3 doces juninos para fazer em casa

Para entrar no clima de Festa Junina em meio à Quarentena, trouxe 3 receitas de doces juninos para fazer em casa que você pode fazer por aí. Que tal aproveitar o momento e fazer em casa?

Doce de leite delícia

Doce de leite de corte

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma lata de leite
1 lata de açúcar refinado (use a mesma medida)

Modo de fazer:
Primeiramente, coloque os ingredientes em uma panela média de fundo grosso e leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma espátula.

Então, continue mexendo até o ponto de brigadeiro de enrolar.

Depois disso, desligue o fogo e continue mexendo vigorosamente até que a massa perca o brilho. Então, rapidamente despeje em uma superfície untada com manteiga (pode ser a pedra da bancada ou uma assadeira).

Assim, espalhe e faça um quadrado de mais ou menos 20 cm e com a espessura de 1 dedo. Com uma faca molhada, corte os quadradinhos.

Enfim, está pronto para servir.

3 doces juninos para fazer em casa

Um pé de moleque com gostinho de infância

Pé de moleque caseiro

Ingredientes:
200 g de amendoim torrado e sem casca
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 lata de leite condensado

Modo de fazer:
Primeiramente, em uma frigideira, coloque o amendoim descascado e o açúcar. Ligue o fogo em modo baixo e mexa até derreter e atingir o ponto de caramelo.

Não pare de mexer e tome cuidado para não passar do ponto, pois o açúcar queima facilmente.

Em seguida, quando estiver bem derretido, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o leite condensado. Então, mexa rapidamente até ficar tudo homogêneo. Assim, com a ajuda de uma colher, coloque o pé de moleque, em pequenas partes, sobre uma superfície untada com manteiga.

O procedimento não pode demorar muito para que não esfrie dentro da frigideira e endureça. Deixe descansando na superfície até esfriar.

Depois de frio, é só servir e aproveitar.

pé de moleque

Se tem tradição, tem arroz doce

Arroz doce junino

Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz branco
1 litro de leite
4 xícaras de água
1 lata de leite condensado
1 colher de café de sal
2 pedaços de canela em pau
Canela em pó a gosto

Modo de fazer:
Primeiramente, cozinhe o arroz em quatro xícaras de água e uma pitada de sal. Depois, quando estiver acabando a água, verifique se o arroz já amoleceu e, em seguida, se já estiver mole, adicione o leite e deixe fervendo por aproximadamente dez minutos, sempre mexendo.

Então, abaixe o fogo sempre que o leite começar a ferver, cuidando para não transbordar. Ao final deste tempo, adicione o leite condensado e a canela em pau.

Por fim, deixe cozinhar até engrossar levemente. Enfim, salpique uma canela em pó na hora de servir. Bom apetite!

receita de arroz doce

Então, aperta o play e vem conferir esse vídeo com 3 doces juninos para fazer casa :

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    Novidade dia: receita de ovos na cocotte

    Além de fácil, é feito no micro-ondas

    Às vezes bate aquela fome e você está com preguiça? Que tal começar o dia com uma receita que fica pronta em menos de dois minutos? Isso mesmo! Da mesma forma que experimentei o macarrão de uma panela só, chegou a vez de conhecer os ovos na cocotte, que são fáceis de fazer e o preparo demora cerca de um minuto e meio.

    Assim sendo, para acreditar, só testando. E foi o que eu fiz em uma transmissão ao vivo com Bru Calderon pelo instagram! A Bru me passou os ingredientes e, totalmente na surpresa, consegui preparar esta receita.

    Além disso, a receita de ovos na cocotte é bem versátil e você pode colocar o recheio que mais gostar. Se eu consegui, com certeza você também vai conseguir por aí. Fica uma delícia como acompanhamento, aperitivo ou prato principal para um lanche rápido.

    Então, que tal testar hoje mesmo?

    Ingredientes:
    5 tomates cereja
    1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
    Folhas de manjericão fresco
    Azeite
    Sal
    Pimenta
    2 ovos
    1 colher de sopa de leite

    Modo de fazer:
    Corte os tomatinhos ao meio e coloque no fundo do potinho. Em segundo lugar, adicione o queijo e as folhas de manjericão por cima do tomate. Depois, tempere com um fio de azeite, sal e pimenta.

    Então, coloque os ovos e lembre-se de furar as gemas para não explodir no seu micro-ondas. Adicione o leite, não precisa misturar!

    Em seguida, finalize com mais um pouquinho de sal e pimenta por cima e leve ao microondas por 1 minutos e 40 segundos.

    Assim que estiver pronto, retire do micro-ondas e está pronto para servir. Bom apetite!

    ovos na cocotte
    ovos na cocotte

    Pronto para provar a receita de ovos na cocotte?

    Então conte aqui o que achou desta receita. Além de fácil, é gostosa para qualquer hora do dia! Vale a pena testar sobretudo quando a fome bater e a gente estiver com pressa ou com poucos ingredientes em casa.

    Aliás, só para lembrar! Quinzenalmente eu e a Bru testamos receitas fáceis e práticas AO VIVO no instagram. Vale a pena conferir, a próxima transmissão será feita dia 17 de março. Te esperamos lá 🙂