Receitas de brigadeiros juninos

Para entrar no clima de Festa Junina, mesmo em casa, que tal preparar duas receitas de brigadeiros juninos deliciosos e fáceis de fazer? Então, vem conferir receitas diferentes e deliciosas para montar um arraiá em casa!

Receitas de brigadeiros juninos

No post de hoje vou compartilhar duas receitas: brigadeiro de milho verde com coco e brigadeiro de paçoca. Difícil decidir qual das duas receitas é melhor. Mas, na dúvida, vale experimentar as duas!

Brigadeiro de milho com coco

Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrida
50 g de coco ralado seco ou fresco
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de fazer:
Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o milho verde escorrido e o coco ralado. Então, leve a mistura ao fogo com a manteiga. Mexa até desprender da panela ou até obter o ponto de brigadeiro tradicional. Enfim, deixe esfriar.

Então, modele os brigadeiros e passe no coco ralado. Estão prontos para servir!

Receitas de brigadeiros juninos
Receitas de brigadeiros juninos

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de paçoca em farelo
100 ml de creme de leite
1 colher de manteiga sem sal

Modo de fazer:
Primeiramente, coloque todos os ingrediente na panela e mexa ate soltar do fundo.

Então, coloque em um prato para esfriar e cubra com papel filme para não criar aquela casquinha.

Depois de frio, faça as bolinhas e passe em paçoca esfarelada. Coloque em forminhas, e está pronto para servir. Você pode servir também no formato ‘brigadeiro de colher’ e colocar em potinhos pequenos em porções para dividir. Fica um charme 🙂

Receitas de brigadeiros juninos
Receitas de brigadeiros juninos

E então, o que achou destas receitas? Não faltam opções para adoçar o seu arraiá mesmo em casa. Ou seja, não tem desculpa para fazer uma verdadeira Festa Junina, mesmo em casa. Vamos aproveitar!

E me conta também o que achou por aqui!

    Em busca do brigadeiro perfeito: brigadeiro de paçoca

    Que tal começar o dia com uma receita deliciosa de brigadeiro de paçoca?
    Esta versão foi uma das competidoras do reality show “Em busca do brigadeiro perfeito” por Leite Moça Nestlé no Museu mais doce do mundo.

    E para saber se é uma receita irresistível e deliciosa, veja o passo a passo completo em @leitemocanestle e teste por aí você também.

    Ingredientes:
    1 colher de sopa de manteiga
    1 lata de leite condensado Leite Moça
    1/2 xícara de chá de paçoca em farelo
    1/2 caixinha de creme de leite
    1/2 xícara de chá de paçoca em farelo para enrolar o brigadeiro

    Modo de fazer:
    Leve a manteiga, o leite condensado, 1/2 xícara de chá de paçoca em farelo e o creme de leite a uma panela em fogo baixo e misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e se desgrudar da panela em ponto de brigadeiro de enrolar.

    Despeje todo o conteúdo em um prato fundo, cubra com um filme plástico ~ este é o truque para que o brigadeiro fique lisinho e sem casquinhas ~ e deixe descansando por aproximadamente 2 horas ou até esfriar completamente.

    Depois deste tempo, despeje 1/2 xícara de chá de paçoca em farelo para enrolar o brigadeiro em um prato fundo: este vai ser o granulado do brigadeiro.

    Retire o filme plástico do brigadeiro e unte as mãos levemente com manteiga. Com uma colher, pegue o brigadeiro e enrole com as mãos até formarem bolinhas. Passe no farelo de paçoca e está pronto!

    Repita o processo para todos os brigadeiros e seja feliz! Seu brigadeiro está pronto para servir. Bom apetite!

    https://www.instagram.com/p/B0HXALlnqem/

    E aí, o que achou desta receita? Me conta! 🙂