Do que você tem saudade?

Uma palavra, vários significados

Em tempos de distanciamento social, saudade é uma palavra forte. E quanto mais o tempo passa, mais saudade eu sinto.

Abraço, família, amigos, jantares, bar, pagode, viagem, passeios na praia, dança, show, aglomeração. Contato físico, olho no olho. Quanta saudade de tudo isso.

Do que você tem saudade?

Enfim, estamos há quase um ano vivendo em quarentena, isolados e ainda não compreendemos o verdadeiro significado e importância de pandemia.

Coincidência ou não, pandemia rima com empatia. Simpatia. E como temos dificuldade para entender a dor do outro.
Porque se fôssemos capazes de entender as lágrimas de saudade das outras pessoas, talvez o mundo não fosse ~ ou não estivesse ~ um lugar tão ruim assim.

E que vontade de transformar a minha saudade em encontro, contato físico e alegria.

Mas, enquanto isso não acontece, sigo torcendo e trabalhando a minha empatia. A minha capacidade para enxergar o mundo através do olhar do próximo e, antes de criticá-lo, compreender suas lutas e suas batalhas. Acredito que este seja um conforto para enfrentar a realidade.

Então, cultivo a minha empatia transformando-a em apoio, palavras de amor, suporte e ajuda. Porque mesmo à distância, nós podemos fazer a diferença na vida de alguém. Acredite. Se conseguirmos fazer a diferença na vida de uma única pessoa, a nossa vida já valerá a pena.

Do que você tem saudade?

E porque eu sei que tudo aquilo que eu ofereço posso um dia precisar também. E vai fazer a diferença na minha vida com certeza.

Que a gente não perca jamais a ternura e o amor no coração. Que a gente tenha piedade, compaixão e paciência. E que possamos transformar todos os bons sentimentos em fé e esperança para que em breve a saudade possa ser transformada em dias melhores e que possamos lembrar destes dias de pandemia como uma grande evolução e aprendizado.

    Receita do dia: um risoto surpreendente

    Risoto de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão

    Então hoje temos um desafio por aqui. Convidei a Cynthia do @menudodia para criar uma receita com o que eu tinha na minha geladeira. E o desafio foi enorme já que fizemos tudo isso à distância. Ou seja, ela criou uma receita online e eu cozinhei em casa. E o resultado foi a receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão.

    Veja abaixo o passo a passo dessa delícia para fazer por aí porque uma das minhas especialidades é o risoto. Mas desta vez, a Cynthia surpreendeu e muito. Portanto, recomendo você experimentar essa receita por aí também.

    A receita de um risoto surpreendente

    Ingredientes:
    Litro de água
    1 tablete de caldo de legumes
    1 xícara de chá de arroz arbóreo
    Taça de vinho
    1 colher de sopa de manteiga
    1 colher de sopa de molho pesto
    6 tomatinhos cereja
    1 colher de sopa de tempero de alho
    1 pedaço de queijo coalho
    Azeite e sal a gosto
    Queijo parmesão ralado
    Raspas de 1 limão

    Modo de fazer:
    Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

    Enquanto isso, em outra panela, doure o tempero de alho em um pouco de azeite, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a taça de vinho, e então mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez. Mexa sem parar. Então, adicione o molho pesto e continue mexendo.

    Em seguida, volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

    Enquanto isso, em uma frigideira, frite pedaços do queijo coalho com o tomate até ficarem bem dourados. Reserve.

    Na panela do risoto, desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.

    Finalmente, é só empratar: sirva o risoto e disponha o queijo coelho e os tomates. Finalize com as raspas de limão. Então, está pronto para servir. Bom apetite!

    Receita do dia: um risoto surpreendente
    Receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com limão

    E então, vem pro Youtube da Caubi conferir em detalhes como foi este desafio:

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! E aproveite também para se inscrever no canal do Youtube para não perder nada!

      Como fazer waffles em casa

      Duas receitas em uma única forma

      Por aqui, seguimos em casa e em Quarentena. E hoje chegou a hora de mostrar como fazer waffles em casa. Não quis investir muito dinheiro em uma máquina profissional que, além de ocupar muito espaço também é cara. Então, resolvi testar uma forma de waffle, no estilo sanduicheira – ou tostex. Vem conferir o resultado em duas receitas super especiais e fáceis de fazer para você testar aí mesmo!

      Aliás, estas receitas de waffles podem ser feitas na frigideira, sanduicheira… do jeito que você preferir.

      Porque tudo o que mostramos por aqui é para que você possa fazer do seu jeitinho e do seu gosto por aí.

      Como fazer waffles em casa: salgado

      Esta receita é a mesma do pão de queijo de frigideira, adaptada para o formato de waffle porque fica ainda mais delicioso quando servido em formato de coração né?

      Ingredientes:
      3 colheres de sopa de goma de tapioca
      1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão
      1 ovo
      Sal a gosto

      Modo de fazer:
      Primeiramente em uma tigela, adicione todos os ingredientes e então misture tudo com a ajuda de um garfo ou fouet.

      Em seguida, no tostex de waffle untado com umas gotas de azeite, leve a mistura ao fogo e deixe dourar dos dois lados por alguns minutinhos tomando cuidado para não queimar.

      Então, desligue o fogo e tire da forma. Está pronto para servir.

      Como fazer waffles em casa salgado

      Como fazer waffles em casa: doce

      Esta é uma receita da Sandra Reis, super fácil e prática que, além disso, fica deliciosa para acompanhar o café.

      Ingredientes:
      1 xícara de chá de farinha de trigo
      3 colheres de sopa de açúcar
      1 pitada de sal
      2 colheres de chá de fermento químico
      1 ovo 3 colheres de sopa de óleo
      1/2 xícara de chá de leite

      Modo de fazer:
      Primeiramente em um bowl, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve.

      Então, em outro bowl, bata bem o ovo com o óleo e o leite e, quando estiver tudo bem misturado, junte aos ingredientes secos, misturando até formar uma massa homogênea.

      Em seguida, no tostex de waffle untado com umas gotas de azeite, leve a mistura ao fogo e deixe dourar dos dois lados por alguns minutinhos tomando cuidado para não queimar.

      Por fim, desligue o fogo e tire da forma. Está pronto para servir.

      Como fazer waffles em casa doce

      E então, o que achou destas receitas? Se você também amou mas quer saber mais detalhes do passo a passo, vem conferir o vídeo no Youtube da Caubi como fazer waffles em casa.

      Tenho certeza que vai ser um sucesso por aí!

      E não se esqueça de me contar o que achou! 🙂

        10 lições que aprendi na Quarentena

        O que a gente aprendeu?

        E por aqui, já completamos dois meses em Quarentena. Mas, você já parou para pensar o que isto significa? Então, eu decidi listar 10 lições que aprendi ao longo da Quarentena para compartilhar com você.

        Algumas lições mais duras e outras positivas. Mas isso não significa que todas não sejam importantes. Aliás, todos os ensinamentos da Quarentena são valiosos e nos mostram que podemos mudar. Não porque a gente quer, mas porque a gente precisa mudar.

        A gente precisa enfrentar novos tempos para voltar ao que éramos antes. Aliás, algum dia voltaremos a ser como éramos antes?

        As 10 lições que aprendi na Quarentena

        1. O que é vontade e o que é necessidade
        2. Me colocar no lugar do outro
        3. Meus atos afetam a minha comunidade
        4. O poder do abraço
        5. Viver intensamente cada momento
        6. Aprendendo a conviver comigo mesma
        7. Não podemos controlar tudo
        8. Quem eu quero na minha vida
        9. Desenvolvi novas habilidades
        10. Nem sempre está tudo bem. E tudo bem.

        Assim como o mundo está passando por transformações, precisamos ficar atentos para começar esta mudança dentro de nós mesmos. Porque apesar das dificuldades eu tenho certeza que iremos conseguir.

        Juntos somos mais fortes. Porque o Corona veio nos ensinar que não estamos sozinhos. Aliás, nunca estivemos. Mas estávamos precisando de um lembrete para deixar para trás os velhos hábitos e ter uma segunda chance para começar de novo. Recomeçar. Nunca é tarde demais para começar.

        Isto é, se estivermos dispostos a aceitar as mudanças. E não é fácil. Mas acredito que poderemos chegar lá.

        10 lições que aprendi na Quarentena

        Então, vem pro Youtube da Caubi conferir essa reflexão:

        Me conta o que achou dessas lições e como você está aprendendo por aí também. Porque eu acredito que temos que melhorar, evoluir e progredir sempre. Primeiramente por nós e depois pela nossa família e pelo mundo.

          10 passos para fazer um spa em casa

          Fique em casa e aproveite o momento

          Como estão os cuidados com você mesmo nesta Quarentena?
          Em tempos de isolamento social, ansiedade e imprevisibilidade, às vezes acabamos deixando de lado os cuidados pessoais.
          Então, que tal dedicar um tempinho só para você desconectar do mundo lá fora e relaxar um pouco para buscar um equilíbrio por dentro? Sem gastar muito, listei 10 passos para fazer um spa em casa a fim de nos desligarmos um pouquinho do mundo lá fora.

          velas para um spa em casa

          Confira aqui os 10 passos para fazer um spa em casa

          1. Organize o ambiente
          2. Selecione sua playlist relaxante
          3. Separe toalhas novas
          4. Acenda velas
          5. Prepare um escalda-pés (água quente, sal grosso e chá de erva doce)
          6. Hidrate seu cabelo com óleo de côco
          7. Faça uma máscara facial
          8. Tome um banho relaxante com aroma de eucalipto
          9. Passe hidratante pelo corpo
          10. Vista uma roupa confortável e medite em silêncio por alguns minutos

          10 passos para fazer um spa em casa

          Veja abaixo algumas receitas que podem contribuir para tornar seu dia enfim mais relaxante.

          Escalda pés

          Embora seja mais conhecido como escalda pés, este é um banho terapêutico para os pés que relaxa todo o corpo e contribui também para um maior equilíbrio mental, além de hidratar os pés em alguns minutos de descanso depois de um dia intenso e cansativo.

          Encontrei essa receita bem simples por aqui que, além de utilizar ingredientes que eu já tinha, foi perfeita para a ocasião porque me deixou muito relaxada.

          Primeiramente, encontre uma bacia, balde ou recipiente para colocar seus pés. Em seguida, forre o fundo do recipiente com sal grosso e despeje água quente o suficiente para cobrir os seus pés.

          E, para finalizar, despejei no escalda pés chá de erva doce, que possui propriedades relaxantes.

          10 passos para fazer um spa em casa

          Eucalipto no chuveiro

          Além de ser lindo e super charmoso, o eucalipto libera um perfume suave no espaço em que estiver porque estas folhagens proporcionam um banho aromático, com propriedades calmantes. Ou seja, esta é uma maneira super simples e fácil para aliviar o stress depois de um dia de trabalho.

          Tudo isso acontece porque quando o vapor do chuveiro toca as folhas do eucalipto, uma substância chamada eucaliptol é liberada com aquele odor super gostoso e refrescante. Então, quando seu odor é liberado, traz propriedades antissépticas, anti-stress, anti-inflamatórias além de melhorar o humor e ajudar na saúde do sistema respiratório.

          como fazer um spa em casa

          E aproveita um tempo só para você! Afinal, a gente merece relaxar de vez em quando né?

          Então, clique aqui e confira esse vídeo para transformar sua casa em um spa:

          Aliás, aproveite para curtir e se inscrever no Youtube da Caubi para não perder nada. Tem vídeo novo toda terça e sexta 🙂