Café para um em casa por favor

Que tal se presentear com um café da manhã ou brunch delicioso em casa? Eu adoro curtir estes momentos com tranquilidade, ouvindo uma música gostosa e apreciando a minha própria companhia. Café para um em casa por favor. Vem se inspirar com algumas ideias. Afinal, a gente merece não é mesmo?

Café para um por favor

Para aproveitar uma manhã de sol e friozinho, decidi montar um café especial no balcão da varanda mesmo.
Primeiramente, levei algumas flores para decorar o ambiente. Flor de corte, pimenta e manjericão. Tudo ali junto e misturado para deixar o ambiente alegre e, ao mesmo tempo descontraído. Ou seja, com alguns detalhes já deixei minha manhã melhor.

Então, servi também um croissant com manteiga e geleia para acompanhar. E macarons de sabores variados para adoçar a manhã. Mas, tudo isso não tem nenhuma graça se não tiver um café bem quentinho para acompanhar né?

Então preparei um café bem gostoso e quente na cafeteira italiana, para ficar ainda mais caseiro e artesanal.

Café servido no balão
Café para um por favor

Louças delicadas e roupa de mesa que ainda ajudaram a fazer toda a diferença nesta composição de caf´é da manhã.

Uma xícara de café

Café para um em casa por favor

Outra sugestão, é preparar um brunch reforçado. Nesta composição de mesa optei por uma tábua ao invés de servir as comidinhas no prato. Dá só uma olhada no resultado.

Café para um por favor

Em uma mistura de cores de louças e alimentos, este brunch se tornou uma verdadeira alegria para os olhos. Ou seja, basta usar a criatividade e a imaginação para curtir um momento em casa. Mesmo, que seja sozinha. Afinal, nós somos a nossa melhor companhia, não é mesmo?

Café para um por favor
Um brunch a mesa

E então, o que achou destas sugestões para curtir um momento com você mesmo? Me conta aqui 🙂

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    Receita do melhor brownie do mundo

    Que tal conhecer e preparar a receita do melhor brownie do mundo? Esta é uma criação do meu amigo Manu, do @meuape81 e se tornou uma das minhas receitas favoritas!

    Vale a pena testar hoje mesmo por aí também.

    Receita do melhor brownie do mundo
    Receita do melhor brownie do mundo

    Receita do melhor brownie do mundo

    Ingredientes:
    ½ xícara de nozes (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
    250 g de chocolate meio amargo picado
    165g de manteiga sem sal
    1 colher de sopa de café solúvel (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
    1 colher de sopa de licor de laranja (opcional, mas saiba que não será o melhor do mundo)
    3 ovos inteiros + uma gema
    165 g de açúcar mascavo
    10 gotas de extrato ou essência de baunilha
    2 colheres de sopa de farinha de trigo
    Uma colher de sopa de cacau em pó
    1 pitada de sal

    Como preparar o brownie

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em uma frigideira já aquecida, acrescente as nozes até elas liberarem aroma pela cozinha, elas estarão super crocantes e então, reserve.

    Então, derreta chocolate e a manteiga lentamente, em banho-maria ou no microondas (colocando de 30 em 30 segundos e mexendo pra não queimar). Mexer bem até incorporar e, após incorporar o chocolate e a manteiga, acrescente o café solúvel que irá realçar o sabor do chocolate e o licor de laranja.

    Enquanto isso, numa batedeira, bata os ovos, o açúcar mascavo e a baunilha por cinco minutos até formar uma massa homogênea e cremosa.

    Então, acrescente o chocolate derretido com a manteiga, além da farinha, o cacau e a pitada de sal. Bata tudo de novo, lentamente, por aproximadamente 4 minutos e, por fim, misture as nozes delicadamente com uma espátula.

    Por fim, despeje toda a mistura num refratário untado, acrescentando colheres com pequenas porções de doce de leite e/ou nozes, distribuindo pela forma.

    Então, asse por aproximadamente 40 minutos num forno pré-aquecido, a 180°. Pra saber se está bom, verificar se a superfície dele está trincada (pode espetar com uma faca, ou palitinho de dente, se o mesmo sair limpinho está pronto). Em caso positivo, está pronto. Comer quente ou frio.

    Fica perfeito com sorvete de creme e um café para acompanhar. Sem dúvida uma combinação deliciosa.

    Receita do melhor brownie do mundo
    Receita do melhor brownie do mundo

    E então, o que achou desta receita? Me conta aqui!

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      Como montar um cantinho do café natalino

      Uma transformação para receber em casa

      Que tal aproveitar o clima para receber a família para um café da manhã super especial no dia 25 de dezembro? Hoje vou mostrar por aqui como montar um cantinho do café natalino transformando um pequeno espaço com muito amor e criatividade.

      Eu amo receber pessoas em casa principalmente para o café da manhã. Acredito que esta refeição é sempre especial porque ela é a responsável por começar o nosso dia.

      Então, se o café da manhã é gostoso, feito com carinho e amor nos detalhes, já nos traz um ânimo e alegria para continuar o dia. E, no Natal não seria diferente.

      Como montar um cantinho do café natalino
      Como montar um cantinho do café natalino

      Já compartilhei por aqui algumas dicas de mesa posta mas, desta vez quis mostrar uma transformação na minha varanda. Meu cantinho de plantas virou um mini buffet de café da manhã com a decoração natalina.

      Como montar um cantinho do café natalino

      Aproveitei um espaço que tinha da condensadora do ar condicionado que tenho na varanda para então transformá-lo em um buffet.

      No lugar de plantinhas, itens natalinos combinando com mesa posta. A minha ideia principal foi deixar minha família à vontade para se servir. Então, coloquei as comidinhas no balcão junto com xícaras e taças para que cada um pudesse escolher o que levar para mesa.

      Detalhes do cantinho do café
      Vela, casinha, comidas e muito amor no natal

      Além disso, escolhi comidinhas que pudessem ser consumidas com a mão como pão de queijo, frutas e rabanada. Assim, fica ainda mais fácil para servir e deixa o café da manhã em um clima informal e descontraído.

      Como o foco deste café é reunir a família para celebrar e agradecer, dispensei as formalidades decorando o ambiente no clima de Natal com tudo aquilo que cada um pudesse se servir e passar horas sentado à mesa para curtir uma manhã sem pressa e com muito prazer.

      Como montar um cantinho do café natalino
      Boleira virou suporte natalino
      Hohoho feliz natal

      E então, o que achou desta transformação do cantinho do café? Para conferir mais detalhes, clique aqui e vem pro Youtube da Caubi. Aliás, aproveite para se inscrever e conferir todas as novidades por lá também!

        Um brunch na varanda do apartamento

        O clima de Natal já começou a aparecer por aqui

        Para quem conhece a Casa da Caubi, sabe quem uma das minhas atividades favoritas da vida é receber a família e amigos em casa para grandes refeições. E a minha refeição predileta é o brunch na varanda do apartamento. Ou seja, foi praticamente tudo o que eu fiz por aqui ao longo dessa quarentena rsrsrs…

        Um brunch na varanda do apartamento

        Um brunch na varanda do apartamento

        Então, para entrar no clima de Natal, fiz uma mesa de brunch para receber alguns amigos em casa com alguns detalhes bem natalinos neste último final de semana.

        A toalha escolhida foi uma xadrez em vermelho e branco e, a partir daí, pude começar a combinar as cores das comidas, louças e decoração.

        Mesclei as cores dos pratos e das canecas de café. Mas os detalhes que fizeram a diferença foram nas comidinhas.

        Pães, bolos, queijos e até panetone. Todos com os mesmos tons natalinos da toalha e dos objetos decorativos que fui espalhando na extensão da mesa.

        No detalhe: um trenzinho de madeira passando pela tábua de queijos, onde os tomatinhos se misturam com as bolas emprestadas da árvore que ainda vai chegar.

        E pertinho dos bolos e dos panetones, nozes e pinhas ajudam a deixar a mesa ainda mais com a carinha de Natal.

        Um brunch na varanda do apartamento
        Um brunch na varanda do apartamento

        Aliás, o toque especial das louças ficou com os pratinhos de apoio do Ateliê de duas. Com as frases ‘que bom que você veio’ e ‘good morning’ em tons de verde, este foi o toque que estava faltando à mesa junto com os guardanapos estampados com presentes dourados em um tom de verde mais escuro: a combinação perfeita para começar a comemoração do Natal.

        pratos atelie de duas
        uma mesa tematica de brunch

        E então, o que achou desta proposta de decoração de mesa para começar a se animar com a chegada do Natal por aí?
        Me conta 🙂

          Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

          Qual a melhor máquina de cápsulas?

          Que comece a batalha. Dolce Gusto x Nespresso: quem vence? Para você, qual a melhor máquina de cápsulas de café? Por aqui, eu aproveitei dois espaços de cantinho do café para apresentar as duas máquinas e deixar para você decidir qual é a sua preferida!

          Primeiramente, você precisa conhecer os diversos tipos de máquina que estão disponíveis no mercado. Existe Dolce Gusto, Nespresso e algumas outras marcas que fazem bebidas em cápsulas. Além disso, você precisa entender qual a sua necessidade.

          Tanto Dolce Gusto quanto Nespresso oferecem opções compactas ou robustas que também apresentam uma variação de preço de acordo com cada modelo.

          A partir daí, é possível começar a sua pesquisa e então, escolher a sua máquina favorita.

          No cantinho do café do sítio, nós optamos pela máquina Dolce Gusto Mini Me vermelha e preta. Como sempre estamos em uma quantidade maior de pessoas por lá, fizemos uma escolha democrática: esta máquina prepara além de café outras bebidas como chá, capuccino, chocolate entre outras. Além disso, as bebidas podem servidas ser quentes ou frias.

          Batalhe Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

          Por outro lado, no meu apartamento em São Paulo, eu tenho a Nespresso CitiZ Vermelha que vem com um aeroccino acoplado junto à máquina.

          Esta máquina é meu verdadeiro xodó pois comprei em 2011 logo que saí da casa dos meus pais e ela me acompanha firme e forte até hoje. Para quem gosta de café encorpado do tipo espresso, esta é a opção perfeita.

          Batalhe Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

          Batalha Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

          O preço das cápsulas é bem parecido e é possível encontrar facilmente opções em mercados ou mesmo pela internet. Vale a pena conferir o vídeo para esclarecer algumas dúvidas sobre esta escolha.

          Então, clique aqui e vem correndo pro Youtube da Caubi conferir os prós e contras de cada máquina e tirar a sua própria conclusão!

          Mas antes, um spoiler: vai ser muito difícil decidir! 🙂