Receita do dia: geleia de pitanga doce

A fruta da estação em uma versão super doce

Que tal aproveitar a época de pitanga para testar uma receita deliciosa por aí? A receita do dia: geleia de pitanga doce é a minha sugestão para acompanhar um pão, queijo ou qualquer outra comidinha para o seu lanche.

Receita do dia: geleia de pitanga

No sítio, temos um pé de pitanga que este ano está nos presenteando com muitas e muitas frutas. Os pássaros, é claro, amam e a gente aproveita os frutos que a natureza nos dá de presente.

E nada melhor que ~ além de comer as frutas diretamente do pé ~ testar receitas novas e sabores diferentes com essas frutas da estação, não é mesmo?

Primavera começou e junto com esta estação, chegaram algumas frutas deliciosas. Ou seja, chegou o momento de aproveitar receitinhas diferentes para inovar na cozinha e no paladar.

Anteriormente, eu já tinha feito geleia de amora caseira que ficou uma delícia mas esta é a primeira vez que testei geleia de pitanga.

Veja abaixo o passo a passo para arrasar nessa receita simples e fácil.

Receita do dia: geleia de pitanga doce

Ingredientes:
2 medidas de pitanga
1 medida de açúcar

Modo de fazer:
Primeiramente, lave bem as pitangas e então, leve a uma panela com açúcar e mexa por aproximadamente 15 minutos até que o caldo engrosse e os caroços se desprendam da fruta.

Então, em uma peneira, separe a polpa do caroço, leve a um potinho e está pronto para servir.

Portanto, com poucos ingredientes e poucos passos é possível criar algo totalmente novo para harmonizar com outras comidinhas. Por aqui, experimentei com croissant e queijo de canastra e o resultado ficou incrível. Com um café então: melhor ainda!

Receita do dia: geleia de pitanga
Receita do dia: geleia de pitanga

E então, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂
Aliás, eu tenho certeza que você vai amar a geleia de pitanga!

    Receita do dia: torta holandesa na taça

    Um doce fácil e delicioso

    Que tal começar o dia de um jeito bem doce? A receita do dia é a torta holandesa na taça que com certeza vai te surpreender porque além de muito fácil de preparar, fica uma delícia.

    Por aqui, adoro servir doces em taças. Além de ficar um charme à mesa, é um jeito diferente para servir de forma individual com porções na medida.

    Já fiz um bombom de sonho de valsa dentro de copos e foi um sucesso. E agora, chegou a vez de experimentar a torta holandesa de um formato totalmente diferente.

    O resultado ficou assim:

    Torta holandesa na taça

    Além disso, é lindo, delicioso e muito fácil de fazer. Vale a pena conferir esta receita para testar hoje mesmo por aí.

    Receita do dia: torta holandesa na taça

    Ingredientes:
    100 g de biscoito de maisena
    50 g de manteiga derretida
    2 xícaras de creme de leite fresco
    1 lata de leite condensado
    1 barra de chocolate meio amargo picado
    2 barras de chocolate ao leite picado
    1 caixinha de creme de leite
    Biscoitos banhados com chocolate para decorar

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos de maisena e junte a manteiga derretida. Reserve.

    Então, com a batedeira, bata o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Reserve.

    Em seguida, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho maria. Então, retire do calor e junte o creme de leite. Misture bem e reserve.

    Em taças, faça uma camada de farofa de biscoito e por cima disponha o creme de leite condensado. Então leve à geladeira por uma hora.

    Enfim, disponha a ganache de chocolate mista por cima e decore com biscoitos banhados em chocolate. Está pronto para servir!

    Torta holandesa na taça
    Torta holandesa na taça

    E então, o que achou desta receita? Conta aqui mas já adianto: tenho certeza que você vai amar! 🙂