Bolo mágico do @meuape81

Depois de um final de semana de descanso e encontro com pessoas queridas, volto para cá com receita nova!

Sim, me encontrei com Manu e Edu do @meuape81 e pude conhecer o bolo mágico! Fofinho, saboroso e muito aromático, este bolo é perfeito para o café ~ da manhã, da tarde ~ ou para o chá. Enfim, é aquele bolo que você vai querer comer sempre e a qualquer hora do dia!

Então puxa a sua cadeira e veja o passo a passo para provar hoje mesmo esse bolo incrível!

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 xícara de chá de leite
3 ovos
200ml de óleo
1 colher de sopa de mix de especiarias
1 colher de sopa de fermento em pó
15 gramas de gengibre em pedaço

Modo de fazer:
Antes de começar a receita, já pré aqueça o seu forno à 180°C, bem como, deixe a forma untada.

Em um bowl acrescente todos os ingredientes secos, farinha de trigo, açúcar refinado, demerara, mix de especiarias e o fermento ~ todos peneirados.
Com o auxílio de uma espátula, misture todos os ingredientes secos e reserve-os.

Em um liquidificador acrescente, o leite, óleo, ovos e o gengibre e bata por 4 minutos.

Feito isso incorpore o líquido com os secos, com o auxílio de um fouet, mexa bem a massa, até que os cristais do demerara se dissolvam.

Coloque o conteúdo na forma untada, leve para assar por 50 minutos.

Mix de especiarias:
1 medida de canela em pó
1 medida de cravo em pó
1 medida de gengibre em pó
1 medida de cardamomo em pó
1/2 medida de noz moscada em pó
1/2 medida de pimenta síria

Misture todas as especiarias e reserve para servir por cima do bolo.

Retire o bolo do forno, desenforme e polvilhe o mix de especiarias. Bom apetite!

E aí, o que achou desta receita? Estava tão deliciosa que trouxe uma marmita para casa! Vale a pena provar 🙂