    1/2 xícara de açúcar

    Modo de fazer:
    Misture os ingredientes e leve ao fogo até o açúcar dissolver e a calda ficar espessa. Faça alguns furinhos no bolo (de preferência com ele morno) e jogue a calda. Decore com gomos de laranja e está pronto para servir!

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      Receita do dia: Bobó de Camarão

       

      Que tal começar a semana com um delicioso bobó de camarão? A San testou esse final de semana e a receita foi um sucesso! E o melhor de tudo: não é tão complicado quanto a gente pensa e o resultado é surpreendente. Vem conferir o passo a passo para testar por aí!

      Ingredientes:
      500g de camarão médio limpo
      1kg de mandioca cozida e amassada
      4 colheres de sopa de azeite
      3 dentes de alho picados
      4 colheres de sopa de manteiga
      1 cebola ralada
      1 pimentão picado bem pequeno
      200 ml de leite de coco
      4 colheres de sopa de azeite de dendê
      Sal e pimenta dedo se moça a gosto
      2 colheres de sopa de salsinha

      Modo de fazer:
      Descasque a mandioca e cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e amasse, reserve.

      Em uma outra panela coloque o azeite e a manteiga e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Quando a cebola estiver transparente coloque o camarão e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.

      Na panela acrescente a mandioca e os outros ingredientes, mexa ate formar um creme e deixe cozinhar por 8 minutos. Está pronto para servir.

      E aí, o que achou desta receita?
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        Receita do dia: petit gateau de doce de leite

         

        Que a semana seja doce! E, para ajudar a adoçar o seu dia, a San fez uma receita deliciosa: petit gateau de doce de leite. Agora você vai poder servir uma sobremesa de restaurante em casa e, o melhor de tudo: não é tão complicada quanto parece! 🙂 vem conferir a receita para deixar seu dia e sua semana ainda melhores.

        Ingredientes:
        200g de doce de leite
        100g de manteiga
        60g de açúcar
        3 ovos
        30g de farinha de trigo peneirada
        15g de amido de milho
        Sal a gosto

        Modo de fazer:
        Derreta no fogo o doce de leite e a manteiga. Bata na batedeira até ficar cremoso, durante dez minutos. Adicione o açúcar e uma pitada de sal e bata mais cinco minutos. Coloque os ovos um por um e diminua a velocidade da batedeira. Bata até ficar bem liso e retire da batedeira.

        Finalize devagar misturando a farinha e o amido de milho.

        Encha as formas já untadas com manteiga e farinha. Guarde no freezer durante quatro horas.

        Depois, leve ao forno a 250ºC durante catorze minutos (dependendo da potência do seu forno, vale a pena ficar de olho para que o bolinho ‘não passe do ponto’ e tenha aquele caldinho quando for partido).

        Deixe descansar durante cinco minutos antes de desinformar e servir. Desinforme o petit gâteau, coloque uma bola de sorvete de creme e está pronto para servir!

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui pra gente 🙂

          Receita do dia: filé de peixe ao molho de camarão

           

          Que tal testar uma receita diferente para o seu almoço de Páscoa em família? A sugestão da semana da San é o filé de peixe namorado ao molho de camarão, pra sair da rotina do tradicional bacalhau e agradar a família toda com este prato diferente! Veja como é fácil fazer e prepare-se para o almoço de domingo.

          Ingredientes:
          1 filé de peixe de sua preferência ~ a San escolheu o namorado
          2 colheres de sopa de limão espremido
          1/2 colher de sopa de ervas finas desidratadas ou de ervas frescas
          1 dente de alho picadinho
          100g de camarões pequenos frescos ou congelados
          100ml de leite ou de leite de coco (ou metade de cada)
          2 colheres de sopa de molho de tomate
          1 colher de chá de maisena dissolvida em 2 colheres de sopa de água
          Azeite, sal e pimenta do reino à vontade

          Modo de fazer:
          Tempere o peixe e os camarões com o limão, sal, pimenta do reino e as ervas. Deixe na geladeira por mais ou menos 10 minutos.

          Aqueça uma frigideira alta, coloque um fio de azeite e grelhe o filé de peixe dos dois lados. Retire-o e mantenha-o aquecido. Coloque na frigideira ainda quente o alho e os camarões (podem estar ainda congelados) e doure-os por uns 3 minutos, até começarem a embranquecer. Acrescente o leite/leite de coco, o molho de tomate e a maisena, mexendo sempre até começar a engrossar. Prove e corrija o sal, se necessário.

          Sirva o molho de camarões sobre o filé de peixe. Está pronto para servir com o acompanhamento de sua preferência.

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          Bônus: batata palha feita no forno (sem fritura)

          Ingredientes:
          1 a 2 batatas grandes
          1 a 2 colheres de sopa de azeite
          1 ramo de alecrim
          Sal a gosto

          Modo de fazer:
          Descasque e rale as batatas enquanto espera uma panela com água e sal ferver. Jogue as batatas raladas na água fervente e deixe cozinhar por 2 minutos. Escorra bem com uma escumadeira e deixe descansar sobre papel absorvente para que os pedacinhos fiquem bem secos.

          Coloque a batata ralada em um refratário ou assadeira, regue com o azeite e jogue um pouquinho de sal. Misture bem para que todos os pedacinhos fiquem temperados e evite eles que fiquem muito juntos uns dos outros (para não grudarem). Se quiser, adicione o alecrim ou outra erva só para aromatizar.

          Leve ao forno médio (220°—250°C) preaquecido por 15 a 20 minutos até ficarem crocantes. Dê uma misturada durante o cozimento para que asse por igual em todos os lados. Sirva com o peixe para a família se deliciar!

          E aí, o que achou dessa receita?
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