Bolo mágico do @meuape81

Depois de um final de semana de descanso e encontro com pessoas queridas, volto para cá com receita nova!

Sim, me encontrei com Manu e Edu do @meuape81 e pude conhecer o bolo mágico! Fofinho, saboroso e muito aromático, este bolo é perfeito para o café ~ da manhã, da tarde ~ ou para o chá. Enfim, é aquele bolo que você vai querer comer sempre e a qualquer hora do dia!

Então puxa a sua cadeira e veja o passo a passo para provar hoje mesmo esse bolo incrível!

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 xícara de chá de leite
3 ovos
200ml de óleo
1 colher de sopa de mix de especiarias
1 colher de sopa de fermento em pó
15 gramas de gengibre em pedaço

Modo de fazer:
Antes de começar a receita, já pré aqueça o seu forno à 180°C, bem como, deixe a forma untada.

Em um bowl acrescente todos os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar refinado, demerara, mix de especiarias e o fermento ~ todos peneirados.
Com o auxílio de uma espátula, misture todos os ingredientes secos e reserve-os.

Em um liquidificador acrescente, o leite, óleo, ovos e o gengibre e bata por 4 minutos.

Feito isso incorpore o líquido com os secos, com o auxílio de um fouet, mexa bem a massa, até que os cristais do demerara se dissolvam.

Coloque o conteúdo na forma untada, leve para assar por 50 minutos.

Mix de especiarias:
1 medida de canela em pó
1 medida de cravo em pó
1 medida de gengibre em pó
1 medida de cardamomo em pó
1/2 medida de noz moscada em pó
1/2 medida de pimenta síria

Misture todas as especiarias e reserve para servir por cima do bolo.

Retire o bolo do forno, desenforme e polvilhe o mix de especiarias. Bom apetite!

E aí, o que achou desta receita? Estava tão deliciosa que trouxe uma marmita para casa! Vale a pena provar 🙂

    Vídeo novo: café caramelo

    Que tal começar o dia com o melhor café de todos os tempos?

    Este é o CAFÉ CARAMELO, apresentado pelo Portal da Gastronomia. Docinho e fácil de fazer, a bebida fica com uma aparência sofisticada e é super diferente. Teste para receber os amigos ou variar o seu café da manhã!

    Aperte o PLAY e confira!

    Ingredientes:
    2 colheres de sopa de doce de leite
    1/2 paçoca amassada
    40 ml xícara de leite
    50 ml de café extraído com método de sua preferência
    2 colheres de sopa de açúcar cristal

    Modo de fazer:
    Amasse e esfarele a paçoquinha com um pilão ou socador e coloque 2 colheres de café no fundo de uma xícara de 120 ml.

    Coloque, no fundo da xícara, 2 colheres de doce de leite.

    Aqueça e espume o leite e despeje na xícara. Em seguida, jogue o café quente sobre o leite. Com ajuda de uma colher, cubra a bebida com 3 colheres de sopa de espuma de leite.

    Polvilhe o açúcar cristal e use o maçarico até queimar o açúcar e se formar uma casquinha ~ o toque final, brûlée. Está pronto para servir!

    E aí, o que achou do vídeo e da receita?
    Conta aqui 🙂

      Um café no jardim

      Que tal começar o dia inspirado?

      Foi assim que meu dia começou por aqui: pura inspiração. A partir de uma cadeira no quintal, fiz um café delicioso para compartilhar e admirar.

      Nesta época do ano, as árvores de primavera florescem e enchem nossos corações e olhos com suas flores e cores radiantes. Então, aproveitei a oportunidade, levei uma cadeira para o jardim de casa, uma fatia do meu bolo favorito ~ o bolo de cenoura da minha mãe ~ e montei uma ‘mesa posta’ ao ar livre.

      Com chapéu de palha, pássaros, toalha xadrez e uma xícara de café foi possível montar um mini piquenique para passar uma manhã agradável junto à natureza apreciando um bom café.

      A gente não precisa de muito para criar uma poesia. A poesia já está na vida, basta encontrá-la. A vida é muito corrida e muito curta: encontre um tempo para apreciar aquilo que você gosta sem pressa e sem medo de ser feliz.

      De vez em quando, a gente merece uma pausa para respirar e abrir os olhos. Acredite, o resultado é surpreendente.

      Venha, puxe uma cadeira e traga sua xícara. Vamos tomar um café 🙂

        Pão de queijo de tapioca da Bru

        Que tal começar a semana com uma receita deliciosa e fácil de fazer para o seu café da manhã? O pão de queijo de tapioca da Bru Calderon é sempre um sucesso e não seria diferente em nossa viagem para a Fazenda.

        A Bru apresentou esta receita no workshop e todo mundo amou! É simples e fica uma delícia acompanhada por um café bem quentinho. Vem ver como faz para surpreender no seu café.

        Ingredientes:
        1 xícara de chá tapioca granulada
        1 xícara de de chá de leite
        1 e 1/3 de xícara de chá de polvilho doce
        1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
        ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
        1 ovo
        Azeite e sal a gosto

        Modo de fazer:
        Em um recipiente coloque a tapioca granulada e o leite e espere hidratar por 5 minutos.

        Em seguida, misture o ovo e o polvilho. Adicione os queijos e misture bem.

        Faça bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

        Retire do forno e está pronto para servir!

        E aí, o que achou desta receita? 🙂

          Cappuccino caseiro da Bru

          Que tal começar o dia com um cappuccino caseiro feito por você com os melhores ingredientes? Esta é uma receita da Bru Calderon, que foi apresentada na nossa viagem à Fazenda e foi o maior sucesso!

          A Bru fez um workshop para os nossos convidados e eles colocaram a mão na massa para aprender a fazer algumas das receitas mais famosas da Bru e com o cappuccino não poderia ser diferente: todo mundo amou!

          Vem conferir como fazer essa receita deliciosa e a cara desse friozinho!

          Ingredientes:
          1 xícara de chá de leite em pó
          3 colheres de sopa de café solúvel
          1 xícara de chá de chocolate em pó
          1 colher de sopa de canela em pó
          1 colher de chá de bicarbonato de sódio

          Modo de fazer:
          Misture todos os ingredientes e pronto!
          Sirva 2 colheres de chá da mistura para o preparo de 1 cappuccin com água ou leite quente. Aproveite!

          E aí, o que achou desta receita para aquecer o seu inverno?
          Conta aqui 🙂