Nespresso: linha Festive

Para este final de ano, a Nespresso lançou sua tradicional linha Festive.  Dessa vez, três cafés de edição limitada com inspiração em hábitos de países escandinavos, que já estão disponíveis no mercado.

As Variations Nordic Almond Cake e Variations Nordic Cloudberry possuem perfis aromáticos exclusivos, sendo que o primeira ~ intensidade 6 ~ desperta as doces notas de biscoito e de baunilha da mistura de um tradicional bolo de amêndoas da culinária norueguesa.

Já o café Variations Nordic Cloudberry ~ intensidade 6 ~ conta com a acidez delicada das amoras árticas e traz a doçura natural da fruta, que é comum nos países nórdicos.

O café Nordic Black ~ intensidade 5 ~ promete agradar os paladares mais equilibrados. A variedade é resultado da mistura de grãos arábicas da África e América do Sul, apresentando notas frutadas e doces, além de um sabor persistente de cereais. 

Como parte da tradição de final de ano da marca, a novidade está atrelada à cultura que gerou o lançamento. As novas Edições Limitadas sugerem que o momento do café seja também uma pausa na correria das festividades de dezembro, um conceito baseado nas tendências nórdicas Hygge e Fika, incentivando o bem-estar e a conexão.

Uma sugestão para presentear, a Edição Limitada foi assinada pela designer dinamarquesa Louise Campbell, que teve como inspiração o minimalismo elegante dos países nórdicos e sua natureza, retratando também as paisagens escandinavas. O valor da caixa com 10 cápsulas é R$ 29 e a coleção ainda conta com as xícaras Pixie, a partir de R$ 110, a dupla.

E aí, o que achou desta novidade? Corre que é por tempo limitado!

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    Sequilhos de leite condensado

    Que tal começar a semana com uma receita bem doce e fácil de fazer? Para entrar no clima de Natal e receber seus convidados, que tal preparar sequilhos de leite condensado que ficam perfeitos para acompanhar o café?

    Esta é uma receita ideal para receber e compartilhar amor em casa. Veja o passo a passo e prepare-se para deixar o café da tarde ainda mais saboroso.

    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    200 g de manteiga
    500 g de amido de milho
    1/2 colher de café de fermento químico em pó

    Modo de fazer:
    Em um bowl, coloque o leite condensado, a manteiga em ‘ponto de pomada’ e o amido de milho. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture.

    Em uma superfície lisa, faça cordões com a massa e corte em pequenos quadrados como se fosse nhoque e marque levemente com um garfo.

    Leve os sequilhos a uma assadeira untada com manteiga ao fogo médio ~ 180 graus ~ por 15 minutos. Um ponto importante: não é necessário preaquecer o forno.

    É só retirar do forno, esperar esfriar e tirar da forma. Sirva acompanhado por um café bem quentinho.

    Esta receita rende cerca de 50 sequilhos, dependendo do tamanho.

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

      Bolo mágico do @meuape81

      Depois de um final de semana de descanso e encontro com pessoas queridas, volto para cá com receita nova!

      Sim, me encontrei com Manu e Edu do @meuape81 e pude conhecer o bolo mágico! Fofinho, saboroso e muito aromático, este bolo é perfeito para o café ~ da manhã, da tarde ~ ou para o chá. Enfim, é aquele bolo que você vai querer comer sempre e a qualquer hora do dia!

      Então puxa a sua cadeira e veja o passo a passo para provar hoje mesmo esse bolo incrível!

      Ingredientes:
      2 xícaras de chá de farinha de trigo
      1 xícara de chá de açúcar refinado
      1 xícara de chá de açúcar demerara
      1 xícara de chá de leite
      3 ovos
      200ml de óleo
      1 colher de sopa de mix de especiarias
      1 colher de sopa de fermento em pó
      15 gramas de gengibre em pedaço

      Modo de fazer:
      Antes de começar a receita, já pré aqueça o seu forno à 180°C, bem como, deixe a forma untada.

      Em um bowl acrescente todos os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar refinado, demerara, mix de especiarias e o fermento ~ todos peneirados.
      Com o auxílio de uma espátula, misture todos os ingredientes secos e reserve-os.

      Em um liquidificador acrescente, o leite, óleo, ovos e o gengibre e bata por 4 minutos.

      Feito isso incorpore o líquido com os secos, com o auxílio de um fouet, mexa bem a massa, até que os cristais do demerara se dissolvam.

      Coloque o conteúdo na forma untada, leve para assar por 50 minutos.

      Mix de especiarias:
      1 medida de canela em pó
      1 medida de cravo em pó
      1 medida de gengibre em pó
      1 medida de cardamomo em pó
      1/2 medida de noz moscada em pó
      1/2 medida de pimenta síria

      Misture todas as especiarias e reserve para servir por cima do bolo.

      Retire o bolo do forno, desenforme e polvilhe o mix de especiarias. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Estava tão deliciosa que trouxe uma marmita para casa! Vale a pena provar 🙂

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        Vídeo novo: café caramelo

        Que tal começar o dia com o melhor café de todos os tempos?

        Este é o CAFÉ CARAMELO, apresentado pelo Portal da Gastronomia. Docinho e fácil de fazer, a bebida fica com uma aparência sofisticada e é super diferente. Teste para receber os amigos ou variar o seu café da manhã!

        Aperte o PLAY e confira!

        Ingredientes:
        2 colheres de sopa de doce de leite
        1/2 paçoca amassada
        40 ml xícara de leite
        50 ml de café extraído com método de sua preferência
        2 colheres de sopa de açúcar cristal

        Modo de fazer:
        Amasse e esfarele a paçoquinha com um pilão ou socador e coloque 2 colheres de café no fundo de uma xícara de 120 ml.

        Coloque, no fundo da xícara, 2 colheres de doce de leite.

        Aqueça e espume o leite e despeje na xícara. Em seguida, jogue o café quente sobre o leite. Com ajuda de uma colher, cubra a bebida com 3 colheres de sopa de espuma de leite.

        Polvilhe o açúcar cristal e use o maçarico até queimar o açúcar e se formar uma casquinha ~ o toque final, brûlée. Está pronto para servir!

        E aí, o que achou do vídeo e da receita?
        Conta aqui 🙂

          Um café no jardim

          Que tal começar o dia inspirado?

          Foi assim que meu dia começou por aqui: pura inspiração. A partir de uma cadeira no quintal, fiz um café delicioso para compartilhar e admirar.

          Nesta época do ano, as árvores de primavera florescem e enchem nossos corações e olhos com suas flores e cores radiantes. Então, aproveitei a oportunidade, levei uma cadeira para o jardim de casa, uma fatia do meu bolo favorito ~ o bolo de cenoura da minha mãe ~ e montei uma ‘mesa posta’ ao ar livre.

          Com chapéu de palha, pássaros, toalha xadrez e uma xícara de café foi possível montar um mini piquenique para passar uma manhã agradável junto à natureza apreciando um bom café.

          A gente não precisa de muito para criar uma poesia. A poesia já está na vida, basta encontrá-la. A vida é muito corrida e muito curta: encontre um tempo para apreciar aquilo que você gosta sem pressa e sem medo de ser feliz.

          De vez em quando, a gente merece uma pausa para respirar e abrir os olhos. Acredite, o resultado é surpreendente.

          Venha, puxe uma cadeira e traga sua xícara. Vamos tomar um café 🙂