Do campo à mesa: os valores sustentáveis da Unilever

 

Esta semana recebi por aqui uma cesta muito bacana com alguns produtos da Unilever, para mostrar o compromisso da empresa com a alimentação sustentável. Além de conhecer as marcas e sua qualidade, é muito legal que estão comprometidas em fornecer aos clientes a garantia de um produto preocupado com o ambiente e com as pessoas desde sua origem até a gôndola do supermercado.

A Unilever está comprometida em produzir alimentos seguros, de alta qualidade, nutritivos e acessíveis respeitando o meio ambiente, melhorando as condições de trabalho dos produtores rurais e gerando menos desperdício. Confira abaixo os 5 compromissos com a nutrição sustentável da empresa e alguns exemplos de produtos que ilustram essa iniciativa tão bacana.

  1. Bom para as pessoas, bom para o planeta
    Alimentos nutritivos produzidos de forma sustentável

    • 100% do cacau utilizado no sorvete Magnum possui certificação “Rainforest Alliance”, que permite a rastreabilidade da cadeia de suprimento;
    • As frutas utilizadas na produção do sorvete Fruttare da Kibon são autoverificadas pelo Código de Agricultura Sustentável da Unilever;
    • O tomate utilizado no ketchup Hellman’s é originário de fontes sustentáveis;
    • A maionese Hellman’s utiliza ovos de galinhas caipiras, criadas livres de gaiolas e óleos com fontes sustentáveis;
    • O tomate desidratado Knorr tem teor de água de apenas 2%, o que torna a embalagem compacta economizando espaço de estoque e transporte.
  2. Saúde e bem estar
    Soluções que possibilitam a escolha de dietas mais saudáveis

    • Hellman’s Oliva contém gorduras boas e é uma alternativa para uma dieta equilibrada;
    • 30% do volume de vendas cumpre as metas de nível de sal possibilitando a ingestão de 5g por dia;
    • Knorr Balance tem 30% menos sódio que o caldo tradicional.
  3. Fortificação de alimentos
    Alimentos fortificados para ajudar a resolver deficiências nutritivas

    • Cremogema é fonte de vitaminas ~ A, B1, B3, B6, B12, C e Ácido Fólico ~ e minerais ~ ferro e zinco.
  4. Culinária nutritiva
    As pessoas devem adequar a alimentação ao seu estilo de vida e orçamento familiar

    •  As receitas compartilhadas pelas marcas são avaliadas por uma equipe de nutrição, atendendo aos padrões de dietas balanceadas;
  5. Redução de desperdício
    Redução de resíduos de alimentos e embalagens do campo à mesa

    • O projeto da Unilver “Nothing to Waste” reduz internamente o desperdício de comida e ensina os consumidores, através de receitas e dicas no recepedia.com a cozinharem utilizando todas as partes dos alimentos.

E aí, o que achou desta novidade?
Conta aqui 🙂

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    Bolo fofo com Maizena: bolo prático de milho

     

    Temos arraiá? Tem sim senhor!
    Hoje o blog foi convidado pela Unilever para participar de um workshop julino da Maizena. Pudemos colocar a mão na massa e aprender receitas deliciosas usando esse ingrediente tão querido.
    Eu não pude ir ao evento, mas minha irmã ficou com a missão de cozinhar e experimentar as delícias feitas com Maizena. Ela fez dupla com a minha querida amiga Bru Calderon e elas reproduziram uma receita de um bolo prático de milho, para mostrar como qualquer bolo fica mais fofinho com Maizena.
    E se você quiser comprovar por aí, veja como é fácil fazer ~ e o resultado final fica simplesmente delicioso ~ e já teste este final de semana.

    Ingredientes:
    1 lata de milho, escorrido
    1 xícara de chá de óleo
    3 ovos
    1 xícara de chá de açúcar
    1 e meia xícara de chá de farinha de trigo
    ½ xícara de chá de Maizena
    ½ xícara de chá de fubá
    1 colher de sopa de fermento em pó

    Para untar e enfarinhar: óleo e farinha de trigo

    Modo de fazer:
    Pré-aqueça o forno em temperatura média, 180 graus. Unte e enfarinhe uma fôrma com buraco no meio.
    No copo do liquidificador, coloque o milho, o óleo, os ovos e o açúcar e bata rapidamente até ficar homogêneo.
    Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo, a Maizena, o fubá e o fermento e misture.
    Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o palito espetado saia limpo.
    Retire o bolo do forno, espera amornar, desenforme e está pronto para servir!

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