Casa com Estilo: Coleslaw

 

O nosso querido ‘Casa com Estilo’ desta semana entrou no clima da primavera e trouxe uma receita super tropical: leve, colorida e refrescante, pra alegrar o seu feriado. Que tal preparar um coleslaw, a típica salada americana com repolho como entrada ou acompanhamento?

Desta vez eu e a Lilian, do Compras com Estilo, ousamos na receita e na preparação da mesa: mais cor, por favor! Esta é uma opção fácil e prática, quando você não tiver tempo esta é a pedida! E como o preparo é super rápido, dá para caprichar no visual da mesa.

Na decoração da semana optamos pelo visual saudável para acompanhar a salada: uvas e um suco de laranja geladinho complementam a refeição. Veja como é fácil e faça para o seu feriado!

Ingredientes:
½ xícara de maionese
1/3 de xícara de açúcar
¼ de xícara de leite
2 ½ colheres de sopa de suco de limão
½ colher de chá de sal
1 repolho pequeno
1 cenoura

Modo de fazer:
Coloque a cenoura e o repolho no processador para que fiquem picados em pedaços bem pequenos.

Bata no liquidificador os outros ingredientes até ficarem homogêneos.

Adicione o molho na salada e misture bem. Coloque na geladeira e retire quando for servir.

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E aí, o que achou dessa receita? Conta pra gente 🙂

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    Casa com Estilo: pavê de morango

     

    Pra começar a semana com muita cor e muito doce, a nossa parceria com o blog Compras com Estilo trouxe pra cá uma receita que vai te inspirar: pavê de morango. Com uma mesa toda colorida inspirada em ‘Alice no País das Maravilhas’ como aquelas do Chapeleiro Maluco, vamos te deixar com água na boca.

    Morango, doce e candy color. Essa é a ideia principal da decoração da mesa, bem alegre e colorida! Mas, a melhor parte fica pro final: essa receita e muito fácil de ser feita e é um sucesso! Testamos, experimentamos e compartilhamos com todos por aqui. Foi unânime; todos que experimentaram amaram o pavê, que é tão saboroso quanto a decoração. Veja como fazer aqui.

    Ingredientes:
    1 pacote de bolacha tipo maizena
    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite comum
    1 caixinha de creme de leite
    2 gemas peneiradas
    1 colher de sopa de maizena
    2 xícaras de chá de morango
    1 colher de chá de baunilha
    Morango  para decorar

    Modo de fazer:
    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a maizena), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a maizena misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (por aqui engrossou em mais ou menos 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.

    Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e leve ao freezer por pelo menos duas horas.

    E está pronto para servir!

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    E aí, o que achou dessa receita? Conta pra gente… tenho certeza que será um sucesso por aí também 🙂

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      Casa com Estilo: batata rústica

       

      Essa semana começa com o clima descontraído de boteco! Em nossa parceria com o blog Compras com Estilo, a receita escolhida da semana é batata rústica! O mais legal dessa receita é a sua flexibilidade: ela pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo petisco, que foi a nossa sugestão.

      Aqui, montamos a mesa para receber os amigos em casa para o happy hour. A batata rústica tornou-se o acompanhamento perfeito para a cerveja gelada do fim da tarde e a composição da mesa ajudam a ressaltar ainda mais o clima descontraído.

      Que tal salvar essa receita por aí para fazer para o próximo encontro? Ou para acompanhar aquela carne no almoço de hoje? Veja aqui como é prática de fazer e fica uma delícia para servir em qualquer ocasião.

      Ingredientes:
      3 batatas
      3 ramos de alecrim
      4 ramos de tomilho
      3 colheres de sopa de azeite
      5 dentes de alho com casca
      Sal grosso a gosto

      Modo de fazer:
      Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média).

      Lave e seque bem as batatas e as ervas. Em uma tábua, corte as batatas em gomos (mas deixando a casca): sempre no sentido do comprimento. Transfira os gomos para uma panela, cubra com água e tempere com uma colher de chá de sal (comum ou grosso). Leve ao fogo alto e, quando água começar a ferver, deixe cozinhar por seis minutos. Retire do fogo, passe as batatas para uma peneira e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água (esse é um dos segredos para deixar crocante os legumes assados).

      Transfira para uma assadeira (de preferência antiaderente), junte as ervas, os dentes de alho com casca e regue com o azeite. Espalhe os gomos por toda a assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro; quanto mais espaço entre eles, mais crocantes e dourados ficam. Tempere com sal grosso.

      Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo. E está pronto para servir!

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      E aí, o que achou dessa receita?
      Conta aqui pra gente 🙂

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        Casa com Estilo: panquecas americanas

         

        Bom dia!
        Que tal começar o dia com um típico café da manhã americano? No post de hoje de Casa com Estilo, eu e a Lilian de Compras com Estilo, trouxemos uma receita super gostosa e clássica nos Estados Unidos… daquelas que a gente come quando viaja e vê em todos os filmes e ambientes de lanchonete: a panqueca americana.

        Nada melhor pra levantar os ânimos né? E a nossa decoração de mesa não poderia ser diferente! Entramos no clima das lanchonetes americanas com pratos, talheres e canecas, todas trazidas de viagens aos Estados Unidos. Vale a pena se inspirar pra criar uma mesa típica; a comida fica ainda mais gostosa!

        Veja como é fácil de fazer essas panquecas para adoçar o seu dia. A receita rende cerca de 12 unidades.

        Ingredientes:
        1/2 xícara de leite
        1 ovo
        1 xícara de farinha de trigo
        2 colheres de chá de fermento em pó
        1/2 colher de chá de sal
        2 colheres de sopa de açúcar
        1 colher de chá de óleo
        1 colher de chá de essência de baunilha

        Modo de fazer:
        Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bata até que a massa esteja homogênea.

        Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres de sopa de massa, sem espalhar. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula. Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar.

        E a panqueca está pronta! É possível usar como cobertura o seu ingrediente favorito. Por aqui, escolhemos morangos, banana, mel e nutella. Fica ao gosto do seu convidado. Aproveite!

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        E aí, que tal começar o dia com essa mesa de café da manhã? 🙂
        Conta aqui pra gente o que achou!

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          Casa com Estilo: Ratatouille

           

          Começamos mais uma semana com o Casa com Estilo, nossa parceria de receitas e decoração com o blog Compras com Estilo e preciso confessar:  estou amando descobrir novas receitas, comidinhas gostosas e jeitos diferentes para decorar a mesa. O post de hoje não poderia se diferente!

          Descobri que a Lilian ama tanto a Disney quanto eu e nos inspiramos em um dos filmes mais fofos de todos, o Ratatouille, para fazer a receita de hoje. O prato, que tem o mesmo nome do filme, é uma mistura super gostosa de legumes e bem fácil de fazer.
          E, para a decoração da mesa, escolhemos a simplicidade e sofisticação que tem tudo a ver com o prato. Veja aqui a receita para você testar por aí:

          Ingredientes:
          1 kg de tomate
          1 abobrinha
          1 berinjela
          ½ cebola
          1 dente de alho
          Manjericão
          Azeite e sal a gosto

          Modo de fazer:
          Corte a abobrinha, a berinjela e 3 tomates em rodelas finas e deixe cada um de molho em uma tigela com água e um pouco de sal.

          Corte os outros tomates e coloque pra ferver até que as peles se soltem. Pique em pedaços pequenos e refogue com o azeite, o alho e a cebola. Prove o sal e junte o manjericão (cerca de 3 folhinhas já dão conta). Bata tudo no processador.

          Coloque o molho em uma assadeira e coloque as rodelas em pé intercaladas até que a forma seja totalmente preenchida. Jogue um pouco de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 40 minutos, até os legumes ficarem macios.

          Está pronto para servir!

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          E aí, o que achou da sugestão da semana?
          Conta pra gente! 🙂

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