Receita de conchigliones com salmão para o almoço

Que tal preparar um prato diferente, leve e muito saboroso para celebrar o seu próximo almoço em família? Esta é uma sugestão diferente e, ao mesmo tempo, fácil de fazer. Ou seja, você precisa testar a receita de conchigliones com salmão para o almoço.

Receita de conchigliones com salmão para o almoço
Receita de conchigliones com salmão para o almoço

Receita de conchigliones com salmão para o almoço

Ingredientes:
300g de massa de conchiglione
1/2 xícara de chá de caldo de peixe
1/2 xícara de chá de vinho branco seco de mesa
2 xícaras de chá de salmão picado em cubos
1 tomate picado sem pele e sem sementes
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto
2 colheres de chá de maisena
1 colher de sopa de água
2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Modo de fazer:
Primeiramente, prepare os conchigliones conforme as instruções da embalagem.

Então, ferva o caldo de peixe no vinho de mesa. Dessa forma, abaixe o fogo, acrescente o salmão em cubos e cozinhe com a panela semi-tampada por 4 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o salmão e reserve.

Enquanto isso, na mesma panela, coloque o tomate, o suco de limão, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.

Por fim, junte a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar; junte o salmão e deixe no fogo por poucos segundos. Então, retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

Recheie os conchigliones com o salmão e sirva em seguida.

Esta receita fica perfeita harmonizada com o vinho 120 Reserva Especial na uva Chardonnay, de cor amarelo dourado brilhante com aromas de pêssegos, damascos e um toque de baunilha. Ou seja, é um vinho fresco, com bom volume e acidez equilibrada, uma combinação perfeita para a sua refeição em família.

Bom apetite!

Receita de conchigliones com salmão para o almoço

E então, o que achou desta receita? Me conta aqui! Afinal, sempre vale a pena testar receitas novas, não é mesmo?

Acompanhe a Casa da Caubi nas redes sociais:
Blog: casadacaubi.com.br
Instagram: @casadacaubi
Facebook: /casadacaubi
Pinterest: casadacaubi
Youtube: casadacaubi

    Macarrão de uma panela só

    Uma receita fácil e deliciosa

    Que tal preparar uma receita prática, fácil e deliciosa para a família toda? O macarrão de uma panela só é um jeito rápido de preparar uma refeição mas sem sujar louça.

    macarrão de uma panela só
    receita fácil para qualquer hora

    Além disso, você pode escolher os ingredientes que você mais gosta para preparar este prato.

    Receita prática e em uma panela

    Na minha receita eu usei os ingredientes: molho de tomate, macarrão tipo penne, cebola, alho, tomate cereja, manjericão e queijo tipo muçarela de búfala para finalizar.

    Para fazer esta receita é muito simples. Em uma panela adicione os ingredientes nesta ordem: molho de tomate, macarrão, cebolha e alho, tomate cereja e manjericão. Despeje água até cobrir os ingredientes, ligue o fogo e tampe a panela.

    Então, mexa de vez em quando e acompanhe até o macarrão cozinhar por completo. Assim, enquanto o macarrão cozinha a água vai cozinhando os outros ingredientes e se incorporando à massa.

    Quando o macarrão estiver cozido ao ponto, desligue o fogo e tampe a panela por um ou dois minutos. Então, acrescente a muçarela e tampe novamente para o queijo derreter.

    Como a água ‘seca’ um pouco depois de desligar o fogo, fique atento para que o seu macarrão não fique seco demais. O truque é desligar a panela um pouquinho antes de água evaporar por completo. Isso vai garantir com que seu macarrão fique super cremoso e ainda mais saboroso!

    Simples e muito fácil! O macarrão de uma panela só é um sucesso por aqui sempre porque fica muito cremoso e cozido no ponto.

    Se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes como queijos variados, presunto, linguiça ou até mesmo bacon. O sabor do macarrão fica a sua escolha!

    Uma praticidade para quem ama receitas fáceis né?

    Me conta o que achou dessa receita e se testou por aí. Por aqui, é sucesso garantido, principalmente nos dias de preguiça.

    Aproveite e bom apetite!

      Macarrão de uma panela só

      E quando bate aquela fome mas a criatividade para fazer uma receita gostosa está em baixa? O macarrão de uma panela só é a solução!

      Rápido, prático e com poucos ingredientes, o segredo desta receita é cozinhar tudo em uma panela só. Isso mesmo! Nem louça precisa sujar.

      Esta receita é uma ótima opção para os dias de preguiça ou quando bate aquela visita inesperada. Para este macarrão eu utilizei a caçarola funda non-stick da Le Creuset, que você pode encontrar clicando aqui.

      Veja o passo a passo e teste hoje mesmo por aí!

      Ingredientes:
      2 xícaras de chá de macarrão tipo de penne 
      300 ml de água
      1 xícara de chá de tomate cereja
      1/2 cebola
      1 dente alho
      400 g de tomate pelado
      1/2 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
      Folhas de manjericão
      Sal, pimenta e azeite a gosto 
      Queijo parmesão ralado a gosto

      Modo de fazer:
      Antes de ligar a caçarola ao fogo, despeje ao fundo o tomate pelado para cobrir toda a superfície. Acrescente o macarrão, o tomate, a cebola, o alho picados, as azeitonas e as folhas de manjericão. Despeje a água para cobrir todos os ingredientes. Tampe a caçarola e ligue o fogo médio. 

      Mexa de vez em quando e, quando o macarrão estiver ao ponto ‘al dente’ e a água quase toda secado, desligue o fogo e acrescente parmesão ralado. Está pronto para servir. Bom apetite! 

      Essa é a receita ideal pra você fazer hoje mesmo!
      Me conta o que você achou, vale a pena provar 🙂

        Receita do dia: macarrão com salmão defumado

         

        Este final de semana testei uma receita super diferente por aqui que encontrei no site da Rita Lobo: macarrão com salmão defumado. Super simples de fazer, esta receita parece ser bem sofisticada e encanta os convidados. Foi o maior sucesso por aqui e vale a pena ser compartilhada. Veja o passo a passo para surpreender a família e os amigos.

        Ingredientes:
        350 g de macarrão tipo linguine
        100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias)
        1 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
        Raspas de 1 limão
        2 ramos de endro ou manjericão
        Sal a gosto
        Pimenta rosa a gosto

        Modo de fazer:
        Leve ao fogo alto uma panela grande com cerca de 4 litros de água para ferver. Assim que ferver, adicione 2 colheres de sopa de sal, acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.

        Enquanto o macarrão cozinha, prepare os ingredientes do molho: desembale o salmão defumado e transfira para uma tábua; dobre as fatias ao meio e corte em tiras finas de cerca de 1 cm de espessura; faça as raspas do limão e debulhe as folhas de endro ou manjericão do ramo.

        Assim que estiver cozido, passe o macarrão pelo escorredor. Reserve.

        Numa frigideira grande, coloque o creme de leite fresco e leve ao fogo médio – o creme de leite deve aquecer junto com a panela para não correr o risco de queimar. Quando começar a ferver, junte as tiras de salmão, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.

        Desligue o fogo, junte as raspas de limão, o endro e o macarrão cozido. Sirva a seguir com folhas de endro ou manjericão e pimenta rosa a gosto.

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

         2,887 total views

          O Mac & Cheese está entre nós!

           

          E ontem foi a estreia oficial do Mac & Cheese no Brasil! Sim, ele finalmente está entre nós e agora é possível levar para casa em três sabores incrivelmente bons: American Cheese, 4 Queijos e Cheddar.

          Mas, antes de saber sobre este lançamento, fui convidada para um evento que iria explorar os sentidos ~ como paladar, tato, olfato ~ em produto totalmente misterioso. De olhos vendados, foi possível experimentar alguns dos ingredientes do macarrão e depois comer porções de cada um dos sabores (o meu favorito foi o American Cheese!).

          A Kraft trouxe o Mac & Cheese com uma proposta super diferente de tudo o que existe no mercado: saboroso, prático, rápido de fazer e ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Mas, ao mesmo tempo, este não é aquele produto que tem sabor de comida industrializada: como vão alguns ingredientes à receita como leite e manteiga, é possível sentir o sabor de um prato preparado na hora.

          A embalagem vem com o macarrão e o molho especial de queijo e serve até três pessoas, o que faz com que o Mac & Cheese seja uma ótima opção para o consumo em família. E para prepará-lo, basta cozinhar o macarrão, escorrê-lo e misturar o molho de queijo, leite e manteiga. Em sete minutos o prato está pronto e a mistura de ingredientes garante que o macarrão fique totalmente envolto no molho cremoso de queijo, a principal característica do produto.

          Os três sabores já estão disponíveis nos principais mercados do Brasil pelo preço sugerido de R$ 5,99. Vale muito a pena experimentar e deixar no estoque de casa quando a fome e a preguiça estiverem acompanhadas… rsrsrs

          E aí, o que achou deste super lançamento?
          Conta aqui 🙂

           918 total views