O cardápio de Páscoa da Casa Santa Luzia

Uma alternativa para não passar a Páscoa na cozinha é encomendar receitas especiais para a data. E a Casa Santa Luzia preparou opções para todos os gostos. As encomendas, personalizadas de acordo com o perfil de cada cliente, podem ser feitas diretamente no mezanino da loja com a equipe de nutrição ou retiradas diretamente na rotisseria.

Entre os destaques do cardápio estão o pão de bacalhau com azeitonas (R$ 131 o quilo), o cheesecake de salmão defumado (R$ 94 para 500g e R$ 23,80 a unidade), a salada de frutos do mar (R$ 365 o quilo) e a paleta suína precoce (R$ 161 o quilo).

Outro campeão de vendas é o ovo de colher, que está disponível na opção chocolate belga recheado com brownie e brigadeiros (R$ 185 a cada 610 gramas).

Vale destacar também o clássico bolo alemão Stollen, na versão Marzipã com frutas secas (R$ 135 o quilo), a Colomba Tradizionale Al Limone (R$ 111 para 680 gramas), e a guirlanda de ovos recheados, nas opções brigadeiro ao leite e meio amargo (R$ 112 para 360 gramas) ou ainda caramelo com flor de sal e caramelo de cacau (R$ 92 para 340 gramas).

E aí, já decidiu o que provar primeiro?

Sobre a Casa Santa Luzia:
Inaugurada em 1926 pelo português Daniel Lopes, quando o bairro dos Jardins já começava a despontar como um lugar nobre da cidade de São Paulo, a Casa Santa Luzia é reconhecida pela qualidade, frescor e variedade dos seus produtos, oferecendo aos clientes o que há de melhor nos mercados do Brasil e do mundo. Tem como missão proporcionar uma experiência única aos seus clientes, por meio de um atendimento diferenciado e personalizado, da inovação, da alta qualidade dos serviços prestados e da seleção do mix de produtos. Tem como premissa oferecer bem estar, praticidade, ótimos serviços e alimentação saudável. 

A Casa Santa Luzia conta hoje com cerca de 30 mil itens na loja. O mix de produtos inclui um expressivo número de produtos importados, grande parte trazidos pela própria empresa. De forma geral, as bebidas e alimentos vêm de fornecedores da Europa, Estados Unidos e América do Sul.

No atendimento ao público e por trás das prateleiras, mais de 500 funcionários trabalham nos dois mil e duzentos metros quadrados que a empresa ocupa hoje, na Alameda Lorena. Administrada pela família Lopes desde sua fundação, a Casa Santa Luzia está hoje na quarta geração, reafirmando a cada dia sua tradição em excelência em atendimento e qualidade.

Serviço:
Casa Santa Luzia
Alameda Lorena, 1471 – (11) 3897-5000
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 20h45.
Cartões de débito: Rede Shop, Visa Electron e Cheque Eletrônico.
Cartões de crédito: Mastercard, Visa, Dinners e American Express.
Estacionamento Auto Vagas no subsolo da loja (sem manobrista).
Grátis para compras acima de R$ 50,00 (a 1ª hora), bastando validar o cartão no caixa.

    Decorando o Natal, no Shopping Garden Tatuapé

     

    No último sábado, dia 24 de novembro, fui convidada pelo Shopping Garden da unidade Tatuapé para apresentar algumas ideias e dicas para decorar o Natal. Mês passado já havia mostrado algumas sugestões no Shopping Garden da unidade Bandeirantes e desta vez quis mostrar algumas ideias diferentes para que todos pudessem replicar o que seria aprendido em casa sem gastar muito ou utilizando os itens que já temos em casa.

    Com esta proposta, selecionei alguns objetivos decorativos e plantinhas do Shopping Garden e deixei a imaginação fluir. Veja algumas ideias simples, práticas e rápidas para decorar o seu Natal de forma personalizada.

    Universo dentro do caixote
    Com um caixote virado e utilizado na vertical, é possível criar qualquer universo dentro dele. Nesta sugestão, utilizei plantas natalinas como tuia e poinsétia em vasos decorativos em tons de vermelho e dourado. Para dar um toque iluminado, utilizei um pisca pisca a pilha, que deixa o interior do caixote em evidência. E na parte de cima, mais Natal: um vaso de papai noel com suculentas e uma poiséntia artificial com alguns brilhos para finalizar este enfeite que fica lindo em qualquer cantinho da casa!

     

    Mini terrário
    Não importa o tamanho, o carinho do Natal é feito nos detalhes. E muitas vezes também na simplicidade. Este mini terrário é um exemplo disso: com um copo, pedrinhas de aquário (que podem ser substituídas por neve artificial, algodão ou até mesmo sal), enfeites natalinos e galho de tuia, é possível montar este enfeite que pode enfeitar a mesa ou até mesmo o cantinho do café. Aqui, eu coloquei em cima de um prato junto com os castiçais feitos com taças, bolinhas e velas. E o resultado é este aqui: simples e único.

     

    Mini presépio
    A partir do mesmo princípio do terrário, criei um mini presépio. No detalhe, um porta velas do próprio Shopping Garden, mini personagens do presépio e um laço de sisal para presentear quem a gente ama ou deixar aquele cantinho protegido e esperando o Natal.

     

    Marcador de lugar com bola de Natal
    Não sabe como personalizar o lugar de seus convidados à mesa? Que tal ‘roubar’ uma bolinha da árvore, escrever o nome do convidado e colocar dentro de uma xícara à mesa para identificar onde cada um irá sentar de forma simples e diferente? Ainda, coloquei um pedacinho de pano dentro da xícara combinando com os tons do guardanapo e toalha de mesa para deixar tudo ainda mais charmoso.
    E o mais legal deste enfeite é que o convidado pode levar a bola para casa como lembrança de um dia especial.

    Se você não quiser colocar os nomes, é possível escrever desejos nas bolas e espalhar pela mesa. Assim, cada convidado pega seu desejo e leva para casa como lembrança. É muito simples e com certeza inesquecível para quem receber este presente especial.

     

    Guirlanda de porta retrato
    Uma ideia super simples que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto! Utilizando uma moldura de porta retrato, um laço e algumas bolas ou enfeites de Natal, é possível criar a sua guirlanda para enfeitar a porta ou qualquer parede da casa sem gastar muito. O mais legal desta sugestão é que os enfeites ocupam pouco espaço para guardar depois do Natal e o porta retrato pode ser utilizado ao longo do ano com a sua foto favorita.

    Mais uma vez, foi um evento lindo e cheio de boas energias onde pudemos trocar experiências sobre a felicidade, união e amor que o Natal representa.

    E  que o próximo ano seja repleto de bons encontros também 🙂

      Restaurant Week e a Cozinha Show no Shopping Market Place

       

      Pensando não apenas promover o acesso à alta gastronomia por meio de menus fixos a valores únicos, a São Paulo Restaurant Week realiza a segunda edição do Cozinha Show, evento que tem como objetivo democratizar o acesso à educação gastronômica. O espaço personalizado é produzido em parceria com o Shopping Market Place, que recebe o evento entre os dias 27 de setembro a 06 de outubro.

      Ao todo, serão 18 aulas gratuitas ministradas por grandes chefs. Às quartas, quintas, sextas e domingo serão duas aulas por dia, às 14h30 e às 19h30. Já aos sábados o espaço recebe três aulas: às 14h30, 16h30 e 19h30.

      Cada aula conta com 80 vagas e a entrada é gratuita. A programação completa e formulário de inscrição para as aulas estarão disponíveis clicando aqui.

      Para auxiliar os chefs durante a preparação do menu das aulas show, a Restaurant Week promove ainda um intercâmbio educacional apoiado pela FAM – Faculdade das Américas. Os alunos do curso de gastronomia da instituição estarão presentes para colaborar com toda a programação do evento.

      Paralela ao Cozinha Show, a 23ª edição da São Paulo Restaurant Week acontece entre os dias 28 de setembro e 21 de outubro com o tema “Menus de Sucesso”. As cerca de 180 casas participantes criam um menu especial, com entrada + prato principal + sobremesa, em duas categorias diferentes: Tradicional e Premium. Para o menu Tradicional, o almoço sai por R$ 46,90 e o jantar R$ 58,90. Já no Menu Premium, para o qual é obrigatório fazer reserva pelo site do evento, o almoço sai por R$ 68 e o jantar R$ 89. Os valores são fixos para cada menu.  Além disso, os consumidores podem doar R$ 1 no valor final da conta para a Fundação Cafu. Outra forma de fazer o bem é doar as notas fiscais sem CPF para a APAE SP – Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais, por meio do aplicativo da Nota Fiscal Paulista.

      A programação está imperdível, confira abaixo:

      E aí, o que achou da programação? Não perca tempo, inscreva-se e aproveite 🙂

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        Acervo Panelinha, as louças da Rita Lobo

         

        Amantes de mesa posta, segurem a emoção. A partir desta esta semana, a Tok&Stok será um dos pontos de venda do Acervo Panelinha: a linha de louças da Rita Lobo.

        A sua primeira coleção se chama “Especiarias” e conta com pratos rasos e fundos, tigelas, canecas, travessas e prato de bolo. As cores têm nomes e tonalidades de especiarias: noz-moscada, pimenta rosa, canela, cúrcuma, sumac e páprica. Elas temperam a comida e agora vão “temperar” a mesa. As peças podem ser levadas ao micro-ondas e à lava-louças.

        Esta coleção foi pensada para ser versátil e para deixar o dia a dia mais festivo, a mesa mais bonita e saborosa. O formato do prato fundo, por exemplo, permite que ele seja usado para servir o aperitivo numa refeição e a sopa, em outra. A travessa grande pode levar à mesa a salada, o prato principal ou a sobremesa.

        E pensando na utilidade das peças, Rita montou kits especiais para receber e para usar no dia a dia:

        Kit 30 peças para festejar o dia a dia: para transformar qualquer refeição em ocasião especial. Este kit vem com 6 pratos rasos (noz-moscada), 6 pratos fundos (cúrcuma), 6 pratos de sobremesa (páprica), 6 tigelas (canela) e 6 canecas (pimenta rosa).

        Kit 10 peças para casal: para deixar o jantar a dois mais romântico em qualquer dia da semana. Vem com 2 pratos rasos (noz-moscada), 2 pratos fundos (cúrcuma), 2 pratos de sobremesa (páprica), 2 tigelas (canela) e 2 canecas (pimenta rosa).

        Peças avulsas para servir: prato de bolo com pé (sumac), tigela Flor “P” (páprica), tigela Flor “M” (pimenta rosa), tigela Flor “G” (noz-moscada), travessa Folha (canela), travessa Flor “P” (pimenta rosa), travessa Flor “G” (cúrcuma).

        Todos os produtos chegam nesta semana para venda no site e televendas da Tok&Stok e nos próximos dias também nas lojas físicas. Vale a pena conferir um pouquinho do que vem por aí para se apaixonar e sonhar com as receitas para servir nessas louças.

        Fotos: Reprodução.

        E aí, o que achou desta novidade? 🙂

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          Aula no Eataly: Noite Romana

           

          Para quem ama comida italiana: este post é pra você! <3
          Ontem fui a uma aula incrível no Eataly, ministrada pelo chef italiano Ale Lupini, do restaurante Fior di Zucca. Com o tema “noite romana” pude aprender a verdadeira receita original italiana de três massada: Fettucine Alfredo, Tagliatelle alla Papalina e Spaghetti alla Carbonara. Além de deliciosas, as receitas são muito menos complexas do que a gente imagina. Segundo o chef, na culinária romana simplicidade é tudo.

          Por isso, prestei muita atenção na aula e separei o passo a passo para que você possa tornar a sua casa uma verdadeira cantina italiana e testar estas receitas por aí. Veja a seguir.

          Fettucine Alfredo

          Ingredientes:
          400g de fettucine (massa fresca)
          200g de manteiga sem sal
          300g de parmesão ralado
          Sal a gosto
          Azeite extra virgem
          Pimenta do reino a gosto

          Modo de fazer:
          Em uma panela com abundante água, ferver a massa fresca. Ao mesmo tempo, em uma panela colocar a manteiga a fogo baixo para derreter. Quando estiver totalmente derretida e formar um espuma dourada, acrescentar uma concha da água de fervura da massa fresca.

          Tirar o fettucine e acrescentar na panela com a manteiga derretida. Saltear por cerca de 1 a 2 minutos. Corrigir o sal e acrescentar o parmesão com o fogo desligado. Colocar uma pitada de pimenta do reino. Deixar bem cremoso acrescentando mais uma concha de água de fervura se precisar.

          Servir bem quente. Bom apetite!

           

          Tagliatelle alla Papalina

          Ingredientes:
          400g de tagliatelle
          150g de presunto parma
          100g de manteiga sem sal
          1/2 cebola branca
          2 ovos
          200g de parmesão ralado
          100ml de creme de leite fresco
          Sal e pimenta do reino a gosto

          Modo de fazer:
          Em uma panela, dourar a manteiga e a cebola branca fatiada bem fina. Acrescentar o presunto parma.

          Cozinhar a massa em água abundante e coar ela bem al dente e refogar por 1 minuto na manteiga e presunto.

          Em um bowl, colocar as gemas dos ovos, o parmesão ralado e o creme de leite fresco. Bater tudo com a ajuda de um fouet e acrescentar na panela da massa com o fogo desligado ou muito baixo. Mexer bem para deixar a massa bem cremosa.

          Servir bem quente. Bom apetite!

           

          Spaghetti alla Carbonara

          Ingredientes:
          500g de spaghetti
          8 ovos
          300g de queijo pecorino ralado
          400g de guanciale (bochecha do porco)
          Pimenta do reino e sal a gosto
          Azeite extra virgem

          Modo de fazer:
          Em uma frigideira, dourar o guanciale cortado em cubinhos no azeite extra virgem e deixar ele bem dourado.

          Em um bowl, colocar os ovos e o pecorino romano e bater até obter um creme bem denso e acrescentar a pimenta do reino.

          Ferver o spaghetti e coar ele bem al dente. Acrescentar o spaghetti na frigideira com o guanciale e deixar a massa pegar o sabor, salteando bem.

          Com o fogo desligado, acrescentar o creme de ovos e pecorino romano, aproveitando o calor da panela para deixar os ovos mais densos. Deixar bem cremoso.

          Servir bem quente. Bom apetite!

          E aí, o que achou destas receitas?
          Conta aqui 🙂

          Para ver as aulas disponíveis e comprar um curso no Eataly, clique aqui.

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