Pipoca doce para a Copa

 

Que tal começar o dia na torcida? Hoje tem jogo do Brasil na Copa do Mundo e a torcida por aqui está forte! A San preparou uma receita super saborosa e fácil de fazer de pipoca doce pra ajudar a mandar as boas vibrações pra nossa selação. Veja como fazer e vamos nos unir no pensamento positivo!

Ingredientes:
1/2 xícara de milho para pipoca
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo
Corante até chegar na cor desejada

Modo de fazer:
Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante. Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).

Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca e coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar. Está pronta para servir e torcer.

E aí, o que achou dessa receita pra torcer e dar sorte para o Brasil? 🙂

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    Macarrão com linguiça do Jamie Oliver

     

    E para continuar com as receitas especiais para comemorar o dia dos namorados, a San testou e o marido (eterno namorado né?) aprovou: macarrão de forno com linguiça, especial do Jamie Oliver. Uma ótima pedida para o final de semana e para esquentar o coração, veja o passo a passo para testar por aí:

    Ingredientes:
    3 dentes de alho
    50g de queijo Cheddar
    50g de pão amanhecido
    2 colheres de sopa de orégano seco
    Azeite
    4 linguiças
    Pimenta chilli desidratada
    3 latas (de 400g) de tomate sem pele
    400g de macarrão tipo rigatoni

    Modo de fazer:
    Pré-aqueça o forno a 200 graus.

    Pique o alho em pedaços pequenos, rale o queijo e triture o pão (no liquidificador ou processador de alimentos). Em uma tigela, misture 1 alho picado, queijo, pão, orégano, sal e pimenta do reino, depois acrescente um pouco de azeite e misture novamente.

    Tire a pele da linguiça, corte em 4 pedaços e faça bolas, como se fosse almôndegas, coloque em uma assadeira com um pouco de azeite e asse no forno por  10 min ou até cozinhar e começar a ficar corada.

    Em uma panela, frite os outros 2 dentes se alho, depois junte, o restante do orégano e a pimenta chilli, acrescente os tomates, depois que começar a ferver, tempere com sal e pimenta, diminua o fogo de deixe cozinhar por 10 minutos.

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, parando o cozimento uns 2 minutos antes do tempo indicado.

    Misture o macarrão, molho e as linguiças na assadeira e coloque a mistura de queijo e pão por cima, asse por mais 15 minutos ou até ficar dourado. E está pronto para servir.

    E aí, o que achou desta sugestão para esquentar seu dia dos namorados?
    Conta aqui 🙂

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      Receita do dia: creme de palmito

       

      Que tal aproveitar o friozinho desta semana para testar uma receita nova e super quentinha? A San fez o Creme de Palmito do Chef Dalton Rangel neste final de semana e foi o maior sucesso. Veja o passo a passo abaixo para surpreender os seus convidados e esquentar o seu dia!

      Ingredientes:
      1 vidro de palmito
      300 ml de creme de leite fresco
      150 g de gruyere ralado
      1 litro de caldo de legumes
      1/2 cebola picada
      3 dentes de alho picados
      2 colheres de sopa de manteiga
      1 xícara de leite
      2 colheres de amido de milho
      Salsa, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
      Sal a gosto
      Parmesão ralado a gosto

      Modo de fazer:
      Coloque a manteiga, o alho e a cebola em uma panela já aquecida. Espere dourar e adicione o palmito, um pouco do líquido de sua conserva, o caldo de legumes, o creme de leite e o leite.

      Tempere com pimenta-do-reino e páprica picante. Abaixe o fogo e aguarde apurar (mais ou menos 30 minutos).

      Separe um pouco do caldo e dissolva o amido de milho, volte o caldo com amido para a panela e misture. Quando estiver mais cremoso, adicione o queijo gruyere ralado.

      Bata o creme com mixer ou processador pelo tempo necessário até a mistura ficar homogênea. Depois de batido, volte para panela e, se necessário, adicione o sal.

      Finalize com salsinha e queijo parmesão ralado. Está pronto para servir. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita?
      Conta pra gente 🙂

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        Receita do dia: suflê de frango com milho

         

        Que tal começar a semana com uma receita super gostosa e fácil de fazer? A San testou e aprovou um suflê de frango com milho super prático e compartilhou com a gente para você testar por aí também. Vem conferir o passo a passo:

        Ingredientes:
        2 colheres de sopa de manteiga
        1 dente de alho picado
        1/2 cebola picada
        1 lata de milho verde escorrido
        3 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
        1 cubo de caldo de galinha (nesta etapa, a San fez o seu próprio caldo de galinha: colocou os peitos se frango para cozinhar com 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1/2 pimentão, 1 folha se louro, 1/2 colher de chá de páprica doce e sal por aproximadamente 15 minutos)
        1 colher de sopa de farinha de trigo
        1 xícara de chá de água morna ~a San usou caldo de galinha no lugar da água
        Sal e cheiro-verde picado a gosto
        4 claras em neve
        Manteiga para untar
        1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

        Modo de fazer:
        Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o alho e a cebola até dourar.

        Adicione o milho, o frango e refogue por 3 minutos. Junte a farinha dissolvida no caldo de galinha, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe até engrossar levemente, mexendo.

        Desligue e deixe amornar. Misture delicadamente com as claras em neve e despeje em ramequins untados.

        Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e sirva em seguida. Bom apetite!

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

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          Rabanada assada

           

          Que tal começar o final de semana com uma receita tradicional, só que diferente? A San testou ~ e aprovou ~ a rabanada assada. Mais saudável e super prática de fazer, esta é uma opção para surpreender a família. Veja o passo a passo.

          Ingredientes:
          1/2 lata de leite condensado
          1/2 lata de creme de leite light
          1/2 xícara de chá de leite desnatado
          8 fatias de pão de grãos cortadas ao meio
          Canela em pó a gosto
          4 bolas de sorvete light no sabor de sua preferência

          Modo de fazer:

          Em uma tigela de fundo largo, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Molhe as fatias de pão nesta mistura e coloque em uma assadeira antiaderente untada.

          Polvilhe a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos.

          Sirva quente e acompanhada do sorvete. Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita?

          Fonte: Revista Casa e Jardim.

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