O Bailinho da Caubi

 

Dia 16 de fevereiro foi meu aniversário ~ sim, fiquei um ano mais velha e agora estou no auge da maturidade dos 32 anos #sqn hahahaha ~ e este ano resolvi emendar a comemoração com o Carnaval. Como foi tudo na mesma semana, aproveitei a oportunidade da família reunida no sítio do interior para celebrar com todos que estavam ali.

E a organização da festa ficou por conta da Carol, da @luovidee. Desde o momento que comentamos sobre a minha festa de aniversário, ela abraçou a ideia e decidiu fazer um tema surpresa! Sim, eu não sabia de nada até a data do evento. Imagina a curiosidade?
Como nos conhecemos há muito tempo, eu estava bem tranquila porque a Carol conhece muito bem meus gostos e meu estilo… mas será que ela iria acertar nos detalhes?

Com a paleta de cores azul (marinho e celeste), lilás, rosé e branco, a Carol se inspirou nos blocos de Carnaval, bailes de salão, luzes e uma mistura de estilos para compor a mesa. Outra inspiração da Carol foi a mini Caubi, de alguns outros Carnavais atrás.

Logo na parede, era possível encontrar frases de marchinhas de Carnaval escritas em pratinhos de festa, dando um toque super colorido e alegre à festa.

Ao centro, ficava o bolo e em volta dele, muita luz com abacaxi e flamingo iluminados além de um unicórnio super fofo e flores espalhadas dentro de vasinhos e caixotes com frases de músicas de Carnaval.

Com a estrela luminosa azul, as madeleines entraram em cena com confeitos no mesmo tom.

E como estávamos no ambiente ‘rural’ do sítio, a Carol customizou, carnavalizou e “caubilizou” vacas, bois, cabras e bodes e os animais foram para um baile à fantasia com diversas estampas, dando muita cor ao ambiente entre serpentinas, brigadeiros e um globo de discoteca feito com lantejoulas.

E inspirada nos trios elétricos de Carnaval, a Carol criou o “flamingos elétricos” com uma pipoca feita de flamingos cantando e dançando atrás do trio. Tudo isso iluminado por um sorvete gigante ao lado de uma estação de brigadeiros.

O bolo ficou por conta da minha mãe, que fez o seu famoso bolo de cenoura com brigadeiro (a receita você encontra aqui) e resolvemos cobrí-lo com confeitos coloridos representando confetes de Carnaval. Aquele toque de cor para alegrar a mesa e entrar no clima de folia.

E aqui aquela foto especial com o balão do tema Bailinho e a mini Caubi, a boneca de feltro feita especialmente pra mim ~ e confeccionada pela Carol ~ inspirada em uma fantasia de Carnaval que eu usei na minha infância.

E aí, o que achou deste Carnaval?
Que a gente possa levar esse clima para o resto do ano né? 🙂

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    Receita do dia: terrine de legumes grelhados

     

    Fui desafiada pela marca de azeites Gallo a fazer uma receita refrescante e colorida para o Carnaval. Com ajuda da Carol, surgiu a ideia de uma terrine de legumes grelhados para dar aquela alegria à mesa e às comemorações desta época do ano. Veja como é fácil inovar e fazer esta receita deliciosa que vai bem como entradinha ou acompanhamento a qualquer hora do dia:

    Ingredientes:
    500g de abobrinha fatiada
    500g de berinjela fatiada
    2 pimentões vermelhos fatiados
    2 pimentões amarelos fatiados
    1 pacote de gelatina sem sabor
    Azeite
    Tomilho
    Sal e pimenta

    Modo de fazer:
    Preparar a gelatina sem sabor de acordo com as instruções e deixar esfriar até a temperatura ambiente e reservar.

    Cortar a abobrinha em fatias longas e finas, salgar e deixar em um escorredor até que perca sua água. Fatiar a abobrinha ao longo em fatias finas (pode usar a mandolina) e grelhar na frigideira bem quente com azeite.

    Passar na frigideira também a berinjela depois que já estiver sem o excesso de água.

    Assar os pimentões diretamente na chama do fogão, depois descascar e retirar o meio e sementes. Cortar em fatias. Reservar.

    Assim que todas as verduras estejam prontas temperar com sal, pimenta e azeite para preparar a terrine.

    Forrar uma forma retangular com filme plástico e ir preenchendo com as verduras em camadas passando sempre as verduras na gelatina antes de colocar na forma. Entre cada camada colocar um pouco de tomilho para temperar.

    Escolha a ordem dos legumes como achar melhor, para ter um prato mais colorido, você pode descascar a berinjela.

    Após colocar todos os ingredientes, cubra com mais filme plástico e aplique um peso para que a terrine fique compacta. Deixar na geladeira por no mínimo 6 horas.

    Antes de servir, retirar o líquido que se formará. Desenforme em um prato adequado e sirva inteira ou parcialmente fatiada. Bom apetite!

    E aí, o que achou do resultado?
    Conta aqui 🙂

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