Como fazer mini croissant com massa folhada

Que tal começar o dia com muita fofura? Hoje temos por aqui o tutorial de como fazer mini croissant com massa folhada pronta.

Então, em alguns passos é possível levar muito amor à sua mesa do café da manhã ou da tarde. E quem ama croissant também vai amar esta receitinha super fácil de fazer.

Como fazer mini croissant com massa folhada

Ingredientes:
Massa folhada
Gema de ovo para pincelar

Modo de fazer:
Primeiramente, separe um pedaço de massa folhada para começar a trabalhar. Então, disponha sobre uma tábua e corte em triângulos.

Em seguida, faça um pequeno corte em uma das laterais de cada um dos triângulos e enrole a massa até chegar à ponta.

Então, pincele gema de ovo sobre a superfície da sua massa e leve ao forno médio ~ cerca de 200 graus ~ em uma assadeira por aproximadamente 10 minutos.

Enfim, retire do forno e está pronto para servir. Você pode servir seus mini croissants com geleia, manteiga ou até mesmo Nutella. Fica perfeito para acompanhar um café preto.

O tamanho pode variar de acordo com as ‘faixas’ de massa folhada que você cortar. Por aqui, os mini croissants ficaram com cerca de 3 cm de comprimento. Uma fofura para servir em uma bandeja em formato de coração e as louças retrô que herdei da minha vó.

Como fazer mini croissant com massa folhada

Vale a pena abusar da criatividade para servir a mesa. Ou seja, estes croissants combinam com um café da manhã delicioso com vários acompanhamentos ou até mesmo para o chá da tarde com algumas bolachinhas e acompanhamentos doces para deixar o dia ainda mais feliz e cheio de amor.

Afinal, amor é o ingrediente mais importante e essencial para qualquer refeição e deixa tudo ainda mais saboroso né?

Como fazer mini croissant com massa folhada
Como fazer mini croissant com massa folhada

E então, o que achou dessa versão mini de croissant? Me conta aqui 🙂

    Panquecas americanas para o café

    Que tal começar muito bem o dia preparando panquecas americanas para o café? Testei essa receita por aqui e foi um sucesso! Uma receita super fácil e prática para variar no café da manhã.

    Por aqui amamos panqueca então sempre encontro motivos para testar novas receitas.

    Panquecas americanas para o café

    Panquecas americanas para o café

    Ingredientes:
    1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
    2 ½ colheres de sopa de açúcar
    1 pitada de sal
    1 pitada de canela em pó
    2 ovos
    1 xícara de chá de leite
    2 ½ colheres de sopa de óleo
    2 colheres de chá de fermento em pó
    1 pitada de bicarbonato de sódio
    Óleo ou manteiga para untar a frigideira

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o sal.

    Em seguida, em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de secos – se um estiver estragado você não perde a receita. Acrescente o leite, o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso.

    Então, deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.

    Por fim, leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com um pedaço de papel toalha, unte o fundo da frigideira com óleo – repita essa operação a cada leva. Coloque duas conchas da massa no centro da frigideira, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos até a lateral da panqueca começar a firmar e formarem bolhas no centro da massa.

    Assim, com uma espátula, vire a panqueca e deixe por mais 1 minuto para dourar o outro lado por igual. Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.

    E enfim, as panquecas estão prontas para servir!
    Por aqui, finalizei com mel e morangos… ou seja, é só deixar a criatividade rolar para acompanhar as suas panquecas.

    Bom apetite!

    Panquecas americanas para o café
    Panquecas americanas para o café
    Panquecas americanas para o café

    E então, o que achou do resultado? Me conta aqui mas aproveita também para curtir o Youtube da Caubi e conferir o vídeo completo das panquecas. Enfim, te espero lá! 🙂

      Bolo de fubá com goiabada cremosa

      Uma receita para acompanhar o café

      Que tal começar o dia com uma receita caseira e perfeita para acompanhar o café? O bolo de fubá com goiabada cremosa é uma ótima pedida e, além disso, muito fácil de fazer.

      Portanto, para quem ama receitas caseiras, tenho certeza que vai amar esta aqui também. Depois do bolo de cenoura com brigadeiro da mami, este aqui já se tornou o novo queridinho.

      Esta é uma receita da minha querida amiga Bru Calderon e, para deixá-la ainda mais especial, eu preparei a goiabada cremosa com goiabas colhidas diretamente do pé no sítio.

      Primeiramente, é preciso deixar a goiabada pronta de um dia para o outro antes de começar a preparar o bolo. A receita, é muito simples.

      Ingredientes:
      1 kg de goiabas maduras
      500 g de açúcar refinado
      150 ml de água
      Suco de 1/2 limão

      Modo de fazer:
      Primeiramente, corte as pontas das goiabas e corte-as em pedaços. Não precisa tirar a casca. Então, coloque os pedaços no liquidificador junto e bata com a água até obter uma mistura homogênea, como se fosse um suco de goiaba.

      Em seguida, passe a mistura por uma peneira e leve à panela.

      Acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar por cerca de 40 minutos ou até desgrudar da panela. Finalize com o suco de limão e então desligue o fogo e deixe descansando em um recipiente em temperatura ambiente por aproximadamente 12 horas.

      Bolo de fubá com goiabada cremosa

      Com a goiabada pronta, é hora de preparar o bolo;

      Ingredientes:
      3 ovos
      1 xícara de chá de açúcar
      2 xícaras de chá de fubá
      3 colheres de sopa de farinha de trigo
      100 ml de óleo
      200 ml de leite
      1 colher de chá de fermento químico
      Pedacinhos de goiabada

      Modo de fazer:
      Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

      Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada com óleo, acrescente os pedaços de goiabada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

      Então, faça o teste do palito, desenforme a seguir e está pronto para servir.

      Bolo de fubá com goiabada cremosa
      Bolo de fubá com goiabada cremosa

      A combinação de bolo de fubá com café coado. Ou seja, tudo o que a gente precisa para começar bem o dia né?

      Bolo de fubá com goiabada cremosa

      E então, o que achou desta receita deliciosa e super fácil de fazer? Me conta aqui 🙂

        Um brunch na varanda do apartamento

        O clima de Natal já começou a aparecer por aqui

        Para quem conhece a Casa da Caubi, sabe quem uma das minhas atividades favoritas da vida é receber a família e amigos em casa para grandes refeições. E a minha refeição predileta é o brunch na varanda do apartamento. Ou seja, foi praticamente tudo o que eu fiz por aqui ao longo dessa quarentena rsrsrs…

        Um brunch na varanda do apartamento

        Um brunch na varanda do apartamento

        Então, para entrar no clima de Natal, fiz uma mesa de brunch para receber alguns amigos em casa com alguns detalhes bem natalinos neste último final de semana.

        A toalha escolhida foi uma xadrez em vermelho e branco e, a partir daí, pude começar a combinar as cores das comidas, louças e decoração.

        Mesclei as cores dos pratos e das canecas de café. Mas os detalhes que fizeram a diferença foram nas comidinhas.

        Pães, bolos, queijos e até panetone. Todos com os mesmos tons natalinos da toalha e dos objetos decorativos que fui espalhando na extensão da mesa.

        No detalhe: um trenzinho de madeira passando pela tábua de queijos, onde os tomatinhos se misturam com as bolas emprestadas da árvore que ainda vai chegar.

        E pertinho dos bolos e dos panetones, nozes e pinhas ajudam a deixar a mesa ainda mais com a carinha de Natal.

        Um brunch na varanda do apartamento
        Um brunch na varanda do apartamento

        Aliás, o toque especial das louças ficou com os pratinhos de apoio do Ateliê de duas. Com as frases ‘que bom que você veio’ e ‘good morning’ em tons de verde, este foi o toque que estava faltando à mesa junto com os guardanapos estampados com presentes dourados em um tom de verde mais escuro: a combinação perfeita para começar a comemoração do Natal.

        pratos atelie de duas
        uma mesa tematica de brunch

        E então, o que achou desta proposta de decoração de mesa para começar a se animar com a chegada do Natal por aí?
        Me conta 🙂

          Receita do dia: café cremoso especial

          Uma receita fácil para começar o dia

          Que tal começar o dia com um café diferente? Experimentei a receita do dia: café cremoso especial que é super fácil, prática e rende muitas porções para vários dias. Além disso, é super versátil vai bem com bebidas quentes ou frias.

          Este café cremoso é tão gostoso que pode ser consumido a qualquer hora do dia: logo pela manhã, no final da tarde ou até mesmo em um brunch. Afinal, os momentos especiais do nosso dia pedem um café especial né?

          Então, veja como fazer essa delícia para testar hoje mesmo por aí!

          Receita do dia: café cremoso especial

          Ingredientes:
          1 xícara de chá café solúvel
          1 xícara de chá açúcar
          Uma xícara de chá de água

          Modo de fazer:
          Primeiramente, separe todos os ingredientes e coloque em um bowl. Em seguida, bata na batedeira até misturar tudo e formar um creme homogêneo. Pronto! Seu café cremoso está pronto.

          Se preferir, pode levar à geladeira para servir frio ou servir na temperatura ambiente, com um leite bem quentinho, por exemplo.

          E mais legal: dá pra congelar o café cremoso também! Basta colocar em um pote com tampa e levar ao freezer. Dura alguns dias e fica ainda mais prático para tomar aquele café gostoso.

          Por aqui, eu coloquei um pouco de leite quente em um copo e finalizei com o café cremoso. Depois, é só misturar tudo e aproveitar o dia com esse sabor.

          Vale a pena servir com uma produção especial para deixar seu café especial ainda mais bonito. Eu coloquei uma bandeja, flores, um guardanapo e uma colher fofa para mexer. Porque mesmo um simples café pode se tornar um momento para relaxar e apreciar a nossa companhia né?

          Aproveite, você merece muito!

          Receita do dia: café cremoso

          E então, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂