Um brunch na varanda do apartamento

O clima de Natal já começou a aparecer por aqui

Para quem conhece a Casa da Caubi, sabe quem uma das minhas atividades favoritas da vida é receber a família e amigos em casa para grandes refeições. E a minha refeição predileta é o brunch na varanda do apartamento. Ou seja, foi praticamente tudo o que eu fiz por aqui ao longo dessa quarentena rsrsrs…

Um brunch na varanda do apartamento

Um brunch na varanda do apartamento

Então, para entrar no clima de Natal, fiz uma mesa de brunch para receber alguns amigos em casa com alguns detalhes bem natalinos neste último final de semana.

A toalha escolhida foi uma xadrez em vermelho e branco e, a partir daí, pude começar a combinar as cores das comidas, louças e decoração.

Mesclei as cores dos pratos e das canecas de café. Mas os detalhes que fizeram a diferença foram nas comidinhas.

Pães, bolos, queijos e até panetone. Todos com os mesmos tons natalinos da toalha e dos objetos decorativos que fui espalhando na extensão da mesa.

No detalhe: um trenzinho de madeira passando pela tábua de queijos, onde os tomatinhos se misturam com as bolas emprestadas da árvore que ainda vai chegar.

E pertinho dos bolos e dos panetones, nozes e pinhas ajudam a deixar a mesa ainda mais com a carinha de Natal.

Um brunch na varanda do apartamento
Um brunch na varanda do apartamento

Aliás, o toque especial das louças ficou com os pratinhos de apoio do Ateliê de duas. Com as frases ‘que bom que você veio’ e ‘good morning’ em tons de verde, este foi o toque que estava faltando à mesa junto com os guardanapos estampados com presentes dourados em um tom de verde mais escuro: a combinação perfeita para começar a comemoração do Natal.

pratos atelie de duas
uma mesa tematica de brunch

E então, o que achou desta proposta de decoração de mesa para começar a se animar com a chegada do Natal por aí?
Me conta 🙂

    Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

    Qual a melhor máquina de cápsulas?

    Que comece a batalha. Dolce Gusto x Nespresso: quem vence? Para você, qual a melhor máquina de cápsulas de café? Por aqui, eu aproveitei dois espaços de cantinho do café para apresentar as duas máquinas e deixar para você decidir qual é a sua preferida!

    Primeiramente, você precisa conhecer os diversos tipos de máquina que estão disponíveis no mercado. Existe Dolce Gusto, Nespresso e algumas outras marcas que fazem bebidas em cápsulas. Além disso, você precisa entender qual a sua necessidade.

    Tanto Dolce Gusto quanto Nespresso oferecem opções compactas ou robustas que também apresentam uma variação de preço de acordo com cada modelo.

    A partir daí, é possível começar a sua pesquisa e então, escolher a sua máquina favorita.

    No cantinho do café do sítio, nós optamos pela máquina Dolce Gusto Mini Me vermelha e preta. Como sempre estamos em uma quantidade maior de pessoas por lá, fizemos uma escolha democrática: esta máquina prepara além de café outras bebidas como chá, capuccino, chocolate entre outras. Além disso, as bebidas podem servidas ser quentes ou frias.

    Batalhe Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

    Por outro lado, no meu apartamento em São Paulo, eu tenho a Nespresso CitiZ Vermelha que vem com um aeroccino acoplado junto à máquina.

    Esta máquina é meu verdadeiro xodó pois comprei em 2011 logo que saí da casa dos meus pais e ela me acompanha firme e forte até hoje. Para quem gosta de café encorpado do tipo espresso, esta é a opção perfeita.

    Batalhe Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

    Batalha Dolce Gusto x Nespresso: quem vence?

    O preço das cápsulas é bem parecido e é possível encontrar facilmente opções em mercados ou mesmo pela internet. Vale a pena conferir o vídeo para esclarecer algumas dúvidas sobre esta escolha.

    Então, clique aqui e vem correndo pro Youtube da Caubi conferir os prós e contras de cada máquina e tirar a sua própria conclusão!

    Mas antes, um spoiler: vai ser muito difícil decidir! 🙂

      O novo cantinho do café

      Vem conferir o tour completo

      E então, depois de alguns meses com a casa em obra, o novo cantinho do café se tornou uma realidade aqui na minha casa! Além de ser um cantinho novo, ele também mudou de lugar aqui dentro.

      Antes, o cantinho do café ficava na varanda, no móvel que esconde a condensadora do ar condicionado.

      Criado por Natalia Salla e executado pela Lira Móveis Especiais, o meu cantinho do café já se tornou um dos ambientes favoritos da casa.

      Este é o novo cantinho do café

      Primeiramente, é possível ver logo de cara o tanto de espaço que eu ganhei por aqui: o que era uma sala de jantar se tornou um grande armário em “L” com uma divisória entre café e bar.

      O novo cantinho do café

      Ou seja, foi possível transformar no mesmo ambiente outros dois locais que são complementares. Além disso, ficam perto da cozinha e integrados com a sala. Portanto, está próximo ao ambiente para pegar itens como gelo e também perto da cristaleira, para pegar copos e taças extras.

      O novo cantinho do café
      lugar para pendurar bolsas
      o cantinho completo

      Como este cantinho fica bem perto da parede de entrada da casa, colocamos cabideiros para pendurar bolsas, casacos e chapéu. Portanto, foi possível eliminar possíveis bagunças logo ao entrar em casa.

      adega O novo cantinho do café

      Já o bar ganhou uma parede amarela ao fundo, combinando e contrastando com os demais ambientes da casa. Assim, o novo cantinho do café se integrou perfeitamente à sala.

      Além disso, já decorei com algumas plantinhas: dois vasos com jiboias, que são fáceis de cuidar e se adaptam aos ambientes sem luz direta.

      o bar do novo cantinho do café
      O novo cantinho do café

      O novo cantinho do café já se tornou um dos meus lugares favoritos da casa para receber e compartilhar.

      Então, aperta o play e vem comigo conferir o tour completo pelo cantinho do café:

      E me conta o que achou de todas estas mudanças por aqui!

        Receita do dia: café cremoso especial

        Uma receita fácil para começar o dia

        Que tal começar o dia com um café diferente? Experimentei a receita do dia: café cremoso especial que é super fácil, prática e rende muitas porções para vários dias. Além disso, é super versátil vai bem com bebidas quentes ou frias.

        Este café cremoso é tão gostoso que pode ser consumido a qualquer hora do dia: logo pela manhã, no final da tarde ou até mesmo em um brunch. Afinal, os momentos especiais do nosso dia pedem um café especial né?

        Então, veja como fazer essa delícia para testar hoje mesmo por aí!

        Receita do dia: café cremoso especial

        Ingredientes:
        1 xícara de chá café solúvel
        1 xícara de chá açúcar
        Uma xícara de chá de água

        Modo de fazer:
        Primeiramente, separe todos os ingredientes e coloque em um bowl. Em seguida, bata na batedeira até misturar tudo e formar um creme homogêneo. Pronto! Seu café cremoso está pronto.

        Se preferir, pode levar à geladeira para servir frio ou servir na temperatura ambiente, com um leite bem quentinho, por exemplo.

        E mais legal: dá pra congelar o café cremoso também! Basta colocar em um pote com tampa e levar ao freezer. Dura alguns dias e fica ainda mais prático para tomar aquele café gostoso.

        Por aqui, eu coloquei um pouco de leite quente em um copo e finalizei com o café cremoso. Depois, é só misturar tudo e aproveitar o dia com esse sabor.

        Vale a pena servir com uma produção especial para deixar seu café especial ainda mais bonito. Eu coloquei uma bandeja, flores, um guardanapo e uma colher fofa para mexer. Porque mesmo um simples café pode se tornar um momento para relaxar e apreciar a nossa companhia né?

        Aproveite, você merece muito!

        Receita do dia: café cremoso

        E então, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂

          Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

          Aquela combinação para adoçar o dia

          Que tal adoçar o dia e a vida com uma combinação maravilhosa? A receita de hoje mistura brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?
          Então, é impossível ficar ruim não é mesmo?

          Ou seja, com essa combinação acompanhada por uma xícara de café você esquenta seu coração e adoça o seu dia e de quem estiver com você. Vale a pena provar o brownie com brigadeiro e sorvete.

          Brownie com brigadeiro e sorvete

          Ingredientes:
          165g de manteiga
          250g de chocolate meio amargo picado
          3 ovos inteiros + 1 gema
          5 gotas de essência de baunilha
          165g de açúcar mascavo
          1 colher de sopa de chocolate em pó
          2 colheres de sopa de farinha de trigo
          1 pitada de sal

          Modo de fazer:
          Primeiramente, derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

          Então, na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

          Logo após, disponha-a em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme.

          Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir! Fica ainda melhor com uma bola de sorvete por cima e finalizado com brigadeiro de chocolate.

          Para comemorar o dia de hoje. E amanhã e depois… afinal, com essa combinação sempre existem motivos para comemorar. Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

          Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
          Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
          Uma receita deliciosa para adoçar o dia

          E então, o que achou dessa combinação de brownie com brigadeiro e sorvete? Me conta porque eu já viciei nesta combinação deliciosa!